Characteristics of Gelatin Produced Immersion of Tuna Bone in Lontar Vinegar from East Nusa Tenggara
Bebas
8
0
0
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Ikan cakalang adalah salah satu komoditi ekspor Indonesia yang dapat diandalkan dari sektor perikanan setelah udang dan tuna, dimana ikan cakalang diekspor
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui kombinasi rasio jumlah tulang ikan bandeng dan cakar ayam optimal terhadap karakteristik fisik dan kimia
Penelitian ini bertujuan untuk identifikasi hidroksiapatit dari tulang ikan bandeng dan untuk mengetahui bagaimana pengaruh variasi suhu sintering terhadap karakteristik pada tulang
