Cara Membuat Nasi Goreng
Oleh : Aftin Meganafi NurainiNasi merupakan makanan pokok masyarakat di negara kita ini. Hampir setiap hari masyarakat kita mengkonsumsi nasi. Namun, ada kalanya kita bosan dengan nasi yang berwarna putih saja, kita bisa mengubah kebosanan itu dengan cara mengubah nasi yang biasa kita makan dengan cara di goreng atau kita sebut nasi goreng. Orang menyingkat dengan akronim yang cukup unik yaitu nasgor. Alat :
o Kompor
o Wajan
o Spatula
o Cobek dan munthu
o Piring Bahan :
o Nasi putih satu piring
o Bawang putih satu suing
o Bawang merah dua suing
o Cabai satu buah atau sesuai selera
o Garam secukupnya
o Merica lima butir
o Telur satu butir
o Kecap sesuai selera
o Minyak goreng secukupnya Cara membuat :
1. Siapkan alat dan bahan
2. Haluskan bawang merah,bawang putih, cabai, merica, dan garam sampai rata dan halus
Dengan dihaluskannya bahan-bahan tersebut kita lebih mudah untuk mengolah nasi goreng agar tercampur dengan sempurna.
3. Siapkan wajan di atas tungku kompor dan tuangkan minyak goreng secukupnya
Sebaiknya minyak goreng jangan terlalu banyak karena untuk
menyangrai bumbu yang telah dihaluskan.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
Dengan api sedang maka proses memasak akan lebih merata namun, jika api besar maka masakan bisa tidak matang juga bisa hangus.
5. Setelah minyak goreng panas, masukkan bumbu yang dihaluskan tadi hingga matang dan harum.
Bumbu yang sedang disangrai orak-ariklah dengan spatula agar cepat matang dan tercampur rata.
6. Masukkan telur dan orak-ariklah hingga matang
Sebaiknya mengorak-arik telur jangan terlalu cepat agar telur tidak menjadi terlalu kecil.
7. Masukkan nasi putih dan tuangkan kecap sesuai selera, aduk hingga tercampur rata
Mengaduknya hingga berulang kali agar cepat merata dan menimbulkan bau harum.
8. Tunggu hingga matang dan harum, setelah itu angkat nasi dengan spatula dan sajikan di piring
Menunggu hingga matang sambil mengaduknya setelah itu matikan kompor dan sajikan nasi goreng di atas piring dengan hati-hati.
9. Nasi goreng siap untuk dihidangkan
