• Tidak ada hasil yang ditemukan

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Suweg (Amorphophallus campanulatus B) - PEMANFAATAN PATI SUWEG (Amorphophallus campanulatus B) UNTUK PEMBUATAN DEKSTRIN SECARA ENZIMATIS

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Suweg (Amorphophallus campanulatus B) - PEMANFAATAN PATI SUWEG (Amorphophallus campanulatus B) UNTUK PEMBUATAN DEKSTRIN SECARA ENZIMATIS"

Copied!
61
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Struktur kimia Amilosa (Anonimous, 2009)
Gambar 2. Struktur kimia Amilopektin (Anonimous, 2009)
Gambar 5. α-amilase yang memotong rantai pati secara acak pada ikatan α-
Tabel 3. Perbandingan Enzim Komersil dan Enzim Non Komersil
+7

Referensi

Dokumen terkait

Subjek penelitian ini (N=359) adalah seluruh siswa kelas IV-VI di SD Katolik Santa Clara Surabaya dengan menggunakan teknik total population study yang

KATA PENGANTAR ... Latar Belakang Masalah ... Pembatasan Masalah ... Rumusan Masalah ... Tujuan Penelitian ... Manfaat Penelitian ... Kajian Teori ... Makna dan Perubahan Makna

[r]

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaan beberapa sifat dimensi tegakan yang mencakup: komposisi jenis, kerapatan dan keanekaragaman jenisnya pada hutan

When we want to know some specific information from the text, we should not read the whole passage carefully” (Djuwarsih , 2006, p.14).Basically, scanning is a reading skill

Influence of Sources of Stress on Mental Health in Youth: A Key Role of General Self-Efficacy as Protective Faktor Self- Efficacy, Stres Positif Self-Efficacy dapat

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan Nilai-nilai Total Quality Management (TQM) di lembaga-lembaga pendidikan di bawah Departemen Agama secara umum telah

Frekuensi konsumsi pangan sumber protein disamping pangan lainnya sangat berpengaruh terhadap peningkatan kadar serum vitamin A, frekuensi konsumsi protein nabati