• Tidak ada hasil yang ditemukan

Sintesis Karboksimetil Selulosa (Cmc) Dari Selulosa Hasil Isolasi Kulit Buah Durian (Duriozibethinus Murr) Melalui Reaksi Dengan Asam Monokloroasetat

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Sintesis Karboksimetil Selulosa (Cmc) Dari Selulosa Hasil Isolasi Kulit Buah Durian (Duriozibethinus Murr) Melalui Reaksi Dengan Asam Monokloroasetat"

Copied!
4
0
0

Teks penuh

(1)

DAFTAR PUSTAKA

Adel, A.M., Abou-Yussef, H., El-gendy A.A., Nada, A.M., (2010),Carboxy-

methylated Cellulose Hydrogel; Sorption Behavior and

Characterization. Cellulose and paper department, National research

centre, Cairo,Egypt.

Angkasa, S. dan Nazaruddin.(1994),Sukun dan Keluwih, Penebar Swadaya,Jakarta.

Atalla, R.H., (1987), Structure of cellulose, Characterization of The Solid States, ACS Symposium series , NO. 340, Washington.

Ashari, S., (2004), Biologi Reproduksi Tanaman Buah-buahan

Komersial,Edisipertama,Bayumedia Publishing, Malang.

Awalludin, A., (2004), Karboksimetilasi Selulosa Bakteri, Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Bogor : Institut Pertanian Bogor.

Belitz,H.D and W.Grosch., (1987),Food Chemistry,Translation from the second German Edition by D. Hadziyev, Department of Food Science University of Alberta, Canada.

Bird, T., (1993), Kimia Fisika Untuk Universitas. Gramedia. Jakarta

Coffey, D.G., Bell, D.A., and Handerson, A., (1995), Cellulose and Cellulose

Derivate, New York.

Djaeni, M.A. Prasetyaningrum., (2010), Kelayakan Biji Durian Sebagai Bahan

Pangan Alternatif : Aspek Nutrisi Dan Tekno Ekonomi, Vol. 4,

Semarang.

Eliasson, A.C.,( 2004),Starch in Food. Structure, Function and Application, Woodhead Publishing Limited, England.

Enari, T.M., (1983), Microbial Cellulase, Di dalam W.M Fogarty (ed). Microbial Enzyme and Biotechnology Applied Science Publisher. New York.

Fardiaz, (1986),Mikrobiologi Pangan I. Gramedia Pustaka Utama ,Jakarta.

Fengel, D., and Wegener, G., (1995), Kayu : Kimia, Ultrastruktur, Reaksi-reaksi, Gajah Mada University press, yogyakarta.

Griffin, W.C. (1994), Cosmetic hemistry. J.Soc 1 : 311. Dalam Martin, A.N. 1960. Physical Pharmacy.Philadelphia : Lea & Febiger.

(2)

Hardjono, S. (1995), Kimia kayu dasar-dasar dan penggunaannya, Edisi kedua, Yogyakarta: Gajah Mada University Press.

Hart, H., Craine, L.E., and Hart, D.J., (2003), Kimia Organik.Edisi Kesebelas, Jakarta : Erlangga.

Haygreen, J.G & Bowyer, J.L (2007), hasil Hutan dan Hasil Kayu. UGM.Press : Yogyakarta.

Herman, T.F., (2009), Pengaruh Tingkat Pencampuran Terung Pyrus

(Cyphomandra betacea Sendt) dan Rumput Laut Dalam Pembuatan Selai Lembaran, Skripsi, Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas

Teknologi Pertanian, Universitas Andalas, Padang.

Heydarzadeh H.D ,Najafpour G.D ,Nazari Moghaddam A.A (2009), Catalyst-

Free Conversion of Alkali Cellulose to Fine Carboxymethyl Cellulose at Mild Conditions.World apllied science journal (6). IDOSI

publication

Hong, K. M. (2013).,Preparation and Characterization of Carboxymethyl

Cellulose from Sugarcane Bagasse. (S). Departement of Cemical

Science. Faculty of Science. Universiti Tunku Abdul Rahman. Malaysia.

Klemm, D. (1998).,Fundamentals and Analytical Methods. Volume 1. New York : Wiley-VCH

Krasigg, H.A., (1993).,Cellulose Structure accessibility and reactivity, Gordon and breach science publisher,Yverdon, switzerland, Vol. 11.

Lehninger, A.L., (1988), Dasar-Dasar Biokimia, Jilid 1, Erlangga, Jakarta.

