Gambaran Pengetahuan dan Sikap dengan Posisi Tawar Konsumen tentang Penggunaan Kemasan Styrofoam sebagai Wadah Makanan di Amaliun Foodcourt Tahun 2015

(1)

Lampiran 1.

Angket Penelitian

GAMBARAN PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN POSISI TAWAR

KONSUMEN TENTANG PENGGUNAAN KEMASAN STYROFOAM SEBAGAI

WADAH MAKANAN DI AMALIUN FOODCOURT TAHUN 2015

No. Responden : ….

I. Karakteristik konsumen

1. Nama Responden

: ………

2. Umur

: ………

3. Jenis kelamin

: a. Laki-laki

b. Perempuan

4. Pendidikan

: a. Tidak Tamat SD

b. Tamat SD

c. Tamat SMP

d. Tamat SMA

e. Perguruan Tinggi

II. Pengetahuan

1. Pembungkus makanan yang paling aman menurut anda :

d.

Daun pisang

e.

Kertas

f.

Stryrofoam

2. Apakah pemerintah melarang penggunaan

Styrofoam

sebagai pembungkus

makanan?

(2)

c.

Tidak Tahu

3. Apakah

Styrofoam

aman untuk membungkus makanan menurut anda ?

a.

Tergantung jenis makanannya

b.

Kurang aman

c.

Tidak Tahu

4. Suhu makanan yang berbahaya untuk dikemas dalam

Styrofoam

?

a.

Makanan dingin

b.

Makanan Panas

c.

Tidak tahu

5. Jenis makanan yang berbahaya untuk dikemas dalam

Styrofoam

?

a.

Makanan berminyak dan berlemak

b.

Makanan beku dank eras

c.

Tidak tahu

6. Apakah bahaya yang terdapat pada

Styrofoam

?

a.

Dapat meleleh dan tercampur pada makanan

b.

Zat kimia penyusunnya

c.

Tidak tahu

7. Apakah bahaya

Styrofoam

terhadap kesehatan ?

a.

Dapat menyebabkan kanker

b.

Dapat menyebabkan sesak nafas

c.

Tidak tahu

8. Apakah dampak langsung yang ditimbulkan dari penggunaan

Styrofoam

?

a.

Pemanasan global

b.

Pencemaran lingkungan

c.

Tidak tahu

9. Apakah dampak tidak langsung yang ditimbulkan dari penggunaan

Styrofoam

?

a.

Pemanasan global dan penyakit infeksi

(3)

c.

Tidak tahu

10. Bagaimana menggunakan Styrofoam yang paling aman menurut anda ?

a.

Melapisinya dengan daun

b.

Melapisinya dengan plastik

c.

Tidak tahu

III. Sikap

No

Pernyataan

Pilihan Jawaban

S

TS

1. Pemakaian kemasan

Styrofoam

terasa lebih praktis

dan ringkas

2. Daun pisang lebih aman untuk membungkus

makanan dibanding

Styrofoam

3. Styrofoam

tidak baik bersentuhan langsung dengan

makanan

4. Tidak baik menyimpan makanan terlalu lama di

dalam

styrofoam

5. Dari

segi

kesehatan,

penggunaan

kemasan

Styrofoam

tidak baik dari pada menggunakan

kemasan alami seperti daun pisang

6. Makanan panas tidak baik dikemas dalam

styrofoam

7. Penjual makanan sangat berperan dalam mencegah

bahaya

Styrofoam

8. Seharusnya

pemerintah

dan

bidang

terkait

memberikan informasi tentang bahaya kemasan

styrofoam

9. Seharusnya Styrofoam bukan sebagai pembungkus

makanan

Keterangan :

S

= Setuju

(4)

IV. Posisi Tawar Konsumen

1. Apa yang anda lakukan jika pedagang memberikan kemasan

Styrofoam

sebagai

pembungkus makanan anda?

a.

Tidak Menerima

b.

Menerima

Alasannya………

………...

2. Apakah anda akan meminta tukar kemasan

Styrofoam

yang diberikan pedagang

sebagai wadah makanan dengan kemasan jenis lain ?

a.

Ya

b.

Tidak

Jika Ya, Mengapa ………....

