DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS K.PANGITAHUN 2008
PENGATURAN DIET
PENYAKIT HIPERTENSI
B. MAKANAN YG DIHINDARI :
- Otak, Ginjal, Paru, Jantung, Daging Kambing.
- Bahan mengandung Natrium ( Biskuit, Krupuk Kripik, dan makanan kering yang Asin )
- Makanan atau minuman dalam Kaleng : sarden,Kornet dll
- Makana yang diawetkan seperti : Dendeng, Abon, Ikan Asin, Udang Kering, Telur asin, Selai Kacang, Acar dan Manisan Buah.
- Mentega dan keju
- Bumbu-bumbu : Kecap, Terasi, Petis, saos Tomat, dan Bumbu Penyedap lainya.
- Makanan yg mengandung Alkohol : Minuman Keras, Durian, Tape
Rasa Tawar daPat diperbaiki dengan menambahkan Gula, Bawang, Jahe, Kencur dan Bumbu lainya yg sedikit mengandung Natrium.
Makanan lebih Enak ditumis, digoreng, dipanggang walaupun tanpa garam
Berikan Garam Dapur sedikit saat makanan diatas meja dan tidak boleh lebih dari 1 sendok teh sehari.
Dapat Mengunakan Garam Dapur Yang Rendah Natrium.
Bila mengunakan Suplemen makanan Konsultasikan dengan Dokter terlebih dahulu.
CARA / TRIK
PENGATURAN DIET
A . MAKANAN YG DIANJURKAN :
- Makanan yang segar yg cukup mengandung zat energi, Protein, sayur dan buah yg banyak mengandung serat.
- Makanan yg diolah tanpa atau sedikit Garam, Vetsin atau kaldu bubuk.
- Batasi Mengkonsumsi Daging.
- Makan Sayur dan Buah Secukupnya.
- Makanan yang sangat dibatasi : Pemakaian Garam Dapur
Pengunaan Bahan makanan yang mengandung Natrium seperti : Soda Kue.
YANG PERLU DIPERHATIKAN
BAGI PENDERITA HIPERTENSI
1. Kenali Gejala Tekanan Darah Tinggi Secara dini ( Pusing, Sakit dibelakang leher, Mata dan muka Merah )
2. Kontrolah secara teratur Ke pelayanan kesehatan yg ada.
3. Jangan Meminum sembarang obat hipertensi.
TINGKATAN TEKANAN
DARAH SITOLIK DIASTOLIK STADIUM 1
APA ITU PENYAKIT
HIFERTENSI
HIPERTENSI ADALAH
SUATU KEADAAN
DIMANA TEKANAN DARAH SESEORANG
TINGGI DENGAN
TEKANAN SISTOLE LEBIH DARI 140 MMHG
DAN TEKANAN
DIASTOLE LEBIH DARI 90 MMHG.
DIMANA PENINGKATAN TEKANAN DARAH INI BERHUBUNGAN ERAT
DENGAN BERKURANG NYA
ELASTISITAS PEM BULUH DARAH.
APA PENYEBAB PENYAKIT
HIFERTENSI..?
1. Hipertensi Primer : 90-95 tidak diketahui penyebabnya.
2 Hipertensi Sekunder : 5-10 % karena :
- Penyakit Ginjal
- Kelainan Hormonal ( Pil KB )
- Tumur Kelenjar Adrenal
- Kegemukan (Obesitas)
- Stres, Suka Minuman Keras, Suka Masakan Asin.
- Stres.
BAGAIMANA TANDA DAN
GEJALA HIPERTENSI…?
KLASIFIKASI HIPERTENSI PD ORANG DEWASA :
PENANGGANAN PENYAKIT
HIPERTENSI
2. Mengubah Pola Hidup, Dengan :
- Menurunkan Berat Badan Sampai Berat Badan Ideal.
- Pola Makan Seimbang
- Mengurangi
Pemakaian Garam.
- Olah Raga Secara Teratur
- Berhenti Merokok dan Meminum minuman Beralkohol.
3. Berobat Ke
Puskesmas , Rumah Sakit Atau Pelayanan Kesehatan Lainya.
TUJUAN DIET
PENYAKIT HIPERTENSI
1. MEMBANTU MENURUNKAN TEKANAN DARAH.
2. MEMBANTU MENGHILANGKAN
PENIMBUNAN CAIRAN DALAM TUBUH ATAU EDEMA ATAU BENGKAK.
FRINSIP DIET
PENYAKIT HIPERTENSI
1. MAKANAN BERANEKA RAGAM MENGIKUTI FRINSIF POLA GIZI SEIMBANG.
2. JENIS DAN KOMPOSISI DISESUAIKAN DENGAN BERAT JENIS PENYAKIT HIPERTENSI
3. JUMLAH GARAM DISESUAIKAN DENGAN BERAT JENIS PENYAKIT DAN OBAT YANG DIKONSUMSI.
DENGAN POLA MAKAN DGN GIZI SEIMBANG ANDA DENGAN POLA MAKAN DGN GIZI SEIMBANG ANDA AKAN TERHINDAR
DARI RESIKO KEGEMUKAN YG
DAPAT MENYEBABKAN ANDA TERKENA
