ANALISIS STRATEGI BERSAING PADA USAHA LAUNDRY DI PADANG BULAN
(Studi Kasus Pada Cheap Laundry)
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Menyelesaikan Program Sarjana (S1)
Pada Program Sarjana Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara
Disusun oleh :
110907048 Nurcahaya Sianipar
PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
ABSTRAK
ANALISIS STRATEGI BERSAING PADA USAHA LAUNDRY DI PADANG BULAN (STUDI KASUS PADA CHEAP LAUNDRY)
Nama : Nurcahaya Sianipar
NIM : 110907048
Jurusan : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Pembimbing : Melanthon Rumapea, SE. M.Si, Ak, CA
Cheap Laundry adalah salah satu laundry yang telah berdiri ± 4 tahun di kawasan Padang Bulan, Medan. Meningkatnya pertumbuhan bisnis laundry mengharuskan Cheap Laundry untuk siap menghadapi persaingan yang akan terjadi maka untuk itu Cheap Laundry harus menerapkan strategi bersaing yang tepat untuk menghadapi para pesaing.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis secara kualitatif strategi bersaing yang tepat dan dapat diterapkan usaha Cheap Laundry dalam menghadapi persaingan.
Bentuk penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan 3 tahap analisis yaitu Tahap Input (Matriks EFE, Matriks IFE, Matriks CP), Tahap Pencocokan (Matriks IE dan Matriks SWOT) dan Tahap Keputusan (Matriks QSP).
Hasil analisis pada Tahap Input dengan menggunakan Matriks IFE Cheap Laundry memiliki skor sebesar 2.90 menunjukkan bahwa Cheap Laundry berada di posisi internal rata-rata sedangkan pada Matriks EFE menunjukkan bahwa Cheap Laundry memiliki skor sebesar 2.15 menunjukkan bahwa posisi eksternal adalah rata-rata. Hasil Matriks CP menunjukkan tingkat persaingan Cheap Laundry dengan para pesaingnya dengan hasil Cheap Laundry (3.70), F&R Laundry (3.45) dan Orange Laundry (3.40). Keunggulan Cheap Laundry terletak pada faktor kualitas jasa. Tahap Pencocokan dengan menggunakan Matriks IE dan Matriks SWOT menghasilkan 2 alternatif strategi bersaing yang dapat diterapkan Cheap Laundry dalam menghadapi persaingan yaitu Strategi Penetrasi Pasar, dan Strategi Pengembangan Produk. Berdasarkan hasil analisis tahap keputusan dengan menggunakan Matriks QSP maka strategi Penetrasi Pasar memiliki total nilai tarik sebesar 6.00, dan strategi Pengembangan Produk dengan total nilai tarik sebesar 5.40. Strategi yang direkomendasikan sebagai strategi bersaing yang tepat dan dapat diterapkan oleh Cheap Laundry yaitu Strategi Penetrasi Pasar.
ABSTRACT
ANALYSIS OF COMPETITIVE STRATEGY ON LAUNDRY BUSINESS IN PADANG BULAN (CASE STUDY ON CHEAP LAUNDRY)
Name : Nurcahaya Sianipar NIM : 110907048
Department :The Science of Business Administration Faculty : Social Sciences and Political Sciences Adviser : Melanthon Rumapea, SE. M.Si, Ak, CA
Cheap Laundry is one of laundry that has built ± 4 years in an area of Padang Bulan, Medan. The increasing of growth laundry business requires Cheap laundry to be ready in facing the competition that will happen, therefore Cheap Laundry must implement appropriate competitive strategies to face competitors.
The aim of this research is to determine and to analyze qualitatively the right competitive strategy and can be applied by Cheap Laundry to confront the competition.
The Form of research is used qualitative research has 3 analysis stages, they are Input stage (EFE Matrix, IFE Matrix, Matrix CP), Matching stage (IE Matrix and Matrix SWOT) and Decision stage (Matrix QSP).
The Result of analysis for the Input stage by using IFE Matrix Cheap Laundry has a score 2.90 indicates that Cheap Laundry is in the average internal position, while the Matrix EFE indicates that Cheap Laundry has a score 2.15, it indicates that the external position is the average . The results of CP matrix shows the level of Cheap Laundry competition with competitors with result of Cheap Laundry (3.70), F & R Laundry (3:45) and Orange Laundry (3:40). A superiority of Cheap Laundry is on the factors of service quality. The agreement by using IE Matrix and SWOT Matrix produce two alternative strategies which can be implemented by Cheap Laundry to face of competition is Market Penetration Strategy and Product Development Strategy. Based on the results of analysis for decision stage uses QSP Matrix, therefore Market Penetration strategy has total attractive score 6.00, and Product Development strategy has total attractive score 5.40. The strategy which is recommended as an appropriate competitive strategy and can be applied by Cheap Laundry is Market Penetration Strategy.
