• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kombinasi Kitosan dengan Kalium Sorbat, Natrium Benzoat dan Ekstrak Terung Pungo (Solanum sp.) terhadap Aktivitas Antibakteri dan Daya Awet Bandeng Presto

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kombinasi Kitosan dengan Kalium Sorbat, Natrium Benzoat dan Ekstrak Terung Pungo (Solanum sp.) terhadap Aktivitas Antibakteri dan Daya Awet Bandeng Presto"

Copied!
80
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 80 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Struktur kimia selulosa, kitin dan kitosan
Tabel 1. Persyaratan mutu bandeng presto berdasarkan SNI 01-4106-1996
Gambar 2. Diagram alir pengujian aktivitas antibakteri
Gambar 3. Diagram alir aplikasi bahan antibakteri terbaik pada bandeng presto
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 80 Halaman - 1.24 MB )

Garis besar

Aktivitas Antibakteri pada Kitosan dan Kombinasinya dengan Nilai TBA Kombinasi Kitosan dengan Kalium Sorbat, Natrium Benzoat dan Ekstrak Terung Pungo (Solanum sp.) terhadap Aktivitas Antibakteri dan Daya Awet Bandeng Presto

Dokumen terkait