PERCOBAAN 1 PERCOBAAN 1
(Tanggal percobaan 15 maret 2012) (Tanggal percobaan 15 maret 2012)
BAB I
BAB I
PENDAHULUAN
PENDAHULUAN
1.1
1.1 Latar Latar BelakangBelakang
Sebagian besar ilmupengetahuan kimia merupakan ilmu percobaan, Sebagian besar ilmupengetahuan kimia merupakan ilmu percobaan, d
daan sebagian bn sebagian besar esar pengetahuannya pengetahuannya diperoleh diperoleh dari dari penelitian penelitian di di laboratorium.laboratorium. Padakesempatan ini saya akan memaparkan suatu bagian dari ilmu kimia Padakesempatan ini saya akan memaparkan suatu bagian dari ilmu kimia y
yaaiittuummeennggeennaai i ppeemmiissaahhaan n ddaan n pepe mmuurrnniiaann. . PPeemmiissaahhaan n ddaan n ppeemmuurrnniiaann dilakukandengan tujuan untuk mendapatkan zat murni dari suatu zat yang telah dilakukandengan tujuan untuk mendapatkan zat murni dari suatu zat yang telah tercemar atau tercampur.
tercemar atau tercampur.
C a m p u r a n d u a a t a u l e b i h z a t d i m a n a d a l a m p e n g g a b u n g a n i n i C a m p u r a n d u a a t a u l e b i h z a t d i m a n a d a l a m p e n g g a b u n g a n i n i zat-zattersebut mempertahankan identitasnya masing-masing dan zat-zattersebut mempertahankan identitasnya masing-masing dan t i d a k m e m i l i k i s u s u n a n y a n g t e t a p . C a m p u r a n d a p a t d i b e d a k a n t i d a k m e m i l i k i s u s u n a n y a n g t e t a p . C a m p u r a n d a p a t d i b e d a k a n m m ee nn jj aa dd i i dd uu a a bb aa gg ii aa n n yy aa i ti tu u cc aa mm pp uu rr aa n n hh oo mm oo gg ee n n dd aa nn c a c a mm p up u rr a n a n h eh e t et e rr o go g e ne n . . C aC a mm pp u ru r a n a n j uj u g a g a d ad a p ap a t dt diippiissaahhkkaann berdasarkan perbedaan sifat-sifat fisiknya.
berdasarkan perbedaan sifat-sifat fisiknya.
U n t u k m e m p e r o l e h z a t m u r n i , k i t a h a r u s U n t u k m e m p e r o l e h z a t m u r n i , k i t a h a r u s
murni, dila kan suatu system yang dapat memisahkan antara zat murni, dila kan suatu system yang dapat memisahkan antara zat mu
mu rnrn i i dd enen gaga n n baba hh aa n-n- baba hh aa n n pepe nn cece mama r r atat au pau peenncceemmaar r llaaiinnnnyya a ppaadda a ssuuaattuu campuran yakni pemisahan dan pemurnian.
campuran yakni pemisahan dan pemurnian.
P e m i s a h a n d a n p e m u r n i a n z a t d a p a t d i l a k u k a n d e n g a n P e m i s a h a n d a n p e m u r n i a n z a t d a p a t d i l a k u k a n d e n g a n berbagai carayaitu, penyaringn (filtrasi), dekantasi, sublimasi, kristalisasi, berbagai carayaitu, penyaringn (filtrasi), dekantasi, sublimasi, kristalisasi, destilasi, adsorbsidan ekstraksi. Melalui percobaan pemisahan dan pemurnian kita destilasi, adsorbsidan ekstraksi. Melalui percobaan pemisahan dan pemurnian kita dapat memahami secara tepat cara untuk memperoleh produk yang lebih murni dari dapat memahami secara tepat cara untuk memperoleh produk yang lebih murni dari campran zat yang masih tercemar oleh campuran zat lain.
campran zat yang masih tercemar oleh campuran zat lain.
1.2
1.2 TujuanTujuan
Mahasiswa paham dan terampil dalam melakukan destilasi untukMahasiswa paham dan terampil dalam melakukan destilasi untuk pemisahan dan pemurnian
BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Dasar Teori
Distilasi adalah seni memisahkan dan pemurnian dengan menggunakan perbedaan titik didih. Distilasi memiliki sejarah yang panjang dan asal distilasi dapat ditemukan di zaman kuno untuk mendapatkan ekstrak tumbuhan yang diperkirakan dapat merupakan sumber kehidupan. Teknik distilasi ditingkatkan ketika kondenser (pendingin) diperkenalkan. Gin dan whisky, dengan konsentrasi alkohol yang tinggi, didapatkan dengan teknik yang disempurnakan ini.
