ISOLASI KAROTENOID DARI DAUN SURIAN (Toona sinensis).

ISOIJISI

I'AIIOTENOD DTRI

DAVN

SURIAN

(twdaxis)

TESIS

OLEH:

MASNIL

06207039

PROGRAM

PASCASAX.'A1{A

UNIWRSIIAS

ANDAI"AS

P!.DA!IG

ISOLASI

I(AROTENOID

DARI DAUN

STJRI

Ii

(Tooh!

\ine":is)

Oleh:

Mrsnil

Diba*lh

bimbins,n

Hrli

Nnrdin

dar

Yub.ar

Manjan!

Ttrdbuhadsuri.n

/7o,,,

rt ,!lt

frc.updkan srLan

iar

iumbuhan

linlkrl

linggi yang

t6dap.t

di

lndonesia

yafg

banyak digunakan

mluk

bnbagai [cpcF

k'e

dirnrdanla:

mtuk netr8usirdan

'ncmarikan scregga. unluk

m$rmbrh

Ja mhdan

mensutugi

pcndarahai, obar diarc d.n disenti. obar dcnram.

obars*ir

pcnl

dan unruk bahan

baneufai

dan pcnbuar.d mebel

Mdlndl ddi

tuhbuhrtrnbuhan ncningkar

secrn mak\ima.

ma[a _nenu

diadatxn

upaya pcngcnalai, pcmcliharMn. peneliiian, per-sujian

[hasft

sena

ternan.n. ten'una y.n!

baiyakdigh.kh

oleh Dasrarakar. DalaD hal

ini

F

nclitian tohadap ranaman obal

sngat

mcncg.ng p€rrnan penring

miuk

mendr

paikd drh

dab ilmiah mcnsendi khrsiai runrbuhlumbuhetr.

lun,buhrn surian

/L,d

st.,r,ir

merupakaf

$loh

saru _{rumbuhai )ang}

memirikijarinsa,

hiiau daun.

dimdr

fmuaja.inEan

hijau da.i tunrbuhai me ngandung kaotenoid.

Kdbtcn.id

mcruFkan

suatu golonean

7!r

*anra

alaor yang _{0entingdm didapatkm daLm hamoir senua hrnbuhsn hijau}

d

ndai

buah.

buahan yang

hennrnr

merah. Ser_va*a

ini

juea tcdapat p.da

ssaigsr.

brrng

Tumbuha.

su

aD

l7,n,.

rircrJ,t

'nerupakan salah

du

lunbtrhanriiSkar ri',ggi )sng terdlnar

di

lndo.csia yang telah banyal

dinanlstkan

oleh

mrsFmkat

In

rk

b$bagai

keper[.i

dan pemanfDhnnr_a

dihkukd

secarc

t6disionil ]an!

Ji_

$

anskn

$caE

tutun

reduun

Dsun suriaD

ai'o,e

rtc,r,

'nenpunyai bau yan! kas

de

saigil

'nern

s&g

sehiigg!

dapat digun.kan untuk mensusn

dd

mcnatikai se€i3ga.

selan ilu

dln

surian juga bemanl@l

uttuk

menambah daran dan

nen8unigl

pand3

Eh

setel.h

nclal rklndidanaair

rcbusan

daunnladininun

olch

ibu'ibulrns

sud

melah;kan (No _Bin

i

e/at,

_!936).

Kulir ba&fg

surian

Qoana:itukis)

d"pat

diglBke

sebagaiob

ani

trgen,lonikun

pada diaE dan

dhcnri,

obat demam- obal sakit

p.11

dan SinjaL

lang

memb.sr

(Sasromijold,

1933).

DiemliinE

itu

kryu

ruri.n

mcrupok3r

ka)!

yang

sdgat

kul

dan

r$an

l$hadap

seMga

sehingga

bbylk

dlgunaklr

untuk bahar

brnguian

dan pembuabn ne _{0bcl lHolnc,1937).}

scnya*Ne.)asa

kimiu yong

ledapat p.da

rumbuh-nmbuhan

n,erupa-kan

hsil

ddi

mebbolisne. balk

dri

mchbolhmc prime. maupun

mcbbolnn.

sekunder. Hasil mebbolkme

skunder

banyak

mcnb.rikan

efek

ftid!!(

dln

elek

lamikologis

yd8

lcbih dikenal dengan

seilaw.

kimia

oklii:

llrl

ini

mci_

dorons

para

shli

unluk

mclakukr

penelitisn lenrans

hol6i,

sintcsis,

ujl

bio

AgB maniiut

dari tumbuh-tnnbuh.n heninskat

eBra

maksimal. Jnakl perlu diadakan upaya pengeialof,

pcnoliharun.

peneliiian,

pengujiai

kl$hr

scna

kemanM,Icrutma

yans

bmyal djsunakd

oleh maslamkar. D.lam hal idi pcnclilian

rc

adlp

hmd.brt

sdgar mmegrng

peBnan p€nrirg trmrk

ncn-dapdknn dab-dah ilmiah me4enai knasial lunbuhrumbuhan lesebui dan

fle

.getrnui

$ny.*a{cnyatra

b ioakti I d

id.lM

nta

Sampai

eat

ini

belui

pomah dilanlrkan

lenldg

kandungaD karorenoid

ddi

daun

i.,,nr stg,ra

penelirid

karotenoid

bbe.va

blnyak d lakukan pada

blhan naktuan

$p.ni

buah-buahand.n

salFsqun

Sehingga

halinimeDbu

ainla mendik unruk dncliri.

