Macam Macam Resep KUE Kering

Cake Kacang Tanah

Bahan Cake Kacang Tanah :

 200 gram margarin  150 gram gula pasir  6 kuning telur

 150 gram kacang tanah, giling

 150 gram tepung terigu  25 gram maizena  25 gram cokelat bubuk  1 sendok teh baking

powder

 4 putih telur kocok sebentar

 1 sendok makan almond  slice cokelat putih untuk

hiasan

Cara Membuat Cake Kacang Tanah :

 Kocok margarin bersama gula pasir sampai lembut kemudian masukkan kuning telur satu per satu sampai habis.

diayak, aduk pelan dengan sendok plastik.

 Tambahkan kacang tanah, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam putih telur yang telah dikocok tadi.

 Siapkan loyang yang telah diolesi dan dialasi kertas roti. Masukkan adonan ke dalamnya.

 Oven sampai matang, angkat. Setelah dingin potong-potong dan hias dengan cokelat putih yang telah dilelehkan.

Untuk 12 potong

Chocochips Cookies

Bahan:

 135 g mentega tawar  180 g gula bubuk, ayak  1 sdt esens vanili  1 kuning telur ayam  150 g chocolate chips

Ayak jadi satu:

 1/2 sdt gram

Cara membuat:

 Kook mentega, gula dan vanili hingga lembut.  Masukkan kuning telur, kocok rata.

 Tambahkan campuran terigu, aduk rata.  Masukkan chocolate chips,aduk rata.

 Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dengan bantuan 2 buah sendok teh atau tangan.

 Taruh di loyang datar. Beri jarak di antaranya.  Panggang dalam oven panas 170C selama 20 menit.  Angkat dan dinginkan.

Untuk 800 gram

Cokelat Kelapa

Bahan resep kue cokelat kelapa :

* tepung terigu 250 gram * mentega / margarin 150 gram * gula pasir setengah halus 150 gram * telur 1 butir

* garam ¼ sendok teh

* kelapa parut, sangrai kering separuh buah * cokelat bubuk ayak 2 sendok

Cara membuat kue cokelat kelapa :

1. kocok mentega, gula, telur, vanili, dan garam hingga lembut 2. masukan tepung terigu, dan kelapa sangrai, aduk hingga rata

3. bagi adonan menjadi 5 bagian sama banyaknya. Ambil 3 bagian adonan, remas sebentar sambil ditaburi terigu sedikit hingga dapat berbentuk

4. bentuk adona putih menjadi silinder bergaris 4 cm, panjang 22 cm 5. adonan cokelat ditipiskan dengan ukuran 18 x 24 cm diantara 2 lembar kertas roti

6. angkat kertas penutup, letakkan adonan putih diatasnya. Gulung rapi, bungkus dan dinginkan selama 2 jam dalam lemari es

7. buka kertasnya, potong adonan setebal 0,5 cm, tata pada loyang yang telah diolesi margarine

Bola-bola Keju

Bahan kue bola-bola keju :

Tepung terigu 200 gram Susu bubuk 50 gram

Mentega 150 gram Gula halus 75 gram

Kuning telur (kocok untuk memoles) 1 butir Keju muda (diparut untuk ditabur) 50 gram

Cara membuat kue :

1. Tepung terigu, susu bubuk dan garam dicampur dan disisihkan. kocok mentega dan gula halus sampai lembut dan putih, kemudian masukkan kunin telur, kocok lagi sampai putih.

2. Masukkan juga campuran tepung terigu, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata, kemudian masukkan juga keju tua parut, aduk rata lagi.

3. Pulungi adonan menjadi bola bola kecil, letakkan di atas loyang yang diolesi mentega

4. Panggang dalam oven dengan Api sedang, kurang lebih 20 menit, kemudian keluarkan loyang dari oven. Olesi permukaan kue dengan kuning telur menggunakan kuas kecil, kemudian taburi permukaannya dengan keju muda parut. panggang lagi dalam oven dengan api kecil kurang lebih 5 menit atau sampai matang.

