658713430.doc 120.67KB 2015-10-12 00:18:05

(1)

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

ONDE – ONDE BUAH BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

1. Nia Mei Istiyani (1201414054/2014) 2. Lisa Anggraeni (1201414004/2014) 3. Denys Agis Mursita (1201414068/2014) 4. Putri Mardiana (1201414062/2014) 5. Iin Supriyati (5302413048/2013)

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG KOTA SEMARANG

(2)

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul kegiatan : Onde – Onde Buah

2. Bidang kegiatan : PKM-K

3. Ketua pelaksana kegiatan

a. Nama Lengkap : Nia Mei Istiyani

b. NIM : 1201414054

c. Jurusan : Pendidikan Luar Sekolah

d. Universitas : Universitas Negeri Semarang

e. Alamat Rumah dan No.HP : Ploso,Rt 4/6 Banyukuning Bandungan.Semarang 087734075072

f. Alamat E-mail :

4. Anggota Penulis : 4 (empat) orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar :

b. NIDN :

c. Alamat Rumah dan No. HP : 6. Biaya Total Kegiatan

a. Dikti : Rp 2.358.000,00

b. Sumber Lain :

-7. Jangka Waktu Pelaksanaan : Limat Bulan

Semarang, 4 Juni 2015 Menyetujui

Ketua Jurusan Ketua Pelaksana

( Sungkowo Edy Mulyono, S.Pd., M.Pd.) (Nia Mei Istiyani)

NIP.196807042005011001 NIM 1201414054

Pembantu Rektor Kemahasiswaan Dosen Pembimbing

(3)

DAFTAR ISI

(4)

RINGKASAN

Onde–onde buah merupakan inovasi kuliner yang kaya akan manfaat dan mengingat tidak sedikit masyarakat sekarang yang selalu menginginkan dan mencoba sesuatu yang baru. Oleh karena hal tersebut kami mencoba inovasi dengan membuat onde-onde dengan aneka rasa buah. Kami yakin masyarakat akan tertarik dengan produk yang kami buat. Onde-onde adalah pilihan yang tepat selain digunakan sebagai camilan, selain itu onde-onde juga dapat digunakan pada acara resmi.

(5)

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam dan rasa makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas atau kegiatan yang dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas dan kegiatan yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan beberapa makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah banyak sekali ragamnya, tetapi belum tentu makanan tersebut bukanlah makanan khas Indonesia dan menyehatkan, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan tidak murah melainkan mahal.

Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok menjadi makanan konsumsi untuk cemilan bahkan makanan yang disajikan pada suatu acara tertentu, dan sekaligus merupakan makanan yang juga cukup istimewa adalah "Onde-Onde Buah. Dengan pembuatan onde – onde buah yang dilakukan dengan cara yang sederhana, tetapi lebih higienis, memiliki varian rasa juga warna, serta akan dijual dengan harga yang terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya.

B. Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang tersebut, kami merumuskan masalah sebagai berikut :

(6)

C. Tujuan

1. Mengetahui manfaatdari onde-onde buah. 2. Mengetahui cara membuat onde-onde buah. 3. Mengetahui cara memasarkan onde-onde buah. D. Luaran Yang Diharapkan

Dapat membuat suatu inovasi pada produk manfaat yang memiliki manfaat lebih.

E. Kegunaan

1. Menumbuhkan kreativitas mahasiswa untuk menciptakan inovasi baru.

2. Menambah semanat kewirausahan. 3. Memberi peluang usaha bagi mahasiswa.

(7)

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 Prospek Pengembangan Usaha Onde-Onde Buah

Seperti makanan sehat lainnya, onde-onde juga memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Anak-anak biasanya lebih menyukai mengkonsumsi makanan yang sangat menarik. Selain itu terdapat buah-buahan yang digunakan sebagai penambah rasa juga pemanis penampilan onde-onde, buah ini juga sangat baik bagi kesehatan karena adanya kandungan gizi dari serat yang dimilikinya. Cara membuatnya yang mudah dan praktis membantu di dalam penyajiannya menu makanan yang menyehatkan. Karena itulah, kami terdorong untuk mengembangkan usaha onde-onde dengan berbagai variasi rasa, bentuk, dan warna dengan harga yang terjangkau. Hal ini dikarenakan:

