PERSEPSI IBU BALITA TERHADAP PROGRAM PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) DI POSYANDU
(Studi Kasus Posyandu Mawar RW 18 Desa Margaasih Kecamatan Margaasih Kabupaten Bandung)
PUPU PUJIAWATI NINGRUM Poedjie_aiem @ yahoo.co.id
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN LUAR SEKOLAH (PLS) ABSTRAK
Masalah dalam penelitian ini adalah Sampai sejauh mana pelaksanaan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) di posyandu sebagaimana yang dipersepsikan oleh ibu balita di posyandu Mawar RW 18 Desa Margaasih Kecamatan Margaasih Kabupaten Bandung. Tujuannya adalah : Untuk mengetahui usaha yang dilakukan kader dalam pemberian PMT, pemahaman kader tentang pemilihan menu, persepsi ibu balita terhadap pelaksanaan pemberian PMT. Kajian teorinya adalah : Konsep PLS, Konsep Persepsi, Konsep Posyandu, Hasil penelitian yang relevan. Menggunakan metode studi deskriftif dengan tehnik pengumpulan data sebagai berikut : observasi, wawancara, angket. Dari hasil seluruh rangkaian penelitian ini dapat ditarik kesimpulan dan saran bagi para kader agar lebih kreatif dan lebih baik lagi. Kata Kunci : Persepsi ibu balita, Pemberian Makanan Tambahan (PMT)
PENDAHULUAN A. Latar Belakang
Pembangunan Nasional yang dilaksanakan merata di seluruh tanah air, berencana, dan terarah, kesemuanya dimaksudkan untuk mencapai kemajuan dan kesejahteraan lahir dan bathin dalam arti kata tercapainya manusia Indonesia seutuhnya. Kesehatan dalam hal ini merupakan factor yang sangat penting oleh karena itu pembangunan kesehatan merupakan bagian integral dari Pembangunan Nasional.
Posyandu dalam hal ini bisa membantu dengan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) yang bergizi, dengan dibuat sendiri oleh kader yang bisa menjamin kebersihan serta kandungan gizi yang dibutuhkan oleh balita.
Salah satu posyandu yang akan dijadikan bahan penelitian adalah posyandu Mawar RW 18 Desa Margaasih Kecamatan Margaasih Kabupaten Bandung, dimana kadernya dalam Pemberian Makanan Tambahan (PMT) kepada
balita terkadang memberikan yang sudah jadi atau beli di pasar, daripada membuat sendiri makanannya.
B. Perumusan Masalah
Dari identifikasi masalah di atas maka penulis dapat merumuskan masalah sebagai berikut :
“Sampai sejauh mana keberhasilan pelaksanaan pemberian makanan tambahan (PMT) di posyandu sebagaimana yang dipersepsikan oleh ibu balita”
C. Pertanyaan penelitian
Untuk menjawab rumusan masalah di atas diajukan beberapa pertanyaan penelitian sebagai berikut :
1. Bagaimana kondisi objektif posyandu Mawar RW 18 ?
2. Bagaimana pelaksanaan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) di posyandu Mawar RW 18 ?
3. Bagaimana persepsi ibu balita terhadap pelaksanaan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) ?
KAJIAN TEORI DAN METODE A. Konsep Pendidikan Luar Sekolah
1. Pengertian Pendidikan Luar Sekolah
Menurut Undang – undang No. 20 Tahun 2003 tentang System Pendidikan Nasional , pendidikan dibagi menjadi 3 jalur , yaitu Pendidikan Formal, Pendidikan Nonformal, dan Pendidikan Informal.
Menurut Philip Coombs;
PLS adalah setiap kegiatan terorganisir dan sistematis di luar system persekolahan yang mapan , dilakukan secara mandiri atau merupakan bagian yang penting dari kegiatan yang lebih luas , yang sengaja dilakukan peserta didik tertentu dalam mencapai tujuan belajarnya.
2. Komponen – komponen
Pendidikan Luar Sekolah
Gambar 1
Hubungan Fungsional Antara Komponen – komponen Pendidikan
Luar Sekolah
Menurut Djuju Sudjana (2000:33) B. Konsep Persepsi
1. Pengertian Persepsi
Kamus besar bahasa Indonesia, (1995 : 1684) memberikan arahan bahwa persepsi merupakan mental
yang menghasilkan bayangan pada diri individu, sehingga dapat mengenai suatu objek dengan jalan asosiasi pada suatu ingatan tertentu, baik secara indra penglihatan, indra peraba, dan sebagainya sehingga akhirnya bayangan itu dapat didasari secara etimologi.
