Fraksinasi senyawa flavor analog daging pada kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) hasil fermentasi melalui membran mikrofiltrasi
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Mengetahui kadar protein dan kadar kalsium pada selai dengan komposisi kacang hijau (Phaseolus radiatus) dan kulit pisang ambon (Musa paradisiaca).. Mengetahui
Pengaruh Varietas Kacang Hijau terhadap Pertumbuhan Kultur Embrio Dari hasil analisa data statistik diperoleh data bahwa perlakuan varietas kacang hijau berpengaruh nyata
berjudul “ Perkecambahan dan Kecepatan Pertumbuhan Hipokotil Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) di Bawah Pengaruh Medan Magnet.. (Aplikasi Penelitian sebagai Lembar
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan kaldu nabati berflavour analog daging instan dengan teknologi pengeringan, mengetahui pengaruh jenis dan waktu
Takaran mulsa Cassia alata 200 g sudah optimum menekan pertumbuhan gulma dan meningkatkan hasil tanaman kacang hijau (Phaseolus radiatus) serta berpengaruh
Daging analog berbahan kacang merah dan kedelai yang paling disukai panelis adalah dengan perbandingan 1:1 menunjukkan tidak beda nyata dengan bakso sapi dan
Evans louis Gemayel : Studi Pengaruh Pemberian Mikoriza Vesikular Arbuskular (Mva) Terhadap Beberapa Varietas Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) Pada Media Sub-Optimum, 2008..
Konsentrasi terbaik penambahan ekstrak kecambah kacang hijau sebagai sumber nitrogen pada pembuatan nata dari sari daging buah nangka secara menyeluruh diperoleh dari konsentrasi 7,5%
