PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN BANGUN-BANGUN
(
Plectranthus amboinicus
(Lour.) Spreng) TERHADAP
PENGHAMBATAN KARSINOGENESIS MAMMAE
MENCIT BETINA YANG DIINDUKSI
BENZO(α)PIREN
SKRIPSI
OLEH:
ARNES ANESTESIA SAMOSIR
NIM 091501025
PROGRAM SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN BANGUN-BANGUN
(
Plectranthus amboinicus
(Lour.) Spreng) TERHADAP
PENGHAMBATAN KARSINOGENESIS MAMMAE
MENCIT BETINA YANG DIINDUKSI
BENZO(α)PIREN
SKRIPSI
Diajukan untuk Melengkapi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
ARNES ANESTESIA SAMOSIR
NIM 091501025
PROGRAM SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
PENGESAHAN SKRIPSI
PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN BANGUN-BANGUN
(
Plectranthus amboinicus
(Lour.) Spreng) TERHADAP
PENGHAMBATAN KARSINOGENESIS MAMMAE
MENCIT BETINA YANG DIINDUKSI
BENZO(α)PIREN
OLEH:
ARNES ANESTESIA SAMOSIR NIM 091501025
Dipertahankan dihadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 04 Februari 2014
Pembimbing I,
Poppy Anjelisa Z. Hasibuan, M.Si., Apt.
NIP 197506102005012003
Pembimbing II,
Marianne, S.Si., M.Si., Apt.
NIP 198005202005012006
Panitia Penguji,
Prof. Dr. Rosidah, M.Si., Apt.
NIP 195103261978022001
Poppy Anjelisa Z. Hasibuan, M.Si., Apt.
NIP 197506102005012003
Dra. Suwarti Aris, M.Si., Apt.
NIP 195107231982032001
Drs. Rasmadin Mukhtar, M.S., Apt.
NIP 194909101980031002
Medan, Februari 2014
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena limpahan
rahmat kasih dan karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
yang berjudul “Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Bangun-Bangun (Plectranthus
amboinicus (Lour.) Spreng) Terhadap Penghambatan Karsinogenesis Mammae
Mencit Betina Yang Diinduksi B
enzo(α)piren
”. Skripsi ini diajukan sebagai
salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana farmasi pada Fakultas
Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih yang tulus
dan ikhlas kepada Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan
Fakultas Farmasi USU yang telah memberikan fasilitas sehingga penulis
dapat menyelesaikan pendidikan. Ibu Poppy Anjelisa Z. Hasibuan, M.Si, Apt.,
dan Ibu Marianne, S.Si., M.Si., Apt., selaku pembimbing yang telah
memberikan waktu, bimbingan dan nasehat selama penelitian hingga
selesainya penyusunan skripsi ini.
Bapak Drs. Syahrial Yoenoes, S.U., Apt.,
selaku penasehat akademik yang telah memberikan bimbingan kepada penulis
selama perkuliahan. Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi Universitas
yang telah mendidik penulis selama perkuliahan. Prof. Dr. Rosidah., M.Si.,
Apt., Ibu Dra. Suwarti Aris., M.Si., Apt., dan Bapak Drs.Rasmadin Mukhtar,
M.S., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan kritik, saran, dan
arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyampaikan terima kasih yang tak terhingga dan perhargaan
tiada hentinya berdoa dan berkorban dengan tulus ikhlas bagi kesuksesan
penulis, untuk adik-adikku Otania Hosianna dan Anggi Mareta serta
teman-teman yang selalu setia memberi doa, dorongan dan semangat kepada penulis.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan, oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun
dari semua pihak guna perbaikan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap
semoga skripsi ini bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya bidang
farmasi.
Medan, April 2014
Penulis,
Arnes Anestesia S
PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN BANGUN-BANGUN
(
Plectranthus amboinicus
(Lour.) Spreng) TERHADAP
PENGHAMBATAN KARSINOGENESIS MAMMAE
MENCIT BETINA YANG DIINDUKSI
BENZO(α)PIREN
ABSTRAK
Kanker payudara merupakan salah satu jenis kanker penyebab kematian
di dunia setelah kanker paru-paru, hepar dan kolon. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui kemampuan ekstrak etanol daun bangun-bangun
dalam penghambatan karsinogenesis mamae mencit betina yang diinduksi
dengan benzo(α)piren serta untuk mengetahui dosis ekstrak etanol daun
bangun-bangun yang memberikan efek terbaik dalam penghambatan
karsinogenesis.
Uji antikarsinogenesis ekstrak etanol daun bangun-bangun (Plectranthus
amboinicus,
(Lour.) Spreng) dilakukan terhadap mencit betina yang diinduksi
benzo(α)piren. Mencit betina dibagi menjadi
5 kelompok yaitu: kelompok
normal, benzo(α)piren dan 3 kelompok uji. Semua kelompok kecuali kelompok
normal, diinduksi dengan benzo(α)piren (
15 mg/kg bb) selama 14 hari. Pada
hari ke-15 sampai hari ke-28 kelompok normal diberi suspensi CMC 1% dan
kelompok uji diberi ekstrak etanol daun bangun-bangun dosis 250, 500 dan 750
mg/kg bb per hari. Parameter yang diamati selama penelitian adalah berat
badan, jumlah nodul dan insidensi kematian. Kemudian mencit dibedah dan
diambil tumor payudara yang terbentuk. Gambaran jaringan tumor diamati
dengan menggunakan pewarnaan hematoxilin-eosin.