KATA PENGANTAR
“Jika kamu meminta sesuatu kepada-Ku dalam nama-Ku, Aku akan melakukannya” (Yohanes 14:14)
Segala puji syukur, hormat dan kemuliaan penulis persembahkan kepada
Tuhan Yesus Kristus atas kasih dan kemurahanNya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini. Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk
dapat menyelesaikan studi di Ilmu Administrasi Bisnis Universitas Sumatera
Utara untuk memperoleh gelar sarjana Administrasi Bisnis.
Skripsi ini berjudul “Analisis Strategi Bersaing Pada Usaha Laundry Di
Padang Bulan (Studi Kasus Pada Cheap Laundry)”. Dalam skripsi ini penulis
menjelaskan strategi bersaing apakah yang tepat dan dapat diterapkan oleh Cheap
Laundry dalam menghadapi persaingan.
Penulis mempersembahkan skripsi ini kepada orangtua tercinta sebagai
orang terhebat dan sang motivator bagi penulis, Ayah E.Sianipar dan Ibu
R.Napitupulu sebagai ucapan terima kasih dan rasa hormat atas segala kasih sayang, semangat, pengorbanan, perjuangan, restu dan doa yang selalu
dipanjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus demi keberhasilan hidup penulis.
Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua pihak yang
telah membantu penulis dan kepada semua pihak yang menjadi bagian penting
selama penulis menjalankan perkuliahan di Imu Administrasi Bisnis USU, yaitu:
1. Bapak Prof. Dr. Badaruddin, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan
2. Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA selaku Ketua Program Studi Ilmu
Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Muhammad Arifin Nasution, S.Sos, M.SP selaku Sekretaris
Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan
Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
4. Bapak Melanthon Rumapea, SE. M.Si, Ak, CA selaku Dosen Pembimbing
penulis yang telah banyak memberikan waktu, tenaga, semangat, ilmu,
serta memberikan bimbingan, masukan dan nasihat yang sangat berguna
dalam penyusunan skripsi ini sampai pada akhir penulisan.
5. Ibu Siswati Saragi, S.Sos, M.SP selaku Dosen dan Bagian Administrasi
Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan
Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara yang telah banyak memberikan
waktu dan dukungan kepada penulis.
6. Seluruh Dosen Ilmu Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik Universitas Sumatera Utara yang telah banyak memberikan ilmu,
nasehat dan dukungan yang penulis peroleh selama menjadi mahasiswi di
Ilmu Administrasi Bisnis.
7. Bang Farid dan seluruh Staf karyawan Program Studi Ilmu Administrasi
Niaga/Bisnis yang telah memberikan kemudahan dalam persiapan
berkas-berkas selama perkuliahan.
8. Ibu Theresia Silalahi selaku pemilik usaha Cheap Laundry yang telah
penelitian dan bersedia memberikan waktu dan nasihat bagi penulis.
Terima kasih banyak Ibu semoga usahanya semakin berkembang.
9. Kepada Keluarga tercinta yang selalu mendukung dan menyayangi penulis
sepenuh hati Abang Arifin Sianipar, Bang Chandra Sianipar, Kakak
satu-satunya Entelina Sianipar dan Abang Ipar Bobby Sitanggang serta
malaikat kecil yang selalu menghibur Putri Sitanggang, dan yang tak
terlupakan buat Adek Pudan Rencus Sianipar. Terima kasih banyak buat
kasih sayang, doa, semangat, nasihat dan bantuan materil yang telah kalian
berikan. Kalian sungguh luar biasa, semoga Tuhan selalu melindungi dan
memberkati kalian.
10.Sahabat tercinta yang telah dipertemukan dan dipersatukan mulai dari hari
pertama masuk kuliah hingga sekarang yaitu Anna Yesri Lubis, Mentari
Sinaga, Marta Nababan dan Vovi Pakpahan. Ditambah dengan kehadiran
Mr.Boni and Mr.Jo yang membuat suasana semakin kocak. Terima kasih
banyak atas kebersamaan yang tak tergantikan oleh siapapun. Semoga
impian/cita-cita kita semua dapat tercapai semuda mungkin dan
persahabatan kita berlanjut terus hingga akhir hayat.
