SKRIPSI
HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU RUMAH TANGGA TERHADAP PEMAKAIAN BOTOL MINUMAN BERPLASTIK
DI KELURAHAN TANJUNG MULIA HILIR KECAMATAN MEDAN DELI
KOTA MEDAN 2015
SKRIPSI
OLEH:
SRI ULINA PURBA NIM. 091000065
HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU RUMAH TANGGA TERHADAP PEMAKAIAN BOTOL MINUMAN BERPLASTIK
DI KELURAHAN TANJUNG MULIA HILIR KECAMATAN MEDAN DELI
KOTA MEDAN 2015
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh :
SRI ULINA PURBA NIM. 091000065
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
Kemasan plastik mulai banyak digunakan masyarakat, salah satunya adalah botol minuman berplastik sebagai wadah minuman dalam beraktivitas. Pemakaian botol minuman berplastik ini memiliki keuntungan, seperti ringan, simple, transparan, tahan air, dan harganya relatif murah. Botol minuman berplastik tersebut memiliki kode dan simbol sebagai tanda pengenal plastik yang harus disesuaikan dengan pemakaian botol tersebut. Namun pada kenyataannya masih ada masyarakat yang belum mengenal kode/simbol tersebut dan belum memakai botol tersebut sesuai dengan kode/simbol pada botol minuman itu. Bila kode/simbol tersebut tidak sesuai dengan pemakaiannya, materi pada botol minuman berplastik itu berdampak buruk dan membahayakan kesehatan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Rumah Tangga Terhadap Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Kota Medan Tahun 2015. Penelitian ini bersifat deskriptif kuantitatif. Jumlah responden dalam penelitian ini adalah 95 responden dengan teknik pengambilan sampel yaitu simple random sampling (sampel acak sederhana), dimana responden adalah ibu rumah tangga yang memakai botol minuman berplastik. Data disajikan dalam bentuk tabel distribusi frekuensi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan (p= 0,001), sikap (p= 0,028) dan sumber informasi (p= 0,008) terhadap pemakaian botol minuman berplastik. Pengetahuan sebagian responden memiliki pengetahuan dengan kategori cukup (58,9%), sikap dengan kategori baik (86,3%), tindakan dengan kategori cukup (64,2%), dan sumber informasi dengan kategori cukup (62,1%).
Oleh karena itu, peneliti menyarankan kepada ibu rumah tangga di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir diharapkan lebih sering membaca dan mencari informasi tentang pemakaian botol minuman berplastik agar pengetahuannya tepat dan benar sehingga tindakan responden diharapkan dapat berubah menjadi baik.
ABSTRACT
Plastic packages begin to be used widely by people; one of them is plastic bottles used for drinking in any activity. The use of these bottles has its own advantages: light, simple, transparent, waterproof, and inexpensive. Plastic bottles have codes and symbols as their identity which has to be in accordance with how they are used. In reality, however, many people do not know these codes and symbols so that the materials of the plastic bottles will have side effect on the users’ health.
The objective of the research was to find out the correlation of housewives’ knowledge and attitude with the use of plastic bottles at Tanjung Mulia Hilir Village, Medan Deli Sub district, Medan, in 2015. The research wa s descriptive quantitative. The samples were 95 housewives who used plastic bottles as the respondents, taken by using simple random sampling technique. The data were presented in the form of distribution frequency tables.
The result of the research showed tha t there wa s a significant relationship between knowledge (p= 0.001), attitude (p= 0.028) and the sources of information (p= 0.140) with the use of plastic bottles. The knowledge of the respondents had moderate knowledge (58.9%), 86.3% of them had good attitude, 64.2% of them had moderate action, and 62.1% the sources of information had moderate.
It is recommended that housewives at Tanjung Mulia Hilir Village read and search for information frequently about the use of plastic bottles so that they will have good and correct knowledge and their action can also be good.
