PENGARUH VITAMIN E TERHADAP PEMULIHAN
SPERMATOZOA MENCIT (Mus musculus L.) YANG MENDAPAT
EKSTRAK AIR BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) DAN
TESTOSTERON UNDEKANOAT (TU)
SKRIPSI
ZULVIA MAIKA LETIS
070805025
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2012
PENGARUH VITAMIN E TERHADAP PEMULIHAN SPERMATOZOA MENCIT (Mus musculus L.) YANG MENDAPAT EKSTRAK AIR BIJI
PEPAYA (Carica papaya L.) DAN TESTOSTERON UNDEKANOAT (TU)
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
ZULVIA MAIKA LETIS
070805025
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2012
PERSETUJUAN
Judul : PENGARUH VITAMIN E TERHADAP
PEMULIHAN SPERMATOZOA MENCIT (Mus musculus L.) YANG MENDAPAT EKSTRAK AIR BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) DAN TESTOSTERON UNDEKANOAT (TU)
Kategori : SKRIPSI
Nama : ZULVIA MAIKA LETIS
Nomor Induk Mahasiswa : 070805025
Program Studi : SARJANA (S1) BIOLOGI
Departemen : BIOLOGI
Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU
PENGETAHUAN ALAM (FMIPA) UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Diluluskan di
Medan, Februari 2012
Komisi Pembimbing :
Pembimbing 2 Pembimbing 1
Masitta Tanjung, S.Si. M.Si Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M. Biomed NIP. 19710910 200012 2 001 NIP. 19660209 199203 1 003 Diketahui/Disetujui oleh Departemen Biologi FMIPA USU Ketua,
DR. Nursahara Pasaribu, M.Sc NIP. 19630123 199003 2 001
PERNYATAAN
PENGARUH VITAMIN E TERHADAP PEMULIHAN SPERMATOZOA MENCIT (Mus musculus L.) YANG MENDAPAT EKSTRAK AIR BIJI PEPAYA
(Carica papaya L.) DAN TESTOSTERON UNDEKANOAT (TU)
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Februari 2012
ZULVIA MAIKA LETIS 070805025
PENGHARGAAN
Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan (Al insyirah, 6)
Maka bersabarlah kamu. Sesungguhnya janji Tuhanmu adalah benar, dan janganlah kamu termasuk orang-orang
yang tidak meyakini. ( Ar Ruum, 60).
Alhamdulillah, puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat, hidayah serta kekuatan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul: Pengaruh Vitamin E Terhadap Pemulihan Spermatozoa Mencit (Mus musculus L.) yang Mendapat Ekstrak Air Biji Pepaya (Carica papaya L.) dan Testosteron Undekanoat (TU). Shalawat serta salam semoga tetap tercurah kepada junjungan kita Rasulullah Muhammad SAW. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak Prof. Dr. Syafruddin Ilyas M. Biomed selaku Dosen Pembimbing I dan Ibu Masitta Tanjung S.Si., M.Si selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan serta motivasi hingga selesainya skripsi ini. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada Ibu Dra. Emita Sabri, M.Si selaku Dosen Penguji I dan Ibu Dr. Suci Rahayu M.Si selaku Dosen Penguji II yang memberikan banyak masukan, bimbingan serta waktu demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada Ibu Masitta Tanjung, S.Si, M.Si. yang juga selaku Dosen Penasehat Akademik, dan kepada Ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc selaku Ketua Departemen Biologi FMIPA USU, dan Bapak Drs. Kiki Nurjahja M.Sc, selaku Sekretaris Departemen Biologi FMIPA USU. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Sukirmanto (Alm) dan Ibu Nurhasni Muluk selaku laboran dan analis di Laboratorium dan Ibu Roslina Ginting serta Bapak Endra Raswin selaku Pegawai Administrasi Departemen Biologi FMIPA USU.
