USULAN PERBAIKAN TATA LETAK PADA MINIMARKET WARGA

   

USULAN PERBAIKAN TATA LETAK 

PADA MINIMARKET WARGA

Disusun Oleh :

Nama   

  : Andre Chindi

NPM 

  : 30405081

Jurusan  

  : Teknik Industri

Pembimbing    : Dr. rer. pol. Sudaryanto

http://www.gunadarma.ac.id/

   

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Identifikasi Masalah

1.3 Perumusan Masalah

1.4 Pembatasan Masalah

 

1.5 Tujuan Penulisan

1.6 Sistematika Penulisan

   

BAB I

PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang

Usaha  minimarket  Warga  membutuhkan  pelayanan  dan  kenyamanan  yang terbaik agar mendatangkan banyak konsumen yang  berbelanja,  untuk  itu  dibutuhkan  tata  letak  fasilitas  yang  baik  agar  kenyamanan  konsumen  dalam  berbelanja  dapat  terjaga,  dan  dengan  tata  letak  fasilitas  yang  baik  maka  para  pegawai  minimarket  dapat  dengan  mudah  melakukan  aktifitasnya  seperti,  menyusun  barang­ barang yang akan di letakkan pada rak­rak atau fasilitas yang tersedia.

Minimarket  Warga  memiliki  kelemahan  dalam  penerapan  tata  letak  fasilitas,  seperti  penyusunan  rak  atau  palet  yang  tidak  teratur,  jarak  antar  rak  yang  sempit,  hingga  penempatan  barang  yang  tidak  berdasarkan dengan kelompok produk. 

   

BAB I

PENDAHULUAN

1.2 Identifikasi Masalah

Berdasarkan pengamatan atau studi lapangan yang telah dilakukan  pada  objek  penelitian,  terdapat  beberapa  masalah  yang  berkaitan  dengan kenyamanan konsumen dan pegawai yaitu penyusunan fasilitas  yang  belum  teratur  baik,  jarak  antar  rak  yang  tidak  begitu  luas,  dan  penempatan barang yang tidak berdasarkan dengan kelompok produk. 

   

BAB I

PENDAHULUAN

1.3

Perumusan Masalah

Bagaimana  melakukan  pengaturan  tata  letak  yang  baik  sehingga  dapat  menciptakan  kenyamanan  bagi  konsumen  dalam  berbelanja  dan  kenyamanan  pegawai  dalam  melakukan  tata  letak  pada  barang­barang  yang  akan  dijual,  serta  kenyamanan  kasir  dalam  melaksanakan  tugasnya.

1.4

Pembatasan Masalah

 

Tata  letak  perbaikan  yang  akan  dirancang  adalah  tata  letak  yang  didasarkan  pada  rak­rak,  dan  jenis  barang,  serta  fasilitas  lainnya.  Perbaikan  yang  dilakukan  adalah  perbaikan  pada  penataan  tata  letak  rak­rak dan juga perbaikan letak fasilitas yang terdapat pada minimarket  Warga.

   

BAB I

PENDAHULUAN

1.5 Tujuan Penulisan

 Menganalisa  permasalahan  yang  muncul  pada  usaha  minimarket 

Warga berkaitan dengan tata letak fasilitas, untuk selanjutnya dilakukan  analisa terhadap tata letak yang saat ini digunakan oleh usaha tersebut.   Melakukan perbaikan tata letak fasilitas yang mencakup tata letak  rak  dan  juga  fasilitas­fasilitas  lainnya,  kemudian  melakukan  perbandingan  antara  tata  letak  yang  ada  dengan  rancangan  tata  letak  perbaikan yang telah dirancang.

1.6

Sistematika Penulisan

Terdiri  dari  lima  bab  yaitu,  Pendahuluan,  Tinjauan  Pustaka,  Metodologi Penulisan, Hasil dan Analisis, serta Kesimpulan dan Saran.

   

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

Mulai Studi Pendahuluan Studi lapangan Studi Pustaka Identifikasi Masalah Tujuan Penulisan Pengumpulan data yang meliputi :

luas  area,  jenis  Produk,  jumlah  rak,  meja,  dan  fasilitas  lainnya,  data 

penjualan produk, jumlah tenaga kerja, dan data anthropometri konsumen.

