Optimalisasi Pemanfaatan Potensi Tanaman Kelor Di Kabupaten Muna

Optimalisasi Pemanfaatan Potensi Tanaman Kelor di Kabupaten Muna, Optimalisasi Pemanfaatan Potensi Tanaman Kelor di Kabupaten Muna,

Sulawes

Sulawesi Ti Tenggaraenggara Menjadi Produk Kecantikan “MOC!" #

Menjadi Produk Kecantikan “MOC!" #Moringa Cream FaceMoringa Cream Face$% $% &ang &ang Se'atSe'at dan

dan Alami. Alami.

!(

!( PPenjenjelelasasan )dan )dee “MOC!" #

“MOC!" #Moringa Cream FaceMoringa Cream Face$% merupakan sala' satu produk$% merupakan sala' satu produk &ang murni berasal dari Tanaman Kelor terutama daun Kelor bercampur &ang murni berasal dari Tanaman Kelor terutama daun Kelor bercampur de

dengngan an mimin&n&ak ak bibiji ji KKelelor or dan dan bebebeberarapa pa tatambmba'a'an an lalaininn&n&a a sesepepertrtii gli

gliserserin, in, eksekstratrak k bunbunga ga kekelor lor dan dan bunbunga ga mawmawarar( ( TTanamanaman an ini ini dapdapatat dijadikan sebagai produk alami kecantikan &ang se'at, ekonomis dan dijadikan sebagai produk alami kecantikan &ang se'at, ekonomis dan ka&a akan nutrisi untuk menjawab permasala'an kecantikan terutama ka&a akan nutrisi untuk menjawab permasala'an kecantikan terutama waja' di tenga'*tenga'

waja' di tenga'*tenga' mas&arakat seperti kusam, kermas&arakat seperti kusam, keriput, jerawat, daniput, jerawat, dan berbagai masala' lainn&a serta atas 'adirn&a produk kecantikan lain berbagai masala' lainn&a serta atas 'adirn&a produk kecantikan lain &ang berba'an dasar kimia &ang memiliki efek &ang negatif bagi tubu' &ang berba'an dasar kimia &ang memiliki efek &ang negatif bagi tubu' teru

terutama waja'( tama waja'( TTanaman ini anaman ini digunadigunakan kan sebagsebagai ai ba'an baku ba'an baku proprodukduk alami kecant

alami kecantikan sebagaiikan sebagai cream facecream face sebab Tanaman Kelor merupakan sebab Tanaman Kelor merupakan “

“The Miracle of TreeThe Miracle of Tree% atau “Po'on Keajaiban% &ang memiliki kandungan% atau “Po'on Keajaiban% &ang memiliki kandungan &an

&ang g sansangat gat lualuar r biabiasa sa dan dan mudmuda' a' untuntuk uk dibdibudiudida&da&akakan( an( SelSelain ain ituitu,, pe

pengnggugunanananan n TTananamaman an KKelelor or 'i'ingngga ga inini i mamasisi' ' bebelulum m mamaksksimimalal dimanfaatkan terutama di daera' Kabupaten Muna, Sulawesi Tenggara( dimanfaatkan terutama di daera' Kabupaten Muna, Sulawesi Tenggara( +i mana pada daera' tersebut Tanaman Kelor 'an&a dijadikan sebagai +i mana pada daera' tersebut Tanaman Kelor 'an&a dijadikan sebagai sa&uran &ang merupakan menu wajib mas&arakat tersebut(

sa&uran &ang merupakan menu wajib mas&arakat tersebut( P

Pada'ada'al al TTanaanaman man KKeloelor r di di daedaera' ra' ini ini begbegitu itu melmelimimpa' pa' ruarua'('( a'kan setiap sudut ruma' pun terdapat Tanaman Kelor di sana( Selain a'kan setiap sudut ruma' pun terdapat Tanaman Kelor di sana( Selain itu tanaman ini mengandung nutrisi &ang luar biasa( +i mana memiliki itu tanaman ini mengandung nutrisi &ang luar biasa( +i mana memiliki k

