PENGARUH PADAT TEBAR TELUR YANG BERBEDA TERHADAP DAYA TETAS TELUR DAN TINGKAT KELULUSAN HIDUP LARVA IKAN GURAMI (Osphronemus Gouramy) PADA BUDIDAYA SEPENGGAL
SKRIPSI
ADI WIMANTORO NIM : 07930003
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
PENGARUH JUMLAH PADAT TEBAR YANG BERBEDA TERHADAP DAYA TETAS TELUR DAN TINGKAT KELULUSAN HIDUP LARVA IKAN GURAMI (Osphronemus Gouramy) PADA BUDIDAYA SEPENGGAL
SKRIPSI
Oleh :
ADI WIMANTORO 07930003
Pembimbing I Pembimbing II
Drh. Sri Samsundari, MM. Hariyadi S.Pi., M.Si
NIP: 110.8903.0100 NIP : 110.0203.0365
Dosen Penguji I Dosen Penguji II
Hany Handajani, S.Pi, M.Si. Ganjar Adhy W. Spi
NIP: 110.0309.0406 NIP : 0708048403
Malang, 22 oktober 2011 Universitas Muhammadiyah Malang Fakultas Pertanian dan Perternakan
Dekan,
HALAMAN PENGESAHAN
NAMA : ADI WIMANTORO
NIM : 07930003
JURUSAN : PERIKANAN
FAKULTAS : PERTANIAN-PETERNAKAN
JUDUL : PENGARUH JUMLAH PADAT TEBAR YANG BERBEDA TERHADAP DAYA TETAS TELUR DAN TINGKAT KELULUSAN HIDUP (SR) LARVA IKAN GURAMI (Osphronemus Gouramy) PADA BUDIDAYA SEPENGGAL
Skripsi ini telah diterima sebagai persyratan untuk memperoleh gelar sarjana perikanan pada program studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Mengesahkan,
Dekan Ketua Jurusan
Dr. Ir. Damat, MP Sri Dwi Hastuti, S.pi, M. Aqua
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN
Saya yang bertandatangan dibawah ini:
Nama : Adi Wimantoro
NIM : 07930003
Program Studi : Budidaya Perairan
Judul skripsi : Pengaruh jumlah padat tebar yang berbeda terhadap
daya tetas (HR) telur ikan gurami dan kelulusan Hidup (SR) larva ikan gurami (Oshpronemus gouramy) Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa tugas akhir yang saya tulis ini
benar-benar hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambilalihan tulisan
atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai tulisan atau pikiran saya sendiri.
Apabila dikemudian hari dapat dibuktikan bahwa Tugas Akhir ini adalah jiplakan,
maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut.
Malang, Oktober 2011
Yang membuat pernyataan,
Adi Wimantoro
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT. yang melimpahkan rahmat, hidayah dan
inayah-Nya, sehingga kami mampu menyelesaikan laporan skripsi ini dengan
segenap keterbatasan kemampuan yang kami miliki. Shalawat serta salam kami
haturkan kepada Rasulullah SAW. sebagai suritauladan pembimbing kita ke era
pencerahan intelektual dan spiritual.
Penulisan laporan Skripsi dengan judul “ PENGARUH PADAT TEBAR TELUR YANG BERBEDA TERHADAP DAYA TETAS TELUR DAN
TINGKAT KELULUSAN LARVA IKAN GURAM (Oshpronemus gouramy)
PADA BUDIDAYA SEPENGGAL’’ adalah salah satu bentuk tugas akhir yang kami lakukan selama mengikuti masa perkuliahan di Jurusan Perikanan Fakultas
Pertanian-peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Sebagai manusia yang memiliki serba ketertabasan dan selalu berinteraksi
dengan sesamanya, maka patut pula kami haturkan ucapan terima kasih kepada
pihak-pihak terkait yang telah membantu dalam penyelesaian Laporan Skripsi ini,
diantaranya yaitu sebagai berikut:
1. DR. Damat selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan. Terima kasih atas segala arahan yang engkau berikan kepada kami.
2. Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M.Aqua. selaku Ketua Jurusan Perikanan yang tidak pernah lelah mencurahkan segenap perhatian kepada saya.