Pengolahan  data  meliputi  :  perhitungan  jarak  antar  rak,  dan  kesesuaian 

fasilitas terhadap konsumen denngan metode anthropometri Analisis Kesimpulan dan saran Selesa i Usulan rancangan tata letak

   

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum Minimarket

4.2 Deskripsi Alur Proses Kerja  Minimarket Warga

4.3 Tata Letak Fasilitas Minimarket Warga Sebelum   

Perbaikan

4.4 Identifikasi Masalah Tata letak Fasilitas Minimarket 

Warga

4.4.1

Ketinggian Rak dan Level Rak

 

4.4.2

Jarak Antar Fasilitas

4.5 Kesesuaian Penempatan Kelompok Produk dan 

Penempatan Produk Berdasarkan Data Penjualan, 

Serta Penempatan Kasir

4.6 Usulan Perbaikan Tata Letak Minimarket Warga

4.7 Analisis

   

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1

Gambaran Umum Minimarket

Usaha  minimarket  Warga  awal  mulanya  di  tahun  2006  masih  berbentuk  toko  atau  warung,  sejalan  dengan  perkembangannya  warung  Warga  merombak  pendenahan  dan  pengadaan  barang  menjadi  minimarket  pada  pertengahan  2009,  tepatnya  pada  bulan  Juni.  Usaha  minimarket  ini  terletak  di  Jalan  Raya  Kalimalang  Komplek  Persada  Kemala  no.6  Bekasi  Barat,  Kota  Bekasi,  Jawa  Barat.  Jenis  produk  yang  dijual  adalah  produk­produk  kebutuhan  rumah  tangga  dengan  berbagai  merek.

Minimarket  Warga  memiliki  fasilitas  seperti  :    4  jenis  rak  tempat  produk,  2  palet  beras  dan  mie,  2  etalase, 1  meja  kasir,  dan rak­rak  kecil  pendukung fasilitas. 

   

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.2

Deskripsi Alur Proses Kerja Minimarket Warga

Minimarket  warga  memasok  barang  pada  vendor­vendor  produk  kebutuhan  sehari­hari,  pembelian  dalam  hal  pembayaran  dilakukan  dengan dua cara yakni, melakukan pembelian dengan pembayaran tunai  dan  dengan  pembayaran  yang  dilakukan  jika  barang  tersebut  sudah  terjual.

Dalam  hal  penjualan  minimarket  Warga  melayani  secara  ecer  dan  grosir,    konsumen  diberi  keleluasaan  untuk  memilih  barang  yang  akan  dibeli,  yang  sudah  terletak  pada  masing­masing  rak.  Pemilihan  dan  pengambilan  barang  yang  dilakukan  konsumen  yaitu  dengan  melewati  susunan denah yang sudah terbentuk.

   

4.3  Tata Letak Fasilitas Minimarket Warga Sebelum Perbaikan

R 4d R 4a R 4b _R4c R 2d R 2a _R2b _R2c R 1b R 3b R 1a R 3a P 1a _P1b M k E E B 5 B 5 T s Kk1 K b1 K b1 K b1 K b1 K b2 K b2 _Kb2 _Kb2 K b2 K b2 K b2 _Kb2 b2_{K K}b2 K 1 K 2 W b K K 2 P 2b P 2a K b2 R 2e R 2f R 2g R 2h R 2i R 2j R 3c R 3d G A 66 6, 4  cm 115  cm 27 2  cm 27 9  cm 650 cm 66 5  cm 436 cm 99  c m 100 cm 99 cm 50  cm 48 cm 55 cm 80  cm 154 74,5 cm 77 ,5  c m 106 cm 43  c m 40  cm 30  cm 120 cm 16 5  cm 180 cm 17 3  cm 207 cm 51 1  cm   40  c m 65  c m 10 0  cm 65  c m 70  c m 125 cm 90  c m 90  c m 40  cm 65  c m 50  c m 75  c m 96  cm 10 0  cm 30  cm 48  c m 92  c m 87  c m 100 cm 72 cm 150 cm 43  cm 160 cm 50  cm 90  c m 79  c m 82  c m 60  c m 25  c m 30  c m 23  c m 6 0 cm 48  cm 40 cm 30  cm 40  c m       keterangan TEKNIK INDUSTRI       TATA LETAK FASILITAS MINIMARKET      NO .1        LETTER        WARGA Skala : 1: 50 Satuan : cm Tanggal : 6 ­ 12 ­ 2010 Disetujui : Diperiksa : Dibuat Oleh : Andre Chindi