kanandduunnggaan n --iittamamiin n !!, , , , CC, , .., , asasam am lleemmaak k ttaak k jjeennuu'', , asasaamm palmitoleat, oleat dan linoleat &ang memberikan efek pelembab cukup palmitoleat, oleat dan linoleat &ang memberikan efek pelembab cukup bes

besar ar dan dan kukualialitas tas nutnutririsi si tintinggi ggi bagi bagi kukulit lit &an&ang g tak tak dikdiketaeta'ui 'ui oleole'' sebagian mas&arakat Kabupaten Muna( Kelor juga mengandung 1(/00 sebagian mas&arakat Kabupaten Muna( Kelor juga mengandung 1(/00 antioksidan dan dianggap ole' para a'li untuk menjadi sala' satu dari antioksidan dan dianggap ole' para a'li untuk menjadi sala' satu dari pr

 digunakan ole' para atu dan Putri kerajaan di Mesir Kuno dalam memeli'ara kecantikan kulit mereka( 2al ini karena konsentrasi tinggi dari sifat antiseptik dan anti 3 in4amasi pada Tanaman Kelor ini membantu mengurangi munculn&a garis*garis 'alus dan kerutan pada waja' serta digunakan untuk memurnikan dan men&embu'kan beragam pen&akit kulit( Produk ini memiliki potensi &ang sangat tinggi untuk dikembangkan karena budida&a ba'an bakun&a &ang sangat muda', proses pembuatan produkn&a &ang seder'ana serta kandungan 5at anti oksidan dan 5at*5at lainn&a &ang penting buat kulit sangat tinggi se'ingga produk ini dapat dikembangkan lebi' lanjut(

( 6atar elakang )de

Kabupaten Muna merupakan sala' satu kabupaten di Sulawesi  Tenggara dengan ibu kotan&a a'a &ang secara geogra7s berada diantara 80 09:*; 1;: lintang selatan #6S$ dan  0<:*1= 1;: bujur timur#T$( Kabupaten Muna memiliki jumla' penduduk berkisar =00 ribu jiwa &ang sebagaian besar berprofesi sebagai pegawai negeri sipil dan sebagian besar lainn&a bekerja secara serabutan seperti nela&an, pertukangan, pegawai, wiraswasta, dan tukang ojek #6a Ode Sidu Marafad, 01=$(

Pada awaln&a, sumber ke'idupan mas&arakat Muna iala' umumn&a pertanian( >amun, dalam perkembangan 5aman saat ini, mas&arakat tani ban&ak berali ke profesi lain &ang instan, seperti tukang ojek dan pertambangan &ang 'asiln&a kurang memadai dan mencukupi niai ekonomi keluarga( Pada'al jika kita meli'at potensi sumber da&a alam &ang terdapat di daera' ini cukup besar terutama dalam bidang pertanian dan perkebunan #6a Ode Sidu Marafad, 01=$(

Kota ini memiliki ban&ak 'asil pertanian dan perkebunan, misaln&a coklat, jambu mente, kopi, dan k'ususn&a sa&uran berupa Po'on Kelor &ang suda' menjadi makanan se'ari*'ari bagi mas&arakat Kabupaten Muna( Meskipun sa&uran ini belum tercatat dalam data PS Kabupaten Muna, akan tetapi potensi Po'on Kelor ini begitu melimpa'

di kabupaten ini( a'kan setiap sudut ruma' pun terdapat tanaman kelor di sana( 2al ini diperkuat dengan pern&ataan peneliti utama dari alai Tanaman empa' dan Obat Kementerian Pertanian, “Oti' ostiana%, dalam presentasi Seminar )lmia' Tanaman Obat Kelor &ang diadakan adan POM di ?akarta pada 'ari abu, < !gustus 01;( +i mana beliau mengatakan ba'wa +i daera' )ndonesia Timur terutama di Kabupaten Muna, Sulawesi Tenggara dan >usa Tengara Timur pada la'an marginal dengan iklim kering daun kelor dikenal sebagai sa&uran ba'kan suda' sejak lama daera' ini memanfaatkan daun kelor sebagai sala' satu menu sa&uran wajib untuk dimakan #liputan9(com, dikutip pada tanggal 1 September 01;$(

Selain itu dalam kaitannya dengan produk kecantikan, penelitian menunjukkan  bahwa 55% dari 85% wanita Indonesia yang berkulit gelap ingin agar kulitnya menjadi lebih putih. Bagi yang berkulit hitam atau sawo matang kini dapat lebih putih. amun setiap pilihan ada risikonya, karena berbagai bahan untuk kecantikan itu, justru dibuat dari bahan kimia yang mengandung racun !B"#$, &&'(.

