PROFIL KELOMPOK KELAUTAN DAN PERIKANAN PROFIL KELOMPOK PENGOLAHAN/PEMASAR IKAN

(1)

PROFIL KELOMPOK KELAUTAN DAN PERIKANAN A. COVER PROFIL KELOMPOK

PROFIL KELOMPOK PENGOLAHAN/PEMASAR IKAN

POKLAHSAR BINA SARI BAHARI 1.3.32.74.04.1112

KELURAHAN JAGASATRU KECAMATAN PEKALIPAN KOTA CIREBON

PENYULUH PERIKANAN BANTU

Satminkal Bogor

Pusat Pelatihan dan Penyuluhan Kelautan dan Perikanan Badan Riset dan SDM Kelautan dan Perikanan

Kementerian Kelautan dan Perikanan

(2)

OUTLINE PROFIL KELOMPOK

I. SEJARAH PENDIRIAN KELOMPOK A. Latar Belakang

Kelompok Bina Sari Bahari merupakan salah satu kelompok yang berada dikelurahan Jagasatru Kecamatan Pekalipan Kota Cirebon dengan memproduksi olahan hasil perikanan Abon Ikan, dalam usaha perikanan di Kota Cirebon yang minim dengan pasokan pengolahan karena sebagian besar masyarakat khususnya pesisir Kota Cirebon sendiri memproduksi olahan terasi rebon dan ikan asin. Kelompok Bina Sari Bahari beralamat di Jl. Cuci Manah No.43 Rt.004/Rw.005 Kel. Jagasatru Kec. Pekalipan Kota Cirebon menjadi harapan.

Sejarah terbentuknya kelompok Bina Sari Bahari terbentuk bermula dari keinginan yang sama antara para ibu-ibu dilingkungan sekitar yang ingin membuat perkumpulan usaha pengolahan. Pada awal pembentukan kelompok belum berjalan dengan baik, setelah melalui proses yang cukup panjang untuk menentukan pengurus, akhirnya terpilih beberapa orang kepengurusan. Akhirnya kelompok Bina Sari Bahari terbentuk dengan mengakomodasi kepentingan anggotanya sesuai dengan visi dan misi kelompok yang menjadi tujuan dan cita- cita para anggotanya.

B. Tujuan

a. Memberdayakan dan membuka lapangan pekerjaan disekitar wilayah kel.

Jagasatru untuk mengolah produk perikanan melalui bentuk perkumpulan kelompok.

b. Meningkatkan tingkat produksi olahan ikan.

c. Meningkatkan tingkat konsumsi hasil olahan ikan di keluarga kelompok maupun masyarakat kota Cirebon

d. Memperluas usaha di sektor kelautan dan perikanan sesuai dengan Visi dan Misi Kementerian Kelautan dan Perikanan.

C. Visi dan Misi a. Visi

Terwujutnya pengolahan Hasil Perikanan di sektor Kelautan dan perikanan yang mandiri dan berkesinambungan.

b. Misi

Memajukan kerjasama antar pengolah dan antar kelompok dalam mengelola sumber daya alam dan mengembangkan sumber daya manusia untuk ketahanan pangan dan pendapatan secara berkelanjutan.

(3)

II DATA DASAR KELOMPOK

A. Nama dan Alamat Kelompok Kelautan dan Perikanan

a. Nama Kelompok : Poklahsar BINA SARI BAHARI b. Nomor Badan Hukum : -

c. Alamat : Jl. Cuci Manah No.43 Pegajahan Selatan

Rt.004/Rw.005 Kel. Jagasatru

Kec. Pekalipan Kota Cirebon

d. Dusun : -

e. Kelurahan : Jagasatru

f. Kecamatan : Pekalipan

g. Kabupaten/Kota : Kota Cirebon h. No.Telp/Fax Sekretariat : 081224230573 i. No. HP Ketua Kelompok : -

j. Email : -

k. Koordinat Sektariatr : 6°43'42.38"S 108°34'2.07"E B. Peta lokasi usaha kelompok Bina Sar Bahari (gambar Poligon)

