22 BAB III
M ETO DE PENELITIAN 3.1. Lokasi dan W aktu Penelitian
Penelitia n dilakukan di Desa Um bulsari Kecam atan Um bulsari Kabupaten Jem ber. Pem ilihan lokasi penelitia n dilakukan secara sengaja (purposive) berdasarkan surve i yang sudah dilakuka n di Desa Um bulsari m erupakan sala h satu desa sentra penghasil kom oditas bua h jeruk yang berada di Kabupate n Jem ber. Penelitia n ini diharapkan agar m em perolah inform asi te ntang saluran pem asaran, m engetahui besarnya (biaya, keuntungan, dan m argin pem asaran), serta m engetahui saluran yang paling efisie n di De sa Um bulsa ri Kecam atan Um bulsari Kabupaten Jem ber. Penelitian ini dilakukan selam a bulan A gustus sam pa i Septem ber 2019.
3.2. Populasi dan Penentu Sampel
Petani m erpakan produsen utam a untuk m enentukan populasi dalam penelitian ini. M etode pengam bilan sam pel m enggunakan purposive sam pling (sengaja). M enurut Arikunto Suharsim i (1989) purposive sam pling dilakukan dengan cara m engam bil subjek bukan diata skan stra ta, random atau daerah tetapi didasarka n atas adanya tujuan tertentu. Teknik ini biasa nya dila kukan karena beberapa pertim bangan, m isalnya alasan keterbatasan waktu, tenaga, dan dana sehingga tidak m engam bil sam pel yang besar dan ja uh.
Pengam bilan sam pel diperoleh dari popula si pe tani jeruk siam di Desa Umbulsari yang memiliki luas lahan ≥ 250 m² berjumlah 140 orang. Dari jumlah 140 peta ni tersebut diam bil sebanya k 34 peta ni jeruk siam denga n m enggunakan teori Slovin seba gai berikut:
n = N / (1+ N.e²) Jadi n = 140/ (1 +140.0,15²) = 33,7 = 34 orang n : Jum lah sam pel
N : Jum lah populasi
e : Batas toleransi kesalaha n (error tolerance)
Dengan dem ikian sam pel yang diam bil sebanyak 34 petani. Kem udian dari 34 petani tersebut diba gi m enjadi 2 kriteria. 1) kr iteria petani dengan lua s lahan
< 0,5 Ha diam bil sebesar 45% dan, 2) kriteria petani dengan luas laha n ≥ 0,5 Ha diam bil sebesar 55% dari total ke seluruhan sam pel yaitu 34 petani.
Sedangkan untuk m enentukan sam pe l lem baga pem asaran hingga konsum en akhir ditentukan dengan teknik snowball sam pling, ya itu dengan m engikuti alur pem asaran dengan m enjadikan sam pe l yang pertam a sebaga i pene ntu sam pel berikutnya. Penentuan sam pe l dilakukan atas dasar inform asi dari sam pel sebelum nya.
3.3. Sumber data
Jenis data yang digunakan ada lah data prim er dan data sekunder, dim ana data prim er adalah data yang diperoleh langsung oleh pene liti dari responde n dengan cara wawancara, dan m enyebarkan kuisioner ke pada petani dan lem baga pem asaran seperti tengkula k, pedagang besar, dan pedagang pengecer . Data sekunder adalah data yang diperoleh dari pihak lain atau bias dise but data tangan kedua yang biasanya diperoleh oleh pene liti dari kantor Desa tem pat pene litian.
3.4. Jenis Data
Dalam penelitian ini ada 2 jenis data yaitu data prim er dan data sekunder, dapat diketahui sebagai berikut :
1. Data prim er
Data Prim er adalah data yang diperoleh langsung dari subyek penelitian dengan m elakukan wawancara langsung dengan responden, kuisioner, dan dokum enta si. Data prim er dalam penelitian ini berupa : a. Harga beli jeruk siam
b. Harga jual jeruk siam c. Biaya pem asaran jeruk siam d. Keuntungan pem asaran jeruk siam
Data prim er mam pu m enjelaskan keadaan penelitian yang tidak m am pu dijela skan oleh data sekunder atau bias disebut juga dengan da ta tangan pertam a.
Data Sekunder adalah data yang diperoleh lewa t piha k lain, tidak langsung diperoleh oleh peneliti dari subjek penelitiannya. Data sekunder dalam penelitian ini berupa :
a. Data kondisi tem pat penelitian b. Data dem ografis tem pat penelitian c. Data topografis tem pa t penelitian d. Data geografis tem pat pene litian
Data sekunder ini disebut juga dengan da ta tanga n kedua. Data Sekunder biasanya berwujud data dokum entasi atau data laporan yang telah tersedia. Data prim er dan data sekunder, dapat pula digolongka n m enurut jenisnya sebagai data kuantitatif yang berupa angka -angka dan data kualitatif yang berupa kategorikategori.
3.5. M etode Analisis Data
Penelitian ini yang berjudul “Analisis Pemasaran Jeruk Siam di Desa Um bulsari” m enggunakan m etode analisis deskriptif kualitatif dan analisis deskriptif kuantita tif, kem udian dila kukan langkah pengolaan dan analisis data. Analisis kualitatif bertujuan untuk m enganalisis saluran pem asaran. Sedangkan untuk analisis kuantita tif untuk m enganalisis m arjin pem asaran, distribusi m arjin, dan share.
3.5.1. Analisis De skriptif K ualitatif
Penelitia n ini m enggunakan analisis data deskriptif kuantita tif yaitu penelitian yang bertujuan m enje laskan fenom ena yang ada denga n m enggunakan angka-angka untuk m ensandarka n karakteristik individu atau kelom pok (Syam sudin & Dam iyanti: 2011). Untuk m engetahui saluran pem asaran jeruk m enggunaka n analisis de skriptif dengan bantuan dia gram alir seperti berikut :
Petani → tengkulak → pedagang besar → pedagang pengecer→ konsumen 3.5.2. Analisis De skriptif K uantitatif
Analisis ini dilakukan untuk m enjawab tujuan pene litian yang ke dua yaitu untuk m engetahui salura n rantai nilai yangefisie n dari berbagai sa luran yang terbentuk.
1. M argin Pemasaran
M arjin pem asaran m erupakan selisih antara harga yang dibayar kan oleh konsum en dengan harga yang diterim a oleh petani. Kom pone n m arjin pem asaran terdiri dari biaya-biaya yang dike luarkan oleh setia p lem baga pem asaran dalam m enjalankan fungsi-fungsi pem asaran da n keuntungan yang ingin diperoleh oleh lem baga pem asaran, sehingga besarnya m arjin pem asaran pada dasarnya m erupakan penjum laha n antara biaya -biaya dan keuntungan yang diterim a lem baga pem asaran (M anggopa, 2013). Untuk m engeta hui m argin pem asaran dalam penelitian ya ng berjudul Analisis Pem asaran Jeruk Siam ini m enggunakan persam aan sebagai berikut.