)erbukti dari hasil penelitian Badan "engawas #bat dan $akanan !B"#$( terhadap berbagai produk kosmetik di Indonesia, baik yang terda*tar maupun tidak, di +epartemen esehatan. Berdasarkan in-estigasi B"#$ di berbagai daerah, dari Sabang sampai $erauke, paling tidak terdapat 5 produk kosmetik yang mengandung bahan  berbahaya, yang dilarang penggunaannya pada sediaan kosmetik, termasuk krim pemutih

kulit !Arie*, &&'(. Berdasarkan hasil penelitian Badan "#$ /I pada tahun &&5 dan &&0 lalu, merek kosmetik yang mengandung bahan yang dilarang digunakan dalam kosmetik, antara lain merkuri, hidro1uinone, retinoic Acid2tretinin, 3at warna rhodamin, dan diethylene glycol. $enggunakan produk yang mengandung bahan kimia tersebut dapat menyebabkan kanker kulit. )api beberapa bulan berikutnya kulit wajah mulai menghitam dan tampak bercak, berjerawat dan kulit menipis, serta perih bila terkena matahari !4asmin, &&8(.

Sedangkan pada triwulan III tahun & telah dilakukan pengujian terhadap 6.678 sampel kosmetik dengan hasil 76 !,&%( sampel )idak $emenuhi Syarat !)$S( mutu dan keamanan karena mengandung bahan dan cemaran mikroba melebihi batas

8 kadar dan mengandung bahan dilarang2berbahaya. Apabila dibandingkan dengan triwulan III tahun &7 ! y-o-y(, terjadi kenaikan kosmetika yang kosmetika )$S sebesar ',&% dari .68' sampel yang diuji. enaikan tersebut terutama pada kosmetika mengandung  bahan dilarang berbahaya.

. Ide Solusi Atas $asalah

Banyak langkah yang kemudian dapat dilakukan untuk memaksimalkan  pengolahan potensi )anaman elor ini sendiri terutama di abupaten $una, Sulawesi )enggara yakni dengan mengolahnya menjadi beberapa produk seperti )eh elor, ripik  elor, dan terutama adalah menjadi cream kecantikan yang diberinama 9$#/A: ! Moringa Cream Face( yang sehat dan alami. "engolahannya menjadi produk kecantikan  pada tahap ini karena pemakaian cream wajah di Indonesia terutama pada wanita masih

sangat tinggi. +an juga saat ini prinsipback to nature sedang naik daun.

+alam pengolahannya menjadi produk kecantikan berupa cream, langkah;langkah yang kemudian dilakukan yakni <

. )ahap "embuatan

$#/A: ! Moringa Cream Face(= merupakan ide solusi yang kemudian diberikan atas masalah yang dihadapi sebagai salah satu produk yang murni berasal dari )anaman elor terutama daun minyak bijinya, yang kemudian diberi tambahan gliserin cream dan ekstrak bunga kelor maupun mawar yang sehat, ekonomis dan kaya akan nutrisi. +i mana produk ini bertujuan untuk menjawab permasalahan kecantikan terutama wajah di tengah;tengah masyarakat seperti kusam, keriput,  jerawat, dan berbagai masalah lainnya serta atas hadirnya produk kecantikan lain yang berbahan dasar kimia dan memiliki e*ek negati* bagi tubuh terutama wajah. Selain itu juga dapat menjadi peluang kerja bagi masyarakat abupaten $una, Sulawesi )enggara.

