PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG AGAR RUMPUT LAUT TERHADAP KOMPOSISI KIMIA (KADAR PROTEIN,
KADAR LEMAK DAN SERAT KASAR) SOSIS DAGING SAPI
SKRIPSI
IIN NURHAYATI KAMILAH
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG AGAR RUMPUT LAUT TERHADAP KOMPOSISI KIMIA (KADAR PROTEIN,
KADAR LEMAK DAN SERAT KASAR) SOSIS DAGING SAPI
SKRIPSI
Diajukan Untuk Menempuh Ujian Sarjana Pada Fakultas Peternakan
Universitas Padjadjaran
Oleh:
IIN NURHAYATI KAMILAH 200110090087
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS PADJADJARAN