i
PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN AIR KELAPA (Cocos nucifera ) DENGAN PENAMBAHAN LARUTAN GULA TERHADAP
KESEGARAN BUNGA MAWAR POTONG (Rosa hybrida)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1
Pendidikan Biologi
Disusun Oleh: MEIKA MOCH ADI
A420070022
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
ii
PERSETUJUAN
PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN AIR KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN PENAMBAHAN LARUTAN GULA TERHADAP
KESEGARAN BUNGA MAWAR POTONG (Rosa hybrida)
Yang dipersiapkan dan disusun oleh : MEIKA MOCH ADI
A 420 070 02
Disetujui untuk dipertahankan dihadapan Dewan Penguji Skripsi S 1
iii
PENGESAHAN
PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN AIR KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN PENAMBAHAN LARUTAN GULA TERHADAP
KESEGARAN BUNGA MAWAR POTONG (Rosa hybrida)
Yang dipersiapkan dan disusun oleh : MEIKA MOCH ADI
iv
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya diatas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
v
MOTTO
Katakanlah: Sesungguhnya sembahyangku , ibadahku, hidupku dan
matiku,
semuanya bagi Allah Tuhan Semesta alam.
( Qs. Al – An ‘am : 162 )
Sesungguhnya setelah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah selesai dari suatu urusan, kerjakan dengan sungguh-sungguh pula urusan yang lain dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap” (Q.S. Al-Insyirah : 6-8).
Menabur keindahan yang tidak akan berulang begitu saja satu hal yang indah belum tentu indah di hal lain
(Penulis)
Ketika kau tak punya siapa-siapa selain Allah, apapun yang terjadi
Allah itu lebih dari cukup
vi
PERSEMBAHAN
Skripsi ini penulis persembahkan kepada :
Ibu dan Bapak tercinta yang senantiasa mencurahkan do’a dan kasih
sayangnya, selalu memotivasi dan memberikan semangat tanpa henti,
hanya Allah SWT yang mampu membalas semuanya….terimakasih
dengan tulus ku ucapkan kepada kedua malaikatku...
Adik, Istri, dan Anakku tercinta “Gavyn Adhiyastha Nur Zaky”
terimakasih atas canda dan tawamu yang selalu menemaniku,
yang selalu memberiku semangat, kebersamaan dan kasih sayang terimakasih doa, kesabaran,semangat, dan motivasinya.
Keluarga besarku terimakasih untuk do’anya
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur hanya untuk-Mu ya Raab penguasa raga dan jiwa ini dan yang telah memberikan keteguhan hati serta semangat sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN AIR KELAPA (Cocos nucifera ) DENGAN PENAMBAHAN LARUTAN GULA TERHADAP KESEGARAN BUNGA MAWAR POTONG (Rosa hybrida ) ”.
Dalam menyelesaikan skripsi ini banyak pihak yang telah memberikan perhatian, bantuan, bimbingan, motivasi dan arahan serta nasehat kepada penulis. Oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Ibu Dra. Hj. Aminah Asngad, M.Si. selaku Pembimbing I yang telah berkenan memberikan petunjuk, bimbingan, dorongan dan nasehat dengan penuh keikhlasan dan kesabaran dalam penyusunan skripsi ini.
2. Ibu Dra. Hj. Suparti, M.Si. selaku Pembimbing II yang dengan sabar dan keikhlasannya memberi motivasi, bimbingan dan pengarahan serta meluangkan waktunya sejak awal sampai terselesaikan skripsi ini.
3. Ibu Dr. Siti Chalimah, Mpd selaku dosen penguji III yang telah meluangkan waktunya untuk menguji skripsi telah berkenan memberikan bimbingan dan pengarahan selama kuliah.
