inebeairne PWKTOR PRQBUKSI, STUD! KASUS DB PT. PEWKEBUNAH XIV PERSERO 1 PAB PENDUGWAN HUBUNGAN FlSlK ANBARA . ',, "~ *-,,..

.-,.

. ,

.

'

.

,, "~ *-,

PENDUGWAN

HUBUNGAN FlSlK ANBARA

ineBEaiRnen

,. .

PWKTOR

PRQBUKSI,

STUD! KASUS

DB

PT. PEWKEBUNAH XIV

PERSERO

1

PAB

1 s 8 7

F A K U L T W S TEKNQLOGI PEWTANbAN

1NSTITUT PERTANEAN 5 0 Q O R

KARUNA.

F

20 02.51. Pendugaan Hubungan F i s i k Antara Produlr-

s i

dengan Beberapa F a k t o r P r o d u k s i , S t u d i Kasus d i PT. Per- kebunan X I V ( P e r s e r o ) P a b r i k Gula Gempol Cirebon. D i baw.rah bimbingan Ir. M. Z e i n Nasution, M.App.Sc dan Ir E r l i z a .

RINGKASAN

P e n i n g k a t a n p r o d u k s i g u l a merupakan s a l a h s a t u program pemerintah dalam u s a h a swasembada g u l a . P e n i n g k a t a n produli-

s i d a p a t d i l a k u k a n s e c a r a l e b i h e f e k t i f , b i l a hubungan a n t a -

r a p r o d u k s i dengan f a k t o r - f a k t o r p r o d u k s i d a p a t d i i d e n t i f i k a -

s i s e c a r a k u a n t i t a t i f . Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk menduga hubungan f i s i k a n t a r a p r o d u k s i dengan beberapa f a k t o r p r o d u k s i dan m e m p e l a j a r i e f i s i e n s i t e k n i s penggunaan f a l r t o r p r o d u k s i .

F a k t o r l u a s l a h a n , pupuk TSP dan kelompok p e t a n i T R I da- p a t menduga

96.43

p e r s e n v a r i a s i irenaikan p r o d u k s i h a b l u r p e r t a h u n . Luas l a h a n dan jumlah kelompok p e t a n i TRI mempunyai p e r a n a n yang p e n t i n g t e r h a d a p k e n a i k a n p r o d u k s i h a b l u r , se- dangkan p e r a n a n pupuk TSP s a n g a t k e c i l . S e c a r a t e k n i s , pe- manfaatan l a h a n masih belum e f i s i e n , penggunaan pupuk TSP su- dah e f i s i e n dan k e r j a kelompok p e t a n i p e n g g m a p TRI t i d a k

e f i s i en.

Hubungan a n t a r a kenaikan p r o d u k s i h a b l u r dengan l u a s l a - han s a n g a t k u a t dan p o s i t i f , dengan pupuk TSP k u a t dan posi- t i f , sedangkan dengan kelompok p e t a n i TRI p o s i t i f cukup k u a t .

F a k t o r h a b l u r (rendemen dan b o b o t t a b u ) , k a p u r , b e l e - r a n g , a i r i m b i b i s i , e f i s i e n s i jam k e r j a dan k a p a s i t a s g i l i n g d a p a t menduga

99.76

p e r s e n v a r i a s i k e n a i k a n p r o d u k s i g u l a SHS p e r masa g i l i n g . F a k t o r h a b l u r dan k a p u r mempunyai p e r a n a n y a n g p e n t i n g t e r h a d a p k e n a i k a n p r o d u k s i g u l a SHS, sedangkan p e r a n a n f a k t o r b e l e r a n g , a i r i m b i b i s i , e f i s i e n s i jam k e r j a dan k a p a s i t a s g i l i n g s a n g a t k e c i l . S e c a r a t e k n i s , pengguna- a n f a k t o r h a b l u r , k a p u r dan j a m k e r j a d i PG Gempol sudah e f i - s i e n . Penggunaan b e l e r a n g , a i r i m b i b i s i dan k a p a s i t a s g i l i n g yang d i o p e r a s i k a n PG Gempol s~iciah t i d a k e f i s i e n .

Hubungan a n t a r a k e n a i k a n p r o d u k s i g u l a SHS dengan f a k t o r h a b l u r s a n g a t k u a t dan p o s i t i f , dengan bahan pembantu ( k a p u r , b e l e r a n g dan a i r i m b i b i s i ) lemah dan p o s i t i f , sedangkan de- ngan e f i s i e n s i jam k e r j a dan k a p a s i t a s g i l i n g a d a l a h p o s i t i f cukup k u a t .

PENDUGAAN HUBUNGAN FISIK ANTARA PRODUICSI DENGAL$ i311i3Ui@A FAKTOR PRODUKSI, STUD1 IZASUS D I PT. PERKEBUNAN X I V (PEHSERO)

PUBHIIC GULA GPPOL CIREBON

Oleh KARUNA F20.0251

SKRIPSI

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r SARJAHA TEKNOLOGI PERTANIm

pada J u r u s a n Teknologi I n d u s t r i P e r t a n i a n , F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n ,

I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

1987

FAKULTAS TMNOLOGI PERlCANIAN INSTITUT PERTANIAN

BOGOR

INSTITUT PERTANIAIi BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAIt

PENDUGAAI? HUBUNGAN FISIK ANTARA PHODUKSI DENGAN BEBERAPA FAKTOR PRODUKSI, STUD1 KASUS D I PT. PERKEBUNAI\I X I V (PERSiRG)

PABRIK GULA GWOL CIREBON

SKRIPSI

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r SARJANA TMNOLOGI PERTANIAN

pada J u r u s a n Teknologi I n d u s t r i P e r t a n i a n , F a k u l t a s Teknologi P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor Oleh KARUNA F20.0251 Tanggal L u l u s :

31

Agustus 1987 D i s e t u j u i , 187 Bogor,

B

September ,1987

@y

"

"

;

KATA PENGANTAR

P u j i s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SVJT, k a r e - n a dengan ralihmat-Nya p e n u l i s d a p a t menyelesaikan s l r r i p s i

s a r j a n a yang b e r j u d u l Pendugaan Hubungan F i s i k A n t a r a Pro- d u k s i Dengan Beberapa F a k t o r P r o d u k s i , S t u d i Icasus d i PT. P e r - kebunan X I V ( P e r s e r o ) P a b r i k Gula Gempol Cirebon

".

Penyusunan s k r i p s i i n i d i d a s a r k a n atas h a s i l p e n e l i t i a n masalah k h u s u s yang d i l a k u k a n d i PG Gempol, m u l a i t a n g g a l 28 A p r i l 1987 sampai dengan t a n g g a l 28 J u n i

1987.

Terima k a s i h yang t u l u s p e n u l i s sampaikan kepada: 1. Ir. M. Zein N a s u t i o n , t'1.App.S~ s e b a g a i dosen pembimbing

utama yang t e l a h banyak memberikan s a r a n dan dorongan mo-

r i l ,

2. Ir. E r l i z a s e b a g a i dosen pembirnbing pendamping yang t e l a h banyak memberikan s a r a n dan dorongan m o r i l ,

3 .

Ir.

Soepomo Soeparyo selalru D i r e k t u r Utama PTP X i V ( P e r s e - r o ) C i r e b o n ,

4.

Bapak Karyono s e l a k u A d m i n i s t r a t u r PG Gempol,

5.

Aain Ridwan, B.Sc s e l a k u Kepala P a b r i k a s i PG Gempol,

6.

Darmanto, B.Sc s e l a k u Kepala Tanaman PG Gempol,

7.

S u t a n i , B.Sc s e l a k u S i n d e r Kebun PG Gempol,

8.