2. Peran Persepsi
Sondang P. Siagian (1989 : 205) dalam Malik (2000 : 26) berpendapat bahwa ; “Persepsi memegang peranan penting dalam kehidupan manusia, sebab manusia mengadakan kontak dengan lingkungan sekelilingnya, melalui prosesnya”.
C. Konsep Pos Pelayanan Terpadu
(POSYANDU) sebagai bentuk
pembelajaran Pendidikan Luar Sekolah (PLS)
1. Pengertian Posyandu
Posyandu adalah merupakan pusat kegiatan masyarakat , dimana masyarakat dapat sekaligus memperoleh pelayanan keluarga berencana , kesehatan ibu dan anak , gizi , imunisasi dan penanggulangan diare . Dalam hal ini peneliti mengartikan posyandu adalah sebagai sarana yang digunakan para kader untuk membina dan memberikan pelayanan kepada masyarakat di lingkungannya.
2. Pelaksanaan kegiatan
Posyandu
Tempat pelaksanaan posyandu sebaiknya di tempat yang mudah didatangi oleh masyarakat , misalnya di pos pelayanan terpadu yang sudah ada , rumah penduduk , balai desa , atau tempat khusus yang dibangun oleh masyarakat.
D. Hasil penelitian yang relevan Penulis memilih Skripsi karya THESA SEPTIANI S, sebagai hasil penelitian yang relevan dengan penelitian yang penulis lakukan. Dengan Judul :
Masukan Lingkungan
Masukan Sarana Masukan Lain
Masukan Mentah Pengaruh
Proses Keluaran
(Out put)
“PERSEPSI MASYARKAT TERHADAP PERAN KADER BKB KEMAS DALAM PELAKSANAAN DAN PENCAPAIAN PROGRAM BINA KELUARGA BALITA KEMAS”
Metode Penelitian
Dalam penelitian ini penulis menggunakan metode deskriptif, yang menurut Winarno Surakhmad (1982:34) adalah “Metode penelitian yang tertuju pada pemecahan masalah yang ada pada masa sekarang atau actual”
A. Populasi dan Sampel Penelitian 1. Populasi Penelitian
Yang menjadi populasi adalah ibu balita posyandu Mawar RW 18 yang berjumlah 50 orang.
2. Sampel Penelitian
Dalam penelitian ini sejumlah ibu balita yang aktif untuk kepentingan ditarik sampel total secara ramdel, ditambah wawancara dengan beberapa orang kader posyandu Mawar RW 18.
B. Teknik pengumpulan data 1. Observasi
2. Wawancara
3. Angket
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian 1. Gambaran Umum
a. Letak Geografis
Desa / Kelurahan Margaasih berada di Kecamatan Margaasih Kabupaten Bandung. Salah satu kelurahan yang sedang berkembang dan potensi luas wilayahnya adalah sebagai berikut :
Luas Daratan : 57,5 ha Luas Pesawahan : 175 ha Jumlah : 232,5 ha b. Keadaan Jumlah Penduduk Penduduk Desa / Kelurahan Margaasih Kecamatan Margaasih Kabupaten Bandung menurut data statistik tahun 2010 adalah 21.968 orang.
Tabel 1
JUMLAH PENDUDUK BERDASARKAN JENIS KELAMIN
No Jenis Kelamin Jumlah
1 Laki – laki 11.059
2 Perempuan 10.909
Jumlah 21.968
(sumber data kantor Desa Margaasih)
2.Pembahasan Hasil Penelitian
Tabel 2
PENGGOLONGAN RESPONDEN BERDASARKAN JENIS
KELAMIN No Jenis Kelamin Jumlah
(orang) %
1 Laki – laki 5 10
2 Perempuan 45 90
Jumlah 50 100
(sumber angket 1 bagian II no 3)
Dari tabel di atas menunjukan bahwa 90% responden adalah perempuan dan 10% adalah laki – laki, dengan demikian dapat disimpulkan bahwa anggota posyandu mayoritas adalah perempuan.
