PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM
ES BOJU
BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
1. ULFA ROIKHATUL FITRI (7211413028) 2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : ES BOLA SALJU
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Ulfa Roikhatul Fitri
b. NIM : 7211413028
c. Jurusan : Akuntansi
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Desa Lengkong Rt. 03/ Rw. 03,
Kec. Bojong Kab. Tegal. 089 865 31 333
f. Alamat email : ulfaroikhatulfitri@yahoo.co.id 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : 6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp ... b. Sumber lain (sebutkan . . . ) : Rp ... 7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 bulan
Semarang, -Juni-2015 Menyetujui
Wakil/Pembantu Dekan atau Ketua Pelaksana Kegiatan Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa
(__________________________) ( ULFA ROIKHATUL FITRI )
NIP/NIK. NIM. 7211413028
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan/ Dosen Pendamping Direktur Politeknik/
Ketua Sekolah Tinggi,
(__________________________) (_________________________)
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL...i
HALAMAN PENGESAHAN...ii
DAFTAR ISI...iii
RINGKASAN...iv
BAB 1 PENDAHULUAN... 1
Judul... 1
Latar Belakang... 1
Rumusan Masalah... 2
Tujuan Program... 2
Luaran Yang Diharapkan... 2
Manfaat... 2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA... 3
Gambaran Produk... 3
Peluang Usaha... 3
Strategi Pemasaran... 3
BAB 3 METODE PELAKSANAAN... 5
Tahap Pra Produksi... 5
Proyeksi Produksi... 5
Tahap Pelaporan... 5
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN... 6
Anggaran Biaya... 6
Jadwal Kegiatan... 6
DAFTAR PUSTAKA...7
BAB I makanan dan minuman yang di sediakan untuk masyarakatnya. Hal ini memberikan kesempatan bagi masyarakat untuk memilih sendiri beragam makanan dan minuman tersebut sesuai kebutuhan mereka.
Ketersediaan akan bahan makanan sangat melimpah di negeri ini, sehingga tidak sulit jika masyarakatnya ingin membuat kreasi untuk makanan dan minuman mereka. Seperti halnya buah kelapa. Di Indonesia pohon kelapa masih banyak ditemui, khususnya di daerah tepi pantai.
Pohon ini sering disebut juga dengan pohon seribu manfaat. Karena semua bagian dari pohon kelapa ini bisa dimanfaatkan seluruhnya. Mulai dari akarnya yang bisa dibuat menjadi sebuah kerajinan, kemudian batang pohonnya yang bisa digunakan menjadi jembatan alternatif, daunnya yang biasanya digunakan sebagai tempat dalam pembuatan ketupat, dan buah kelapanya bisa dibuat menjadi minuman yang segar, minyak kelapa dan juga sebagai campuran dalam pembuatan makanan.
C. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, maka permasalahan yang akan dibahas adalah:
1. Bagaimana memanfaatkan buah kelapa tersebut sebagai minuman yang sehat dengan harga yang terjangkau?
2. Bagaimana cara untuk meningkatkan penghasilan para petani kelapa? 3. Bagaimana peluang pemasaran dari “Es Boju” dalam lingkup kampus
Universitas Negeri Semarang? D. Tujuan
Tujuan dari pembuatan program kewirausahaan ini siantaranya: 1. Dapat memanfaatkan buah kelapa semaksimal mungkin.
2. Dengan terlaksananya program ini, maka para produsen kelapa yaitu petani akan mendapatkan penghasilan lebih karena permintaan akan buah kelapa semakin tinggi.
3. Peluang pemasaran dari usaha dari “Es Boju” ini sangat bagus, karena suhu di Desa Sekaran termasuk kategori yang panas, sehingga jika menyajikan minuman dingin akan laku di pasaran terutama oleh kalangan mahasiswa.
E. Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari program ini adalah:
2. Menciptakan peluang usaha baru yang mengacu dalam bidang penjualan produk minuman yang sehat.
F. Manfaat
Manfaat dari program ini adalah:
1. Es Boju mampu menjadi alternatif sebagai minuman yang mempunyai nilai gizi yang baik dan sehat yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat 2. Mampu meningkatkan penghasilan bagi para petani kelapa di sekitar
Universitas Negeri Semarang.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA A. Gambaran Produk
Semakin ketatnya persaingan di dunia usaha saat ini membuat para pelaku usaha untuk membuat inovasi baru yang dapat dijadikan sebagai keunggulan dari produk yang akan dijual.
“Es Boju” merupakan produk minuman yang mengkombinasikan antara jelly yang berbentuk bulat seperti bola dengan isian berbagai macam buah yang dicampurkan dengan serutan es batu dan diberi taburan santan. Dan tambahan lainnya seperti gula, susu, dan lain-lain yang mendukung cita rasa dari “Es Boju” itu sendiri.
B. Peluang Usaha
Usaha kami bergerak dalam bidang kuliner yaitu dalam bentuk minuman segar dengan jelly dan Santan Kelapa sebagai bahan dasarnya. Keduanya merupakan bahan yang gampang ditemukan di Indonesia. Hal itu juga yang mendasari kami untuk menjalankan usaha ini.
Selain itu, alasan lain yang mendasarinya adalah karena kebanyakan masyarakat Indonesia merupakan pecinta kuliner, sehingga kami mencoba membuat kreasi dalam kuliner minuman. Dan juga akan memberikan peluang bagi petani kelapa sehingga hasil pertanian mereka bisa terjual dan meningkatkan penghasilan mereka.
C. Strategi Pemasaran 1. Strategi Produk
“Es Boju” merupakan minuman yang sehat dan aman bila dikonsumsi setiap hari. Mulai dari jelly nya yang mempunyai manfaat seperti baik untuk kulit, menjaga berat badan, dan lain-lain. Dan dari santannya sendiri kalsium, lemak Omega 3, serat, dan protein. dengan melihat harga yang ditawarkan oleh para pesaing yang juga menjual produk yang sejenis. Atas pertimbangan tersebut kami meletakkan harga produk kami di bawah harga produk yang sejenis, tanpa mengurangi kualitas dari produk kami.
3. Strategi Promosi
BAB III
METODE PELAKSANAAN A. Tahap Pra Produksi
1. Tahap Perencanaan
Pada tahap perencanaan ini tahapan yang dilakukan pertama kali adalah survey pasar yang merupakan langkah awal dalam memulai sebuah usaha. Tujuannya adalah untuk mengetahui kondisi pasar dan bagaimana minat konsumen akan produk yang kami jual.
Kemudian melakukan studi kelayakan. Tujuannya adalah untuk mengetahui apakah usaha ini memiliki prospek yang menguntungkan dan memiliki prospek untuk jangka panjang.
2. Tahap Persiapan
Pada tahap persiapan ini, hal yang harus dilakukan adalah dengan menyediakan tempat serta sarana dan prasarana untuk menunjang proses produksi. Persiapan dan pengadaan bahan baku serta bahan-bahan yang diperlukan untuk langkah awal memulai suatu usaha yang baru.
3. Tahap Pengadaan Produk
Pembuatan sampel barang diperlukan sebagai langkah awal untuk mengetahui kualitas suatu produk sebelum nantinya dipasarkan dalam jumlah besar. Dalam pembuatan tester, hal yang perlu dilaksanakan untk mengetahui cita rasa produk, pengemasan produk, takaran produk per sajian serta penampilan produk. Sampel yang telah dibuat kemudian dibuat sebagai acuan untuk mengenali selera masyarakat dan dapat dijadikan sebagai tolok ukur produk yang bagaimana yang sesuai dengan selera masyarakat.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1ANGGARAN BIAYA
Tabel 1. Rincian Biaya Pelaksanaan PKM-K No
.
Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Peralatan penunjang 4.010.000
2. Bahan habis pakai 6.075.000
3. Perjalanan 600.000
4. Lain-lain 1.150.000
Jumlah 11.835.000
4.2 JADWAL KEGIATAN
Tabel 2. Jadwal Pelaksanaan PKM-K
Kegiatan Bulan
1 2 3
1. Persiapan tempat dan alat produksi “Es Boju” 4. Pemasaran
5. Proses Produksi 6. Evaluasi
DAFTAR PUSTAKA
Anonim, http://www.magwuzz.com/2014/02/8-manfaat-mengkonsumsi-jelly.html
Anonim, http://www.magwuzz.com/2014/02/8-manfaat-mengkonsumsi-jelly.html
Endra Sendana, http://ndrasendana.blogspot.com/2014/06/contoh-pkm-k.html
LAMPIRAN A. Identitas Diri
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Akuntansi, S1/Fakultas Ekonomi
4 NIM 7211413028
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Tegal, 12 Januari 1996
6 E-mail ulfaroikhatulfitri @yahoo.co.id 7 Nomor Telepon/HP +628986531333
B. Riwayat Pendidikan
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus
2001-2007 2007-2010 2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No
.
Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Tempat 1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapatdipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaiandengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratandalam pengajuan Hibah Program Kreativitas MahasiswaKewirausahaan 2015.
Semarang,Juni 2015 Ketua,
A. Identitas Diri Anggota 1 1 Nama Lengkap 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No
.
Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Tempat 1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapatdipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaiandengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratandalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan 2015.
Lampiran 2
Justifikasi Anggaran Kegiatan 1. Pembuatan jelly dan santan a. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi
1 buah 50.0000 50.000
Toples kaca Wadah Jelly dan santan
2 buah 25.000 50.000
Saringan Menyaring
santan
1 buah 15.000 15.000
Gerobak Tempat untuk
berjualan
1 buah 1.750.000 1.750.000
Centong plastik Alat menuang jelly ke dalam cetakan dan santan
2 buah 5.000 10.000
Cetakan bulat Alat mencetak jelly
100 buah 1.000 100.000
Kompor gas Memasak Jelly dan Santan
1 buah 175.000 175.000
Tabung gas dan gas 3 kg
Gas untuk
kompor
1 buah 60.000 60.000
Air mineral dan galon
Untuk membuat jelly dan santan
1 buah 50.000 50.000
SUBTOTAL (Rp) 2.260.000
b. Bahan Habis Pakai per Bulan
Material Justifikasi
Kelapa Bahan dasar 150 buah 5.000 750.000
Jelly (Agar-agar) Bahan dasar 150 bungkus 5.000 750.000
SUBTOTAL (Rp) 1.500.000
2. Pembuatan Es Boju a. Peralatan Penunjang
Parut Memarut kelapa 2 buah 10.000 20.000
Cool box Menyimpan es 1 buah 250.000 250.000
Cups (gelas, tutup, sedotan)
Wadah Es Boju 1260 buah 750 945.000
Pisau Memotong
kelapa
1 buah 5.000 5.000
Centong Plastik Menuang jelly dan Santan
2 buah 5.000 10.000
Baskom plastik Wadah kelapa 1 buah 20.000 20.000
Serutan es Penyerut es 1 buah 200.000 200.000
Kursi Tempat duduk 3 buah 50.000 250.000
Sendok es Mengambil es 1 buah 5.000 5.000
SUBTOTAL (Rp) 1.750.000 b. Bahan Habis Pakai per bulan
Material Justifikasi
Gula pasir Pemanis 30 kilo 13.000 390.000
Garam kasar Penggurih 2 bungkus 2.000 4.000
Es batu Pendingin 50 biji 500 25.000
Maizena Mengentalkan 1 kg 10.000 10.000
Sirup Perasa 5 botol 18.000 90.000
SUBTOTAL (Rp) 519.000
Mengambil kelapa untuk dijadikan santan
3 bulan 100.000 300.000
Transportasi
Publikasi (spanduk, selebaran)
350.000 100.000
SUBTOTAL (Rp) 1.150.000
TOTAL 11.835.000
