ANALISIS USAHATANI TOMAT PASCA MELETUSNYA
GUNUNG SINABUNG
(
Studi Kasus: Desa Gajah, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo)SKRIPSI
OLEH :
CHINTIA R D SIREGAR
100304095
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
ANALISIS USAHATANI TOMAT PASCA MELETUSNYA
GUNUNG SINABUNG
(
Studi Kasus: Desa Gajah, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo)SKRIPSI
OLEH :
CHINTIA R D SIREGAR
100304095
AGRIBISNIS
Skrisi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk MemperolehGelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara Medan
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
Ketua Komisi PembimbingAnggota KomisiPembimbing
(HM. Mozart B. Darus, M. Sc) (Siti Khadijah, SP., M. Si) NIP: 196210951987031005 NIP: 197310111999032002
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
CHINTIA RATNA DEWI SIREGAR (100304095/AGRIBISNIS), dengan
judul skripsi “ANALISIS USAHATANI TOMAT PASCA MELETUSNYA GUNUNG SINABUNG”. Studi kasus penelitian di Desa Gajah Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Karo.Penelitian ini dibimbing oleh HM. Mozart B. darus, M. Sc sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Siti Khadijah, SP., M. Si sebagai Anggota Komisi Pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biaya produksi usahatani tomat di Desa Gajah, menganalisis pendapatan yang diperoleh para petani tomat di Desa Gajah, dan menganalisis kelayakan usahatani tomat di Desa Gajah.Daerah penelitian ditentukan secara purposive sampling atau secara sengaja dengan pertimbangan tertentu yang telah dibuat terhadap objek yang sesuai dengan tujuan.Sampel diambil dengan metode sensus dengan jumlah sampel sebanyak 50 KK.Metode analisis data yang digunakan untuk identifikasi masalah satu dan dua yaitu dengan menggunakan analisis deskriptif serta melakukan analisis kelayakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya produksi yang dikeluarkan adalah sebesar Rp. 3.983.704.Pendapatan yang diperoleh dalam penelitian ini sebesar Rp. 10.996.296. Usahatani di Desa Gajah Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Karo layak untuk diusahakan dimana nilai R/C = 3.67 yang artinya biaya lebih kecil dari nilai penerimaan.
RIWAYAT HIDUP
CHINTIA RATNA DEWI SIREGAR, lahir di Seimeranti, 15 Mei 1993
Bagan Batu, Riau, anak kedua dari enam bersaudara, putri dari Bapak Erikson Siregar dan Ibu Rumondang Silalahi.
Pendidikan formal yang ditempuh Penulis hingga saat ini adalah:
1. Tahun 1998, masuk Sekolah Dasar dan lulus pada tahun 2004 dari SD Negeri 118333 Seimeranti, Kecamatan Torgamba, Kabupaten Labuhan Batu Selatan, Bagan Batu.
2. Tahun 2004, masuk Sekolah Menengah Pertama dan lulus pada tahun 2007 dari SMP Negeri 12 Pematang Siantar.
3. Tahun 2007, Masuk Sekolah Menengah Atas dan lulus tahun 2010 dari SMA Negeri 1 Pematang Siantar.
4. Tahun 2010, diterima di Universitas Sumatera Utara, Fakultas Pertanian, Program Studi Agribisnis melalui jalur KEMITRAAN.
5. Bulan Agustus-September Tahun 2013 mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Bingkat, Kecamatan Pegajahan, Kabupaten Serdang Berdagai. 6. Bulan September 2014 melakukan Penelitian Skripsi di Desa Gajah
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan karunia-Nya, yang senantiasa melindungi, menyertai, memimpin dan membimbing penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan dan penulisan skripsi ini.
Adapun judul skripsi ini adalah “Analisis Usahatani Tomat Pasca Meletusnya Gunung Sinabung” (Studi Kasus: Desa Gajah, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo)yang merupakan salah satu syarat untuk dapat menyelesaikan studi dan pemperoleh gelar Sarjana pada Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis dengan segalah ketulusan dan kerendahan hati mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak M, Mozart B, Darus, M.Sc, selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah membimbing penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
2. Ibu Siti Khadijah, SP., M. Si, selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah membimbing penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
3. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS., selaku Ketua Program Studi Agribisnis atas bimbingan dan bantuannya selama penulis mengenyam pendidikan di Program Studi Agibisnis, fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. 4. Seluruh Staf Pengajar dan Pegawai Tata Usaha di Program Agribisnis,
5. Teristimewa kepada Ayahanda Erikson Siregar dan Ibunda Rumondang Silalahi tercinta yang tidak henti-hentinya memberikan bantuan moril maupun material serta doa kepada penulis selama masa perkuliahan dan penyelesaian skripsi ini.
