Pengaruh Pemberian Ekstrak Herbal Terhadap Produktivitas Dan Mutu Ayam Pedaging

(1)

78 Lampiran 1. Hasil Identifikasi tumbuhan

Lampiran 2. Alur Penelitian

Identifikasi ke LIPI

Pembuatan Simplisia

Maserasi dengan Etanol 80%

Diuapkan dengan rotary evaporator

Tumbuhan

Diberikan melalui air minum/hari

(2)

79

(3)

80

(4)

81

(5)

82

(6)

83 Lampiran 5. Perhitungan Kadar Lemak Kasar

No.

Berat labu awal

(g)

(7)

84 Lampiran 6. Perhitungan Kadar Protein

% Kadar protein =

x

4 ,

37812

(8)

85 Lampiran 7. Bagan Alur Pengambilan Serum Darah Ayam

Broiler

Sayap belakang bersih

Darah ayam

Serum siap diukur

Dipangkas bulu bagian sayap

belakang

Dibilas dengan alkohol

Diambil darah dengan syringe

pada bagian vena

axillaris

Didiamkan selama 10 menit

Disentrifugasi dengan kecepatan

3000 rpm selama 15 menit

(9)

86 Lampiran 8. Bagan Alur Pengukuran Kadar Kolesterol

Serum

Dipipet sebanyak 10 µl

Dimasukkan dalam tabung reaksi

yang berisi larutan reagensia

kolesterol sebanyak 1 ml

Dihomogenkan

Diinkubasi pada suhu kamar

selama 20 menit

Diukur pada mikrolab 300 dengan

panjang gelombang 546 nm

Dicatat hasilnya

(10)

87 Lampiran 9. Bagan Alur Penetapan Kadar Protein Metode Mikro Kjeldahl

0,05 g sampel daging ayam

Tambahkan 1g Selenium dan 3 tetes H

2

O

2

dan 2,5 ml H

2

SO

4

pekat

Dimasukkan dalam tabung reaksi

Destruksi di ruang asam hingga jernih

didinginkan

Diencerkan dengan H

2

O 50 ml aquades, dikocok masukkan ke labu

kjehldal

Didestilasi

Sampel yang diencerkan dengan aquades dimasukkan 10 ml ke labu

kjehldal

Tambahkan penolphtalein 3 tetes dan NaoH 50% sampai larutan menjadi merah

Destilat ditampung dalam erlenmeyer berisi

5 mL Asam Borat 3%, aquades 25 ml dan 2 tetes indicator hingga larutan yang

mengandung uap Nitrogen menjadi 150 ml

Destilat dititrasi dengan HCl 0,01 N

(11)

88 Lampiran 10. Bagan Alur Penetapan Kadar Lemak

Sampel

Ditimbang sebanyak 1 g, dibungkus dengan kertas

saring dan diikat

Dimasukkan dalam tabung Soxhlet berisi

pelarut n-heksana

Labu penampung diisi pelarut n-heksana

50 ml

Dipasangkan pada alat ekstraksi soxhlet, dihidupkan

Diamati perubahan warna, selama perebusan sampel

Setelah jernih alat ekstraksi dimatikan

Bahan direbus, sampai labu boiling tampak jernih

atau sampai lemak tidak terlihat lagi

Dicatat hasilnya

Sampel dikeringkan dalam oven 105 C selama 12 jam

(12)

89 Lampiran 11. Data Penimbangan bobot badan ayam perminggu

Jenis

sd

5.634714 42.80517 91.24148 15.11897 70.71304 51.20098

P

1

201.25

490.7 1730.35

3626

5331.5

8076.05

2

206.25

530.85 1711.6

3665.45

5381.1

7941

3

210.75

490.85 1741.75

3632

5430.9

7731.75

rata 206.0833 504.1333

1727.9

3641.15 5381.167 7916.267

sd

4.752192 23.13743 15.22358 21.25718 49.70003 173.4775

P

2

1

221.5

521.03 1746.1

3696

4115.7

7931.25

2

216.25

475.95 1690.5

3695

5190.5

7761

3

221

447.25 1685.45

3641

5121.2

7881.5

rata 219.5833

481.41 1707.35 3677.333 4809.133 7857.917

sd

2.897556 37.19181 33.65334 31.46956 601.5297 87.54082

P

3

1

221

575.85 1751.3

4042.1

5700.4

7871.65

2

211.75

555.65 1841.1

3670.75

5660.3

8050.95

3

212.25

565.55 1800.9

3741

5830.1

8096.25

rata

215 565.6833 1797.767

3817.95 5730.267 8006.283

sd

5.202163 10.10066 44.98192 197.2718

88.7526 118.7755

P

4

1

226.75

590.43 1750.45

3906.25

5730.75

8271.1

2

226.5

595.45 1735.55

3940.5

5960.6

8486.2

3

216.25

496 1795.35

3841.25

6061.15

8415.75

rata 223.1667 560.6267

1760.45

3896

5917.5 8391.017

(13)

90 Lampiran 12. Analisis Statistik Bobot Badan Ayam

Test of Homogeneity of Variances

213.8167 524.2507 1718.2233 3691.3533 5331.1700 7937.1700 8.52385 46.66340 81.91611 185.55469 530.27525 307.26071

.134 .158 .211 .162 .133 .102

.113 .158 .143 .157 .084 .102

-.134 -.149 -.211 -.162 -.133 -.082

.518 .612 .818 .629 .514 .396

.952 .849 .515 .824 .955 .998

N

awal minggu1 minggu2 minggu3 minggu4 minggu5

Test distribution is Normal. a.