Simbol Nama (PxLxT)Ukuran cm

Keterangan Simbol Nama Ukuran(PxLxT)

cm Keterangan R1 R2 R3 R4 A G Mk E Kb2 Ts Kk1 K K 2 Kb1 B5 Wb K2 K1 P1 P2 Rak 1 Rak 2 Rak 3 Rak 4 Air  Galon Gas Meja  Kasir Etalase Krat  botol 2 Kulkas  1 Pintu  Tempat  shampo  sachet Kaleng  Kerupuk 1 Kaleng  Kerupuk 2 Krat Botol  1 Tempat  beras 5 kg Wadah  botol Kulkas 2 Palet 1 Palet 2 90 x 40 x150 90 x 50 x150 90 x 40 x156 200x40x205 165 x 120 x 200 173 x 180 x  150 77, 5 x 40 x 106 106 x 40 x 106 43 x  30 x 100 48 x  48 x 163  160 x  10 225 60 x 35 x 150 43 x 30 x  40 43 x  23 x  150 48 x 40 x 36 4 0 cm 90 x 80 x 90 55 x 50 x 150 50 x 60 x 163 125 x 100 x 110 96 x 100 x 110 Rak 2 buah (R1a  dan R1b) 4 level  Rak 10 buah  (R2a­R2j)  4 level Rak 4 buah  (R3a dan R3d)  4 level  Rak 4 buah  (R4a dan R4d)  4 level  Tinggi  merupakan  tinggi  tumpukan Tinggi merupakan  tinggi tumpukan Tinggi merupakan  tinggi tumpukan 34  cm 37  cm 22  cm

   

Data­ Data yang Diperoleh

No. Nama Konsumen Hasil Pengukuran (cm)

1 Ari 40,5 2 Minah 41,0 3 Rio  39,0 4 Tiara 46,5 5 Putri 38,5 6 Mugi 44,0 7 Roni 45,0 8 Doni 47,7 9 Angga 40,0 10 Rogayah 38,5 11 Dana 41,0 12 Sinah  41,0 13 Mafut 37,0 14 Ran 40,6 15 Eko 42,0 16 Risa 38,7 17 Indah 39,0 18 Puput 37,0 19 Zaenal 42,0 20 Madropi 42,4 21 Amir 38,0 22 Janah 38,6 23 Diman 41,5 24 Renaldo 42,0 25 Lisa 41,0 25 Lukman 38,0 27 Intan 39,4 28 Nia 41,0 29 Puja 42,0 30 Tio 39,0

No. Nama Konsumen Hasil Pengukuran (cm)

1 Ari 209 2 Minah 208 3 Rio  197 4 Tiara 220 5 Putri 186 6 Mugi 212 7 Roni 218 8 Doni 223 9 Angga 180 10 Rogayah 228 11 Dana 212 12 Sinah  209 13 Mafut 187 14 Ran 203 15 Eko 205 16 Risa 220 17 Indah 202 18 Puput 212 19 Zaenal 190 20 Madropi 198 21 Amir 185 22 Janah 204 23 Diman 198 24 Renaldo 187 25 Lisa 188 25 Lukman 207 27 Intan 200 28 Nia 213 29 Puja 189 30 Tio 195

   

4.4  

Identifikasi Masalah Tata letak Fasilitas   

        Minimarket Warga

4.4.1 Ketinggian Rak dan Level Rak

  40 cm 40 cm 40 cm 30 cm 35 cm 35 cm 35 cm 35 cm 16 cm          Gambar 4.4  Rak Jenis 2 Dengan Ukurannya          Gambar 4.3 Rak Jenis 1 Dengan Ukurannya