1. Onde-onde merupakan jenis makanan yang murah dan terjangkau. 2. Dapat dijadikan oleh-oleh bagi kerabat.

3. Onde-onde sangat di gemari oleh semua usia.

4. Dengan mengedepankan rasa, membuat kesan berbeda dan tentu saja bermanfaat bagi pembeli.

5. Sasaran pemasaran kami adalah toko makanan, warung, sehingga onde-onde ini akan mudah didapat bagi anak-anak, remaja, dan dewasa, termasuk mahasiswa.

2.2 Analisa Pasar dan Bisnis

(8)

BAB III

METODE PELAKSANAAN A. Strategi pemasaran.

Target utama konsumen kami adalah masyarakat Indonesia, karena Onde-onde buah dijual dengan harga terjangkau dan dengan konsep yang menarik.

B. Word of mouth

Mempromosikan secara personal kepada kerabat terdekat, dengan menunjukkan berbagai keunggulan produk, seperti kualitas rasa, kualitas manfaat, mendapatkan barang yang mudah, harga yang terjangkau. Menurut penelitian yang dilakukan Onbee Marketing Research, 89% konsumen Indonesia lebih mempercayai rekomendasi dari teman dan keluarga pada saat memutuskan untuk membeli sebuah produk.

C. Media Publikasi

Menggunakan berbagai media untuk mengenalkan produk baik dari media elektronik maupun media cetak. Langkah pertama lebih melalui media elektronik yang berupa jejaring sosial supaya membuat konsumen merasa lebih mengenal produk.

D. Proyeksi Pemasaran

a) Peluang Pasar

(9)

menyediakan berbagai rasa yang dapat dinikmati. Warna unik yang diciptakan menjadikan ciri khusus onde - onde buah dan dapat menarik minat masyarakat sehingga penjualan akan naik. Harga yang ditetapkan juga terjangkau bagi semua kalangan masyarakat sehingga semua aspek masyarakat dapat menikmati onde - onde buah ini.

b) Prospek Pasar

Onde - onde buah ini memiliki prospek pasar yang bagus, untuk masa awal karena pesaing belum terlalu banyak dan onde - onde buah dapat dengan mudah menarik masyarakat yang sudah bosan dengan cita rasa onde - onde yang sudah ada di pasaran. Maka dari itu diciptakanlah inovasi terbaru dari onde onde yang aman bagi semua kalangan masyarakat tanpa memperhatikan kadar lemak dan minyak yang berlebih. Dalam jangka panjang onde -onde buah akan selalu memberikan inovasi terbarunya sehingga konsumen tidak akan pernah bosan dengan varian yang ditawarkan.

c) Keunikan Produk

Onde - onde buah memiliki keunikan khusus dan cita rasa tersendiri yang akan selalu membuat konsumen tidak akan pernah bosan dengan varian yang disediakan.. Warna unik dan aman juga bisa menjadi salah satu terobosan bagi anak-anak ,orang dewasa atau orang tua dapat mengkonsumsi makanan ini dengan aman.

d) Sasaran Pasar

(10)

produk ini dapat dinikmati secara luas dalam setiap aspek masyarakat.

e) Harga

Untuk onde- onde ini berukuran diameter sekitar 4 cm seharga Rp.1.500/butir.

