vi PENAMPILAN KARAKTERISTIK KONFORMASI TUBUH PADA
SAPI POTONG BERDASARKAN JENIS KELAMIN DI KECAMATAN RANCAH KABUPATEN CIAMIS
Mochamad Gilang Derajat
ABSTRAK
Penilaian konformasi tubuh ternak dilakukan dengan 3 cara pengukuran yaitu cara penilaian 1) Skor kerangka tubuh, 2) Tipe perototan, dan 3) Struktur kaki. Penelitian bertujuan untuk mengetahui konformasi tubuh pada sapi potong yang dipelihara peternak di Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis. Metode yang digunakan adalah sensus dan analisis data menggunakan analisis statistik deskripstif. Peubah yang diamati meliputi struktur rangka tubuh, tipe perototan, dan struktur kaki. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa hampir semua sapi potong yang dipelihara di Kecamatan Rancah memiliki struktur rangka tubuh sedang (frame 3: slighty smaller than average) kecuali sapi Rancah betina yang termasuk ke dalam struktur rangka tubuh kecil (frame 1: very small frame). Tipe Perototan termasuk ke dalam tipe sapi yang perototannya agak tebal (Skor 2) kecuali Simental PO jantan termasuk ke dalam perototan paling tebal (Skor 1) dan Sapi Rancah jantan, PO betina dan Rancah betina termasuk ke dalam tipe perototan agak tipis (Skor 3). Struktur kaki sapi jantan memiliki karakteristik struktur kaki yang lurus atau correct kecuali sapi PO jantan. Semua sapi potong betina memiliki struktur kaki berbentuk X (cow hocked). Keragaman rangka tubuh, tipe perototan dan struktur kaki pada semua sapi potong sangat beragam. Skor kerangka tubuh yang baik adalah sapi Simental PO jantan dan betina, PO jantan dan betina, Limousin PO jantan, dan Rancah jantan. Tipe perototan yang baik adalah sapi Simental PO. Struktur kaki yang baik adalah sapi Simental PO jantan, Limousin PO jantan dan Rancah jantan.
vii CHARACTERISTIC OF BODY CONFORMATION IN BEEF CATTLE
BASED ON SEX IN RANCAH SUB-DISTRICT CIAMIS DISTRICT
Mochamad Gilang Derajat
ABSTRACT
There are 3 ways to assess the livestock body conformation is frame score, muscle type, and hind leg and feet assess. This research aim to know about the body conformation in beef cattle from Rancah sub-district in Ciamis. The method in this research is analysis statistic data and sensus. The variable that analyzed is frame score, muscle type, and hind leg and feet. The research conclude that almost all beef cattle in Rancah have frame 3: slightly smaller than average, except Rancah cow which is having frame 1: very small frame. The muscle type comprise having score 2 (a bit thick) except Simmental PO bull comprise the most thick muscle (score 1) and Rancah bulls, PO cows, and Rancah cows have score 3 (thin muscle). Hind leg and feet is straight or correct except PO bulls. For all beef cows have X structure (cow hocked). The diversity of frame score, muscle type, and hind leg and feet is very variety. The best frame score is Simmental PO bulls and cows, PO bulls and cows, Limousin PO bulls, and Rancah bulls. The best muscle type is Simmental PO cattle, while the best hind leg and feet is Simmental PO bulls,Limousin PO bulls, and Rancah bulls.