3. Drh. Sri Samsundari, MM selaku Pembimbing 1 yang tidak pernah lelah mencurahkan segenap perhatian dan bimbingan kepada saya sehingga
4. Hariyadi S.Pi., M.Si selaku Pembimbing 2 dan juga Kepala Laboraturium Perikanan Universitas Muhammadiyah Malang yang telah
membantu saya dari segi moril maupun batin dalam pembuatan laporan
skripsi saya dan mencurahkan perhatiannya selama penelitian skripsi saya.
Dan saya juga mengucapkan terimakasih kepada staff dan karyawan
Laboraturium Perikanan atas bantuan nya selama penelitian.
5. Hany Handajani, S.Pi, M.Si selaku Penguji 1 yang tidak pernah lelah memberikan saran dan kritik kepada saya dalam pembuatan laporan skripsi
saya.
6. Ganjar Adi W. Spi selaku Penguji 2 yang juga tidak pernah lelah memberikan saran dan kritik dalam proses pembuatan laporan skripsi saya.
7. Kepada seluruh pihak yang terkait, baik atas nama perorangan ataupun lembaga yang turut serta membantu kelancaran penulisan laporan Skripsi
saya.
Kami menyadari bahwa laporan Skripsi ini jauh dari sempurna dan masih
banyak kekurangan. Oleh karena itu kami menyampaikan terima kasih atas saran
dan kritik yang diberikan dalam rangka perbaikan dan penyempurnaan laporan
Skripsi ini. Akhirnya, semoga laporan Skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua
pihak dan dicatat sebagai amal kebajikan di hadapan Allah SWT. Amien.
Malang, 31 Oktober 2011 Penulis,
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...
LEMBAR PERSETUJUAN... i
HALAMAN PENGESAHAN. ... ii
LEMBAR MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... iii
KATA PENGANTAR ... v
SUMMARY ... vii
RINGKASAN ... viii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 3
1.3 Tujuan Penelitian ... 3
1.4 Sasaran Penelitian ... 3
1.5 Hipotesis ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 4
2.1 Klasifikasi dan morfologi ... 4
2.1.1 Klasifikasi ... 4
2.1.1 Morfologi ... 5
2.1 Habitat dan perkembangbiakan ... 5
2.2 Reproduksi ikan gurami ... 7
2.3 Daya tetas telur gurami ... 8
2.4 Pakan dan kebiasaan makan ... 10
2.5 Kualitas air ... 12
2.6 Kelulushidupan (SR) ... 13
2.7 Padat tebar telur ikan guramu ... 14
BAB III MATERI DAN METODELOGI ... 15
3.1 Waktu dan tempat ... 15
3.2 Alat dan bahan ... 15
3.3 Metode penelitian ... 16
3.4 Rancangan percobaan ... 16
3.5 Prosedur penelitian ... 17
3.5.1 Persiapan penelitian ... 17
3.5.2 Pelaksanaan penelitian ... 18
3.6 Batasan Variabel ... 19
3.7 Parameter uji ... 19
3.7.2 Parameter penunjang ... 20
3.8 Analisa data ... 20
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 21
4.1 Daya tetas Telur ikan gurami (Oshpronemus gouramy) ... 21
4.2 Kelulushidupan Benih ikan gurami (Oshpronemus gouramy) ... 23
4.3 Kualitas Air ... 26
4.3.1 Suhu ... 27
4.3.2 Derajat keasaman (pH) ... 28
4.3.3 Oksigen Terlarut (DO) ... 28
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 30
5.1 Kesimpulan ... 30
5.2 Saran ... 31
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Perbedaan gurami jantan dan betina ... 8 Tabel 2 Kadar protein beberapa jenis bahan makanan ... 11 Tabel 3 Data persentase telur ikan gurami (Oshpronemus
gouramy) yang menetas (%) ... 21 Tabel 4 Analisis Variansi Daya tetas telur ikan gurami
(Oshpronemus gouramy) Analisa sidik ragam ... 22 Tabel 5 Data kelulushidupan benih ikan gurami (Oshpronemus
gouramy) (%) ... 24 Tabel 6 Analisa variansi kelulusan hidup benih ikan gurami
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Ikan Gurami ... 4 Gambar 2 Larva ikan Gurami ... 9 Gambar 3 Denah percobaan yang akan digunakan dalam
penelitian ... 17 Gambar 4 Grafik nilai rata – rata daya tetas telur ikan gurami ... 22 Gambar 5 Grafik nilai rata – rata kelulushidupan benih ikan
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Daya tetas telur (%) ... 34
Lampiran 2 Perhitungan Statistik daya tetas telur ikan gurami (Oshpronemus gouramy) selama penelitian ... 35
Lampiran 3 Data Kelulusan hidup (%) ... 37
Lampiran 4 Tabulasi Data Kelulusan hidup (%) ... 38
Lampiran 5 Data mentah pengamatan suhu (0 C) ... 40
Lampiran 6 Data mentah pengamatan pH ... 41
Lampiran 7 Data mentah pengamatan DO ... 42
DAFTAR PUSTAKA
Anonim.2007. Pembenihan Ikan Gurami. http://www.Wikimu.com/news/. Diakses pada tanggal 24 Juni 2011.
