UJI ORGANOLEPTIK TERHADAP BERBAGAI OLAHAN MAKANAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MAHASISWA DAN SISWA SD SKRIPSI
Teks penuh
Dokumen terkait
Daya simpan jamur tiram putih (JTP) sendiri mudah sekali rusak setelah dipanen. Hal ini disebabkan jamur tiram putih memiliki kadar air cukup tinggi, maka perlu
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) terhadap kualitas dan nilai organoleptik abon daging burung
Megah Makmur Sentosa berencana untuk mengembangkan usaha jamur tiram putih melalui pembangunan kumbung baru berkapasitas besar untuk memaksimalkan produksi di daerah
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa abon ikan nila dengan penambahan jamur tiram putih memberikan pengaruh nyata pada nilai rupa, aroma,
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui cara mengolah jamur tiram menjadi produk nugget sebagai diversifikasi produk olahan jamur tiram (Pleorotus ostreatus) sebagai makanan
13 Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan di sekolah SD 1 Habaring Hurung didapatkan bahwa kebiasaan anak-anak sering mengkonsumsi makanan secara
Berdasarkan hasil statistic, penambahan jamur tiram putih pada bakso ikan nila wortel tidak memberikan pengaruh perbedaan yang nyata terhadap kesukaan aroma.. Hasil
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan bekatul pada media serbuk kayu dan jerami padi terhadap karakteristik jamur tiram putih berupa massa total basah, jumlah