    40 cm 40 cm 20 cm 40 cm       Gambar 4.5  Rak Jenis 3 Dengan Ukurannya

4.4.1 Ketinggian Rak dan Level Rak

 65 cm 65 cm 10 cm 65 cm       Gambar 4.6  Rak Jenis 4 Dengan Ukurannya

   

Perhitungan Perbaikan Rak 4

a.  Rata­Rata       =   Penjumlahan Data Anthropometri Banyaknya Data ( 209 + 208 + 197+ ... +195 )           Rata­Rata  =   30 =   202,83 cm    b. Standar Deviasi

        

=

       

∑ ( X  ­  X )  2         n ­ 1         (209 – 39,39)  2 _{+ (208 – 39,39)} 2 _{+ ... +(195– 39,39 )} 2                    = ₂₉       =          12,71 cm       c. Persentil 5%       =  Mean ­ 1,645 ( SD )       =  202,83 ­ 1,645 ( 12,71 )       =  181,1 cm

   

4.4.2

Jarak Antar Fasilitas

Gambar 4.7  Jarak Antara Rak 1 Dengan Krat Botol Minuman Gambar 4.7  Jarak Antara Rak 1 Dengan Krat Botol Minuman R1b Kb1 Kb1 Kb1 Kb1 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 K K 2 P2b R3c R3d 34  c m

   

4.4.2

Jarak Antar Fasilitas

R2d R2a R2b R2c P1a P1b R2e R2f 65 cm 65  c m Gambar 4.9 Jarak Antara Rak 2 Dengan Palet 1 / foto Gambar 4.10 Jarak Antara Rak 2 Dengan Palet 1

   

4.4.2

Jarak Antar Fasilitas

R3b makann  ringan) R1a (family makanan  ringan) R3a (makann  ringan) P1a (tumpukan  Beras) P1b (tumpukan  kardus  minuman gelas) P2a (tumpukan  kardus  minuman gelas R2f Bahan pokok R2g Bahan pokok R2h Bahan pokok 70 cm 75  c m 65  c m Gambar 4.11 Jarak Antara Rak 1 Dan Palet 2 Terhadap Rak 2  Dan Palet 1 / foto Gambar 4.12 Jarak Antara Rak 1 Dan Palet 2 Terhadap Rak 2   Dan Palet 1

   

4.4.2

Jarak Antar Fasilitas

R1b R3b R1a R3a P2b P2a R2h R2i R3c R3d 65 cm 75  c m 72  c m 74 cm Gambar 4.14 Jarak Antara R1b, R3d, P2b, Terhadap Rak 2 Dan  Rak 4 R4d R4a R4b R4c R1b P2b R2i R2j R3c R3d 92 cm 87 cm 10 0 c m 72  c m Gambar 4.13 Jarak Antara Rak 1a, Rak 3b Dan Palet 2  Terhadap Rak 1b, Rak 3c, Dan Palet 2b

   

4.4.2

Jarak Antar Fasilitas

Kb1 Kb1 Kb1 Kb1 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 K1 K2 Wb K K 2 90 cm 79 cm 82 cm B5 Ts Kk1 Kb1 Kb1 Kb1 Kb1 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 K K 2 37  c m 25  c m 25  c m R2a R2b P1a Mk E E Kb2 15 4 74 ,5  c m 10 6 c m Gambar 4.15 Jarak Antara Krat Botol Dengan Kulkas Gambar 4.16  Jarak Antara Krat Botol Kerupuk, Dan Palet Beras Gambar 4.17 Jarak Antara Etalase, Meja Kasir Terhadap Rak2   Dan Palet 1

   

Perhitungan Jarak Antar Rak

a.

Rata­Rata      = 39,39 cm 

b.

Standar Deviasi      =   2.64 cm 

c.

Persentil 95       =   43.73 cm 

Jarak antar rak satu arah = lebar bahu +  lebar keranjang

            = 43,73  +  25

      =  68,73 cm

Jarak antar rak  dua arah  = 2 x lebar bahu  +  2 x lebar keranjang

  

       = 2 x  43.737    +   2 x 25

   

4.5 Kesesuaian Penempatan Kelompok Produk dan 

Penempatan Kasir

B5

B5

Ts

Kk1

2 5  cm R4a R4b R4c R1b R3b R1a R3a P1a Beras 25 kg P1b Minuman Gelas  kardus B5 Beras 5 kg B5 Beras 5 kg Ts Kk1 Kb1 Kb1 Kb1 Kb1 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 K1 K2 Wb K K 2 P2b Minuman Gelas  kardus P2a Minuman Gelas  kardus R3c R3d 340 cm 70 cm 65 cm Mk Meja Kasir E E Kb2

Gambar 4.18  Letak Shampo Dan Kerupuk Terlalu Dekat  Gambar  4.19 Letak  Beras  5  kg  Dan  25  kg  Terlalu  Jauh  Dan 

   

4.6 Usulan Perbaikan Tata Letak Minimarket Warga

R 4d R 4a _R4b _R4c R 2d R 2a _R2b R2c M k E E B 5 B 5 Ts K k1 K 1 K 2 W b K b2 R 2e R 2f R 2g R 2h R 2i R 2j G A 66 6, 4  cm 115  cm 27 2  cm 27 9  cm 650 cm 66 5  cm 436 cm 99  c m 100 cm 99 cm 50  cm 48 cm 55 cm 80  cm 77 ,5  c m 106 cm 43  cm 40  cm 3 0 cm 12 0   cm 16 5  cm 180 cm 17 3  cm 207  cm 51 1  cm   100 cm 60  cm 60  c m 48  c m 40 cm 30  c m 40  c m       keterangan TEKNIK INDUSTRI       TATA LETAK FASILITAS MINIMARKET      NO.1       LETTER        WARGA Skala : 1: 50 Satuan : cm Tanggal : 6 ­12 ­ 2010 Disetujui : Diperiksa : Dibuat Oleh : Andre Chindi

Simbol Nama (PxLxT )Ukuran cm

Keterangan Simbol Nama (PxLxT)Ukuran

cm Keterangan R1 R2 R3 R4 A G Mk E Kb 2 Ts Kk1 K K 2 Kb1 B5 Wb K2 K1 P1 P2 Rak 1 Rak 2 Rak 3 Rak 4 Air  Galon Gas M eja  Kasir Etalase Krat  botol 2 Kulkas  1 Pintu  Tempat   shampo  sachet Kaleng  Kerupuk 1 Kaleng  Kerupuk 2 Krat  Botol  1 T empat  beras 5 kg Wadah  botol Kulkas 2 Palet  1 Palet 2 90  x 40  x150 90  x 50 x150 90 x 40 x156 200 x  40 x200 165 x 120 x  200 173  x 180 x  150 77,5 x 40 x 106 106 x 40 x 106 43  x 30 x 100 48 x 48 x 163   160 x 10 225 60 x 35 x 150 43  x 30  x 40 43 x 23 x  150 48 x  40 x 36 90 x 80  x 90 55 x 50 x  150 50 x 60  x 163 125 x 100 x 110 96 x 100 x 110 Rak 2 buah (R1a  dan  R1b) 4 level  Rak 10 buah  (R2a­R2j) 4  level Rak 4  buah  (R3a  dan R3d)  4 level  Rak 4 buah  (R4a dan  R4d)  4 level  T inggi  merupakan  tinggi  tumpukan T inggi merupakan  tinggi tumpukan Tinggi merupakan  t inggi t umpukan K b1 _Kb1 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 P1 a P1 b R 3a R 3c K K 2 P2 b P 2a R 1b R 3b R 1a R 3d 30  c m 23 c m 13 7, 47 68,73 68,73 13 7, 47

   