Bapak A r i f i n s e l a k u karyawan b a g i a n P a b r i k a s i PG Gempol, 9 . Bapak S u p a r d i s e l a k u karyawan b a g i a n Tanaman PG Gempol,

10. S d r i . Robelah AD yang banyak membantu k e l a n c a r a n penyu- s u n a n s k r i p s i i n i ,

11. Semua p i h a k yang t u r u t membantu p e n y e l e s a i a n s k r i p s i i n i . Akhirnya k r i t i k d a n s a r a n yang b e r s i f a t membangun s a n g a t p e n u l i s h a r a p k a n demi p e r b a i k a n t u l i s a n s e l a n j u t n y a . Semoga s k r i p s i i n i d a p a t b e r m a n f a a t .

DAFTAR IS1

Halaman

...

KATA PENGANTAR iii

DAFTAR T A B E L

...

x ~ i i DAFTAR GAIviBAR

...

v i i i DAFTAR LAlWIRAlV

...

i x

...

.

I PENDAHULUAN 1

...

I1

.

T I N J A U A N PUSTAKA

4

...

.

A FAKTOR P R O D U K S I TEBU 4

...

.

B FAKTOR P R O D U K S I GULA

7

...

.

C T E D R I P R O D U K S I

9

.

...

D T E Q R I FlTNGSI P R O D U K S I 10

...

E

.

T E Q R I R E G R E S I DAN K O R F L A S I

1 4

I11

.

METODOLOG1

...

1 6

...

A

.

K O N S E P DASAR

1 6

...

B

.

KERANGKA ANALISIS STATISTIK

1 7

...

.

C A S U M S I IQDEL 2 1

...

.

D A N A L I S I S S T A T I S T I K 22

...

.

E T E K N I K PENGAMBILAN DAN PENGOLAHAN DATA

23

...

F

.

K R I T E R I A PEEGUKURAN 23

...

I V

.

GAMBARAH UMUM P A B R I K GULA G E I G O L

25

...

.

A K W A A I J UMUM PERUSAHAAN

25

.

...

B PENGADAAN

LAHAN

25

...

C

.

PENANAMAN TEBU G I L I N G 26

...

.

D P R O S E S PENGOLAHAN GULA

27

H a l a m a n

V

.

H A S I L DAN PEMBAHASAN

...

28

...

A

.

RESPON PRODUKSI HABLUR P E R TAHUIii 28

....

.

B R E S P O E PRODUKSI GULA S H S P E R MASA G I L I N G

35

V I

.

KESIMPULAN DAN SARAN

...

45

A

.

KESIIQULAN

...

45

B

.

SBRAN

...

46

V I I

.

DAFTAR PUSTAKA

...

47

T a b e l 1. P a r a m e t e r dugaan r e s p o n p r o d u k s i h a b l u r p e r t a h u n dengan empat macam f u n g s i pro-

d u k s i

...

28 T a b e l 2. M a t r i k s k o r e l a s i a n t a r a peubah-peubah ana- lisis r e s p o n p r o d u k s i h a b l u r p e r t a h u n

...

29

T a b e l

3 .

N i l a i k o r e l a s i ganda a n t a r a peubah-peubah a n a l i s i s r e s p o n p r o d u k s i h a b l u r p e r tahun.

₃₀

T a b e l

4.

K o n t r i b u s i peubah b e b a s dalam a n a l i s i s r e s p o n p r o d u k s i h a b l u r p e r t a h u n dengan menggunakan f u n g s i p r o d u k s i Cobb-Douglas..

31

T a b e l

5.

P a r a m e t e r dugaan r e s p o n p r o d u k s i g u l a p e r masa g i l i n g dengan empat macam f u n g s i pro- d u k s i

...

36

T a b e l

6.

M a t r i k s k o r e l a s i a n t a r a peubah-peubah ana-

lisis

r e s p o n p r o d u k s i g u l a p e r masa g i l i n g

₃₇

T a b e l

7.

N i l a i k o r e l a s i ganda a n t a r a peubah-peubah a n a l i s i s r e s p o n p r o d u k s i g u l a p e r masa g i - l i n g

...

38 ( v i i )