Hasil penelitian menunjukkan penurunan berat badan yang paling
signifikan terjadi pada kelompok
benzo(α)piren diikuti oleh kelompok ekstrak
250, 500 dan 750 mg/kg bb. Rata-rata jumlah nodul yang paling banyak yaitu
pada kelompok benzo(α)piren (
2,00 ± 1,225), diikuti kelompok 250 dan 750
mg/kg bb dengan rata-rata jumlah nodul yang sama (0,40 ± 0,548) dan pada
kelompok ekstrak 500 mg/kg bb (0,40 ± 0,447). Persen insidensi kematian
mencit secara berurut adalah kelompok ekstrak 750 mg/kg bb (40%),
kelompok benzo
(α)piren (33,33%), kelompok ekstrak 250 dan 500 mg/kg bb
dengan persen insidensi kematian yang sama (25%) dan kelompok normal
(0%). Gambaran jaringan tumor payudara mencit betina terlihat bahwa pada
kelompok benzo(α)piren telah terjadi fibrioadenoma, sedangkan pada
kelompok ekstrak 250 dan 500 mg/kg bb terbentuk kista dan pada kelompok
ekstrak 750 mg/kg bb terjadi adenokarsinoma.
Dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun bangun-bangun memiliki
kemampuan untuk menghambat karsinogenesis mamae mencit betina yang
diinduksi benzo(α)piren dan dosis 500 mg/kg bb memberikan efek terbai
k
dalam penghambatan karsinogenesis.
EFFECT OF ETHANOLIC LEAVES EXTRACT OF
BANGUN-BANGUN (
Plectranthus amboinicus
(Lour.)
Spreng) AGAINST MAMMARY CARCINOGENESIS
OF FEMALE MICE INDUCED BY
BENZO(α)PIREN
ABSTRACT
Breast cancer is one of the causes of cancer death worldwide after
lung cancer, stomach, liver and colon. One of medicinal plants traditionally
used to treat cancer is bangun-bangun leaves (Plectranthus amboinicus, (Lour.)
Spreng). The purpose of this study was to determine the ability of ethanolic
leaves extract of bangun-bangun in the inhibition of mammary carcinogenesis
induced by benzo(α)piren in female mice and to investigate the dose of
ethanolic leaves extract of bangun-bangun that gives the best effect in the
inhibition of carcinogenesis.
Anticarcinogenesis test of ethanolic leaves extract of bangun-bangun
(Plectranthus amboinicus, (Lour.) Spreng) conducted on female mice that
induced by benzo(α)piren. Female mice were divi
ded into 5 groups: the normal
group, benzo(α)piren and 3 test groups. Except for the normal group, all groups
induced by benzo(α)piren (15 mg/kg bw) for 14 days. On the 15th to the 28th
day, the normal group were given 1% CMC suspension and the test groups
were given ethanolic leaves extract of bangun-bangun dose of 250, 500 and
750 mg/kg bw per day. Parameters were observed during the study were body
weight, number of nodules and the incidence of death. Then the mice were
dissected and taken breast tumors are formed. Picture of tumor tissue was
observed using hematoxiline-eosine staining.
The results showed that weight loss the most significant is in the
grou
p of benzo(α)piren followed by the extract group 250, 500 and 750 mg/kg
bw. The average number of nodules that has the most nodules is benzo(α) piren
group (2.00 ± 1.225), followed by extract groups of 250 and 750 mg/kg ( 0.40
± 0.548) and in the group of 500 mg extract/kg body weight (0.40 ± 0.447).
Percent incidence of mice death sequentially were extract 750 mg/kg (40%),
groups of benzo(α)piren (33.33%), extract groups of 250 and 500 mg/kg bw
(25%) and normal group (0%). The image of breast tumor tissue of female
mice shows that the group of benzo(α)piren fibrioadenoma has occurred, while
in the extract of 250 and 500 mg/kg in the form of cysts and the group of
extract 750 mg/kg bw occurred adenocarcinoma.
It can be concluded that the ethanolic leaves extract of bangun-bangun
has the ability to inhibit mammary carcinogenesis in female mice induced by
benzo(α)piren and a dose of 500 mg/kg bw gave the best effect in the inhibition
of carcinogenesis.
