• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DAN KACANG TUNGGAK TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN KESUKAAN NUGGET IKAN LELE Influence Of The Wheat And Cowpea Flour Substitution On Physical, Chemical Properties And Preferences Of Catfish Nuggets. Sanny Yunita Rohana Pa

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DAN KACANG TUNGGAK TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN KESUKAAN NUGGET IKAN LELE Influence Of The Wheat And Cowpea Flour Substitution On Physical, Chemical Properties And Preferences Of Catfish Nuggets. Sanny Yunita Rohana Pa"

Copied!
8
0
0

Teks penuh

Gambar

Tabel 1. Tekstur  nugget ikan lele pada berbagai variasi tingkat substitusi tepung kacangtunggak
Tabel 4. Tingkat kesukaan panelis terhadap nugget ikan lele pada berbagai tingkat substitusitepung kacang tunggak

Referensi

Dokumen terkait

Individu yang sering mengalami orgasme ketika berhubungan seksual dengan pasangannya dilaporkan memiliki tingkat kepuasan seksual yang tinggi. Hal ini dilaporkan

pengetikan ulang laporan yang ada memerlukan waktu yang lama dalam penyampaian informasi. Pengolahan data Laporan peminjaman dan pengembalian barang tidak tepat waktu

Pembuatan TA(Tugas Akhir) maupun Skripsi memang menjadi momok yang sudah tidak asing lagi bagi mereka yang sedang menempuh kuliah di akhir jenjangnya, baik

Dari analisa sidik ragam diatas, diketahui bahwa perbedaan penambahan gula yang digunakan pada pengolahan sirup mangga lewat matang berpengaruh berbeda sangat nyata terhadap

Sesuai dengan kajian teori tentang pendapatan desa yang telah dijabarkan sebelumnya terhadap hasil penelitian sebelumnya yang sudah dilakukan bahwa peran desa

Penelitian ini bertujuan mengetahui sejauhmana upaya pencegahan kecelakaan kerja pada Tenaga Laboratorium di Laboratorium STIKES Bina Mandiri Gorontalo. Metode analisis yang

Hasil analisis effect size terhadap data keterampilan berpikir kritis siswa kelas eksperimen dan kelas kontrol diketahui bahwa nilai d sebesar 1,941 dengan kategori “jauh

Eksplorasi perkembangan fisiologis alat pencernaan, khususnya usus halus, dengan mengukur kapasitas ribosomal pada ayam yang berasal dari pemeliharaan in situ merupakan