• Tidak ada hasil yang ditemukan

PEMANFAATAN PROTEIN IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus Peters.) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN FISH CAKE GORENG. Abstrak

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "PEMANFAATAN PROTEIN IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus Peters.) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN FISH CAKE GORENG. Abstrak"

Copied!
14
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Skema penelitian pembuatan fish cake goreng dari ikan dari ikan mujair.
Gambar 2. Histogram nilai rata-rata uji pelipatan terhadap perlakuan pencucian.
Gambar 3. Histogram nilai rata-rata elastisitas selama penyimpanan beku.
Gambar 9. Histogram nilai rata-rata uji hedonik terhadap fish cake goreng.
+2

Referensi

Dokumen terkait

Hasil Pengujian kuat impak yang telah dilakukan pada sampel genteng polimer ini bertujuan untuk mengetahui ketangguhan sampel terhadap pembebanan dinamis. Pengujian

Hasil asuhan kebidanan secara komprehensif pada Ny “S” s elama kehamilan trimester III dengan keluhan nyeri punggung, pada persalinan normal secara spontan tidak

rencana struktur ruang wilayah provinsi yang meliputi sistem perkotaan dalam wilayahnya yang berkaitan dengan kawasan perdesaan dalam wilayah

Ada sudut pandang yang sama pada berita ditanggal 15 September 2019 tersebut dari kedua media online itu yakni sama-sama memberitakan bentuk protes masyarakat terhadap kabut asap

This study aims to find out brand awareness and perceived quality for brand loyalty consumers of Citilink airlines through brand trust in Surabaya. The

Uji Zuntuk menguji 2 metode antara NTN dengan Indikator Kemiskinan Gabungan digunakan Uji Z dengan taraf signifikan 5%.Caranya adalah dengan membandingkan nilai p value (pada

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan faktor-faktor yang menjadi prioritas atau preferensi konsumen dan pelanggan dalam pemilihan produk makanan ayam geprek

Pengembangan media menurut Borg and Gall terdiri dari sepuluh langkah pengembangan, namun penelitian ini hanya berbatas sampai pada tahap ke-enam yaitu yakni (1) potensi