5. Kalau diinginkan menjadi bola-bola keju saja, maka bahannya menjadi 75 gram gula halus dan 1/2 sendok teh garam halus

Bahan yang diperlukan :

 300 gram gula pasir  225 cc air bersih  15 gram SP

 300 gram terigu merk apa saja  10 gram custard powder  10 gram susu bubuk

Cara membuat Bolu kukus :

1. - Pertama Kocok telur dan gula kurang lebih selama 2 menit

2. - masukkan custard powder, SP, susu bubuk, dan terigu berselang-seling dengan air

3. - Kemudian Kocok terus hingga kira-kira 6 menitan

4. - Lalu Istirahatkan kurang lebih 12 menitan

5. - Terakhir Kukus 15 menit, selesai

Keterangan :

Waktu Memasak: 45 Menit dan Menghasilkan: 10 buah , Mengandung : 113Kalori

Resep ini mendapatkan : 5 Bintang oleh 89 Resensi

 1Tepung terigu 150 gram  Gula pasir sebanyak 75 gr  Kuning telur sebanyak 3 Butir  putih telur siapkan 2 Butir  Soda kue 1/4 sendokteh

 air soda bisa dari softdring bersoda 87 ml

 Vanili bubuk 1/4 sdt  coklat bubuk 1/2 sdm

 Jika suka tambahkan pewarna makanan setetes saja

Cara Membuat Bolu Kukus

Resep bolu kukus selalu saya ingatkan untuk takaran anda harus sesuaikan dengan

kebutuhan anda. Langkah pertama Campurkan Vanilli telur dan gula kocok bahan bahan tersebut sampai naik

tepung dan soda, ayak keduanya setelah siap masukan tepung dan soda secara bergantain sedikit demi sedikitdan aduk merata. Adonan sudah siap, ambil sebagian kecil adonan dan campur dengan coklat bubuk sebagian besar yang lain di beri pewarna makanan bisa merah muda atau hijau pandan.

Saatnya menyiapkan cetakan, beri alas kertas, pastikan ketika memasukan kedalam panci untuk mengukus air dalam keadaan mendidih, tuang adonan berwarna merah muda separuh lebih dan diatasnya beri adonan coklat. Kukus sekitar 10-12 menit dengan api yang cukup besar. Agar hasilnya merekah mekar dengan baik dalam satu kali kukus jangan terlalu banyak cetakan beri ruang cukup luas agar panas bisa merata. Tutp dengan rapat kukusan dan jangan buka sampai benar benar matang. Tidak sulit bukan? koleksi lain silahkan lihat resep kue basah di kumpulan resep kue. Setelah anda mencoba jangan lupa share pengalaman anda mempraktekan resep kue bolu kukus

Bahan Kue Nastar keju

 Keju chedar di Parut 150 gram  Margarin sebanyak 300 gram  tepung terigu ayak, pilih yang

protein rendah 800 gram  Mentega tawar 200 gram  Gula halus siapkan 100 gram  Telur 6 butir ambil kuningnya  Cengkih sebagai hiasan

Bahan isi selai nanas

 Nanas kupas yang sudah diparut 2 kg

 Gula kastor sebanyak 400 g  kayu manis siapkan 16 cm

Resep Kue Kering Nastar Keju diatas menggunakan takaran yang cukup banyak anda bisa menyesuaikan prosentasenya sesuai dengan kebutuhan. pertama buat bahan isi terlebih dahulu selai nanas. Campurkan semua bahan isis dalam wajan antitengket. Masak siatas api yang tidak terlalu besar kecil saja, Aduk-aduk sesekali sampai nanas berbentuk pasta setelah jadi dinginkan.

Langkah berikutnya siapkan loyang olesi permukaanya dengan margarin. Oven dipanaskan atur suhu sekitar 160°C. Campurkan bahan margarin, mentega, dan gula halus kocok setidaknta 1,5 sampai 2 menit, lanjut ggiliran kuning telur dimasukan kocok kembali hingga rata. Setelah benar benar tercampur lanjutkan ke langkah berikutnya.

di dalam loyang berikan jarak antar bulatan sekitar 2 cm. Oven selama setidaknya 25 menit, kemudian keluarkan dan dinginkan. Hore akhirnya anda selesai coba lagi resep kue kering yang lain tentu setelah anda sukses mengaplikasikan resep Kue Kering Nastar.

Bahan Resep Kue Donat Kentang

 Air hangat sebanyak 50 cc  Fermipan 1 sendok makan  Gula pasir sebanyak 1 sendok

teh

 Susu sapi segar sebanyak 200 cc  Mentega yang bagus 60 gr

 Kentang yang sudah direbus 200 gr

 Kuning telur sebanyak 3 butir  Vanili 1 sdt

 Tepung terigu siapkan 250 gram  minyak goreng secukupnya

Cara membuat Donat Kentang

Setelah anda pastikan semua bahan resep kue donat sudah tepat saarnya melangkah ke step berikutnya. Buat bahan gist dengan cara campurkan air hangat, fermipan dan gula pasir 1 sdt, tunggu sampai mengembang dan lunak kemudian aduk rata dan larut, pisahkan. selanjutnya masak sampai mendidih Susu, mentega, garam dan gula 50 gram, aduk perlahan sampai suhu hangat dan kentang yang sudah dihaluskan siap dimasukan kedalam adonan, tambahkan telur kocok pelan pelan saja kemudian bahan gist serta vanili ditambahkan kedalam adonan dan kocok merata.

perlahan juga sampai adonan tidak lagi lengket. Setalh anda pastikan adonan telah rata dan siap dibentuk, buat bentuk donat dan goreng sampai matang kecoklatan, jika suka bisa ditabur dengan gula halus.

