SKRIPSI UPAYA PENINGKATAN DERAJAT DEASETILASI PADA KITOSAN CANGKANG KERANG KAMPAK (Atrina pectinata) MELALUI PROSES DEASETILASI KITIN SECARA BERTAHAP PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
(2001) menunjukkkan hubungan linier antara nilai log viskositas intrinsik dengan nilai log bobot molekul, untuk larutan kitosan dengan derajat deasetilasi yang sama. Proses
Berdasarkan uraian di atas, maka dalam tulisan ini akan dibahas mengenai pengaruh konsentrasi basa NaOH pada derajat deasetilasi kitosan dari kitin cangkang udang putih
Proses deasetilasi kitin menjadi kitosan yang dilakukan pada suhu 105 °C menggunakan NaOH 40% dengan variasi lama reaksi deasetilasi yaitu 60, 90, dan 120 menit..
Tesis berjudul “PENGARUH DERAJAT DEASETILASI KITOSAN DARI CANGKANG BELANGKAS (Tachypleus gigas) YANG DIIKAT SILANG DENGAN MODIFIKASI GENIPIN” ini dibuat sebagai salah satu syarat
Derajat deasetilasi pada kitosan mengalami pengurangan dengan adanya proses ikat silang dan ikat silang kitosan meningkat dengan penurunan nilai pH, yang menunjukkan bahwa
Proses deasetilasi kitin menjadi kitosan yang dilakukan pada suhu 105 °C menggunakan NaOH 40% dengan variasi lama reaksi deasetilasi yaitu 60, 90, dan 120 menit..
protein dari cangkang kepiting hingga tahap deproteinasi untuk mengetahui perbandingan kadar protein setelah melalui tahap tersebut3. Tahap yang terakhir yaitu proses
Kitosan dikarakterisasi menggunakan Spektrofotometri infra merah untuk melihat gugus fungsi dan derajat deasetilasi, serta dilakukan uji kadar air dan kadar abu Proses Deasetilasi
