• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pemanfaatan Buah Pepaya Muda Dalam Pembuatan Dendeng Giling Kambing | Meliany | Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 1 PB

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "Pemanfaatan Buah Pepaya Muda Dalam Pembuatan Dendeng Giling Kambing | Meliany | Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 1 PB"

Copied!
6
0
0

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)

Gambar

Gambar 1. Diagram Alir Proses Pembuatan Dendeng Giling Daging Kambing dengan Pemanfaatan Buah Pepaya
Tabel 1. Hasil rata-rata kadar air dan nilai Aw dendeng giling kambing dengan pemanfaatan buah pepaya muda
Tabel 2. Hasil rata-rata serat pangan yang tidak larut dan serat pangan yang larut dendeng giling kambing dengan pemanfaatan buah pepaya muda
Tabel 3. Nilai rata-rata uji organoleptik tekstur, rasa dan wama dendeng daging giling kambing dengan pemanfaatan buah pepaya muda

Referensi

Dokumen terkait

formulir pemeriksaan terlebih dahulu sebelum mendaftarkan secara komputerisasi seperti pertama yang dilakukan adalah beri salam, tanyakan apakah sebelumnya sudah pernah

(6) Zona B6 sebagaimana dimaksud dalam Pasal 11 ayat (4) huruf f merupakan zona dengan karakteristik sebagai kawasan yang mempunyai daya dukung lingkungan rendah dengan

Menurut Schomburg (2003) tujuan utama dari kegiatan Tracer Study adalah untuk mengetahui/mengidentifikasi kualitas lulusan di dunia kerja, sedangkan tujuan khusus Tracer

Tutkimus osoitti, että teknisten taitojen ja osaamisen puute yhdistettynä laitteiden käy- tössä ilmenneisiin ongelmiin vaikutti ikääntyneiden tapoihin käyttää ja hyödyntää

Dengan ini kami sampaikan hasil Pengadaan Langsung Kegiatan Penyusunan Perencanaan Pengembangan Ekonomi Masyarakat Paket Pekerjaan Belanja Jasa Konsultansi

Kecemasan ibu pada saat persalinan merupakan hal yang sangat penting dan harus diperhatikan oleh perawat, karena apabila kecemasan berlangsung terus-menerus

Tuhan berkata kepada Musa agar pergi kepada Firaun dan berkata kepadanya, “Allah orang Israel mengatakan, 'Biarkan umat-Ku pergi menyembah Aku.' Jika engkau terus tidak

Terjadi gerak relatif antara perkakas potong dengan benda kerja, yang diberikan oleh kecepatan gerak pemotongan yang memberikan gaya dan daya yang cukup untuk melawan tahanan