Adapun proses pembuatan produk $#/A: ini yakni< a. "roses "embuatan Serbuk +aun elor 

Sortasi "roses "encucian

 b. $inyak Biji elor 

c. "embuatan $#/A:

a. $embuat *ormulasi bahan campuran gliserin, serbuk daun kelor dan minyak biji kelor.

 b. $encairkan gliserin kemudian mencampurkan dengan serbuk daun kelor, minyak biji kelor, ektrak bunga kelor dan bunga mawar.

c. emudian ditambah beberapa liter air sebagai pelarut dari cream yang dibuat.

d. Setelah itu didiamkan sejenak selama beberapa menit.

e. emudian di kemas dalam suatu wadah untuk kemudian dipasarkan. . )arget "asar 

Berdasarkan data dari laporan bulanan data sosial ekonomi Badan "usat Statistik  !B"S( Indonesia tahun &, jumlah penduduk di Indonesia sesuai dari hasil Sensus "enduduk tahun && !S"&&( berjumlah 7',0 juta orang dan berdasarkan agama  jumlah penduduk Indonesia yang beragama Islam berjumlah &'.'0.0 jiwa. Bersumber dari hal tersebut, maka mayoritas penduduk di Indonesia adalah penganut "roses penepungan menggunakan mesin

 penepung stainless steel. +ilakukan sebanyak  7 kali untuk menjamin hasil serbuk daun yang

"engeringan dilakukan hingga ; 7 hari dengan suhu 7&;75& _

9

ajaran agama Islam. +alam ajaran Islam memiliki aturan;aturan dan cara;cara tersendiri dalam mengkonsumsi serta menggunakan suatu produk atau biasa disebut dengan istilah halal.

Berdasarkan hal tersebut, maka setiap produsen yang ada harus dapat memenuhi kebutuhan dan hak konsumen terutama bagi konsumen muslim. +ata dari B"S dari 7',0 juta orang penduduk Indonesia, 6,0 juta orang adalah laki;laki dan 8,& juta orang perempuan. Besarnya penduduk perempuan tersebut, maka Indonesia merupakan suatu ceruk pasar yang besar untuk pemenuhan kebutuhan perempuan termasuk produk kosmetik. >al inilah yang kemudian menjadi target pasar dari  produk ini.

7. eunggulan "roduk yang +ibuat

a. Bahan baku yang mudah didapat dan dikembangbiakkan lebih banyak.

 b. andungan nutrisinya yang sangat tinggi dan memenuhi kebutuhan nilai

gi3i2nutrisi konsumennya.

c. Alami, pembuatannya sederhana juga ekonomis sehingga dapat digunakan

oleh semua kalangan. +( Output@Manfaat

a( agi Mas&arakat

1( Menjadi ino-asi dan kreasi untuk melakukan di-ersi7kasi produk dengan memanfaatkan Tanaman Kelor ini(

( Menguba' pola pikir dan buda&a sosial mas&arakat Kabupaten Muna, &ang selama ini masi' belum mengeta'ui kandungan dan k'asiat dari Po'on Kelor &ang selama ini dimanfaatkan(

=( Menamba' nilai ekonomis dari pengola'an Tanaman Kelor &ang selama ini 'an&a dijadikan sebagai sa&uran(

8( Menjadi la'an usa'a bagi masa&arakat Kabupten Muna dalam peningkatan pengadaan Tanaman Kelor di pasaran(

;( Menamba' basis lapangan pekerjaan di mas&arakat seperti budida&a Tanaman Kelor, pengadaan pupuk, 'ingga proses pengola'ann&a menjadi produk cream waja'(

b( agi Pemerinta'

Menjadi masukan dan ba'an pertimbangan untuk meningkatan kualitas dan nilai ekonomis dari Tanman Kelor di mas&arakat

Kabupaten Muna sebagai produk asli ola'an daera' &ang berk'asiat dan alami se'ingga dapat menunjang kemajuan serta otonomi daera'(

