IMPLEMENTASI SISTEM MANAJEMEN MUTU ISO 9001 : 2008 PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR
(Studi Pada PT. Macanan Jaya Cemerlang Klaten)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Memenuhi Syarat-Syarat Mencapai Sebutan Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh:
Anita Cintyaga Ayuningtyas Nim F3514009
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET
HALAMAN JUDUL
IMPLEMENTASI SISTEM MANAJEMEN MUTU ISO 9001 : 2008 PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR
(Studi Pada PT. Macanan Jaya Cemerlang Klaten)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Memenuhi Syarat-Syarat Mencapai Sebutan Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh:
Anita Cintyaga Ayuningtyas Nim F3514009
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET
ABSTRAK
IMPLEMENTASI SISTEM MANAJEMEN MUTU ISO 9001 : 2008 PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR
(studi pada PT. Macanan Jaya Cemerlang Klaten) ANITA CINTYAGA AYUNINGTYAS
F3514009
Penelitian tentang implementasi sistem manjemen mutu pada perusahaan manufaktur yang dilakukan pada PT. Macanan Jaya Cemerlang ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana penerapan sistem manajemen mutu di perusahaan dan untuk mengetahui bagaimana penerapan sistem manajemen mutu yang ideal berdasarkan pada ISO 9001 : 2008.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan penelitian deskriptif yaitu dengan merumuskan dan menafsirkan dengan akurat data yang ada sehingga memberikan gambaran yang jelas bagaimana penerapan sistem manjemen mutu di PT. Macanan Jaya Cemerlang. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yaitu data SOP pembuatan program kerja mesin cetak, form laporan sasaran mutu, form program kerja harian, dan form rencana produksi. Teknik pengumpulan data menggunakan metode wawancara dengan pihak perusahaan dan observasi selama magang kerja di PT. Macanan Jaya Cemerlang. Analisis data dengan menggunakan studi pustaka yaitu panduan ISO 9001 : 2008 digunakan untuk melakukan analisis masalah dan pembahasan dalam penelitian ini.
Penerapan sistem manjemen mutu ISO 9001 : 2008 di PT. Macanan Jaya Cemerlang memiliki beberapa aktifitas yang dilakukan yaitu internal audit, rapat tinjauan manajemen, tindakan korektif dan pencegahan, pengendalian dokumen dan pengendalian catatan mutu, secara umum aktifitas tersebut sudah dilakukan dengan baik dan sistematis sesuai dengan persyaratan ISO 9001 : 2008, tetapi masih terdapat masalah seperti pencatatan dokumen yang tidak lengkap, hal ini menjadi masalah dalam perusahaan berkaitan dengan penerapan sistem manajemen mutu apabila tidak segera ditangani oleh perusahaan. Saran yang dapat diberikan pada PT. Macanan jaya cemerlang adalah melakukan pengawasan secara optimal kepada karyawan agar dapat melaksanakan pekerjaan sesuai dengan prosedur yang ada, perlu dibuat intruksi kerja untuk pengumpulan laporan sasaran mutu, dan dilakukan perbaikan terhadap format alur prosedur dalam SOP agar lebih mudah dipahami.
ABSTRACT
The Implementation of ISO 9001 : 2008 Quality Management System in Manufacturing Company
(A study in PT. Macanan Jaya Cemerlang Klaten) ANITA CINTYAGA AYUNINGTYAS
F3514009
The implementation of quality management system in manufacturing company conducted in PT. Macanan Jaya CemerlangKlaten aims to know how the implementation of Quality Management System in the company and how the application of the ideal Quality Management System based on ISO 9001: 2008.
The method used in this study is descriptive study which accurately formulate and interpret the existing data to vividly describe how the implementation of Quality Management System in PT. Macanan Jaya Cemerlang. The data used in this study are secondary data consisting of printing machine work program making SOP data, quality target report form, daily work program form, and production plan form. The data were collected by using interview technique with the company staff and observation during internship in PT. Macanan Jaya Cemerlang. The data analysis were used to analyze the problem statements and discussion of this study is literature study which is based on ISO 9001:2008 guidance.
The implementation of ISO 9001: 2008 quality management system in PT. Macanan Jaya Cemerlangincludes several activities as follows; internal audit, the meeting of management review, correction and prevention action, document and quality record control. In general, quality management system has been workedwell and systematically by observing the requirement of ISO 9001:2008 even though there are still incomplete document records.Related to quality management system, it will raise some problems if it is not handled immediately. The suggestions for PT. Macanan Jaya Cemerlang are to optimatically supervise the employee in order to do the whole tasks prosedurally by creatingwork instructions related to the quality target report collecting and revising the procedural flow format of SOP which can be more understood.Suggestion for PT. Macanan Jaya Cemerlang are to conduct the optimization of employee work standard procedure monitoring, creating work instructions related to the quality target report collecting, and the improvement of understandable SOP procedure flow format.
MOTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO :
"Apabila Anda berbuat kebaikan kepada orang lain, maka Anda telah berbuat baik terhadap diri sendiri." (Benyamin Franklin)
" Bermimpilah seolah - olah anda hidup selamanya. Hiduplah seakan-akan inilah hari terakhir anda " (James Dean)
“Kebahagiaan bukanlah seberapa banyak uang yang kita miliki namun seberapa banyak kita mampu bersyukur.”
Karya ini dipersembahkan kepada : - Bapak dan Ibu tercinta
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat Dan Karunia-Nya sehingga Laporan Tugas Akhir dengan judul Implementasi Sistem Manajemen Mutu pada Perusahaan Manufaktur (Studi
Kasus Pada PT. Macanan Jaya Cemerlang Klaten) ini dapat diselesaikan dengan baik.
Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi syarat – syarat Mencapai Gelar Ahli Madya Program Diploma 3 Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam kesempatan ini penulis sampaikan ucapan terimakasih kepada pihak – pihak yang membantu penyusunan laporan Tugas Akhir ini:
1. Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
2. Drs. Heru Purnomo, M.M selaku Ketua Program Studi D3 Manajemen
Bisnis Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
3. Sarwoto, SE, MSc selaku pembimbing tugas akhir yang telah memberikan pengarahan selam penyusunan tugas akhir.
4. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas
Maret yang telah mendidik, mengajarkan, dan memberikan ilmu yang bermanfaat bagi penulis.
5. Bapak Andika Tri A.Y. selaku pimpinan PT. Macanan Jaya Cemerlang
6. Putri Charismalia Gareka selaku pembimbing institusi mitra dari
perusahaan yang telah membantu kegiatan magang kerja.
7. Dwi lestari selaku karyawan divisi produksi PT. Macanan Jaya Cemerlang
yang telah membantu dan memberikan bimbingannya selama kegiatan magang kerja dan pengumpulan data yang terkait dengan tugas akhir. 8. Seluruh karyawan PT. Macanan Jaya Cemerlang yang telah membantu
kelancaran magang kerja selama 1 bulan.
9. Orang tua, kakak dan adikku yang selalu memberikan kasih sayang, do’a,
restu, nasihat dan perhatiannya.
10.Sahabat-sahabatku yang selalu ada dalam suka dan duka yang senantiasa
memberikan motivasinya.
11.Teman-teman kos Gubug Ayu yang selalu memberikan masukan untuk menghadapi tugas akhir ini.
12.Teman–teman D3 Manajemen Bisnis angkatan 2014 kelas B, terimakasih atas kebersamaan dan dukungannya.
13.Semua pihak yang telah membantu namun tidak bisa penulis sebutkan satu
persatu.
Penulis menyadari sepenuhnya atas kekurangan dalam penulisan tugas akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan kritikan dan saran yang membangun. Namun demikian, karya sederhana ini diharapkan dapat bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan dan para pembaca yang budiman.
Surakarta, Mei 2017
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
HALAMAN PENGESAHAN ... iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... v
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ...viii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar belakang ... 1
B. Rumusan masalah ... 4
C. Tujuan penelitian ... 4
D. Manfaat penelitian ... 5
E. Metode penelitian ... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pengertian Mutu ... 7
B. Dimensi Kualitas ... 8
C. Prinsip-prinsip manajemen mutu ... 9
D. Sistem Manjemen Mutu ... 11
E. Pengertian Sistem Manajemen Mutu ISO 9001 ... 13
F. Persyaratan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001 ... 14
G. Langkah penerapan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001 ... 16
BAB III PEMBAHASAN
A. Deskripsi obyek penelitian ... 21 B. Laporan magang ... 30 C. Pembahasan ... 31
1. Penerapan sistem manajemen mutu ISO 9001 : 2008 di PT. Macanan jaya cemerlang ... 31 2. Penerapan sistem manajemen mutu yang ideal sesuai
dengan ISO 9001 : 2008. ... 40 BAB IV PENUTUP
A. Simpulan ... 45 B. Saran ... 46 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
3.1 Jumlah Tenaga Kerja Tetap dan Kontrak ... 25 3.2. Tabel Kegiatan Magang Kerja ... 31 3.3. Review Ketersediaan dan Kelengkapan Dokumen Mutu ISO 9001:2008
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Penilaian Magang Kerja Dari Perusahaan Lampiran 2. Dokumentasi Magang Kerja