M p = Pr – Pf Keterangan:
M p = M argin pem asaran
Pr = Harga jeruk siam di tingkat konsum en Pf = Harga jeruk siam di tingkat produsen. 2. Distribusi M argin
Distribusi m argin adalah pem baga ian antara sem ua kom pone n biaya yang dikelurkan dalam proses pem asaran suatu kom odita s pertania n tertentu dan keuntungan yang didapa tkan pa da m asing-m asing lem baga denga n m argin pem asaran yang kem udian dikalikan 100%. Distribusi m argin dalam penelitian yang berjudul Analisis Pem asaran Jeruk Siam dapat dihitung dengan persam aan sebagai berikut :
1. Distribusi m argin untuk biaya yang dikeluarkan 𝐦𝐚𝐬𝐢𝐧𝐠 𝐦𝐚𝐬𝐢𝐧𝐠 𝐛𝐢𝐚𝐲𝐚 𝐩𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐫𝐚𝐧
𝐦𝐚𝐫𝐠𝐢𝐧 𝐩𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐫𝐚𝐧 𝐱𝟏𝟎𝟎%
2. Keuntungan yang diperoleh
𝐤𝐞𝐮𝐧𝐭𝐮𝐧𝐠𝐚𝐧 𝐩𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐫𝐚𝐧
𝐦𝐚𝐫𝐠𝐢𝐧 𝐩𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐫𝐚𝐧 𝐱𝟏𝟎𝟎%
3. Share
Share adalah pem bagian sem ua kom ponen (harga, keuntungan da n biaya) yang terda pat pada m asing-m asing lem baga salura n pem asaran tersebut de ngan
harga jual ditingkat pengecer yang kem udian dikalikan 100%. Share dalam penelitian ini yang berjudu l Analisis Pem asran Jeruk Siam secara um um dapat dihitung denga n persam aan sebagai berikut :
𝑭𝒂𝒓𝒎 𝒆𝒓′𝒔 𝒔𝒉𝒂𝒓𝒆 = 𝑷𝒇
𝑷𝒓 × 𝟏𝟎𝟎 % Keterangan :
Pf = Harga ditingka t produsen yang diam bil dari harga jua l ditingkat petani Pr = Harga ditingka t pengecer yang diam bil dari harga beli rata rata.
1. Share biaya dari m asing-m asing lem baga
𝐦𝐚𝐬𝐢𝐧𝐠 𝐦𝐚𝐬𝐢𝐧𝐠 𝐛𝐢𝐚𝐲𝐚 𝐩𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐫𝐚𝐧
𝐡𝐚𝐫𝐠𝐚 𝐣𝐮𝐚𝐥 𝐝𝐢𝐭𝐢𝐧𝐠𝐤𝐚𝐭 𝐩𝐞𝐧𝐠𝐞𝐜𝐞𝐫 𝒙𝟏𝟎𝟎%
2. Share keuntungan yang diperoleh
𝐤𝐞𝐮𝐧𝐭𝐮𝐧𝐠𝐚𝐧 𝐩𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐫𝐚𝐧
𝐡𝐚𝐫𝐠𝐚 𝐣𝐮𝐚𝐥 𝐝𝐢𝐭𝐢𝐧𝐠𝐤𝐚𝐭 𝐩𝐞𝐧𝐠𝐞𝐜𝐞𝐫𝒙𝟏𝟎𝟎%
3. Share harga jual yang diperoleh
𝐡𝐚𝐫𝐠𝐚 𝐣𝐮𝐚𝐥 𝐩𝐚𝐝𝐚 𝐥𝐞𝐦𝐛𝐚𝐠𝐚 𝐩𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐫𝐚𝐧
𝐡𝐚𝐫𝐠𝐚 𝐣𝐮𝐚𝐥 𝐝𝐢𝐭𝐢𝐧𝐠𝐤𝐚𝐭 𝐩𝐞𝐧𝐠𝐞𝐜𝐞𝐫 𝒙𝟏𝟎𝟎%
4. Indeks Efisiensi
Indeks Efisiensi M enurut Gadre dkk (2002), untuk m engetahui besarnya efisiensi pem asaran jeruk siam pada setiap sa luran pem asaran dapat digunakan persam aan sebagai berikut :
M E = 𝐕 𝐈 − 𝟏 Keterangan :
M E = Indeks efisiensi pem asaran jeruk siam
V = Harga jeruk ditingkat pengecer / harga yang diterim a konsum en
I = Jum lah biaya pem asaran jeruk siam yang tela h dike luarkan setiap lem baga Dim ana sem akin tinggi nilai efisiensi pem asaran jeruk siam pada setia p saluran pem asaran, m aka sem akin tinggi pula efisie nsi pa da saluran pem asaran.