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN A. Anggaran Biaya

(11)

No Uraian Jumlah_(unit) Harga (Rp) Jumlah harga_(Rp) Masa pakai (Th)

1 Kompor 1 350.000 350.000 3

2 Nampan 6 150.000 150.000 1

3 Pisau 2 10.000 20.000 1

4 Sendok 10 3.000 30.000 1

5 Garpu 10 3.000 30.000 1

6 Telenan 3 15.000 45.000 1

7 Baskom 4 20.000 80.000 1

8 Kursi 4 30.000 120.000 1

9 Tabung Gas 1 150.000 150.000 3

10 Wajan 2 50.000 100.000 1

11 Panci 1 75.000 75.000 1

12 Piring 10 3000 30.000 3

13. Solet 1 15.000 15.000 1

14. Serok 1 25.000 25.000 1

15. Mangkok 3 10.000 30.000 1

Total 1.245.000

b. Biaya Variabel

No Uraian Jumlah(unit) Harga( Rp) Jumlah harga (Rp)

1 Bahan baku

Tepung ketan 2 kg 25.000 50.000

Tepung beras 1 kg 14.000 14.000

Garam 1 bks 2.000 2.000

Gula pasir _{1 kg} _13.000 _13.000

Minyak goreng 1 lt 14.000 14.000

Selai Strowbery 400g 40.000 40.000

Selai Blubery 400g 40.000 40.000

Selai Rasberry 400g 43.000 43.000

Selain Orange 400g 47.000 47.000

Pewarna Makanan 4 btl 10.000 40.000

Wijen 250g 20.000 20.000

2 Bahan Pendukung

3 Kardus _{1 lusin} ₁₀₀₀₀ _10.000

(12)

C. Biaya lain – lain

no Uraian Volume Harga per_unit Jumlah harga

Jumlah Unit

1 Promosi 1 Bln 150.000 30.000

2 Bensin selama 4 bulan 100 Ltr 7.400 740.000

Total 770.000

Jumlah biaya usaha

No Jenis biaya Jumlah biaya (Rp/bln)

1 Biaya tetap 1.245.000

2 Biaya variable 343.000

3 Lain – lain 770.000

Total 2.358.000

(13)

Persiapan Uji Coba Pembuatan, Uji Rasa, dan Pembuatan Promosi

A. Biodata Ketua Serta Anggota Kelompok Ketua Pelaksana

A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Nia Mei Istiyani

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Pendidikan Luar Sekolah

4 Nim 1201414054

5 Tempat, dan tanggal lahir Kab, Semarang

6 Email [email protected]

7 No HP 087734075072

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA PT

Nama Institusi SDK Kaliwinong SMPN 2 Jambu

SMK NU Ungaran UNNES

(14)

NO Nama pertemuan ilmiahJudul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat 1

2 3

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

NO Jenis Penghargaan Institusi pemberi penghargaan Tahun 1

2 3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpi ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa.

Pengusul

Nia Mei Istiyani

1. Anggota

A. Identitas diri

(15)

4 Nim 1201414004

5 Tempat, dan tanggal lahir Banjarnegara, 11 Mei 1996

7 No HP 085799891078

SD SMP SMA PT

Nama Institusi SDN Kenteng SMPN 1 Banjarnegara

SMKN Bawang UNNES

Jurusan - - Akutansi Pendidikan

Luar C. Pemakalah seminar ilmiah

2 3

(16)

Pengusul

Lisa Anggraeni

2. Anggota A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Denys Agis Mursita

4 Nim 1201414068

5 Tempat, dan tanggal lahir Banyumas, 15 Agustus 1996

7 No HP 085747078788

SD SMP SMA PT

Nama Institusi SDN 2 Plana SMPN 1 Somagede

SMKN 1 Banyumas UNNES

Jurusan - - Akutansi Pendidikan

Luar

C. Pemakalah seminar ilmiah

2 3

NO Jenis Penghargaan Institusi pemberi penghargaan Tahun

1 Juara 2 OSTN

Matematika Non

(17)

Teknik 2

3

Pengusul

Denys Agis Mursita

3. Anggota

A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Putri Mardiana

4 Nim 1201414062

5 Tempat, dan tanggal lahir Kudus, 12 Oktober 1996

m

7 No HP 085799741754

SD SMP SMA PT

Nama Institusi SDN Ngembal Kulon

SMPN 2 Bae Kudus

(18)