6. Kepada rekan-rekan Mahasiswa seperjuangan stambuk 2010 di Program Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang telah memberikan motivasi, semangat dan doa serta bersedia meluangkan waktunya untuk membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Para responden dan instansi-instansi yang berkaitan dengan penelitian ini yang tidak dapat disebutkan satu-persatu.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan dan jauh dari sempurna, baik isi maupun tutur bahasa yang penulis lakukan dalam penyelesaian skripsi ini.Oleh Karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca demi penyempurnaan skripsi ini.
Akhir kata penulis berharap kiranya skripsi ini dapat membeikan manfaat bagi semua pihak.
Medan, Desember 2014
DAFTAR ISI
1.2. Identifikasi Masalah ... 6
1.3. Tujuan Penelitian ... 6
1.4. Manfaat Penelitian ... 7
3.5.1. Defenisi ... 24
3.5.2. Batasan Operasional ... 25
BAB IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK SAMPEL
BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Teknis Budidaya Tomat ... 32
DAFTAR TABEL
Tabel Judul Hal
1.1. JumlahProduksi Sayur-sayuran Menurut Jenisnya (Ton) di Kabupaten Karo Tahun 2008-2012 ...3 1.2. Luas Panen, Produksi, Rata-rata Produksi Sayur-Sayuran dan Harga
Jual Petani per Kg di Kecamatan simpang Empat, Tahun 2012 ... 4 4.1. Distribusi Penggunaan Lahan di Desa Gajah Tahun 2013...27 4.2. Distribusi Penduduk Menurut Kelompok Umur di Desa Gajah
Tahun 2013 ... 27 4.3. Distribusi Penduduk Menurut tingkat Pendidikan Formal di Desa Gajah
Tahun 2013 ... 28 4.4. Distribusi Penduduk Menurut Sumber Mata Pencaharian di Desa Gajah
Tahun 2013 ... 29 4.5. Sarana dan Prasarana Umum di Desa Gajah Tahun 2013... 30 4.6.Karakteristik Petani Responden ... 30 5.1. Data Rataan Luas Lahan, Produktivitas Tomat di Desa Gajah Kecamatan
Simpang Empat Kabupaten Karo Pasca Meletusnya Gunung Sinabung ... 35 5.2. Rataan Penggunaan Tenaga Kerja per Hektar per Musim Tanam di Desa
Gajah Pasca Meletusnya Gunung Sinabung Tahun 2013 ... 38 5.3. Rataan Jumlah Biaya Produksi Tomat per Musim Tanam di Desa Gajah
Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Karo Tahun 2013... 38 5.4. Rata-rata Produksi dan Penerimaan Usahatani Tomat per Musim Tanam
per Hektar di Desa Gajah Pasca Meletusnya Gunung Sinabung
Tahun 2013 ... 39 5.5. Rata-rata Pendapatan Usahatani Tomat per Musim Tanam di Desa Gajah
DAFTAR GAMBAR
Gambar Judul Hal
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul
1. Karakteristik Petani Sampel Usahatani Tomat di Desa Gajah Pasca Meletusnya Gunung Sinabung Tahun 2013
2. Biaya Penggunaan Benih Tomat per Petani di Desa Gajah per Musim Tanam Pasca Meletusnya Gunung Sinabung Tahun 2013
3. Biaya Penggunaan Pupuk per Petani di Desa Gajah per Musim Tanam Pasca Meletusnya Gunung Sinabung Tahun 2013
4. Biaya Penggunaan Pestisida di Desa Gajah Pasca Meletusnya Gunung sinabung per Musim Tanam Tahun 2013
5. Biaya Sarana Produksi Usahatani Tomat per Petani di Desa Gajah Pasca Meletusnya Gunung Sinabung Tahun 2013
6. Curahan dan Tenaga Kerja Usahatani Tomat per Petani di Desa Gajah Pasca Meletusnya Gunung Sinabung Tahun 2013
7. Biaya Penyusutan Peralatan Usahatani Tomat per Petani per Musim Tanam di Desa Gajah Pasca Meletusnya Gunung Sinabung Tahun 2013
8. Total Biaya Usahatani Tomat per Petani di Desa Gajah Pasca Meletusnya Gunung Sinabung per Musim Tanam Tahun 2013
9. Produksi dan Penerimaan Tomat per Petani di Desa Gajah Pasca Meletusnya Gunung Sinabung per Musim Tanam Tahun 2013.
Pendapatan Bersih Usahatani Tomat per Petani di Desa Gajah Pasca Meletusnya
Gunung Sinabung per Musim Tanam Tahun 2013