(14)

91 Lampiran 12. (lanjutan)

ANOVA

minggu3 Between Groups 395770.769 4 98942.692 11.471 .001

Within Groups 86256.808 10 8625.681

Total 482027.577 14

minggu4 Between Groups 3124946.50

7 4 781236.627 9.624 .002

Within Groups 811739.322 10 81173.932

Total 3936685.82

9 14

minggu5 Between Groups 1188702.44

6 4 297175.611 22.340 .000

Within Groups 133025.583 10 13302.558

Total 1321728.02

(15)

92 Lampiran 12. (lanjutan)

awal

Subset for alpha = .05

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000.

a.

(16)

93 Lampiran 12. (lanjutan)

minggu3

1.000 .644 .093 .328

Perlakuan

a.

(17)

94 Lampiran 13. Data Penggunaan Jumlah Pakan (gram)

(18)

95 Lampiran 14. Analisis Statistik Penggunaan jumlah pakan

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

15 15 15 15 15

635.4067 2117.8533 4383.7600 7534.5200 11172.55

37.01728 127.69000 294.80331 541.86560 810.70403

.159 .131 .121 .121 .112

.159 .131 .061 .121 .112

-.120 -.079 -.121 -.076 -.090

.618 .508 .469 .469 .435

.840 .959 .981 .980 .991

N

minggu1 minggu2 minggu3 minggu4 minggu5

Calculated from data. b.

1.034 4 10 .436

Statistic df1 df2 Sig.

ANOVA

10143.069 4 2535.767 2.805 .085

9040.840 10 904.084

19183.909 14

127077.5 4 31769.369 3.140 .065

101188.8 10 10118.882

228266.3 14

811163.6 4 202790.896 5.000 .018

405562.3 10 40556.231

1216726 14

2938460 4 734615.061 6.267 .009

1172196 10 117219.634

4110657 14

6635064 4 1658765.878 6.464 .008

2566311 10 256631.079

(19)

96 Lampiran 14. (lanjutan)

minggu1

a.

(20)

97 Lampiran 14. (lanjutan)

minggu4

a.

(21)

98 Lampiran 15. Data penggunaan Air Minum

(22)

99 Lampiran 16. Hasil Analisis Statistik Pengukuran Volume Air Minum

15 15 15 15 15

1353.2533 4294.8200 9208.5600 15874.53 25242.09

92.03141 355.01756 764.77375 1164.139 1875.378

.237 .214 .256 .186 .182

.113 .158 .165 .148 .145

-.237 -.214 -.256 -.186 -.182

.919 .828 .991 .722 .706

.368 .499 .280 .674 .701

N

1.915 4 10 .184

ANOVA

85445.071 4 21361.268 6.447 .008

33131.867 10 3313.187

118576.9 14

1430929 4 357732.141 10.724 .001

333595.9 10 33359.594

1764525 14

6687468 4 1671867.079 11.140 .001

1500836 10 150083.618

8188304 14

14526248 4 3631561.948 8.167 .003

4446811 10 444681.056

18973058 14

38104699 4 9526174.833 8.556 .003

11133874 10 1113387.399

(23)

100 Lampiran 16. (lanjutan)

minggu1

a.

(24)

101 Lampiran 16. (lanjutan)

minggu4

a.

(25)

102 Lampiran 17. Data konversi pakan

(26)

103 Lampiran 18. Analisis Statistik Konversi Pakan

15 15 15 15 15

2.0900 1.4133 1.2667 1.4920 1.4507

.35371 .13798 .12877 .21792 .14665

.160 .194 .145 .261 .168

-.129 -.139 -.112 -.166 -.137

.620 .750 .563 1.011 .652

.836 .627 .909 .259 .788

N

2.012 4 10 .169

ANOVA

.549 4 .137 11.878 .001

.116 10 .012

.665 14

.250 4 .063 12.259 .001

.051 10 .005

(27)

104 Lampiran 18. (lanjutan)

minggu1

a.

(28)

105 Lampiran 18. (lanjutan)

minggu4

a.

(29)

106 Lampiran 19. Data Kadar Lemak kasar ,Protein Kasar dan Kolesterol total

(30)

107 Lampiran 20. Analisis Statistik Kadar Lemak Kasar dan Protein Kasar

1.553 4 10 .260

ANOVA

469.281 4 117.320 3475.128 .000

.338 10 .034

469.619 14

54.105 4 13.526 626.409 .000

.216 10 .022

54.321 14

714.652 4 178.663 269.387 .000

6.632 10 .663

(31)

108 Lampiran 20. (lanjutan)

Lemak_kasar

a.

1.000 1.000 1.000 1.000 1.000

Perlakuan

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000. a.

1.000 1.000 1.000 1.000 1.000

Perlakuan

(32)

109 Lampiran 21. Simplisia segar

Temulawak

Daun Jinten

_{Daun Pepaya}

(33)

110 Lampiran 22. Simplisia kering

Temulawak

Daun Jinten

Daun Pepaya

(34)

111 Lampiran 23. Serbuk simplisia

Daun Jinten

Sambiloto

Temulawak

(35)

112 Lampiran 24. Hasil Ekstraksi Dengan

Rotary evaporator

`

Sambiloto

Daun Jinten

(36)

113 Lampiran 25. Hasil masing –

masing ekstrak yang sudah dilarutkan

(37)

114 Lampiran 26. Kandang Ayam

(38)

115 Lampiran 27. Pakan, Vaksin dan desinfektan

Desinfektan dan vaksin

(39)

116 Lampiran 28. Ayam dalam kadang dan Daging ayam semua perlakuan

(40)

117 Lampiran 29. Seperangkat alat penetapan kadar kolesterol total

\

Microlab 300

Reagen kit kolesterol

(41)

118 Lampiran 30. Alat

Rotary evaporator

dan

Freez dryer

Rotary evaporator

(42)

119 Lampiran 31. Seperangkat alat penetapan kadar lemak

.

(43)