Pada kesempatan ini, ribuan kata terima kasih penulis sampaikan kepada
kedua orang tua tercinta Ayahanda Drs. H. Zulkarnain Djakfar dan Ibunda Hj. Nur’aini yang telah memberikan do’a, harapan, moril, materi serta kasih
sayangnya tak pernah padam, semoga Allah senantiasa memuliakan, memberi kebahagiaan serta keselamatan dunia dan akhirat. Kakanda (Zulmaidar Sri Yeni, ST dan Nyak Razaq, ST., Zulfitri Ellya, S.KM dan Ali Husaini, SE., Drs. Zulmahdi dan Wirdah Razali, S.Pd., Zulhijrah Julianda (Alm), Zulmia Maivita Devi, ST dan Fauzi, S.Hut) terima kasih atas do’a dan dukungan serta motivasi sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini, serta keponakanku (Athifa, Adzkia, Dzaki, Nayla dan Zafran) terima kasih atas kasih sayangnya.
Terima kasih penulis ucapkan kepada teman seperjuangan Warysatul Ummah, Maria Lestari, Dwi Putri Akarina, Desy Hikmatullah dan Gustika Maryati atas kerjasamanya dalam menempuh penelitian ini, semoga suka duka dan usaha yang dipupuk hari ini menjadi kenangan dan kesuksesan di kemudian hari. Kepada
sahabatku, Irmayani Hasibuan dan Affan Indarwan terima kasih atas hiburnya ketika sedih, motivasi dan kedewasaan dalam memaknai kehidupan serta kesabaranya dalam menemani hari-hari penulis, semoga persahabatan ini menjadi ukhuwah yang sejati. Saudariku Siti dan Sri, terima kasih atas kesetiaan selama ini. Teman-teman angkatan 2007 (Like D’Antz) Resti, Dwi, Riwil, Anti, Aini, Asril, Misel, Eka, Farid, Eva, Nia, Nila, Nisa, Mirza, Anggun, Ibeth, Sari, Ayu, Yanti, Siti, Natal, Jayana, Ummi dan Rizma terima kasih atas kebersamaannya yang tak akan lekang oleh waktu. Ananda (Ira dan Puput) terima kasih atas motivasi dan waktu dalam menyelesaikan skripsi ini, teman kost: kakanda (Nefa, Nisa, Tika, Nita, Rani, Ade) dan adinda Heni, serta teman-teman BFS (Ncay, Laura, Ria, Eka, Novi, Sirma, Dewi, Dini, Bobby, Nuri, Wulan) terima kasih atas do’a dan dukungannya. Kakanda (Ayul, Panji, Edi, Diana, Jane, Hilda, Desmina, Nikmah, Ami), adinda (Igun, Nanin, Ahri, Ummi, Zulfi), adik-adik Asisten Fisiologi Hewan (Mella, Asmitra, Indri) adik-adik stambuk 2009, 2010, dan seluruh Mahasiswa Biologi FMIPA USU serta seluruh pihak yang terlibat di dalamnya yang tidak dapat penulis utarakan satu persatu, penulis mengucapkan terima kasih atas ilmu, motivasi serta do’a sehingga skripsi ini selesai.