ix DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN... iii
HALAMAN PERNYATAAN ... iv
HALAMAN MOTTO ... v
HALAMAN PERSEMBAHAN... vi
KATA PENGANTAR... vii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
ABSTRAK ... xv
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
x
C. Perumusan Masalah ... 5
D. Tujuan Penelitaan ... 6
E. Manfaat Penelitian ... 6
BAB II LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka ... 9
1. Bunga Mawar ... 9
2. Kesegaran Bunga Mawar Potong ... 13
3. Air Kelapa ... 15
4. Pengaruh Kandungan Larutan Air Kelapa ... 17
5. Larutan Gula ... 18
B. Kerangka Pemikiran ... 18
C. Hipotesis ... 20
BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 21
B. Alat dan Bahan ... 21
C. Pelaksanaan Penelitian ... 21
1. Langkah Persiapan ... 21
2. Tahap Pembuatan Larutan A ir Kelapa.dengan Kadar ... 22
3. Tahap Pemotongan Tangkai Bunga ... 22
4. Tahap Pembuatan Media Tempat Pengawetan Bunga ... 22
5. Tahap Pengamatan . ... 24
xi
D. Rancangan Penelitian ... 26 E. Metode Pengumpulan Data ... 27 F. Teknik Analisis Data ... 28
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian ... 31 B. Pembahasan ... 38 BAB V PENUTUP A. Kesimpulan ... 42 B. Saran ... 42 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1. Komposisi kimia air kelapa... 16
3.1. Pengamatan lama kesegaran bunga mawar ... 24
3.2. Kombinasi perlakuan ada 10 dengan 3 kali ulangan... 26
3.6. Analisis sidik ragam ... 30
4.1. Pengamatan nilai rata-rata lama kesegaran bunga mawar potong ... 31
4.2. Kelembaban udara (%) dan Suhu Ruangan (0C) ... 33
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1. Kerangka Pemikiran ... 8
3.1. Skema Pelaksanaan ... 25
4.1. Grafik lama kesegaran bunga mawar potong ... 32
4.5 Grafik suhu udara ... 34
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
1. Foto Alat Bahan dan Hasil Penelitian
2. Perhitungan lama kesegaran Bunga Mawar Potong 3. Perhitungan lanjut uji Duncan’s (DMRT)
4. Perhitungan kelembaban ruangan 5. Perhitungan suhu udara
6. Tabel F
7. Tabel nilai rp Uji Jarak Duncan (DMRT)
xv
PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN AIR KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN PENAMBAHAN LARUTAN GULA TERHADAP
KESEGARAN BUNGA MAWAR POTONG (Rosa hybrida)
Oleh :
MEKA MOCH ADI. A. 420 070 022. Jurusan Pendidikan Biologi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2012.43 halaman.
ABSTRAK
Larutan air kelapa dengan penambahan larutan gula dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesegaran tanaman bunga mawar (Rosa hybrida) potong. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perendaman larutan air kelapa (Cocos nucifera ) dengan penambahan larutan gula terhadap lama kesegaran bunga mawar potong (Rosa hybrid ) untuk pengembangan materi ajar fisiologi tumbuhan. Penelitian ini dilaksanakan di Green House Laboratorium Biologi Universitas Muhammadiyah Surakarta pada bulan Juli 2011 Metode yang digunakan adalah eksperimen, dengan rancangan penelitian Rancangan Acak Lengkap (RAL) 2 faktor yaitu konsentrasi yang berbe da larutan air kelapa (0%, 30%, 40%, 50%, dan 60% ) dengan pena mbahan larutan gula (0 ml, dan 10 ml).
Dari hasil analisis Uji Anava dua jalur diperoleh F hitung campuran > F tab
(0,05) yaitu 5,142 > 4,35 artinya signifikan atau perendaman larutan air kelapa dan
larutan gula memberikan pengaruh pada lama kesegaran bunga mawar potong, F hitung konsentrasi > F tab (0,05) yaitu 8,428 > 2,87 artinya signifikan ata u
konsentrasi perendaman dengan kadar yang berbeda -beda berpengaruh pada lama kesegaran bunga mawar potong, F hitung interaksi > F tab (0,05) yaitu 3,713 > 2,87
artinya signifikan atau interaksi campuran dan konsentrasi pemberian berpengaruh terhadap lama kesegaran bunga mawar potong, dan karena hasil signifikan kemudian dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan’s (DMRT) yang berupa data yang menunjukkan perendaman larutan air kelapa (Cocos nucifera) dengan penambahan larutan gula sesuai dengan perlakuan. Pada perlakuan P4X1
dibandingkan denga n perlakuan yang lain didapat hasil 7,00 lebih besar dari nilai UJD0,05 0,95 bila dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Berarti antara
perlakuan P4X1 dengan perla kuan yang lainnya berbeda nyata dengan memberikan
pengaruh paling baik didalam mempertahankan kesegaran bunga mawar potong bila dibandingkan dengan perlakuan yang lain. Penelitian ini sebagai pengembangan materi ajar fisiologi tumbuhan bagi guru untuk menunjang profesionalisme guru dan untuk mencapai tujuan pembelajaran.
Kata kunci: larutan air kelapa, larutan gula, kesegaran bunga mawar potong, materi ajar fisologi tumbuhan