C. Penumbuhan Kelompok

a. Tanggal/Bln/Tahun Pendirian : 10 November 2012 b. Kelas Kelompok : Pemula

c. Nomor Sertifikat Pengukuhan : 500/Kep.10/Kel.Jgs D. Peningkatan Kelas Kelompok

a. Tanggal/Bln/Tahun : -

b. Kelas Kelompok : -

c. Nomor Sertifikat : -

(4)

E. Pengurus dan Anggota Kelompok

Kelompok Bina Sari Bahari memiliki jumlah anggota sebanyak 10 orang.

Sebagaimana rincian sebagai berikut :

No Nama L/P Umur

(tahun)

Pendidikan terakhir

Alamat Jabatan di Kelompok 1

Syarifah P 56 SLTA

Pulobaru Selatan Gg. 6 No.66 Rt.003/Rw.007 Kel.

Pulasaren Kec.

Pekalipan Kota Cirebon

Ketua

2

Emi Suhemi P 48 SLTA

Karang Anyar Jagasatru Timur Rt.005/Rw.008 Kel.

Jagasatru Kec.

Sekretaris

3

Imas Etimulyati P 50 SLTP

Pegajahan Selatan Rt.003/Rw.005 Kel.

Jagasatru Kec.

Bendahara

4

Siti Alfiah P 48 SLTA

Jagasatru Kec.

Anggota

5

Yayah Rokayah P 41 SLTA

Karang Anyar Jagasatru Selatan Rt.005/Rw.010 Kel.

Jagasatru Kec.

Anggota

6

Nurnani P 51 SLTP

Karang Anyar Jagasatru Timur Rt.005/Rw.008 Kel.

Jagasatru Kec.

Anggota

7

Sholichan P 56 SLTP

Pulobaru Selatan Gg. 8 No.46 B Rt.002/Rw.007 Kel.

Pulasaren Kec.

Anggota

(5)

F. Kelompok sudah tergabung sebagai anggota koperasi (ya/tidak), apabila YA sebutkan nama koperasi

Nama Koperasi : ………

Ketua Koperasi : ………

Alamat Koperasi : ………

Pekalipan Kota Cirebon 8

Djuju Rahayu P 68 SD

Jagasatru Kec.

Anggota

9

Nurasih P 51 SD

Pegajahan Utara Rt.003/Rw.004 Kel.

Jagasatru Kec.

Anggota

10

Neneng Mei

Meisarah P 66 SLTP

Pegajahan Utara Gg. Menjangan I Rt.001/Rw.004 Kel.

Jagasatru Kec.

Anggota

(6)

III STRUKTUR ORGANISASI

Pembina

Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon

Ketua Syarifah Sekretaris

Emi Suhemi

Bendahara Imas Etimulyati

Anggota 1 Siti Alfiah 2 Yayah Rokayah 3 Nurnani

4 Sholichan 5 Djuju Rahayu 6 Nurasih

7 Neneng Mei Meisarah

Penyuluh Perikanan Umi Kulsum

(7)

IV PERKEMBANGAN USAHA KELOMPOK

A. Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR)

a. Jenis Usaha : Pengolahan dan Pemasaran b. Komoditas yang Diusahakan

- Ikan Lele - Ikan Patin

c. Jenis bahan baku yang digunakan, produk olahannya dan sarana Pengolahan

NO Nama Anggota Kelompok

Jenis bahan baku Olahan

Jenis Produk olahannya

Jenis Sarana Pengolahan 1

Syarifah

Ikan Lele Abon Ikan Lele Ruang produksi masih menyatu dengan rumah tangga

2

Emi Suhemi

3

Imas Etimulyati

4

Siti Alfiah

5

Yayah Rokayah

6

Nurnani

Ikan Lele Abon Ikan Lele Ruang produksi masih menyatu dengan rumah

(8)

tangga 7

Sholichan

8

Djuju Rahayu

9

Nurasih

10

Neneng Mei Meisarah

d. Adakah Jenis legislasi/ijin usaha penangkapan yang dimiliki (Ada/Tidak), jika ada sebutkan antara lain : P-ir dan Hallal

e. Apakah Jenis teknologi pengolahan yang digunakan oleh kelompok? Jenis teknologi pengolahaannya yaitu proses pembuatan olahan ikan lele menjadi abon ikan lele

f. Apakah Tempat usaha pengolahan terpisah dengan rumah tinggal? Tempat produksi atau pengolahan sudah terpisah dari dapur rumah tangga