Saya ak ebuat updateterbaru bebeerapa varisi yang nantinya berasal dari resep dasar yang ada disini hanya saja beberapa bahan akan menbgalami perubahan tunggu updatenya ya. Jika sudah sukses mencoba gak ada salahnya melihat resep kue kering juga, sebentar lagi kan lebaran. semoga anda mendapat manfaat dari posting resep kue donat.

Bahan Kue Lapis

 Santan dari 1 butir kelapa (sekitar 6 gelas)

 Gula pasir 200 gram

 Vanili sebanyak 2 bungkus  Pewarna makanan 2 sendokteh  Untuk alternatif pewarna alami

bisa menggunakan suji

Cara Membuat Kue Lapis

Saya selalu mengingatkan untuk

menyesuaikan takaran resep kue lapis tepung beras kukus sesuai kebutuhan anda tentu konversinya saya sarankan untuk berpatokan dengan ukuran diatas. Setelah semuanya siap campur semua bahan kecuali pewarna

makanan, tuang santan pelan pelan sedikit demi sedkit sambil terus diaduk setelah semua bahan tercampur bagi 2 adonan yang 1 bagian beri warna.

matang. Ulangi langkah ini sampai semua adonan habis

Bahan Resep Kue Talam

14 Gls santan kelapa 8 Gls kentang yang sudah direbus

5 Gls gula pasir 5 Gls tepung kanji

Garam siapkan secukupnya

Pewarna makanan hijau dan kuning secukupnya

Cara Membuat Kue Talam

merata. Kentang yang sudah di rebus di kupas dan dilembutkan selanjutnya masukan

kedalam adonan dan saring hingga licin.

Setelah siap kukus selapis demi selapis dalam cetakan kotak empat persegi, ingat olesi kotaknya terlebih dahulu dengan minyak.

Bahan Membuat Brownies Kukus

 7 butir telur (350 gram)  1/2 sendok teh vanili bubuk  1/2 sendok teh garam  200 gram gula pasir halus

 125 gram Terigu protein rendah diayak

 15 gram emulser kue seperti Ovalet

 50 ml minyak sayur dicarikan  50 gram margarin dicairkan  25 gram cokelat bubuk dicairkan  1 sendok makan cokelat pasta

Bahan untuk cokelat ganache

 250 gram dark making chocolate dicairkan kemudian dinginkan  150 gram margarin

Cara Membuat Brownies Kukus

pastikan takaran resep Brownies Kukus sudah sesuai, selanjutnya masukan telur, vanili, garam dan gula pasir kocok sampai gula terlarut kemudian masukan terigu dan baking powder aduk ulang sampai mengembang. Masukan perlahan lahan bahan bahan yang dicarkan sambil aduk dengan menggunakan spatula minyak sayur, margarin, coklat bubuk dan coklat pasta hingga merata.

setelah diangkat di dinginkan. Siapkan cokelat ganache aduk

bahan2nya. Ambil 1 buah cake, lapisi dengan cokelat ganache kemudian tumpuk dengan tumpuk dengan cak yang lain kemudian siram lagi seluruh permukaam dengan cokelat ganache hingga rata, selanjutnya diamkan hingga mengeras.

Resep Kentang Goreng - French fries

Bahan Kentang Goreng:

 Kentang, potong memanjang dengan lebar 1/4 inci persegi  Garam atau penyedap rasa  Es batu

 Tepung Beras

 Bumbu tabur aneka rasa, bisa beli yang sudah jadi atau gunakan garam untuk rasa

Cara Membuat Kentang Goreng - French fries :

 Siapkan air bersih, masukkan es batu secukupnya, rendam

kentang yang telah di potong selama 30 mnt.

 Tiriskan kentang,

 Campur tepung beras dengan garam atau penyedap rasa  Taburi kentang yang sudah tiris

dengan campuran tepung beras.  Setelah itu goreng hingga

kekuningan dengan minyak panas dan banyak.

 Angkat dan tiriskan, taburi kentang menggunakan bumbu tabur atau garam.