BABI PENDAHULUAN. Tuntutan konsumen terhadap produk pangan saat ini, tidak hanya sekedar
Teks penuh
Dokumen terkait
Berdasarkan hasil penelitian dapat diperoleh bahwa ada perbedaan kadar protein tape singkong biasa dengan yang diberi penambahan sari buah nanas. Sari buah nanas
Berdasarkan latar belakang, maka dapat dibuat rumusan masalah sebagai berikut : Bagaimana Pengaruh Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas comosus) terhadap Jumlah Bakteri
probiotik sari buah yang terbuat dari ekstrak buah naga merah. Penelitian
Studi yang telah dila kukan menunjukkan bahwa keempat buah yang digunakan yaitu pepaya, nanas, apel dan tomat memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai minuman
Penelitian formulasi produk minuman fermentasi dari sari jagung manis ( Zea mays L.) dengan penambahan bakteri probiotik Lactobacillus bulgaricus dan
Dalam penelitian ini, objek yang akan diteliti adalah komposisi penambahan selai buah nanas pada formulasi produk brownies panggang dan brownies kukus
Pengkombinasian sari buah nanas dan ekstrak biji buah pinang dimaksudkan untuk memperbaiki cita rasa, nilai gizi produk, dan menciptakan suatu produk yang selain
Penelitian ini menggunakan pendekatan eksperimental yaitu dengan minuman probiotik dari sari buah sirsak gunung Annona montana Macf terhadap bakteri Lactobacillus