Pemisahan campuran cairan menjadi komponen dicapai dengan distilasi fraksional. Prinsip distilasi fraksional dapat dijelaskan dengan menggunakan diagram titik didih-komposisi (Gambar 12. 1). Dalam gambar ini, kurva atas menggambarkan komposisi uap pada berbagai titik didih yang dinyatakan di ordinat, kurva bawahnya menyatakan komposisi cairan. Bila cairan dengan komposisi l2 dipanaskan, cairan akan
mendidih pada b1. Komposisi uap yang ada dalam kesetimbangan dengan cairan pada
suhu b1 adalah v1. Uap ini akan mengembun bila didinginkan pada bagian lebih atas di
kolom distilasi (Gambar 12.2), dan embunnya mengalir ke bawah kolom ke bagian yang lebih panas. Bagian ini akan mendidih lagi pada suhu b2 menghasilkan uap
Jadi, dengan mengulang-ulang proses penguapan-pengembunan, komposisi uap betrubah dari v1ke v2 dan akhirnya ke v3 untuk mendapatkan konsentrasi komponen
A yang lebih mudah menguap dengan konsentrasi yang tinggi.
Gambar 12.1 Diagram titik didih- komposisi larutan ideal campuran cauran A dan B. Komposisi cairan berubah dari l1 menjadi l2 dan akhirnya l3. Pada setiap tahap
konsentrasi komponen B yang kurang mudah menguap lebih tinggi daripada di fasa uapnya.Contoh soal 12.1 Distilasi fraksional Tekanan uap benzen dan toluen berturut-turut adalah 10,0 x 104 N m-2 dan 4,0 x 104 N m-2, pada80°C. Hitung fraksi
mol toluen dalam uap yang berada dalam kesetimbangan dengan cairan yang terdiri atas 0,6 mol toluen dan 0,4 molar benzen. Hitung fraksi mol toluen x dalam fas uap.Jawab Dengan bantuan hukum Raoult (bab 7.4(b)), komposisi uapnya dapat dihitung sebagai berikut. Jumlah mol toluen di uap /jumlah mol benzen di uap = [0,60 x (4,0 x 104)]/[0,40 x (10,0 x 104)] = 0,60. Fraksi mol toluen di uap x adalah: x/(1 - x) = 0,60; x = 0,60 / (1,0 + 0,60) = 0,375.
Bila dibandingkan dengan komposisi cairan, konsentrasi toluen di fasa uap lebih besar menunjukkan bahwa adanya pengaruh distilasi fraksional.
Kolom distilasi yang panjang dari alat distilasi digunakan di laboratorium (Gambar 12.2) memberikan luas permukaan yang besar agar uap yang berjalan naik dan cairan yang turun dapat bersentuhan. Di puncak kolom, termometer digunakan untuk mengukur suhu fraksi pertama yang kaya dengan komponen yang lebih mudah menguap A. Dengan berjalannya distilasi, skala termometer meningkat menunjukkan bahwa komponen B yang kurang mudah menguap juga ikut terbawa. Wadah penerima harus diubah pada selang waktu tertentu.
Bila perbedaan titik didih A dan B kecil, distilasi fraksional harus diulang-ulang untuk mendapatkan pemisahan yang lebih baik. Produksi minyak bumi tidak lain adalah distilasi fraksional yang berlangsung dalam skala sangat besar.
BAB 3
METODOLOGI PERCOBAAN
3.1 Alat dan Bahan 3.1.1 Alat
NO Alat Gambar
1 Labset (set alat destilasi)
2 Termometer
3.1.2 Bahan
NO Bahan Gambar
1 Etanol- methanol (50;50) 100 ml
2 Aquadest
3.1.3 Daftar Fisik dan Kimia Bahan 1.Aqua Destilata
Nama lain : Air suling
Pemerian cairan jernih : tidak berwarna ; tidak berbau ; yidak mempunyai rasa
Penyimpanan Dalam wadah tertuitup baik
2. Aethanolum
Nama lain : Etanol
Pemerian : cairan tak berwarna, jernih, mudah menguap dan mudah
bergerak; bau khas ; rasa panas. Mudah terbakar dengan memberikan nyala api biru yang tidak berasap.
Penyimpanan dalam wadah tertutup rapat, terlindung dari cahaya ; ditempat sejuk, jauh dari nyala api.
Khasiat dan penggunaan zat tambahan
Etanol, disebut juga etil alkohol, alkohol murni, alkohol absolut, atau alkohol
saja, adalah sejenis cairan yang mudah menguap, mudah terbakar, tak berwarna, dan merupakan alkohol yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Senyawa ini merupakan obat psikoaktif dan dapat ditemukan pada minuman beralkohol dan termometer modern. Etanol adalah salah satu obat rekreasi yang paling tua.