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
ABSTRAK ... vi
ABSTRACT ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1... L atar Belakang ... 1
1.2... P erumusan Masalah ... 4
1.3... H ipotesis ... 4
1.5... M
anfaat penelitian ... 5
1.6... K erangka Pikir Penelitian ... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7
2.1... U raian Tumbuhan ... 7
2.1.1 Sistematika tumbuhan ... 7
2.1.2 Nama daerah ... 7
2.1.3 Morfologi tumbuhan ... 8
2.1.4 Kandungan kimia tumbuhan ... 8
2.1.5 Khasiat tumbuhan ... 9
2.2... K anker ... 9
2.2.1 ... K arsinogenesis ... 12
2.2.2 ... Siklus sel ... 15
2.2.3 ... B enzo(α)piren ... 17
2.2.4 ... K anker payudara ... 19
2.2.5 ... F itoestrogen ... 22
BAB II METODE PENELITIAN ... 27
3.1... A
lat dan Bahan ... 27
3.1.1 ... A
lat ... 27 3.1.2 ... B
ahan ... 27
3.2HewanPercobaan ... 28
3.3... P
embuatan Pereaksi ... 28
3.3.1 ... P
ereaksi Bouchardat ... 28
3.3.2 ...
Pereaksi Dragendorff ... 29
3.3.3 ... P
ereaksi Mayer ... 29
3.3.4 ... P
ereaksi besi (III) klorida 1% b/v ... 29
3.3.5 ... P
ereaksi Molisch ... 29
3.3.6 ... P
ereaksi timbal (II) asetat 0,4 M ... 29
3.3.7 ... P
ereaksi klorakhidrat ... 29
3.3.8 ... P
3.3.9 ... P
ereaksi asam klorida 2 N ... 30
3.3.10 ... P ereaksi natrium hidroksida 2 N ... 30
3.3.11 ... P ereaksi Liebermann-Burchard ... 30
3.4... P engumpulan dan Pengolahan Tumbuhan ... 30
3.4.1 Pengumpulan bahan tumbuhan ... 30
3.4.2 Identifikasi tumbuhan ... 30
3.4.3 Pembuatan simplisia ... 31
3.5... P emeriksaan Karakteristik Simplisia ... 31
3.5.1 ... P emeriksaan makroskopik ... 31
3.5.2 ... P emeriksaan miksroskopik ... 31
3.5.3 ... P enetapan kadar air ... 31
3.5.4 ... P enetapan kadar sari larut dalam air ... 32
3.5.5 ... P enetapan kadar sari larut dalam etanol ... 33
3.5.7 ... P
enetapan kadar abu tidak larut asam ... 33
3.6... S
krining Fitokimia Simplisia ... 33
3.6.1 ... P emeriksaan alkaloid ... 34
3.6.2 ... P
emeriksaan flavanoid ... 34
3.6.3 ... P
emeriksaan glikosida ... 34
3.6.4 ... P
emeriksaan steroid/triterpenoid ... 35
3.6.5 ... P
emeriksaan saponin ... 35
3.6.6 ... P
emeriksaan tanin ... 35
3.7... P
embuatan Ekstrak Etanol Daun Bangun-Bangun ... 36
3.8... K
arakterisasi Ekstrak Etanol Daun Bangun-bangun ... 36
3.9... P emeriksaan Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Bangun-Bangun ... 36
3.10 ... U ji Efek Karsinogenesis ... 37
3.10.1 ... P
3.10.2 ... P enyiapan suspensi ekstrak etanol daun bangun-bangun (SEDBB) ... 38 emeriksaan gambaran jaringan kelenjar payudara dengan pewarnaan hematoxylin dan eosin ... 41
asil Karakterisasi Tumbuhan dan Serbuk Simplisia ... 45
4.3... H
asil Skrining Fitokimia Simplisia Daun Bangun-Bangun ... 47
4.5 Hasil Ekstraksi ... 50
4.6 Hasil Uji Antikarsinogenesis Ekstrak Etanol Daun Bangun-Bangun ... 50
4.6.1 ... T umor multiplicity ... 50
4.6.2 ... P
ersen insidensi ... 54
4.6.3 ... P
erubahan berat badan mencit ... 55
4.6.4 ... G ambaran jaringan payudara mencit dengan pewarnaan hematoxylin dan eosin ... 57
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 60
5.1... K esimpulan ... 60
5.2... S
aran ... 60
DAFTAR PUSTAKA ... 61
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
4.1 Hasil karakterisasi simplisia daun bangun-bangun ... 46
4.2 Hasil skrining fitokimia simplisia daun bangun-bangun ... 47
4.3 Hasil karakterisasi ekstrak etanol daun bangun-bangun ... 49
4.4 Hasil skrining fitokimia ekstrak etanol daun bangun-bangun ... 50
4.5 Jumlah nodul sebelum dan sesudah pemberian ekstrak etanol daun bangun-bangun ... 52
4.6 Hasil uji one way ANOVA jumlah nodul sesudah pemberian ekstrak etanol daun bangun-bangun ... 53
4.7 Hasil persen insidensi kematian mencit pada uji karsinogenesis ... 54
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1.1 ... Diagram kerangka pikir penelitian ... 6
2.1 ... Struktur benzo(α)piren ... 17
2.2 ... Struktur benzo(α)piren-7,8-dihidrodiol-9,10-epoksida ... 18
4.1 ... Nodul
pada daerah sekitar payudara sesudah perlakuan ... 51
4.2 ... Grafik
perubahan berat badan rata-rata mencit ... 56
4.3 ... Gambara n jaringan payudara mencit dengan pewarnaan