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Identitas Diri
Nama : Sri Ulina Purba
Tempat/tanggal Lahir : Medan/27 Mei 1991
Agama : Kristen Protestan
Status Perkawinan : Belum Menikah
Jumlah Bersaudara : 2 (Dua)
Alamat : Jalan Binjai km: 7,5 Pasar: II No.12 Medan
Nama Ayah : Pdt. Muller Pandapotan Purba, STh
Nama Ibu : Displin Rosalina Ginting
Riwayat Pendidikan
SD Swasta Methodist 6 Medan : Tahun 1997 – 2003
SLTP Negeri 18 Medan : Tahun 2003 – 2006
SMA Swasta Santo Thomas 1 Medan : Tahun 2006 – 2009
Fakultas Kesehatan Masyarakat USU : Tahun 2009 – 2015
Riwayat Organisasi
1. Anggota Biasa GMKI FKM USU : Tahun 2009
2. Pengurus Komisariat GMKI FKM USU : Tahun 2012 – 2013
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa atas
kasih karuniaNya, penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul:
“Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Rumah Tangga Terhadap
Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir
Kecamatan Medan Deli Kota Medan 2015”. Skripsi ini adalah salah satu syarat
yang ditetapkan untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat di
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
Dalam proses penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan
bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak baik secara moril maupun materil.
Untuk itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama, MS selaku Dekan Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Drs. Tukiman, MKM selaku Ketua Departemen Pendidikan
Kesehatan dan Ilmu Perilaku Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu dr. Linda T Maas, MPH selaku Dosen Pembimbing I dan Ketua
Penguji yang telah memberikan banyak masukan, pengarahan, waktu,
dan pikiran dalam membimbing penulis sehingga skripsi ini dapat
diselesaikan.
4. Bapak Drs. Eddy Syahrial, MS selaku Dosen Pembimbing II dan
dan pikiran dalam membimbing penulis sehingga skripsi ini dapat
diselesaikan.
5. Ibu Lita Sri Andayani, SKM, M.Kes selaku Dosen Penguji II yang
telah banyak memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan
penulisan skripsi ini.
6. Bapak Drs. Alam Bakti Keloko, M.Kes selaku Dosen Penguji III yang
telah banyak memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan
penulisan skripsi ini.
7. Bapak Drs. Jemadi, M.Kes selaku Dosen Penasihat Akademik.
8. Para Dosen dan Staf Pegawai Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara.
9. Bapak Maulana Harahap, S.Sos selaku Kepala Kelurahan Tanjung
Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli.
10.Ayahanda Tercinta Pdt. M. Purba, STh dan Ibunda Tercinta D.R.
Ginting yang telah memberikan kasih sayang, semangat, nasihat,
dukungan dan doa yang tak terhitung banyaknya.
11.Abangku Morwil Purba, SH yang telah memberikan semangat dan
terus mendukung dalam doa selama penyusunan skripsi ini.
12.Teman-teman Pengurus Komisariat GMKI FKM-USU masa bakti
2012-2013, Badan Pengurus Cabang GMKI Medan masa bakti
2013-2015, dan Senior GMKI Medan yang telah memberikan semangat dan
dukungan dalam doa selama penyusunan skripsi ini.
13.Ibu-ibu di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir yang telah membantu
Adapun selama dalam penulisan skripsi ini, penulis melalui berbagai
tantangan dan proses yang luar biasa. Namun semuanya itu penulis lalui dengan
sukacita dan perjuangan serta selalu optimis bahwa segalau sesuatu dapat
terselesaikan apabila ada niat dan usaha. Penulis menyadari skripsi ini masih
banyak kekurangan dan masih diperlukan penyempurnaan, hal ini tidak terlepas
dari keterbatasan kemampuan, pengetahuan, dan pengalaman penulis miliki.
Semoga skripsi ini bermanfaat bagi kemajuan ilmu pengetahuan dan penelitian
selanjutnya.
