DAFTAR PUSTAKA
Fauzi, Y. 2004. Seri Agribisnis Kelapa Sawit Budidaya Pemanfaatan Hasil Dan Limbah Analisis Usaha Dan Pemasaran. Edisi Revisi. Penebar Swadaya. Jakarta.
Gaman, P. M. 1981. Ilmu Pangan Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, dan Mikrobiologi. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Ketaren. 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. UI – Press. Jakarta.
Mangoenssoekarjo, S. 2003. Manajemen Agrobisnis Kelapa Sawit. Cetakan pertama. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Naibaho, P. 1998. Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit. Pusat Penelitian Kelapa Sawit. Medan.
Pardamean, M. 2012. Sukses Membuka Kebun dan Pabrik Kelapa Sawit. Penebar Swadaya. Jakarta.
Risza, S. 1994. Kelapa Sawit Upaya Peningkatan Produktivitas. Cetakan Pertama. Kanius. Yogyakarta.
Sibuea, P. 2014. Minyak Kelapa Sawit Teknologi & Manfaat untuk Pangan Nutrasetika. Penerbit Erlangga. Jakarta.
Slamet, H.R. 2011. Budi Daya Tanaman Kelapa Sawit. PT. Maraga Borneo Tarigas. Kalimantan Barat.
Standar Prosedur Operasional Pengolahan Kelapa Sawit PKS Sei Mangkei
Sunarko. 2012. Membangun Kebun Mini Kelapa Sawit di Lahan 2 Hektare. Cetakan pertama. PT. AgroMedia Pustaka. Jakarta.
Tambun, R. 2006. Buku Ajar Teknologi Oleokimia. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Tim Penulis, P.S. 1997. Kelapa Sawit Usaha Budidaya, Pemanfaatan Hasil Dan Aspek Pemasaran. Cetakan Kedelapan. Penebar Swadaya. Jakarta.
Tim Standarisasi. 1997. Pengolahan Kelapa Sawit dan Pengolahan Limbah Pabrik Kelapa Sawit. Pusat Penelitisn Kelapa Sawit. Medan.
Winarno, F.G. 1992. Kimia Pangan Dan Gizi. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.