Dengan segala kerendahan hati, penulis menyadari penyusunan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Akhir kata, demikianlah yang dapat penulis sampaikan. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi ilmu pengetahuan. Amin Yaa Rabbal ‘Alamiin
Medan, Februari 2012
PENGARUH VITAMIN E TERHADAP PEMULIHAN SPERMATOZOA MENCIT (Mus musculus L.) YANG MENDAPAT EKSTRAK AIR
BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) DAN TESTOSTERON UNDEKANOAT (TU)
ABSTRAK
Kombinasi ekstrak air biji pepaya dan Testosteron Undekanoat (TU) menyebabkan terjadinya penurunan kuantitas dan kualitas spermatozoa. Senyawa yang terkandung dalam biji pepaya dapat menimbulkan stress oksidatif yang ditandai dengan terbentuknya radikal bebas. Vitamin E mampu melawan radikal bebas, yang berfungsi sebagai antioksidan dengan cara menetralisir radikal bebas dan menghambat peroksidasi lipid. Penelitian tentang pengaruh vitamin E terhadap pemulihan spermatozoa mencit (Mus musculus L.) yang mendapat ekstrak air biji pepaya (Carica papaya L.) dan TU dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh pemberian vitamin E terhadap pemulihan spermatozoa mencit, setelah pemberian ekstrak air biji pepaya dan TU. Subjek penelitian adalah mencit jantan dewasa (Mus musculus L.) fertil berumur ± 3 bulan dengan berat badan 25-35 gram, sebanyak 70 ekor yang dibagi dalam 7 kelompok perlakuan masing-masing terdiri dari 5 ekor mencit jantan dewasa. Kelompok mencit terdiri dari 35 ekor mencit kontrol, dan 35 ekor mencit perlakuan. Lama pemberian ekstrak air biji pepaya adalah 24 minggu yang diberikan setiap hari dan TU dengan interval 6 minggu mulai dari minggu ke-0 (P0) sampai 24 (P4). Kemudian dilanjutkan dengan pemberian vitamin E pada mencit minggu ke-24 (P4), 30 (P5) dan 36 (P6) sebanyak 8iu/0,2ml/hari/mencit secara oral. Pemeriksaan kuantitas dan kualitas spermatozoa dilakukan dengan menggunakan kamar hitung Improved Neubauer dan pemeriksaan morfologi sperma dengan pewarnaan giemsa. Data dianalisis dengan SPSS release 13, non parametrik kemudian dilanjutkan dengan uji T. Diperoleh hasil bahwa perlakuan dengan pemberian vitamin E pada mencit (Mus musculus L.) setelah pemberian kombinasi ekstrak air biji pepaya dan TU mampu mempertahankan dan memulihkan jumlah, motilitas, viabilitas dan morfologi spermatozoa, sehingga dapat disimpulkan vitamin E mampu memulihkan kuantitas dan kualitas spermatozoa.
THE EFFECT OF VITAMIN E IN RECOVERING SPERMATOZOA MICE (Mus musculus L.) RECEIVED WATER EXTRACT OF PAPAYA SEED
(Carica papaya L.) AND TESTOSTERONE UNDEKANOAT (TU)
ABSTRACT
The combination of water extracted of papaya seed and Testosterone Undecanoate (TU) may induce reducing quantity and quality of spermatozoa. The compound in extracted of papaya seed may generate oxidative stress as its indication of existing free radical. Vitamin E is capable to scavenger free radical in its function as antioxidant, it neutralize free radical and inhabiting lipid peroxide. The research on the effect of vitamin E in recovering of spermatozoa mice (Mus musculus L.) with its water extracted of papaya seed (Carica papaya L.) and TU was done aiming to determine the effect of presenting vitamin E for recovering mice of spermatozoa, following given extract of papaya seed and TU. The subject of study are ripen mice spermatozoa (Mus musculus L.) of adult fertile (3 months old) with body weight 25-35 grams, about 70 pieces classified into 7 groups in treatment of each comprising control 35 mice. The mice of group comprising control 35 pieces and treatment 35 pieces of mice. The long of presenting extracted papaya seed was 24 weeks that presented every day and TU with interval 6 weeks starting week 0 (P0) through 24 (P4). Then continued with presenting vitamin E for mice of week 24th (P4), 30 (P5) and 36 (P6) about 8iu/0,2 ml/ mice orally. Examinations of quantity and quality of spermatozoa was conducted by using improved Neubaeur and in examination of spermatozoa morfologi using giemsa coloring. The data was analyzed by using SPSS release 13, non parametric later continued with T test. The result of test indicated that any treatment by presenting vitamin E on mice (Mus musculus L.) that has got combination of water extracted papaya seed and TU capable to maintain and recorver its quantity, motility, viability and morphology of spermatozoa, so concluded the vitamin E is capable to recorver its quantity and quality of spermatozoa.
