1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kulit merupakan salah satu panca indra manusia yang terletak di permukaan tubuh. Bagi tubuh kulit mempunyai fungsi yang sangat penting dan fungsi kulit ini tidak sepadan dengan lapisannya yang tipis. Berkaitan dengan letaknya yang ada di permukaan tubuh maka kulit merupakan organ pertama yang terkena pengaruh yang tidak menguntungkan dari lingkungan (Santosa dan Gunawan, 2001).
Sinar matahari, disatu pihak sangat diperlukan oleh makhluk hidup sebagai sumber energi, penyehat kulit dan tulang, misalnya dalam pembentukan vitamin D dari pro vitamin D yang mencegah penyakit polio atau riketsia, tetapi di lain pihak sinar matahari mengandung sinar ultraviolet yang dapat menimbulkan berbagai kelainan pada kulit mulai dari kemerahan, noda hitam, kekeringan, keriput sampai kanker kulit (Tranggono dan Latifah, 2007).
Kosmetika dapat menyaring sinar matahari atau bahkan dapat menahan seluruh sinar matahari untuk mengurangi efek buruk sinar matahari tersebut. Kosmetika ini disebut kosmetika tabir surya. Tabir surya terbagi menjadi 2 macam yaitu tabir surya kimia yang dapat mengabsorpsi energi radiasi dan tabir surya fisik yang dapat menahan UVA maupun UVB (Wasitaatmadja, 1997). Salah satu syarat kosmetika yaitu memiliki stabilitas yang baik, stabilitas didefinisikan sebagai kemampuan suatu produk kosmetika untuk bertahan dalam batas spesifikasi yang ditetapkan sepanjang periode penyimpanan dan penggunaan
2
untuk menjamin identitas, kekuatan, kualitas dan kemurnian produk tersebut (Djajadisastra, 2004).
Banyak zat aktif yang dipergunakan dalam sediaan kosmetika tabir surya, salah satu diantaranya adalah oktil metoksisinamat. Mekanisme kerja bahan ini secara kimiawi adalah dengan mengabsorbsi sinar ultra violet (UV) ke dalam lapisan epidermis kulit (Sugihartini, 2011). Namun, oktil metoksisinamat memiliki kekurangan yaitu dapat berubah bentuk trans-oktil metoksisinamat menjadi cis-oktil metoksisinamat akibat radiasi sinar UV, perubahan ini menyebabkan berkurangnya efikasi UV filter dari sunscreen (Pattanaargson, dkk., 2004).
Penambahan senyawa polifenol pada sediaan tabir surya dapat menstabilkanoktil metoksisinamat dimana flavonoid merupakan kelompok besar senyawa polifenol (Velasco, dkk., 2008). Salah satu bahan aktif yang dapat digunakan adalah flavonoid dari daun jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels). Daun jamblang juga mengandung senyawa polifenol seperti halnya buah dan memiliki aktivitas antioksidan (Marliani, dkk., 2014). Diantara berbagaisenyawafenolik, flavonoidmeredamradikalyang diinduksi oleh UV dan memberikanefek perlindunganterhadap radiasi dengan bertindakmenyerap sinar UV (Raimundo, dkk., 2013). Hasil penelitian Sugihartini (2011) menunjukkan bahwa amylum oryzae dapat memantulkan sinar matahari secara fisik. Menurut Zulkarnain dan kawan-kawan (2013) amilum yang dibuat dengan ukuran partikel kecil dapat berfungsi sebagai tabir surya fisik. Berdasarkan penelitian, pati beras dan pati jagung yang ditambahkan pada formula krim sejumlah 10% dan 15% mempunyai aktivitas tabir surya dengan memberikan nilai SPF 3,05-3,85.
3
Berdasarkan kemampuan aktivitas dari daun jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels)dan amylum oryzae maka perlu dikembangkan formula tabir surya dengan bahan aktif oktil metoksisinamat dengan menambahkan kedua bahan tersebut untuk mendukung aktivitas oktil metoksisinamat sehingga perlindungan bagi kulit lebih meningkat.
Berdasarkan uraian di atas, maka peneliti tertarik melakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak etanol daun jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) dan amylum oryzae sebagai kosmetika tabir surya dalam
bentuk sediaan krim terhadap nilai Sun Protection Factor yang dikombinasikan dengan oktil metoksisinamat secara in vitro.
1.2Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, maka perumusan masalah penelitian ini adalah:
a. Apakah ekstrak etanol daun jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) dan amylum oryzae dapat meningkatkan nilai Sun Protection Factor krim tabir surya oktil metoksisinamat?
b. Apakah krim tabir surya ekstrak etanol daun jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) dan amylum oryzae serta oktil metoksisinamat memiliki stabilitas fisik yang baik?
4
1.3 Hipotesa
Berdasarkan perumusan masalah di atas, maka hipotesa dalam penelitian ini adalah:
a. Ekstrak etanol daun jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) dan amylum oryzae dapat meningkatkan nilai Sun Protection Factor krim tabir surya oktil metoksisinamat.
b. Sediaan krim tabir suryaekstrak etanol daun jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) dan amylum oryzae serta oktil metoksisinamat mempunyai stabilitas fisik yang baik.
1.4 Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut:
a. Untuk mengetahui pengaruhkonsentrasi ekstrak etanol daun jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) dan amylum oryzae terhadap nilai Sun Protection Factor krim tabir surya oktil metoksisinamat secara in vitro.
b. Untuk mengetahuistabilitas fisik krim tabir surya ekstrak etanol daun jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) dan amylum oryzae serta oktil metoksisinamat.
1.5 Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian ini adalah sebagai sumber informasi tentang kegunaan dari ekstrak etanol daun jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) dan amylum oryzae yang digunakan dalam sediaan kosmetika yang dapat meningkatkan nilai Sun Protection Factor.