Adnan, D.W., Martawijaya, E.L., dan Setiawan, B.D. (2002). Pembenihan Gurami di Dalam Akuarium. PT. Agro Media Pustaka. Jakarta
Anwari, S. 2006. Kumpulan Abstrak Tesis. Bandung.
Bachtiar. 2010. Budidaya dan Pembenihan Gurami. Kanisius. Yogyakarta.
Djarijah. A. S., 2000. Pakan Ikan Alami. Kanisius. Yogyakarta.
Effendie. 2007. Pembenihan Ikan Gurami. Fakultas Perikanan. Bogor.
Jangkaru, Z. 2003. Memacu Pertumbuhan Gurami. Swadaya. Jakarta.
Khairuman dan khairul, A. 2003. Pembenihan Dan Pembesaran Gurami Secara Intensif. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Prahasta, A, et.al., 2009. Agribisnis Ikan Gurami. Bandung.
Raddina. 2009. Penetasan Telur Gurami. http://bbat-sukabumi.tripod.com/gurami.html. Diakses pada tanggal 24 Juni 2011.
Respati, Heri dan Santoso, Budi, 1998. Petunjuk Praktis Budidaya Ikan Gurami. Kanisius. Yogyakarta.
Rukmana. 2005. Memacu Pertumbuhan Gurami. Swadaya.Jakarta.
Seputro, M. 2008. Penetasan Telur Gurame. http://www.angelfire.com/ guramih/tetas.htm. Diakses pada tanggal 24 Juni 2011.
Sitanggang, M. 2010. Budidaya Gurami. http.// ASPEK-PRODUKSI-BUDIDAYA-IKAN-GURAMI-CAB-kliping-dunia-ikan-dan.mancing/. Diakses pada tanggal 26 Juni 2011.
Sunarma. 2004. Usaha Pembenihan Gurami. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sendjaja. J dan Riski. 2002. Usaha Pembenihan Gurami. Penebar swadaya. Jakarta.
Sutaman. 2002. Petunjuk Praktis Pembenihan Udang Windu Skala Rumah Tangga. Kanisius. Yogyakarta.
Sitanggang, m. 2005. Budidaya Gurami. Penerbit swadaya. Jakarta
Taufik. 2008. Berbudidaya Gurami. Gramedia. Jakarta.
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Gurami (Oshpronemus gouramy) merupakan salah satu komoditas
unggulan yang banyak dipilih oleh petani untuk dipelihara. Keunggulan dari ikan
gurami antara lain rasa dagingnya yang lezat, mudah dipelihara, dan dapat hidup
di air yang tergenang, selain itu gurame juga mempunyai nilai ekonomis yang
tinggi dan harganya pun relatif stabil, Namun masyarakat mengetahui
pertumbuhan ikan gurami sangat lamban.
