Kurang nutrisi. Big» dah 1Q j. lemak tubuh, imbasan ketumpatan tulang, pengambilan. dilakukan dalam sehari. K e t u a Program Sains Nutrisi Universiti

Kurang nutrisi

■Big ­»­dah 1Q j

Oleh Faizatul Farlin Farush Khan

ertumbuhan tulang

■­ 4 yang agresif ber laku pada waktu kritikal tumbesaran ke­

tika usia bayi sehingga remaja. Ketika itulah ia memerlukan vitamin D secukupnya supaya proses berkenaan berlaku secara normal.

Pengambilan vitamin D yang mencukupi juga dapat mengelak masalah pertumbuhan terban tut yang bukan saja boleh menjejaskan penampi­

lan seseorang, tetapi juga memberi impak kepada tahap kecerdasan (IQ) ka­

nak­kanak.

Kajian mendapati apa­

bila seseorang kanak­

kanak tidak mendapat vitamin D mencukupi, pertumbuhan tulangnya akan terbantut, Keadaan itu bukan saja menyeba bkan kanak­kanak me­

miliki fizikal yang lebih pendek, tetapi mereka memiliki IQ jauh lebih rendah berbanding rakan sebaya yang mendapat nu­

trien vitamin D secukupn­

ya dalam diet harian ma sing­masing.

Malangnya, berda­

sarkan Kajian Nutrisi Asia Terlggara (SEANU­

TS). biarpun dalam kea­

daan negara yang sedang

membangun, masih ramai

kanak­kanak di Malaysia

mengalami masalah keku­

rangan vitamin D.

Keadaan ini berpun­

ca daripada pelbagai faktor antaranya diet tidak seim­

bang, kurang aktiviti luar dan pendedahan terhadap matahari yang akan mem­

bantu memproses vitamin D sebaik cahaya lembayung (UV) terkena pada kulit da­

lam tempoh secukupnya se­

tiap hari.

SEANUTS adalah kajian menyeluruh mengenai nu­

trisi membabitkan seramai 3,542 kanak­kanak berusia antara enam bulan hingga 12 tahun dari kawasan bandar dan luar bandar di seluruh negara.

Ia dijalankan dengan kerjasama antara FrieslandCam­

pina bersama empat pu­

sat ka­

jian dan u n i ­ versiti a n ­

tara­ ^ bang­

s a ,

kajian selama empat tahun itu membabitkan 16,744 kanak­ka­

nak di empat negara rantau Asia Tenggara iaitu Malay­

sia, Indonesia, Vietnam dan Thailand.

Kadar pengambilan nu­

trien kanak­kanak itu diuji melalui ujian darah, kiraan

lemak tubuh, imba­

san ketumpatan tulang, pen­

gambilan diet,

temu ramah

dengan ibu bapa dan mengam­

kira aktiviti fi­

zikal yang dilakukan dalam sehari.

K e t u a Program Sains Nutrisi Universiti

Kebangsaan Malaysia,

Profesor Dr Poh Bee Koon berkata, kajian berkenaan yang pertama seumpaman­

ya pernah dijalankan di ne­

gara ini.

Selain kadar vitamin D, kajian itu juga meliputi ke­

sihatan kanak­kanak secara menyeluruh termasuk kesi­

hatan kanak­kanak meliputi pengambilan nutrisi dalam

diet seharian dan berat ba­

dan mereka.

Menerusi kajian berke­

naan, seramai 20 peratus kanak­kanak didapati men­

galami masalah kegemukan melampau di negara ini ma­

nakala hampir 50 peratus kanak­kanak tidak menda­

pat vitamin D mencukupi.

"Selain diet, paling pen­

ting kanak­kanak per­

lu mendapat pendedahan secukupnya kepada pan­

caran matahari tanpa se­

barang perlindungan da­

ripada krim pelindung UV

supaya vitamin D dapat di­

hasilkan untuk menguatkan tulang dan membantu tum­

besaran sihat.

"Ramai orang ambil mu­

dah kerana mereka ingat berada di negara yang panas seperti Malaysia, mereka tentu akan dapat vitamin D tetapi mereka silap. Keban­

yakan masa mereka hanya mendapat cahaya dan haba bukannya UV disebabkan sering melindungi diri dari pada matahari.