Perbandingan Tata Letak

R 4d R 4a R 4b _R4c R 2d R 2a _R2b _R2c R 1b R 3b R 1a R 3a P 1a _P1b M k E E B 5 B5 Ts K k1 Kb 1 K b1 K b1 Kb 1 K b2 K b2 _Kb2 _Kb2 K b2 K b2 K b2 _Kb2 _Kb2 _Kb2 K 1 K 2 W b K K 2 P2 b P2 a K b2 R 2e R 2f R 2g R 2h R 2i R 2j R 3c R 3d G A 66 6 ,4  c m 115  cm 27 2  c m 27 9  cm 650 cm 66 5  cm 436 cm 99  c m 100 cm 99 cm 50 cm 48 cm 55 cm 80 cm 154 74,5 cm 77 ,5  c m 106 cm 43  c m 40  cm 30  cm 120 cm 16 5  c m 180 cm 17 3  cm 207 cm 51 1  cm   40  c m 65  c m 10 0  cm 65  c m 70  c m 125 cm 90  c m 90  c m 40  cm 65  c m 50  c m 75  c m 96 cm 10 0  cm 30 cm 48  cm 92  c m 87  c m 100 cm 72 cm 150 cm 43  cm 160 cm 50  cm 90  c m 79  c m 82  c m 60  c m 25  c m 30  c m 23  c m 6 0 cm 48  cm 40 cm 30  c m 40  c m       keterangan TEKNIK INDUSTRI       TATA LETAK FASILITAS MINIMARKET      NO .1        LETTER        WARGA Skala : 1: 50 Satuan : cm Tanggal : 6 ­12 ­ 2010 Disetujui : Diperiksa : Dibuat Oleh : Andre Chindi

Simbol Nama (PxLxT)Ukuran cm

Keterangan Simbol Nama Ukuran(PxLxT) cm Keterangan R1 R2 R3 R4 A G Mk E Kb2 Ts Kk1 K K 2 Kb1 B5 Wb K2 K1 P1 P2 Rak 1 Rak 2 Rak 3 Rak 4 Air  Galon Gas Meja  Kasir Etalase Krat  botol 2 Kulkas  1 Pintu  Tempat  shampo  sachet Kaleng  Kerupuk 1 Kaleng  Kerupuk 2 Krat Botol  1 Tempat  beras 5 kg Wadah  botol Kulkas 2 Palet 1 Palet 2 90 x 40 x150 90 x 50 x150 90 x 40 x156 200x40x205 165 x 120 x 200 173 x 180 x 150 77,5 x 40 x 106 106 x 40 x 106 43 x 30 x 100 48 x 48 x 163  160 x 10 225 60 x 35 x 150 43 x 30 x 40 43 x 23 x 150 48 x 40 x 36 4 0 cm 90 x 80 x 90 55 x 50 x 150 50 x 60 x 163 125 x 100 x 110 96 x 100 x 110 Rak 2 buah (R1a  dan R1b) 4 level  Rak 10 buah  (R2a­R2j) 4 level Rak 4 buah  (R3a dan R3d)  4 level  Rak 4 buah  (R4a dan R4d)  4 level  Tinggi  merupakan  tinggi  tumpukan Tinggi merupakan  tinggi tumpukan Tinggi merupakan  tinggi tumpukan 34  cm 37  cm 22  cm R 4d R 4a R4b R4c R 2d R 2a R2b R2c M k E E B 5 B 5 Ts K k1 K 1 K 2 W b K b2 R 2e R 2f R 2g R 2h R 2i R 2j G A 66 6, 4  cm 115  cm 27 2  cm 27 9  cm 650 cm 66 5  cm 436 cm 99  c m 100 cm 99 cm 50 cm 48 cm 55 cm 80 cm 77 ,5  c m 106 cm 43  c m 40 cm 30 cm 12 0 c m 16 5  cm 180 cm 17 3  cm 207 cm 51 1  cm   100 cm 60  c m 60  c m 48  cm 40 cm 30  c m 40  c m       keterangan TEKNIK INDUSTRI       TATA LETAK FASILITAS MINIMARKET      NO.1       LETTER        WARGA Skala : 1: 50 Satuan : cm Tanggal : 6 ­12 ­ 2010 Disetujui : Diperiksa : Dibuat Oleh : Andre Chindi