(9)

g. Data Produksi dan Produktivitas

No Komoditas Bahan

Baku

Jenis Olahan

Produksi (Kg/bln)

Produktivitas (Kg/Tahun)

Keterangan

1 Ikan Lele ^{Abon Ikan}

Lele

10,8 kg 129,6 -

2 Ikan Tuna ^{Abon Ikan}

Tuna

30 kg 129,6 -

h. Aset Kelompok Perikanan

No Jenis Barang Jumlah Nama Pemilik Harga (Rp)

1 Keranjang/Trays 5 Siti Alfiah -

2 Pisau dan Gunting 5 Siti Alfiah -

3 Talenan Akrilic uk.30x15x1 cm

4 Siti Alfiah -

4 Panci Pengukusan 4 Siti Alfiah -

5 Penyerat Daging 1 Siti Alfiah -

6. Spiner Kap. 3,5 kg 1 Siti Alfiah -

7. Wajan Penggorengan 5 Siti Alfiah -

8. Serok Penggorengan 5 Siti Alfiah -

9. Baskom 5 Siti Alfiah -

10. Kompor 3 Tungku 1 Siti Alfiah -

11. Kompor 2 Tungku 1 Siti Alfiah -

12. Selang Regulator SNI 2 Siti Alfiah -

13. Selang Karet 10 m Siti Alfiah -

14. Fleksibel Pengaman Sealang

8 m Siti Alfiah -

15. Tabung Gas Elpiji 12 kg

2 Siti Alfiah -

16. Timbangan Duduk 100 kg

1 Siti Alfiah -

17. Timbangan Digital 5 kg 2 Siti Alfiah -

18. Freezer Kap.300 ltr 1 Siti Alfiah -

19. Hand Sealer 400 mm 2 Siti Alfiah -

20. Vacum Sealer 1 Siti Alfiah -

(10)

21. Masker Mask Kain 40 pcs Siti Alfiah -

22. Head Mask Kain 50 pcs Siti Alfiah -

23. Sarung Tangan Karet 20 pcs Siti Alfiah - 24. Kemasan Almunium

Foil 100 gr

4000 pcs Siti Alfiah -

i. Omset Usaha Anggota Kelompok

Omzet kelompok sebesar Rp. 30.000.000 selama 1 tahun, dengan rincian :

NO Nama Anggota Kelompok Omzet per tahun (Rp)

1 Syarifah 30.000.000

2 Emi Suhemi -

3 Imas Etimulyati -

4 Siti Alfiah -

5 Yayah Rokayah -

6 Nurnani -

7 Sholichan -

8 Djuju Rahayu -

9 Nurasih -

10 Neneng Mei Meisarah -

TOTAL 30.000.000

j. Program Kerja

 Pertemuan rutin/rembuk kelompok : ada / tidak, ada 4-5 kali/bulan

 Pertemuan bulanan dengan Penyuluh : ada / tidak, ada 1 kali/bulan

h. Bantuan Pemerintah dari KKP yang pernah diterima

NO Nama Kelompok Jenis Bantuan Pemerintah Tahun

1 KOI Program PUMM Paket

Bantuan Peningkatan Kapasitas Usaha

2015

(11)

Poklahsar 2

V. DOKUMENTASI KELOMPOK

VI. PENUTUP

Demikian sekilas tentang profil kelompok Bina Sari Bahari, besar harapan bila kedepannya ada bimbingan kepada kelompok kami. Atas perhatian dan bantuannya kami ucapkan terima kasih.