DAFTAR ISI Halaman PERSETUJUAN i PERNYATAAN ii PENGHARGAAN iii ABSTRAK v ABSTRACT vi
DAFTAR ISI vii
DAFTAR TABEL viii
DAFTAR GAMBAR ix DAFTAR LAMPIRAN x BAB 1 PENDAHULUAN 1 1.1 Latar Belakang 1 1.2 Permasalahan 3 1.3 Tujuan Penelitian 3 1.4 Hipotesis Penelitian 4 1.5 Manfaat Penelitian 4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 5
2.1 Pepaya (Carica papaya L.) 5
2.1.1 Aplikasi Biji Pepaya 6
2.1.2 Kandungan Aktif Biji Pepaya 6
2.2 Testosteron Undekanoat 7
2.3 Fisiologi Reproduksi Mencit Jantan 8
2.4 Spermatozoa Mencit 9
2.4.1 Viabilitas Spermatozoa 9
2.4.2 Morfologi Spermatozoa 10 2.4.3 Motilitas Spermatozoa 11 2.5 Spermatogenesis 11
2.6 Hormon Pada Jantan 12 2.6.1 Testosteron 12 2.6.2 Gonadotropin 13 2.7 Vitamin E 13 2.7.1 Sifat Kimia Vitamin E 13 2.7.2 Manfaat Vitamin E 14 2.7.3 Vitamin E Sebagai Antioksidan 15 2.7.4 Senyawa Radikal Bebas dan Reaktive Oxigen Species 16 2.7.5 Peranan Vitamin E Terhadap Fertilitas 17 BAB 3 BAHAN DAN METODE 18
3.1 Waktu dan Tempat 18 3.2 Alat dan Bahan 18
3.3 Metodologi Penelitian 18 3.4 Prosedur Penelitian 19 3.4.1 Hewan Percobaan 19
3.4.2 Pembuatan Ekstrak Air Biji Pepaya 20
3.4.3 Uji Skrining Fitokimia Biji Pepaya 20
3.4.4 Pemberian kombinasi TU dan Ekstrak Air Biji Pepaya 22
3.4.5 Pemberian Vitamin E 22 3.4.6 Parameter Pengamatan 24 a. Jumlah Spermatozoa 24 b. Motilitas Spermatozoa 25 c. Viabilitas Spermatozoa 25 d. Morfologi Spermatozoa 25 3.5. Analisis Statistik 26
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 27
4.1 Penentuan Jumlah Spermatozoa (Kuantitas) 27
4.2 Kualitas Spermatozoa 30
4.3.1 Motilitas Spermatozoa 29
4.3.2 Viabilitas Spermatozoa 33
4.3.3 Morfologi Spermatozoa 35
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 38
5.1 Kesimpulan 38
5.2 Saran 38
DAFTAR PUSTAKA 39
DAFTAR TABEL
Halaman
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Rumus Bangun Testosteron Undekanoat 8
Gambar 2.2 Morfologi Spermatozoa Mencit 10
Gambar 2.3 Struktur Bangun Vitamin E 14
Gambar 3.4 Skema Kegiatan Pemberian Vitamin E Setelah Perlakuan
Ekstrak Air Biji Pepaya dan TU 23
Gambar 3.5 Kamar Hitung Improved Neurbaur 24
Gambar 4.6 Jumlah Spermatozoa Antara Kontrol dan Perlakuan di
Setiap Minggu Perlakuan 28
Gambar 4.7 Konsentrasi Motilitas Spermatozoa Mencit Antara
Kontrol dan Perlakuan di Setiap Minggu Perlakuan 31 Gambar 4.8 Konsentrasi Viabilitas Spermatozoa Mencit Antara
Kontrol dan Perlakuan di Setiap Minggu Perlakuan 33 Gambar 4.9 Konsentrasi Morfologi Normal Mencit Antara Kontrol