"Memang pelik kerana kita berada di negara yang menerima cahaya mata­

hari sepanjang tahun tetapi

kanak­kanak di sini masih mengalami masalah keku­

rangan vitamin D.

"Keadaan ini berlaku ke­

rana persepsi orang Asia ba­

hawa kulit yang putih men­

jadi lambang kepada rupa paras yang menawan. Kita sentiasa menghalang caha­

ya matahari terkena pada kulit sedangkan tubuh me­

merlukan cahaya matahari untuk ditukarkan kepada vitamin D," katanya pada pembentangan mengenai hasil kajian itu pada majlis anjuran Dutch Lady Malaysia yang turut dihadiri Pengarah Urusannya Rahul Colaco.

Kata Dr Poh, ibu bapa per­

lu membenarkan anak me­

reka bermain di luar supaya mereka terdedah kepada cahaya matahari. Jika tidak pertumbuhan mungkin ter­

bantut menyebabkan anak mereka mempunyai keting­

gian serta IQ yang rendah.

Apa yang penting ka­

tanya, kanak­kanak perlu membesar secara konsisten dan mereka perlu dirujuk

kepada doktor pediatnk dari semasa ke semasa biarpun dalam keadaan sihat bagi memastikan pertumbuhan yang sihat.

"Ibu bapa juga perlu ber­

henti menyuruh anak duduk diam sebaliknya mengga­

lakkan aktiviti kecergasan dan bermain di luar kerana ia penting untuk pertumbu­

han fizikal dan IQ yang sihat.

"Tidak banyak makanan yang mengandungi vitamin D secara semula jadi anta­

ranya ikan berlemak dan or­

gan dalaman. Satu­satunya sumber makanan terbaik

yang menyalurkan vitamin D kepada tubuh adalah susu,

tidak kira apa jenis susu

sama ada penuh lemak atau tepung," katanya.

Menurutnya, kajian mendapati kanak­kanak yang aktif dan sihat mem­

punyai IQ lebih baik se­

mentara kanak­kanak ku­

rang nutrisi mempunyai IQ tiga kali lebih rendah ma­

nakala kanak­kanak yang memiliki berat badan ber­

lebihan pula mempunyai IQ dua kali rendah.

Pakar perunding pedia­

trik Dr Yong Junina Fadzil berkata, dalam kalangan kanak­kanak, pengambilan pemakanan seimbang boleh menentukan sama ada me­

reka mendapat nutrien dan vitamin D secukupnya da­

ripada diet mereka.

Namun katanya, kajian yang dijalankan itu men­

dapati terdapat dua kategori kanak­kanak yang dike­

nal pasti mengamalkan pemakanan tidak sihat se­

terusnya menjejaskan nu­

trien atau kandungan vi­

tamin D iaitu kurang berat badan atau terlebih berat badan.

"Aktiviti luar juga mem­

bantu memberikan tulang yang sihat dan pemaka­

nan seimbang membantu vitamin D diproses dalam badan. Keadaan ekonomi yang semakin baik mem­

buatkan semakin ramai kanak­kanak menjadi ge muk kerana makan dengan banyak selain tidak keluar rumah untuk melakukan aktiviti beriadah atau ber­

main.

"Sikap ibu bapa yang ter­

lalu risau dengan keselama­

tan anak juga menyebabkan mereka terkurung di rumah dan hanya bermain per­

mainan video atau menon­

tontelevisyen.

"Keadaan itu menjejas­

kan kesihatan anak. Ka­

nak­kanak yang memiliki berat badan berlebihan se­

lalunya akan membesar se­

bagai individu yang gemuk

dan ini boleh menjejaskan potensi diri mereka," ka­

tanya.

Menurutnya, kanak­

kanak di Malaysia Tbukan saja kekurangan vitamin D kerana kurang pendedahan kepada matahari kerana ti­

dak keluar bermain, ia juga boleh disebabkan faktor je­

rebu yang memaksa mereka duduk di dalam bangunan.