Simbol Nama (PxLxT)Ukuran

cm

Keterangan Simbol Nama Ukuran(PxLxT)

cm Keterangan R1 R2 R3 R4 A G Mk E Kb2 Ts Kk1 K K 2 Kb1 B5 Wb K2 K1 P1 P2 Rak 1 Rak 2 Rak 3 Rak 4 Air  Galon Gas Meja  Kasir Etalase Krat  botol 2 Kulkas  1 Pintu  Tempat  shampo  sachet Kaleng  Kerupuk 1 Kaleng  Kerupuk 2 Krat Botol  1 Tempat  beras 5 kg Wadah  botol Kulkas 2 Palet 1 Palet 2 90 x 40 x150 90 x 50 x150 90 x 40 x156 200 x 40 x200 165 x 120 x 200 173 x 180 x 150 77,5 x 40 x 106 106 x 40 x 106 43 x 30 x 100 48 x 48 x 163  160 x 10 225 60 x 35 x 150 43 x 30 x 40 43 x 23 x 150 48 x 40 x 36 90 x 80 x 90 55 x 50 x 150 50 x 60 x 163 125 x 100 x 110 96 x 100 x 110 Rak 2 buah (R1a  dan R1b) 4 level  Rak 10 buah  (R2a­R2j) 4 level Rak 4 buah  (R3a dan R3d)  4 level  Rak 4 buah  (R4a dan R4d)  4 level  Tinggi  merupakan  tinggi  tumpukan Tinggi merupakan  tinggi tumpukan Tinggi merupakan  tinggi tumpukan K b1 _Kb1 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 Kb2 P 1a P1 b R 3a R 3c K K 2 P 2b P 2a R 1b R 3b R 1a R 3d 30  cm 23 cm 13 7, 47 68,73 68,73 13 7, 47 Sebelum Perbaikan Sesudah Perbaikan

   

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.7  

Analisis

 

Usulan  perbaikan  tata  letak  pada  minimarket  Warga,  diantaranya  adalah  menyesuaikan  ketinggian  rak  jenis  4  dengan  ukuran  anthropometri  konsumen  minimarket  warga,  dengan  mengubah  ketinggian  rak  yang  sebelumnya  205  cm  menjadi  181,1  cm.  Penyesuaian  ketinggian  rak  jenis  4  untuk  memudahkan  konsumen dalam hal penjangkauan produk yang terletak pada rak. 

Melebarkan  jalur  konsumen,  baik  jalur  untuk  satu  arah  maupun  jalur  untuk  dua arah. Penempatan produk juga diatur berdasarkan data penjualannya, sehingga  produk  yang  paling  tinggi  penjualannya  diletakkan  pada  urutan  paling  depan.  Penempatan  produk  ini  untuk  memudahkan  pergerakan  konsumen  agar  menjadi  lebih cepat dalam melakukan pembelian barang.

Pemindahan  fasilitas  yang  letaknya  mengganggu  pergerakan  konsumen,  seperti,  memindahkan  krat  botol  yang  sebelumnya  hampir  berdempet  dengan  rak  jenis 1 ke ruang yang kosong yaitu dekat meja kasir. Mengatur letak produk dengan  acuan tingkat penjualan produk.

   

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Usulan  perbaikan  menyangkut  perbaikan  jarak  antar  rak  yang  semula  berukuran  kurang  dari  65  cm  menjadi  137,47  cm  untuk  dilalui  dua  arah  jalur  konsumen, dan membuat jalur satu arah, untuk jarak antara rak dengan palet kardus  minuman sebesar 68,73 cm. Usulan  selanjutnya adalah mengganti ukuran dari rak  jenis  4  dengan  mengubah  ketinggian  rak  yang  sebelumnya  mencapai  205  cm  menjadi 180 cm, agar sebagian besar konsumen dapat menggunakannya. 

Penempatan  posisi  produk  berdasarkan  kelompok  produk  juga  menjadi  usulan  perbaikan  tata  letak  fasilitas  minimarket  Warga,  penempatan  ini  dimaksudkan agar konsumen dapat lebih mudah dalam aktifitas pencarian barang,  serta dapat menghindari penempatan barang dari jenis berbeda yang kiranya dapat  membahayakan jika penempatannya dalam satu lokasi. 

   

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.2

Saran

Penulisan  tugas  akhir  ini  hanya  memfokuskan  pembahasan  mengenai  usulan    perbaikan  tata  letak  dari  sehi  ergonomis,  sehingga  perlu dilakukan penelitian lanjutan dengan menggunakan aspek lain yang  terdapat pada perancangan metode tata letak.