• Tidak ada hasil yang ditemukan

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Suweg (Amorphophallus campanulatus B) - PEMANFAATAN PATI SUWEG (Amorphophallus campanulatus B) UNTUK PEMBUATAN DEKSTRIN SECARA ENZIMATIS

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Suweg (Amorphophallus campanulatus B) - PEMANFAATAN PATI SUWEG (Amorphophallus campanulatus B) UNTUK PEMBUATAN DEKSTRIN SECARA ENZIMATIS"

Copied!
61
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Struktur kimia Amilosa (Anonimous, 2009)
Gambar 2. Struktur kimia Amilopektin (Anonimous, 2009)
Gambar 5. α-amilase yang memotong rantai pati secara acak pada ikatan α-
Tabel 3. Perbandingan Enzim Komersil dan Enzim Non Komersil
+7

Referensi

Dokumen terkait

KATA PENGANTAR ... Latar Belakang Masalah ... Pembatasan Masalah ... Rumusan Masalah ... Tujuan Penelitian ... Manfaat Penelitian ... Kajian Teori ... Makna dan Perubahan Makna

[r]

Subjek penelitian ini (N=359) adalah seluruh siswa kelas IV-VI di SD Katolik Santa Clara Surabaya dengan menggunakan teknik total population study yang

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaan beberapa sifat dimensi tegakan yang mencakup: komposisi jenis, kerapatan dan keanekaragaman jenisnya pada hutan

When we want to know some specific information from the text, we should not read the whole passage carefully” (Djuwarsih , 2006, p.14).Basically, scanning is a reading skill

Influence of Sources of Stress on Mental Health in Youth: A Key Role of General Self-Efficacy as Protective Faktor Self- Efficacy, Stres Positif Self-Efficacy dapat

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan Nilai-nilai Total Quality Management (TQM) di lembaga-lembaga pendidikan di bawah Departemen Agama secara umum telah

Frekuensi konsumsi pangan sumber protein disamping pangan lainnya sangat berpengaruh terhadap peningkatan kadar serum vitamin A, frekuensi konsumsi protein nabati