Tabel 3
PENGGOLONGAN RESPONDEN BERDASARKAN PENDIDIKAN TERAKHIR No Tingkat Pendidikan Jumlah (orang) % 1 SMU / sederajat 25 50 2 D 1 – D 3 20 40 3 S 1 – S 3 5 10 Jumlah 50 100
Dari tabel di atas menunjukan bahwa ibu balita sebanyak 50% berpendidikan SMU / sederajat, 40% berpendidikan D 1 – D 3, 10% berpendidikan S 1 – S 3. Mayoritas ibu balita berpendidikan SMU / sederajat.
Tabel 4 PENGGOLONGAN RESPONDEN BERDASARKAN PEKERJAAN No Pekerjaan Jumlah (orang) % 1 PNS 5 10 2 Swasta 10 20
3 Ibu rumah tangga 30 60
4 Wiraswasta 5 10
Jumlah 50 100
(sumber angket 1 bagian II no 4)
Dari tabel di atas menunjukan bahwa ibu balita sebanyak 10% pekerjaannya adalah PNS, 20% pekerjaannya adalah swasta, 60% pekerjaannya adalah ibu rumah tangga, 10% pekerjaannya adalah wiraswasta.
Tabel 5
PENGERTIAN GIZI UNTUK BALITA
No Alternatif Jawaban f % 1 Gizi atau makanan yangdiberikan untuk balita 5 10 2 Makanan yang diberikan
pada balita -
-3 Makanan yang memenuhi
standar gizi untuk balita 45 90
Jumlah 50 100
(sumber angket 1 bagian III no 4)
Pada tabel di atas dapat dilihat bahwa ibu balita sebanyak 10% mengartikan bahwa gizi untuk balita adalah gizi atau makanan yang diberikan untuk balita, 90% mengartikan bahwa gizi untuk balita adalah makanan yang memenuhi standar gizi untuk balita.
Tabel 6
PENGAMATAN IBU BALITA TERHADAP PEMBERIAN PMT DI POSYANDU No Alternatif Jawaban f % 1 Bagus 30 60 2 Kurang bagus 10 20 3 Biasa saja 10 20 Jumlah 50 100
(sumber angket 1 bagian III no 5) Pada tabel di atas dapat dilihat bahwa ibu balita sebanyak 60% menyatakan program pemberian PMT di posyandu adalah bagus, 20% menyatakan kurang bagus, dan 20% menyatakan biasa saja.
Tabel 7
PEMBERIAN PMT YANG DIBUAT SENDIRI OLEH KADER No Alternatif Jawaban f %
1 < 6 kali 20 40
2 >10 kali 15 30
3 Setiap bulan 15 30
Jumlah 50 100
( sumber angket 1 bagian III no 9)
Dari tabel di atas dapat dilihat sebanyak 40% menyatakan bahwa kader < 6 kali membuat sendiri menu untuk PMT balita, 30% menyatakan bahwa kader > 10 kali membuat sendiri menu untuk PMT balita, 30% menyatakan bahwa kader setiap bulan membuat sendiri menu untuk PMT balita.
Tabel 8
PEMBERIAN PMT YANG DIBELI DARI PASAR No Alternatif jawaban f % 1 < 10 kali 15 30 2 >10 kali 25 50 3 Setiap bulan 10 20 Jumlah 50 100
(sumber angket 1 bagian III no 10)
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa 30% kader membeli di pasar makanan untuk PMT sebanyak <10 kali, 50% kader membeli di pasar makanan untuk PMT sebanyak >10 kali, dan 20% kader membeli di pasar makanan untuk PMT setiap bulan.
Tabel 9
PELATIHAN KADER TENTANG PMT
No Alternatif jawaban f % 1 Sudahpelatihan mendapatkan 30 60 2 Belum mendapatkan
pelatihan -
-3 Kurang tahu 20 40
Jumlah 50 100
(sumber angket 1 bagian III no 12)
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa menurut ibu balita 60% kader posyandu sudah mendapatkan pelatihan, 40% menyatakan kurang tahu .
Tabel 10
HARAPAN IBU BALITA TERHADAP PROGRAM PMT No Alternatif jawaban f % 1 Agar kader lebih kreatif 40 80 2 Berjalan seperti biasa - -3
Tidak memberikan menu makanan sama dengan bulan yang lalu
10 20
Jumlah 50 100
(sumber angket 1 bagian III no 20)
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa 80% ibu balita mengharapkan para kader lebih kreatif dalam mengolah serta menyajikan menu PMT untuk balita, dan sebanyak 10% menyatakan untuk tidak memberikan menu makanan sama dengan bulan yang lalu.