.( 2ambatan dan Solusi !tas )de Produk( 1( 2ambatan

+alam berbagai proses &ang kemudian dijalani, kendala@'ambatan &ang akan di'adapi &akniA

a( ia&a@)n-estasi

ia&a merupakan 'al &ang paling sakral dalam memulai sebua' ide bisnis atau produk( Pada pengola'an Tanaman Kelor pun demikian adan&a( +i mana bia&a pengadaan dan pengola'an sumber da&a ini cukup tinggi, diperkirakan kurang lebi' 100*;0  juta rupia'(

b( 6a'an udida&a a'an aku Tanaman Kelor(

+alam pengembangann&a &ang lebi' besar, tentun&a butu' juga pengadaan ba'an baku kelor &ang kemudian 'arus dibudida&akan( !kan tetapi la'an &ang menjadi kendala dalam budida&a ba'an baku tanaman kelor itu(

c( Keterimaan Produk di Pasaran

Produk “MOC!"% &ang dibuat ini tentun&a belum secara utu' akan diterima ole' mas&arkat( 2al ini karena terkait masala' legalisasi penjualan juga isu*isu terkait kelor &ang sampai saat ini masi' berkembang(

( Solusi !tas 2ambatan &ang !kan +i'adapi( a( ia&a@)n-estasi

ia&a &ang cukup tinggi itu, kemudian mengundang kami untuk mencari dana awal atau start-up lewat mengikuti e-ent*e-ent atau kompetisi &ang berkaitan dengan ino-asi produk seperti PKM #Program Kreati-itas Ma'asiswa$, Proposal atau +ana' 2iba' lainn&a(

b( 6a'an udida&a a'an aku(

6angka' &ang dilakukan adala' bekerjasama dengan mas&arakat setempat &ang memiliki la'an untuk kemudian mengadakan

< budida&a Tanaman Kelor ini, kemudian membuat gudang sebagai tempat pen&impanan dan juga ruang pengola'an( 2al ini dilakukan setela' pasar &ang dibentuk dalam produksi skala kecil tela' terbentuk, mendapatkan pasar juga keuntungan(

c( Keterimaan Produk di Pasaran(

Pemasaran &ang kemudian dilakukan adala' melalui seminar atau work'sop*works'op tertentu juga stand ino-asi produk &ang menjadi basis edukasi ke mas&arakat ba'wa produk ini kemudian tidak berba'a&a( ?uga dilakukan legalisasi penjualan melalui +inas Perindustrian dan Perdagangan, POM atau +inas Kese'atan( >amun tentun&a 'al ini dilakukan dalam ta'ap pengembangan produk sesuai aturan@standarisasin&a untuk pasar &ang lebi' besar(

"( Keberlanjutan dan eplikasi )de(

Pengola'an produk berbasis tanaman ini begitu seder'ana, &akni 'an&a dilakukan melalui proses pencucian, sortasi, pengeringan, penepungan dan kemudian formulasi produk &ang diinginkan( Selain itu budida&a Tanaman Kelor ini pun sangat seder'ana dan dapat men&esuaikan dengan iklim apapun &akni dapat dilakukan dengan pen&emaian biji dan juga penanaman dengan stek batang( Cara budida&a dan pengola'an Tanaman Kelor &ang begitu seder'ana dan kandungan gi5i &ang tinggi sangat memungkinkan  Tanaman Kelor ini bisa dikelola ole' seluru' mas&arakat diberbagai daera'( +engan ino-asi dan pengembangan produkn&a disesuaikan dengan ciri k'as dari daera' itu sendiri(

6angka' &ang kemudian akan dilakukan untuk keberlanjutan program ini &akniA

a( Pemberda&aan mas&arakat mulai dari tata cara budida&a ba'an baku, pembuatan, pengemasan 'ingga pemasaran produk terutama pembuatan proposal dan organisasi massa( b( Pembuatan@pendirian koperasi mas&arakat sebagai basis

c( Pengajaran kepada mas&arakat dalam 'al pembuatan media pemasaran seperti web@log atau 'al lain &ang mendukung pemasaran(

d( Pembuatan struktur organiasi unit produksi skala industri ruma' tangga untuk tata pengelolaan ruma' produksi(

e( .-aluasi bulanan atas keterimaan produk dimas&arakat, seberapa ban&ak pembeli dan keuntungan &ang diperole'(