11.Kelompok magang yaitu Anna, Rima, Flora, Boni dan Jonathan. Terima
kasih buat kekompakan dan kerjasamanya selama satu bulan lebih. Sukses
untuk kita bersama.
12.Kepada teman sejak zaman tempo dulu, zaman sekarang hingga nanti
Natalia Simanjuntak (Alias Konet) dan Sartika Hutagaol, terima kasih buat
kasih penulis khusus untuk Klisman Siahaan yang selalu mendukung dan
mendoakan penulis. Sampai jumpa di puncak kesuksesan.
13.Kepada teman-teman Kost 19 Gang Ganefo: Maya Sibuea, Kak Desi, Kak
May, Kak Rika, Kak Curi, Kak Virna, Dek Putri, dan juga Mbak Ayu.
Terima kasih buat kebersamaan, dukungan, semangat dan pertolongannya
selama ini. Semoga harapan dan impian kita semua terwujud.
14.Kepada teman-teman seperjuangan Administrasi Bisnis Stambuk 2011
kelas B terima kasih atas kebersamaan, bantuan dan dukungan selama ini,
dan juga kepada teman-teman kelas A. Sukses untuk kita bersama.
15.Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah
membantu dalam penyusunan skripsi ini. Semoga Tuhan Yesus Kristus
mencurahkan kasih dan berkatNya kepada kita semua.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat
kekurangan. Oleh sebab itu, penulis mengharapkan saran dan kritik dari pembaca
demi penyempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, Juni 2015
Penulis
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... ix
DAFTAR GAMBAR ... x
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah ... 1
1.2. Rumusan Masalah ... 4
1.3. Tujuan Penelitian ... 4
1.4. Manfaat Penelitian ... 4
BAB II KERANGKA TEORI 2.1 Strategi ... 5
2.4 Analisis Lingkungan Internal ... 17
2.5 Analisis Lingkungan Eksternal ... 20
2.6 Perumusan Strategi Bersaing ... 22
2.7 Jasa ... 31
2.7.1 Pengertian Jasa... 31
2.7.2 Karakteristik dan Klasifikasi Jasa ... 32
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Bentuk Penelitian ... 38
3.2 Lokasi Penelitian ... 39
3.3 Definisi Konsep ... 39
3.4 Sumber Data ... 40
3.5 Informan Penelitian ... 40
3.6 Teknik Pengumpulan Data ... 41
3.7 Teknik Analisis Data…. ... 41
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian ... 44
4.1.1 Sejarah dan Profil Singkat Cheap Laundry ... 44
4.1.2 Visi dan Misi Usaha ... 46
4.1.3 Struktur Organisasi dan Uraian Pekerjaan ... 46
4.1.4 Kegiatan Operasional ... 48
4.2 Penyajian Data ... 50
4.2.1 Faktor Internal Yang Menjadi Kekuatan dan Kelemahan ... 53
4.2.2 Faktor Eksternal Yang Menjadi Peluang dan Ancaman ... 68
4.3 Analisis Data ... 73
4.3.1 Tahap Input ... 73
4.3.2 Tahap Pencocokan ... 83
4.3.3 Tahap Keputusan ... 89
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 94
5.2 Saran ... 95
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Matriks EFE ... 24
Tabel 2.2 Matriks IFE ... 25
Tabel 2.3 Matriks CP ... 26
Tabel 2.4 Matriks SWOT ... 27
Tabel 2.5 Matriks IE ... 29
Tabel 2.6 Matriks QSPM ... 29
Tabel 2.7 Penelitian Terdahulu ... 34
Tabel 4.1 Identitas Informan Penelitian ... 51
Tabel 4.2 Identifikasi Kekuatan, Kelemahan, Peluang dan Ancaman Cheap Laundry ... 72
Tabel 4.3 Matriks IFE Cheap Laundry ... 74
Tabel 4.4 Matriks EFE Cheap Laundry ... 78
Tabel 4.5 Matriks CP Cheap Laundry, F&R Laundry, dan Orange Laundry ... 81
Tabel 4.6 Perbandingan Skor Eksternal dan Internal Cheap Laundry ... 82
Tabel 4.7 Matriks SWOT Cheap Laundry ... 83
Tabel 4.8 Matriks IE Cheap Laundry ... 88
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Proses Evaluasi Pesaing ... 13
Gambar 4.1 Struktur Organisasi Cheap Laundry ... 47