Jika Tidak, Mengapa ………

3. Apakah anda tetap menerima makanan dengan kemasan

Styrofoam

jika pedagang

mengatakan tidak memiliki kemasan jenis lain?

a.

Tidak

b.

Ya

(5)

Lampiran 2.

Frequency Table

Umur Responden dalam tahun

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Jenis Kelamin Responden

Cumulative

Nilai Pengetahuan 1

Cumulative

Percent

(6)

1 3 7.5 7.5 17.5

2 33 82.5 82.5 100.0

Total 40 100.0 100.0

Cumulative

Percent

Valid 0 12 30.0 30.0 30.0

1 15 37.5 37.5 67.5

2 13 32.5 32.5 100.0

Total 40 100.0 100.0

Cumulative

Percent

Valid 0 1 2.5 2.5 2.5

1 25 62.5 62.5 65.0

2 14 35.0 35.0 100.0

Total 40 100.0 100.0

Cumulative

Percent

Valid 0 1 2.5 2.5 2.5

1 4 10.0 10.0 12.5

2 35 87.5 87.5 100.0

Total 40 100.0 100.0

(7)

Cumulative

(8)

Nilai pengetahuan 9

Cumulative

Nilai Sikap 1

Cumulative

Percent

Valid 0 22 55.0 55.0 55.0

(9)

Nilai Sikap 1

Cumulative

Percent

Valid 0 22 55.0 55.0 55.0

2 18 45.0 45.0 100.0

Total 40 100.0 100.0

Nilai Sikap 2

Cumulative

Percent

Valid 0 1 2.5 2.5 2.5

2 39 97.5 97.5 100.0

Total 40 100.0 100.0

Nilai Sikap 3

Cumulative

Percent

Valid 0 6 15.0 15.0 15.0

2 34 85.0 85.0 100.0

Total 40 100.0 100.0

Nilai Sikap 4

Cumulative

Percent

Valid 0 2 5.0 5.0 5.0

2 38 95.0 95.0 100.0

Total 40 100.0 100.0

(10)

Nilai Sikap 6

Cumulative

Percent

Valid 0 2 5.0 5.0 5.0

2 38 95.0 95.0 100.0

Total 40 100.0 100.0

Nilai Sikap 7

Cumulative

Percent

Valid 0 13 32.5 32.5 32.5

2 27 67.5 67.5 100.0

Total 40 100.0 100.0

Nilai Sikap 8

Cumulative

Percent

Valid 2 40 100.0 100.0 100.0

Nilai Sikap 9

Cumulative

Percent

Valid 0 8 20.0 20.0 20.0

2 32 80.0 80.0 100.0

(11)

nilai sikap total Kategori

Cumulative

Percent

Valid Baik 33 82.5 82.5 82.5

Sedang 7 17.5 17.5 100.0

Total 40 100.0 100.0

Frequencies

Posisi Tawar 1

Cumulative

Percent

Valid 0 30 75.0 75.0 75.0

2 10 25.0 25.0 100.0

Total 40 100.0 100.0

Posisi Tawar 2

Cumulative

Percent

Valid 0 17 42.5 42.5 42.5

2 23 57.5 57.5 100.0

Total 40 100.0 100.0

Posisi Tawar 3

Cumulative

Percent

Valid 0 34 85.0 85.0 85.0

2 6 15.0 15.0 100.0

(12)

Frequencies

nilai posisi tawar total

Cumulative

Percent

Valid Baik 5 12.5 12.5 12.5

Sedang 19 47.5 47.5 60.0

Kurang 16 40.0 40.0 100.0

Total 40 100.0 100.0

Crosstabs

Total Pengetahuan * nilai posisi tawar total Crosstabulation

Count

nilai posisi tawar total

Total

Baik Sedang Kurang

Total Pengetahuan Baik 2 14 10 26

Sedang 3 5 4 12

Kurang 0 0 2 2

Total 5 19 16 40

nilai sikap total Kategori * nilai posisi tawar total Crosstabulation

Count

nilai posisi tawar total

Total

Baik Sedang Kurang

nilai sikap total Kategori Baik 5 19 9 33

Sedang 0 0 7 7

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)