LAPORAN PRAKTIKUM UMBI UMBIAN Dan Penentuan Mutu Umbi Umbian
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Dari Tabel 2 juga &pat dilihat bahwa umur panen krpengaruh terhadap kadar pati
Pengolahan umbi-umbian minor dapat menghasilkan tepung dan pati yang dapat digunakan untuk mensubsitusi penggunaan tepung terigu dalam aneka olahan pangan,
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pupuk daun nitrogen Ca(NO 3 ) 2 dapat meningkatkan produksi umbi mini kentang melalui peningkatan bobot umbi per tanaman sebesar 17%, tetapi
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pupuk daun nitrogen Ca(NO 3 ) 2 dapat meningkatkan produksi umbi mini kentang melalui peningkatan bobot umbi per tanaman sebesar 17%, tetapi
53 | Analisis Pola Konsumsi Pangan Padi-padian dan Umbi-umbian Rumah Tangga di Provinsi Riau Tabel 3 dapat dilihat persentase pangsa pengeluaran pada rumah tangga kecil yang memiliki
Setelah tahap ekstraksi maka akan dilakukan tahap pemurnian yang bertujuan untuk memperoleh suspensi pati yang bebas dari komponen-komponen non pati seperti protein, lemak, serat,
• Kadar Abu Pada tabel diatas menunjukan bahwa sampel kecap memiliki rata-rata kadar abu sebesar 9,56, keripik kentang memiliki rata-rata kadar abu sebesar 10,70, pie nanas memiliki
Namun hasil yang diperoleh dalam percobaan ini belum dapat disimpulkan secara tegas pengaruh BAP terhadap terhadap pembentukan dan pembesaran umbi mikro kentang kultivar Granola karena
