Dampak Penggunaan Penggetar Terhadap Perfomansi Alat Pengering Tipe Efek Rumah Kaca

(1)

(2)

(3)

E K O T E G U E

ARI

PRASETYO.

F

31.0556. Dampak Penggunaan Penggetar

Terhadap Perforrnansi Alat Pengering Tipe Efek Rnmah Kaca.

Di bawah

bimbingan Prof. Dr. KAMARUDDIN ABDULLAH, MSA.

RINGKASAN

Pengeringan buatan merupakan pengeringan yang dilakukan dengan

menggunakan alat pengering. Hal

ini dimaksudkan

untuk

mengatasi kekurangan-

kekurangan yang ada pada pengeringan alamiah. Penggunaan energi surya sebagai

energi yang terbarukan, bersih dan murah untuk sumber pemanas pada alat pengering

merupakan alternatif yang dapat diiemhangkan lebih lanjut dalam pengeringan hasil-

hasil pertanian. Pennasalahan yang tejadi pada pengeringan kakao adalah adanya

ptilp

yang menyelimuti biji kakao.

Pzilp

tersebut menyebabkan lnelekatnya biji

dengan wadah pengering dan biji dengan biji. Kondisi ini menyebabkan penguapan

-

air dari biji ke udara peugering tel-hambat. Untuk lnengatasi melekatnya biji, lnaka

telah dirancang rak pengering yang dapat digetarkan

Tujuan pe~ielitiatl iui adalah untuk mendapatkan perfol-mansi dari alat

pengering Tipe Efek Rumah Kaca (ERK) yang ditnodifikasi dengan ralc pengel-ing

bergetar, mendapatkan nilai

amplitude getar yang tel-jadi pnda setiap rak pengering

dan melihat dantpak ying diakibatkan dari penggtn~aan rak pengering yang

digetarkan ole11 penggetar tel.Iiadal, perfor~nansi

alat pengering kakao Tipe ERIC

(4)

pengolahan data serta analisis perhitungan data. Adapun pengujian alat dilakukan

tiga kali percobaan dengan massa awal dan kadar air awal bahan yang berbeda.

lradiasi surya rata-rata yang didapat pada penelitian ini berkisar antara 514,96-

541,93

w/m2.

Pengujian alat yang diiakukan menunjukkan bahwa rata-rata

suhu ruang

pengering

ERK

selama percobaan berkisar antara 47,8-49,4

"C

dengan

RH

ruang

pengering berkisar antara 68,6-70

%

Dengan kondisi tersebut biji kakao sebanyak

76-139,9 kg dapat diieringkan untuk mendapatkan kadar air akhir sebesar 6,5-

7,l

%

bb selama 32-48 jam dengan kadar air awal 50,l-54,4

%

bb.

Input energi yang berasal dari iradiasi surya adalah berkisar antara 39,89-

81,36

%.

Untuk iuput energi listrik berkisar antara 2,52-4,88

%.

Sedangkau input

energi pembakaran arang adalah 13,76-57,59

%.

Energi spesifik yang didapat pada penelitiau ini yaitu etlergi totallkg air yang

diuapkan (energi dengan iradiasi sulya) pada percobaail 1 adalah 21,31 MJkg air

yang diuapkan untuk beban awal 139,9 kg biji kakao, pada percobaau

I1

llilai yang

didapat adalah 28,30 MJ/kg air yang diuapkau ui~tuk bebau awal 76 kg dan

percobaan

I11

sebesar 16,71 MJ/kg air yang diuapkan uutuk beban awal95 kg.

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)