KESIMPULAN
Pelaksanaan posyandu Mawar RW 18 dilaksanakan pada setiap hari selasa ketiga setiap bulannya, dan bertempat di gedung serbaguna RT 03 RW 18. Pemberian PMT dilaksanakan pada saat balita di timbang di posyandu sesuai jadwal yang ditentukan. Langkah – langkah pemberian PMT, pertama – tama balita daftar ke bagian pendaftaran lalu di timbang dan dicatat oleh kader setelah itu balita diberi PMT oleh kader lainnya.
Persepsi seseorang tidaklah timbul begitu saja melainkan dipengaruhi oleh beberapa faktor baik internal yang berkenaan dengan keadaan individu yang bersangkutan, maupun
eksternal yang diakibatkan oleh stimulus atau yang berhubungan dengan keberadaan stimulus tersebut.
Dari hasil penelitian ini diharapkan ada peningkatan keaktifan serta kreatifitas kader sebagai wujud kinerja kader terhadap pelaksanaan kegiatan posyandu dapat melalui pemberian informasi yang cukup dan pelatihan yang bersangkutan dengan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) ataupun yang lainnya yang berhubungan dengan kegiatan posyandu.
DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, Suharmi. (1993). Prosedur Penelitian (Suatu Pendekatan Praktek). Jakarta: Rineka Cipta
Barsowi dan Suwandi. (2008). Memahami penelitian kualitatif. Jakarta: Rineka Cipta
BKKBN. (1994). Pedoman Bina Keluarga Balita. Bandung : BKKBN
Departemen Pendidikan Nasional. (2003). Undang – undang RI Nomor 20 tahun 2003 Tentang Sistem Pendidikan Nasional. Jakarta : PT. Kloang Klede Putra Timur
Darmawan, Edy Surya. (2009). Tinjauan Kebijakan Terkait Pengelolaan Posyandu Sebagai Masukan Dalam Perumusan Peran & Tanggung jawab Departemen dalam Pengelolaan Posyandu. Bogor : Makalah
Depdikbud, Kamus Besar Bahasa Indonesia (1998). Jakarta : Balai Pustaka Depkes RI. (1989). Konsep Dasar Posyandu.
Faisal, Sanafiah. (1981). Pendidikan Luar Sekolah Di Dalam Sistem Pendidikan Dan Pembangunan Nasional. Surabaya : Usaha Nasional
Faisal, Sanafiah dan Mappiere, Andi. (1982). Psikologi Remaja. Surabaya : Usaha Bersama
Joesoep, Soelaeman dan Santoso S. (1997). Konsep Dasar Pendidikan Luar Sekolah. Jakarta: Bumi Aksara
Moleong J, Lexy. (1989). Metodologi
Penelitian Kualitatif. Bandung : Remadja Karya
Mutawali. (1987). Konsep dasar Posyandu. Jakarta
Nazir, Moh (1985). Metode Penelitian. Jakarta : Ghalia Indonesia PKK. (1981). Himpunan peraturan dan
ketentuan tentang LKMD dan PKK. Bandung
Poewadarminta, Wj. S. (1976). Kamus Besar Bahasa Indonesia. Jakarta : Balai Pustaka
Profil Desa Margaasih Kecamatan Margaasih Kabupaten Bandung. (2010)
S Septiani, Thesa. (2008). Persepsi Masyarakat Terhadap Peran Kader BKB KEMAS Dalam Pelaksanaan dan Pencapaian Program Bina Keluarga Balita KEMAS. Skripsi PLS FIP UPI : Tidak diterbitkan
Slameto. (1995). Belajar dan Faktor – factor Yang Mempengaruhinya. Jakarta : Rineka Cipta
Sudjana, Nana. (1981). Populasi dan Sampel. Jakarta : Sinar Baru
Sudjana, Djuju. (2005). Strategi Pembelajaran Pendidikan Luar Sekolah. Bandung : Falah Production
____________ (1991). Pengantar Manajemen Pendidikan Luar Sekolah. Bandung : Nusantara Press
Surakhmad, Winarno. (1982). Pengantar Penelitian Ilmiah. Bandung : Tarsito Trinamansyah, Sutaryat. (1986). Konsep Dasar