Jurusan - - - Pendidikan C. Pemakalah seminar ilmiah

2 3

Pengusul

Putri Mardiana 4. Anggota

(19)

1 Nama Lengkap Iin Supriyati

3 Program Studi PTIK

4 Nim 5302413048

5 Tempat, dan tanggal lahir Kab, Semarang 19 Mei 1995

m

7 No HP 085640476973

SD SMP SMA PT

Nama Institusi SDN Kalongan 01

MTs

Dipenogoro Mendiro

SMK NU Ungaran UNNES

Jurusan - - - PTIK

Tahun Masuk

– Lulus 2001 – 2007 2007 - 2010 2010 – 2013 2013- Sekarang C. Pemakalah seminar ilmiah

2 3

(20)

Pengusul

Iin Supriyati

B. Justifikasi Anggaran Kegiatan a. Biaya Tetap

No Uraian Jumlah_(unit) Harga (Rp) Jumlah harga_(Rp) Masa pakai (Th)

1 Kompor 1 350.000 350.000 3

2 Nampan 6 150.000 150.000 1

3 Pisau 2 10.000 20.000 1

4 Sendok 10 3.000 30.000 1

5 Garpu 10 3.000 30.000 1

6 Telenan 3 15.000 45.000 1

7 Baskom 4 20.000 80.000 1

8 Kursi 4 30.000 120.000 1

9 Tabung Gas 1 150.000 150.000 3

10 Wajan 2 50.000 100.000 1

11 Panci 1 75.000 75.000 1

12 Piring 10 3000 30.000 3

13. Solet 1 15.000 15.000 1

14. Serok 1 25.000 25.000 1

15. Mangkok 3 10.000 30.000 1

Total 1.245.000

b. Biaya Variabel

No Uraian Jumlah(unit) Harga( Rp) Jumlah harga (Rp)

1 Bahan baku

Tepung ketan 2 kg 25.000 50.000

Tepung beras 1 kg 14.000 14.000

Garam 1 bks 2.000 2.000

(21)

Minyak goreng 1 lt 14.000 14.000

Selai Strowbery 400g 40.000 40.000

Selai Blubery 400g 40.000 40.000

Selai Rasberry 400g 43.000 43.000

Selain Orange 400g 47.000 47.000

Pewarna Makanan 4 btl 10.000 40.000

Wijen 250g 20.000 20.000

2 Bahan Pendukung

3 Kardus _{1 lusin} ₁₀₀₀₀ _10.000

Total _343.000

C. Biaya lain – lain

no Uraian Volume Harga per

unit Jumlah harga

Jumlah Unit

1 Promosi 1 Bln 150.000 30.000

2 Bensin selama 4 bulan 100 Ltr 7.400 740.000

Total 770.000

Jumlah biaya usaha

No Jenis biaya Jumlah biaya (Rp/bln)

1 Biaya tetap 1.245.000

2 Biaya variable 343.000

3 Lain – lain 770.000

Total 2.358.000

C. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas

No Nama / NIM Program Studi Bidang Ilmu Alokasiwaku (Jam/Mingg)

Uraian Tugas Nia Mei Istiyani Pendidikan Luar

Sekolah Pendidikan 16 -Kerjasama -Perizinan Lisa Anggraeni Pendidikan

(22)

Denys Agis Mursita Pendidikan Luar Sekolah

Pendidikan 16 -Dokumentasi Putri Mardiana Pendidikan Luar

Sekolah

Pendidikan 16 Tutorial

Iin Supriyati PTIK Pendidikan 16 Tutorial

D. Surat Pernyataan Ketua Pelaksanaan

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan

Email: [email protected] Telp/Fax: (024) 8508003

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Nia Mei Istiyani

NIM : 1201414054

Program Studi : Pendidikan Luar Sekolah Fakultas : Fakultas Ilmu Pendidikan

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul: Onde – Onde Buah.Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Semarang, 4 Juni 2015

Mengetahui, Yang menyatakan,

(23)

Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd. Nia Mei Istiyani