Latif, A., Anwar, T., and Noor, S., (2007).,Two step synthesis and charactrization

of carboxymethylcellulose rayon grade wood and cotton linter. Pcsir

laboratories complex,material science centre, Pakistan.

Manahan, S.E., (1994), Environmental Chemistry, Sixth Edition, London, Lewis Publisher.

Martin, A.N., (1960), Physical Pharmacy. Philadelphia : lea & Febiger.

Menifie, B.W., (1989), Choclate,Cocoa,And Confectionery Science And

Technology, Third Edition, An Aspen Publication, United states Of

America.

Moore, G.K dan Roberts, G.A.F. (1980).Determination of The Degree of

N-acetylation of Chitosan.Int. J. Biol. Macromol. 2 : 115-116

(3)

Najafpour,G.D., (2009), Catalys free Convertion of Alkali Cellulose fine

Carboxymethyl Cellulose at Mild Conditions. World Applied Sciences

Journal.6.

Nisa, D, (2014), Pemanfaatan Selulosa dari Kulit Buah Kakao (Teobroma cacao

L) sebagai bahan baku pembuatan CMC (carboxymethyl Cellulose),

Malang : Universitas Brawijaya.

Phillips, G.O and P.A. Williams., (1987),Handbook of

Hydrocolloids,WoodheadPublishing Limited, Cambridge England.

Poedjiadi, A., (2006), Dasar-Dasar Biokimia, Jakarta : Universitas Indonesia.

Rukmana, R. (1996). Durian Budidaya Pasca Panen.Yogyakarta: Penerbit Kanisius.

Sastrohamidjojo, H., (1995), Kimia Organik Stereo Kimia, Karbohidrat, Lemak

dan Protein,Yogyakarta, Gajah Mada University Press.

Saxena, I.M., and Brown, R.M.Jr., (1995), Identification of a second cellulose

synthase gene (acsAll) in Acetobacter xylinum, Journal of Bacteorology.

Setiadi,. (2007), Bertanam Durian, Jakarta : Penebar Swadaya

Setiyawan, Y., (2010), Peranan Polimer Selulosa Sebagai Bahan Baku dalam

Pengembangan Produk Manufaktur Menuju Era Globalisasi. Bandung

: Universitas Islam Indonesia.

Sjostrom, E., (1995), Kimia Kayu, Edisi 2.Gajah Mada University Press.Yogyakarta.

Smook, G.A., (1982), Hand Book For Pulp And Pare Technologist. Boston : Miller Freeman, Inc.

Wijayani, A., Ummah, K., dan Siti Tjahjani.( 2005). Karakteristik Karboksimetil

Selulosa (CMC) dari Enceng Gondok (Eichorniacrassipes (Mart) Solms).Universitas Negeri Surabaya.Indo.J. Chem., 2005, 5 (3), 228 –

231

Wardrop, A.B., (1971). Occurrence and Formation in Plants. Dalam Lignins Occurrence, Formation, Structure and Reaction (Sarkanen,K.V). Wiley intersci. New York.

Winarno, F. G., (1997), Kimia Pangan dan Gizi.Cetakan kedelapan. Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

(4)

Winarno, F.G., (1984),Kimia Pangan dan Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Wulandari, G.R.., (2014), Sintesis O-karboksimetil N-lauril kitosan melalui

eterifikasi kitosan dengan asam monokloroasetat dan diikuti asilasi dengan lauril klorida, Universitas sumatera utara, Medan.

Yazid, E,.(2005), Kimia Fisika Untuk Paramedis.Penerbit Andi. Yogyakarta

Referensi

Dokumen terkait

intermediateketika terjadi pemanasan dan kemudian bereaksi dengan selulosa. Asilasi menggunakan asam suskinat ini disebut juga suksinilasi menghasilkan suksinoil

Hasil analisis menggunakan spektrofotometer FT-IR menunjukkan adanya vibrasi C=O karboksilat pada daerah bilangan gelombang 1720 cm -1 dan didukung oleh vibrasi gugus O-H

Berdasarkan uraian di atas peneliti tertarik untuk melakukan modifikasi selulosa melalui reaksi esterifikasi menggunakan selulosa hasil isolasi dari sabut buah pinang dengan

Strukturnya seperti pada gambar 2.7(c). Ftalat aseto selulosa sudah digunakan dalam industri farmasi sebagai pembungkus tablet dan kapsul. Sementara itu asam suksinat akan

α -Selulosa dan Selulosa Suksinat dari Sabut Buah