Mengikut teori, seseorang perlu terdedah kepada pan­

caran matahari sekurang kurangnya selama 20 minit sehari untuk mendapat vita­

min D mencukupi, namun ia sebenarnya bergantung ke­

pada warna kulit seseorang iaitu mereka yang lebih gelap perlukan masa pendedahan lebih panjang.

"Kanak­kanak perlu membesar pada kadar nor­

mal dan mengikut berat ba­

dan ketika lahir. Kalau berat badan naik dengan terlalu pantas, ia juga tidak bagus untuk mereka. Apa yang penting mereka harus aktif, berat badan meningkat, tin­

ggi meningkat dan sihat.

"Kadangkala ibu bapa perlu diberi nasihat supaya tidak terlalu risau menge­

nai anak mereka kerana ada yang datang berjumpa do­

ktor dan mengatakan 'anak mereka tidak mahu makan apa­apa sedangkan anak mereka mungkin tidak mahu makan nasi tetapi mengambil roti. Ia sepatut­

nya tidak memberi sebarang masalah kerana kedua­

duanya adalah karbohidrat,"

katanya.

Dr Yong berkata, kanak­

kanak disaran aktif di luar rumah sekurang­kurang­

nya satu jam sehari untuk memastikan pertumbuhan yang sihat. Ini bagi memas­

tikan badan mendapat vita­

min D yang cukup serta be­

rat badan yang ideal.

Jika badan tidak men­

dapat vitamin D mencuku­

pi, kalsium kurang dise­

rap sehingga badan akan menyerap kalsium yang ada pada tulang. Kesan jang

ka panjang adalah penya­

kit riket dalam kalangan

kanak­kanak dan osteo­

porosis ketika usia lanjut terutama dalam kalangan

wanita.

"Kanak­kanak adalati masa depan negara. Mem­

bantu pertumbuhan nor­

mal mereka bermakna kita

membantu IQ mereka dan masa depan yang lebih cerah untuk mereka," katanya.

Sementara itu, tenaga pengajar fizikal dan sukan daripada Kementerian Pe­

lajaran, Dr Mehander Sing berkata, ibu bapa memper­

cayai mitos bahawa kanak­

kanak sememangnya aktif dan tidak perlu keluar ru­

mah dan menyertai aktiviti riadah sedangkan ia seba­

liknya.

Kanak­kanak zaman moden amat berbeza dengan kanak­kanak zaman dulu

yang lebih banyak berge­

rak termasuk berjalan kaki ke sekolah atau bermain permainan kampung yang lasak sehingga tidak perlu menyertai sebarang kelab sukan.

"Ketika ini, satu­satunya aktiviti luar mereka dise­

diakan pihak sekolah. Ibu bapa perlu menyokong ak­

tiviti fizikal kerana ia dapat meningkatkan pengajaran di

­dalam kelas.

"Kanak­kanak bermain mengikut rentak mere­

ka dan tidak boleh dipaksa mengikuti aktiviti secara berterusan. Biarkan mere­

ka bermain di luar sehingga puas. Biar mereka aktif dan berlari ke sana­sini kerana

la memang ada dalam naluri

mereka.

"Jika ibu bapa sentia­

sa suruh anak­anak duduk diam, mereka akan seca­

ra perlahan­lahan menja­

di pasif. Mereka sepatutnya dibiarkan bermain apa saja asalkan mereka bergerak aktif dan sihat," katanya.

Menurutnya, kajian membuktikan kanak­kanak yang pasif akan membesar menjadi orang dewasa yang pasif seterusnya merenca­

tkan potensi mereka untuk muncul sebagai individu berjaya.

TPada masa sama, harus diberi perhatian usia kri­

tikal dalam memastikan

perkembangan yang sihat fizikal dan mental adalah antara empat tahun hingga akhir remaja.

Headline Kurang nutrisi rendah IQ MediaTitle Harian Metro

Date 30 Apr 2014

­u.—i".i—l.'ui_."j.... b l n ■«. j ' jk?* « J*J

Pengambilan vitamin D mencukupi dapat

mengelak masalah pertumbuhan anak terbantut

»18&19

Headline Kurang nutrisi rendah IQ MediaTitle Harian Metro

Date 30 Apr 2014