4 HASIL DAN PEMBAHASAN. Karakteristik Getah Pepaya Segar, Getah Pepaya Kering, dan Papain
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
IMOBILISASI CRUDE ENZIM PAPAIN YANG DIISOLASI DARI GETAH BUAH PEPAYA (Carica papaya L) DENGAN MENGGUNAKAN KAPPA.. KARAGENAN DAN KITOSAN SERTA PENGUJIAN AKTIVITAS
Untuk mencapai tujuan dilakukan penelitian di laboratorium dengan penahapan sebagai berikut : penyediaan getah buah pepaya, pengaktifan enzim protease, perlakuan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan frekuensi pengambilan getah pada kedua kelompok sampel tidak mempengaruhi bobot protein dan aktivitas papain
Papain kasar yang dihasilkan dengan metode pengeringan matahari juga menghasilkan aktivitas proteolitik yang cukup tinggi dibandingkan dengan metode pengeringan kabinet yang
Manfaat yang diperoleh dari penelitian ini adalah enzim papain yang diisolasi dari getah pepaya muda dapat diimobilisasi dengan kappa karagenan dan dapat digunakan
Isolasi Enzim Papain Dari Getah Pepaya Muda (Carica papaya) Serta Aplikasinya Sebagai Penggumpal Dalam Pembuatan.. Keju Dari
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas antelmintik getah pepaya (papain) terhadap infeksi cacing Toxocara cati pada kucing ( Felis catus ), dengan menganalisa
Daya antibakteri getah buah pepaya (Carica papaya) tidak lepas dari kandungan yang ada didalamnya yaitu papain, kimopapain, dan lisozim yang dapat melisiskan