Mengingal sehakin

bmtalnya

kebutuhan terhadap

obat{baun

dan.iuga

semakin

meniukahya

pens&n.i

obrl hdisioniL, maka p€nehian kea€h ieFe

bul

p€rlu

dilinsktrkdn

un'uk

ncmberiktn

penjelIan seara

ilmiah

meDsenai komponeD

akrilymg

dikbdung

oleh rlmbuh tumbuhan dan

p€njelistr

ledadap

Fens@h Usiologlsnra. Sampai

sdt

ini

semlkin

banlat

dat! yang

dikunpulkat

bJ\qd

urburJ

TcnpdJ ."lD

.r..mb

'.e"rsq,

I'r',b.r)..p!.,

S

Salah

stu

tumbuhan

ymg

dimaksud diaras tcrdaFr p.da

nrian

/L,n.

rt

e6t.

Surian merupakan saiah satu tumbuhan tingnat

dnggi

yang banyak

terdapat di lndia, Ne0al,

Mylnmar,'lnaibn-

lndotresis, Malaysio.

Siauh

pcnelu' suran lilemtor yang dilakukan, maka

di

lndonesia rumbuhM

ini

bclun

hnyak

dikeial kesunaanya olch masyamka!.

Tunbuhd

surian

/tbrfu

rir.a4

ncrupakd

sahh

eru

tddbuhan

t.nE

n'c-KESIMPULAII

DAN SARAN

L

Darihrsil

isolasiliaun surian

fL,,,

rrgzrirl

relah dipemtch _{2 ienn}

krishl

karorenoid

rraitu

fiaksi

Iv dln

6aksivll.

(Jis€lfmtsilv

b.rupa

krisral

ra

ruh

ksam

nerah,

KfttllfFksivII

berulokhlalj!rum

be

amaonnse

2.

Beddarkan

ujikomatogEn

lapisn

tipis der8an bsrbag.i sisrem dan

iilik

t.-1eh yarg

lajan

darikedu

Aaksi(fnlqsi

lv

=

l7l-l?2

oC don

fmksivlt=

J30-132'C)

membukikan bahva

tmlsi

lV

don

rm*ri VII

netupakm

senyawa yong mumi. PeEknmm

spckdn

ulnavioler

dm

pcrtkana

spektnrm

intn

memh maka dapat

dips*irald

bahwa daun suiian

Aor,, steu,rt

mcnsan-'luns senyaro ka@tlnoid yang mempunyai susus OH (krctenoD.

L

Perlu

dilalukai

kankreisasilehih leniut

drisenyara

kamlcnoid

hariliela

si dan doun surian

foo,a

t,@sit

untuk nclengkapi dat!

GC-MS.

HNMR

Pe

u dilakuko bioahilitls senlaM klorenoid

yang

Pada p€nelitiaD

ini

masih terdapot

kmohoid lair

yang daun sulian moka pedu kimnya dilakukan

p€neliris

kandun8s kastenoid

l6

AlbMes. D. O,P. Heinone,J.K. Hununen. P R. Trylor, J.Virlamo,

B.K.

Edwa*.

J.

Hapakhsi,

M.RanlaLaili,

A.M.

J.

PalmFn,

and P. Creerwald. t995

Efect

ol

focophetol

uA

&Koruten

Cancer

?te|.hti.h

studr

Am J.Clin,Nun. 62.

l.l27s

l4l0s

Aglsiinno,

S.M.M., M.F,Das, J,B.

F_en

des

ud

E.F.

Vieh.

1994. LimoDoids

Fta

lhou

cilita

,nd

Speoulations

on

Thst

Chenosystmaric

ud

Ecolocicsl Significanse. Simhem.

syn.E

ol. 22(3):

l2l-123.

Alkins, RCand Medison, .1. 2002.

Oredic

chenisLy

A. Briefcouse.

Univesiiy

Francis A Carcy Unive6irr_

ofvirginia.

Backer,

C.A, ard

R.C.B

Van der

&ink.

1965. Flora

ot

Java.

Vol,ll.

N.V.P.

NardolT

Croninsen.

Tie

Ne$en

ds.

oauemfeind LC. (1972).

Cmtenoid

Vilamin A Procu*d6

dd

Anoog

ir

Foods and Feeds.

i.

AAr. Food. Chem., 20, 3. 456-171.

Bonkiewicz,

H

and

Benrm. i.S.

1995. Dielary

cme.dds

l

ibit

Neopla$ic

TtufomarioMnd

Modulale Cen. Expression

d

Human CeLk. Am.J.Cli. Nulr.62:1327S-l314S.

Bulkill, M.A.

1996.

A

Dicliona.y

ol Ee.onic

PEducl

of

Malay Peninrula.

volll.

fte

MinF.rJ

ol

Agr

c-lrue mo

Cmpr€rN*

.u;"

1".p.

Anss.J.lg{7.

Carctenoid.

ln

?ign

!

ln

FruiB,

ed

Ar (.torr

J

.Academic

fters

Londor

17186

Harh.ume.

LB.

1996. Mebda Fnokbnid,

I'e

rduh

catu

Mo.len

Me,tsandtisis

Irub,/lz,.

Cek

n

Kcdur.ITB.

Bandung.

llelne,K.

19A7.

Trhbuh.

lleryt.

/,2/o,esia

/

Yay6s

Sasna

Weajaya

.

Himy.ma

T. _{ 1979) Diet and

can€r. Nut.

cdcer. l,

67,8

L

Hsieh, Y.P.C. and

M. K&el.

(1933). Rapid D€temimlion

ol

Alpha

ed

Bcrj

Caorenses in food. J. Chrcmatoer. 259,

5l5J

I 3.

lGolmeier,

1..

dd

S.B.

H6ri.g.,1995.

Epi&nilogie

bede

t

ofA

R.te

ol

Coakmi^

in

CoAioratul

Disease

Pevdioh,

Am.J.Ciin.NurL

2

: