ANALISIS PENERAPAN METODE ACTIVITY BASED COSTING SYSTEM DALAM PENENTUAN HARGA POKOK KAMAR PADA HOTEL PONDOK ASRI

Teks penuh

(1)

ANALISIS PENERAPAN METODE

ACTIVITY BASED COSTING SYSTEM DALAM PENENTUAN

HARGA POKOK KAMAR PADA HOTEL PONDOK ASRI

Oleh:

TEGUH ARIFIANTO

NPM: 10.1.01.06765

Program Studi: Akuntansi

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA (STIESIA)

SURABAYA

(2)

ANALISIS PENERAPAN METODE

ACTIVITY BASED COSTING SYSTEM DALAM PENENTUAN

HARGA POKOK KAMAR PADA HOTEL PONDOK ASRI

Skripsi Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi

Program Studi: Akuntansi

Konsentrasi: Akuntasi Sektor Publik & Perpajakan

Oleh:

TEGUH ARIFIANTO

NPM: 10.1.01.06765

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA

STIESIA SURABAYA

(3)
(4)
(5)

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

A. MAHASISWA

Nama : Teguh Arifianto NPM : 10.1.01.06765 Program Studi : Akuntansi

Tempat/TanggalLahir : Jember/10 Mei 1991 Agama: Islam

Jumlah Saudara/Anak ke : 2 (Dua)/ ke 1 (Satu)

Alamat Rumah : Dsn Pedes RT 001 RW 001, Ds Sukorejo, Kec Perak, Kab Jombang

Status : Menikah

B. ORANGTUA

Nama : Badi

AlamatRumah/Telepon : Dsn Pedes RT 001 RW 001, Ds Sukorejo, Kec Perak, Kab Jombang/-

Pekerjaan/Jabatan : Wirawasta

C. RIWAYAT PENDIDIKAN

1. Tamat SD di SDN Sukorejo II Jombang Tahun 2000 2. Tamat SLTP di SMP Negeri 1 Perak Tahun 2006

3. Tamat SLTA di SMK 4 TRIBUANA Jombang Tahun 2009 4. Pendidikan Tinggi (PT)

Nama PT Tempat Semester Tahun keterangan

STIESIA Surabaya I-XIII 2010-2017 -

D. RIWAYAT PEKERJAAN

Tahun Bekerja di Pangkat/

Golongan Jabatan

2009 – 2013 Hotel Pondok Asri Recepsionis 2013 – sekarang CV. Praktika Data Solusi Adminstrasi

Dibuat dengan sebenarnya

(6)

KATA PENGANTAR Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Dengan mengucap Alhamdulillah sebagai ungkapan rasa syukur kepada Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Adapun dalam penyusunan skripsi ini diambil judul

“ANALISIS

PENERAPAN

METODE

ACTIVITY

BASED

COSTING SYSTEM

DALAM PENENTUAN HARGA POKOK

KAMAR PADA HOTEL PONDOK ASRI”

.

Tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi jurusan Akuntansi Sektor Publik dan Perpajakan di Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya.

Dalam menyusun skripsi ini, peneliti juga mendapatkan bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan tulus peneliti menyampaikan rasa terima kasih kepada:

1. Bapak Dr. Akhmad Riduwan, S.E., M.S.A., Ak., CA selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya.

2. Ibu Dr. Wahidahwati, S.E., M.Si., Ak., CA. selaku Ketua Program Studi Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya. 3. Ibu Dra. Dini Widyawati, M.Si., Ak., CA. selaku dosen pembimbing yang

telah bersedia meluangkan waktu, tenaga dan pikiran untuk memberikan saran dan bimbingan dengan kesabaran sehingga penelitian ini dapat terselesaikan dengan baik.

4. Ibu Dr. Farida, S.E., M.S.A . selaku dosen wali yang selalu memberi bimbingan, arahan dan nasehat selama masa perkuliahan.

5. Bapak dan Ibu dosen serta seluruh staf Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya, yang telah memberi bimbingan dan membekali pengetahuan selama proses perkuliahan

6. Bapak Soedarno selaku direktur Hotel Pondok Asri yang sudah memberikan ijin dan banyak membantu memberikan data-data yang dibutuhkan dalam penelitian ini sehingga terselesaikan skripsi ini.

(7)

7. Seluruh staf hotel ( Ibu Ettik, Ibu Wanda, Pak Ferry, Viky, Pak Agus, Pak Amir, Pak Mat, Pak Nono), yang sudah mendukung dan meluangkan waktu untuk menberikan informasi-informasi yang dibutuhkan sehingga terselesaikan skripsi ini.

8. Special untuk Bapak dan Alm Ibuku yang sangat saya cintai, yang selalu memberikan dukungan semangan, moril dan material serta do’a yang tiada henti-hentinya sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan lancer. 9. Jantung hatiku (Anak dan Istriku), dua bidadari cantik yang selalu ada di

sampingku, selau memberi semangat dan do’a agar skripsi ini segera terselesaikan dengan baik.

10.Merlina teman baikku yang selalu membantu dan memberi semangat dalam penyusunan skripsi ini.

11.Untuk semua teman-teman seperjuangan SAX-3 tahun 2010

12.Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang telah turut andil dalam kelancaran penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran demi mengupayakan kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap, skripsi ini dapat menambah wawasan pengetahuan dan bermanfaat bagi semua pihak yang kelak berminat menggunakan skripsi ini sebagai bahan bacaan maupun sumber informasi.

Akhir kata, mohonan maaf atas terjadinya kesalahan dan apabila terjadi suatu hal yang kurang berkenan, serta saya ucapkan terima kasih banyak atas perhatiannya.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Surabaya, 04 Maret 2017

(8)

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL LUAR SKRIPSI... i

HALAMAN SAMPUL DALAM SKRIPSI... ii

HALAMAN JUDUL SKRIPSI HALAMAN SAMPUL LUAR SKRIPSI….. iii

HALAMAN PENGESAHAN TIM PENGUJI... iv

HALAMAN PERNYATAAN... v

DAFTAR RIWAYAT HIDUP... vi

KATA PENGANTAR... vii

DAFTAR ISI... ix

DAFTAR TABEL... xi

DAFTAR GAMBAR... xii

DAFTAR LAMPIRAN... xiii

INTISARI... xiv ABSTRACT... xv BAB 1 PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 5 1.3 Tujuan Penelitian ... 6 1.4 Manfaat Penelitian ... 6

1.5 Ruang Lingkup Penelitian ... 7

BAB 2 TINJAUAN TEORITIS ... 8

2.1 Tinjauan Teoritis ... 8

2.1.1 Biaya ... 8

1 Pengertian Biaya ... 8

2 Objek Biaya... 10

3 Metode Penelusuran Biaya ... 11

4 Perilaku Biaya ... 12

5 Biaya Overhead Pabrik... 14

2.1.2 Harga Pokok Produk atau Jasa... 16

1 Pengertian Harga Pokok Produk atau Jasa ... 16

2 Tujuan penentuan Harga Pokok produksi... 20

3 Perbedaan antara Penetapan Harga Pokok Metode Tradisonal dengan Metode Activity Based Costing……… 21

2.1.3 Akuntansi Biaya Konvensional ... 24

2.1.4 Activity Based Costing ... 26

1 Pengertian Activity Based Costing ... 26

2 Langkah- Langkah Mendesain Activity-based costing system ... 29

3 Manfaat Activity Based Costing... 31

(9)

5 Perbedaan Activity Based Costing System

dan Traditional System... 33

6 Syarat Penerapan Sistem Activity-Based Costing.. 34

7 Sistem Activity Based Costing Pada Perusahaan Jasa... 36

2.1.5 Cost Driver ... 38

1 Pengertian Cost Driver... 38

2 Penentuan Cost Driver... 38

2.2 Rerangka Penelitian ... 39

BAB 3 METODE PENELITIAN ... 41

1.1 Jenis Penelitian dan Gambaran Objek... 41

1.2 Teknik Pengumpulan Data... 41

1.3 Satuan Kajian... 43

1.4 Teknik Analisis Data... 44

BAB 4 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 45

4.1 Hasil Penelitian... 45

4.1.1 Profil Perusahaan ... 45

4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan ... 46

4.1.3 Struktur Organisasi ... 46

4.1.4 Sarana dan Prasarana Perusahaan ... 50

4.1.5 Jenis dan Tarif Kamar di Hotel Pondok Asri ... 50

4.1.6 Laporan Biaya Hotel Pondok Asri ………... 51

4.1.7 Perhitungan Harga Pokok Kamar di Hotel Pondok Asri... 53

4.2 PEMBAHASAN ... 56

4.2.1 Perhitungan Harga Pokok Kamar Dengan Metode Activity Based Costing System... 58

4.2.2 Perbandingan Perhitungan Harga Pokok Produk/Jasa antara Sistem Konvensional dengan Activity Based Costing System... 71

BAB 5 PENUTUP ... 73 5.1 Kesimpulan... 73 5.2 Saran……... 74 JADWAL PENELITIAN……….………... 75 DAFTAR PUSTAKA... 76 LAMPIRAN... 78

(10)

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1 Room Rate Hotel Pondok Asri………... 51

2 Laporan Biaya Hotel Pondok Asri Tahun 2014………. 52

3 Jumlah kamar tersedia untuk dijual di Hotel Pondok Asri……. 53

4 Jumlah hari hunian kamar di Hotel Pondok Asri……… 54

5 Occupancy Rate Hotel Pondok Asri Tahun 2014……….. 54

6 Pendapatan Penjualan Jasa Kamar Hotel Pondok Asri- Tahun 2014………. 55

7 Persentase Pendapatan Hotel Pondok Asri Tahun 2014……… 55

8 Harga Pokok Produk/Jasa Hotel Pondok Asri Tahun 2014…... 56

9 Perincian Biaya Langsung Yang Dialokasikan pada Setiap- Jenis Kamar Tahun 2014……… 59

10 Identifikasi Aktivitas dan Level Aktivitas……… 61

11 Cost Pool Dan Cost Driver……… 63

12 Cost Pool I………. 64

13 Cost Pool II……… 65

14 Cost Pool III……….. 65

15 Cost Pool IV……….. 65

16 Cost Pool V……… 66

17 Pengalokasian Data Cost Driver……… 67

18 Tarif Cost Pool……….. 68

19 Harga Pokok Kamar Standard A………... 68

20 Harga Pokok Kamar Standard B... 69

21 Harga Pokok Kamar Standard C………. 69

22 Harga Pokok Kamar Family……… 72

23 Harga Pokok Kamar Pent House……… 72

24 Perbandingan Harga Pokok Kamar Sistem Konvensional- Dan Sistem Activity Based Costing……… 73

(11)

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1 Rerangka Pemikiran……… 40 2 Struktur Organisasi Hotel Pondok Asri……….. 47

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Laporan Biaya Hotel Pondok Asri Tahun 2014 2. Surat pengantar ke Dosen Pembimbing

3. Kartu konsultasi ke Dosen Pembimbing 4. Surat ijin riset dari STIESIA Surabaya

5. Surat Keterangan riset dari Hotel Pondok Asri

6. Surat Keterangan selesai riset dari Hotel pondok Asri 7. Sertifika Seminar Hasil Penelitian

Figur

Gambar            Halaman

Gambar Halaman

p.11

Referensi

Memperbarui...