Membudidayakan ikan gurami secara intensif dapat dilakukan dalam
skala besar atau skala kecil. Pada garis besarnya, budidaya ikan gurami meliputi 3
hal, yaitu usaha pembenihan, pendederan, pembesaran. Usaha pembenihan juga
mempunyai nilai ekonomis yang tinggi atau menguntungkan karena telur, larva,
dan benih hasil pemijahan juga dapat dijual. Tetapi pada usaha pembenihan para
petani belum banyak yang melakukan usaha pembenihan, karena didalam usaha
pembenihan ikan gurami ini tingkat daya tetas telur nya rendah dan tidak semua
telur yang menempel pada sarang menetas menjadi larva ikan gurami. Hal ini
yang merisaukan para petani yang membenihkan ikan gurami.
Ketersediaan benih sangat diperlukan untuk kelanjutan budidaya ikan.
Salah satu faktor yang mempengaruhi keberhasilan dalam budidaya ikan adalah
tingginya tingkat daya tetas sehingga ketersediaan benih ikan harus selalu ada
2
Salah satu cara untuk meningkatkan produksi dalam budidaya yaitu
dengan cara menambah jumlah kepadatan telur dalam satu wadah. Sedangkan,
faktor yang mempengaruhi tingkat keberhasilan daya tetas telur ikan gurami
adalah jumlah kepadatan. Adapun faktor lain yang juga dapat mempengaruhi daya
tetas telur ikan gurami adalah kualitas air misalnya suhu, dan kandungan oksigen
terlarut (DO). Tetapi jika kepadatan telur ikan gurami terlalu tinggi kandungan
oksigen terlarut juga menurun karena saling berebut oksigen. Hal ini juga dapat
mempengaruhi tingkat kelulushidupan telur ikan gurami.
Tingkat kelulusan hidup dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu faktor
internal dan eksternal. Faktor internal berasal dari ikannya yang meliputi spesies
ikan dan sifat telur ikan gurami. Pada spesies ikan gurami, ketika telur baru keluar
dari induk, telur tidak akan tenggelam, tetapi akan melayang. Umur ikan dalam
hal ini juga berpengaruh karena dalam fase telur menjadi larva terjadi
pembentukan hampir semua organ tubuh, inilah masa kritis bagi tingkat kelulusan
hidup ikan gurami. Sedangkan faktor eksternal berasal dari pakan dan lingkungan.
Faktor lingkungan meliputi (kualitas air) suhu, oksigen, pH dan amoniak. Kualitas
air yang baik adalah suhu 29-30 0C dan nilai pH 6,7 – 8,6 (Sitanggang, 2005).
Hal ini yang memacu penulis untuk meneliti tentang pengaruh jumlah
padat tebar yang berbeda terhadap daya tetas telur dan tingkat kelulusan hidup
telur ikan gurami (Osphronemus gouramy) karena jumlah padat tebar juga
mempengaruhi daya tetas telur dan tingkat kelulusan hidup telur ikan gurami
3 1.2
Rumusan Masalah
1. Bagaimana pengaruh jumlah padat tebar terhadap daya tetas telur dan
kelulusan hidup terhadap larva ikan gurami (Osphronemus gouramy)?
2. Manakah yang memberikan daya tetas telur dan kelulusan hidup terbaik Dari
pengaruh jumlah padat tebar yang berbeda?
1.3 Tujuan
1. Untuk mengetahui daya tetas telur dan kelulusan hidup larva ikan gurami
(Osphronemus gouramy).
2. Untuk mengetahui jumlah padat tebar yang paling baik daya tetas telur dan
kelulusan hidup larva ikan gurami (Osphronemus gouramy).
1.4 Sasaran
Hasil penelitian ini sebagai informasi bagi para pembudidaya ikan
gurami khususnya tentang pengaruh jumlah padat tebar yang berbeda terhadap
daya tetas telur dan tingkat kelulusan hidup larva ikan gurami (Osphronemus
gouramy).
1.5 Hipotesis
H0 : Diduga bahwa padat tebar yang berbeda tidak berpengaruh terhadap daya tetas telur dan kelulusan hidup larva ikan gurami (Osprhonemus
gurame).
H1 : Diduga bahwa padat tebar yang berbeda berpengaruh terhadap daya tetas telur dan kelulusan hidup larva ikan gurami (Osprhonemus