Medan, Oktober 2013
Penulis
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Distribusi Responden Menurut Umur di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...45
Tabel 4.2. Distribusi Umur Responden Berdasarkan Pengetahuan Responden di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli ...45
Tabel 4.3.` Distribusi Responden Menurut Pendidikan di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...46
Tabel 4.4. Distribusi Pendidikan Responden Berdasarkan Pengetahuan Responden di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir ...46
Tabel 4.5. Distribusi Responden Menurut Pekerjaan di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...47
Tabel 4.6. Distribusi Pekerjaan Responden Berdasarkan Pengetahuan Responden di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir ...47
Tabel 4.7. Distribusi Responden Menurut Pendapatan per Bulan di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...48
Tabel 4.8. Distribusi Pendapatan Responden Berdasarkan Pengetahuan Responden di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir ...48
Tabel 4.9. Distribusi Responden Menurut Lama Menggunakan Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...49
Tabel 4.10. Distribusi Lama Menggunakan Botol Minuman Berplastik Berdasarkan Pengetahuan Responden di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli ...49
Tabel 4.11. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang
Pengertian Plastik ...50
Tabel 4.12. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Keuntungan Menggunakan Plastik Sebagai Wadah Minuman ...50
Tabel 4.13. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Manfaat Botol Minuman Berplastik ...51
Tabel 4.14. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Ada/Tidaknya Standar Kode Plastik yang Dikeluarkan oleh
BPOM/Pemerintah ...51
Tabel 4.16. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Cara Memilih Botol Minuman Berplastik yang Baik Digunakan oleh Anggota Keluarga ...52
Tabel 4.17. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Cara Mengenali Kode pada Botol Minuman Berplastik yang Didaur Ulang ...52
Tabel 4.18. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Alasan Memilih Botol Minuman yang Berkode 5 (PP) Sebagai Wadah Minuman yang Terbaik ...53
Tabel 4.19. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Ciri-ciri Botol Minuman yang Terbaik ...53
Tabel 4.20. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Bahan yang Baik Untuk Tempat Mendinginkan Air Panas ...54
Tabel 4.21. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Ciri Khas Botol Minuman yang Paling Tidak Baik Untuk Dipakai ...54
Tabel 4.22. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Bahaya yang Ditimbulkan Bila Salah Menggunakan Jenis Botol Minuman Berplasti ...55
Tabel 4.23. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Jenis Bahan Plastik yang Terbaik Digunakan Sebagai Tempat Minuman ...55
Tabel 4.24. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Pengertian Kode Plastik Nomor 1 Seperti pada Botol Minuman Mineral ...56
Tabel 4.25. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Aman/Tidaknya Botol Minuman Plastik Digunakan Untuk Minuman
yang Panas ...56
Tabel 4.26. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Ada/Tidaknya Akibat Bila Memakai Botol Minuman Berplastik yang Angka 1 Dengan Kode PET/PETE Secara Berulang ...57
Tabel 4.27. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Cara Mengenal Jenis Plastik Botol Minuman Baik/Tidak Untuk
Kesehatan Keluarga ...57
Tabel 4.28. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang yang Dilakukan Apabila Memakai Botol Minuman Berplastik Dengan Kode Angka 1 (PET/PETE) ...58
Tabel 4.30. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Kode Botol Minuman Berplastik yang Lebih Banyak Dipakai ...59
Tabel 4.31. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pengetahuan Terhadap Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...59
Tabel 4.32. Distribusi Responden Berdasarkan Sikap Tentang Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...60
Tabel 4.33. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Sikap Terhadap Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...64
Tabel 4.34. Distribusi Sumber Informasi Responden Tentang Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...65
Tabel 4.35. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Sumber Informasi Terhadap Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...66
Tabel 4.36. Distribusi Tindakan Responden Tentang Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...67
Tabel 4.37. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Tindakan Dengan Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2015 ...71
Tabel 4.38. Hubungan Pengetahuan Responden Terhadap Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir ...72
Tabel 4.39. Hubungan Sikap Responden Terhadap Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung Mulia Hilir ...73
Tabel 4.40. Hubungan Sumber Informasi Responden Terhadap Pemakaian Botol Minuman Berplastik di Kelurahan Tanjung