Etanol termasuk ke dalam alkohol rantai tunggal, dengan rumus kimia C2H5OH
dan rumus empiris C2H6O. Ia merupakan isomer konstitusional dari dimetil
eter. Etanol sering disingkat menjadi EtOH, dengan "Et" merupakan singkatan dari gugus etil (C2H5).
Fermentasi gula menjadi etanol merupakan salah satu reaksi organik paling awal yang pernah dilakukan manusia. Efek dari konsumsi etanol yang memabukkan juga telah diketahui sejak dulu. Pada zaman modern, etanol yang ditujukan untuk kegunaan industri dihasilkan dari produk sampingan pengilangan minyak bumi.
Etanol banyak digunakan sebagai pelarut berbagai bahan-bahan kimia yang
ditujukan untuk konsumsi dan kegunaan manusia. Contohnya adalah pada parfum, perasa, pewarna makanan, dan obat-obatan. Dalam kimia, etanol adalah pelarut yang penting sekaligus sebagai stok umpan untuk sintesis senyawa kimia lainnya. Dalam sejarahnya etanol telah lama digunakan sebagai bahan bakar.
3. Metanol
Metanol, juga dikenal sebagai metil alkohol, wood alcohol atau spiritus, adalah
senyawa kimia dengan rumus kimia CH3OH. Ia merupakan bentuk alkohol paling
sederhana. Pada "keadaan atmosfer" ia berbentuk cairan yang ringan, mudah menguap, tidak berwarna, mudah terbakar, dan beracun dengan bau yang khas (berbau lebih ringan daripada etanol). Ia digunakan sebagai bahan pendingin anti beku, pelarut, bahan bakar dan sebagai bahan additif bagi etanol industri.
Metanol diproduksi secara alami oleh metabolisme anaerobik oleh bakteri. Hasil proses tersebut adalah uap metanol (dalam jumlah kecil) di udara. Setelah beberapa hari, uap metanol tersebut akan teroksidasi oleh oksigen dengan bantuan sinar matahari menjadi karbon dioksida dan air.
Reaksi kimia metanol yang terbakar di udara dan membentuk karbon dioksida dan air adalah sebagai berikut:
2 CH3OH + 3 O2 → 2 CO2+ 4 H2O
Api dari metanol biasanya tidak berwarna. Oleh karena itu, kita harus berhati-hati bila berada dekat metanol yang terbakar untuk mencegah cedera akibat api yang tak terlihat.
Karena sifatnya yang beracun, metanol sering digunakan sebagai bahan additif bagi pembuatan alkohol untuk penggunaan industri; Penambahan "racun" ini akan menghindarkan industri dari pajak yang dapat dikenakan karena etanol merupakan bahan utama untuk minuman keras (minuman beralkohol). Metanol kadang juga disebut sebagai wood alcohol karena ia dahulu merupakan produk samping dari
distilasi kayu. Saat ini metanol dihasilkan melului proses multi tahap. Secara singkat, gas alam dan uap air dibakar dalam tungku untuk membentuk gas hidrogen dan karbon monoksida; kemudian, gas hidrogen dan karbon monoksida ini bereaksi dalam tekanan tinggi dengan bantuan katalis untuk menghasilkan metanol. Tahap pembentukannya adalah endotermik dan tahap sintesisnya adalah eksotermik.
3.2 Prosedur Keja
a. Menyusun alat seperti gambar dengan menggunakan labu dasar bulat 250mL diatas kasa, pasang kolom virgreux atau kolom lain
b. Menutup ujung kolom atas dengan termometer (5-10 mm dibawah pipa pengalir pada kolom fraksinasi
c. Menghubungkan pipa pengalir pada kolom dengan pendingin (60-70cm) d. Memasukkan 150mL ke dalam labu dan batu didih bersih
e. Melakukan pemanasan dengan teratur sampai campuran mulai mendidih hingga tampak cincin batas uap kondensat naik perlahan dalam kolom f. Mengatur pemanasan jika destilatmau keluar kecepatan tetesan tidak
melampau 1mL dalam 1,5-2 menit
g. Mengumpulkan masing-masing destilat pada penampang berbeda h. Mengukur volume masing-masing fraksi dan memcatat hasil i. Menggambar grafik destilasi secara kasar berturut-turut
BAB 4
HASI
L PENGAMATAN 4.1 Hasil Pengamatan NO Volume Suhu 1 5 mL 610C 2 10 mL 610C 3 15 mL 610C 4 20 mL 610C 5 25 mL 620C 6 30 mL 620C 7 35 mL 620C 8 40 mL 620C 9 45 mL 620C 10 50 mL 620C 11 55 mL 620C 12 60 mL 620C 13 65 mL 620C4.2 Grafik Hubungan Antara Volume (mL) terhadap Suhu (0C)
Gambar 12.1 Diagram titik didih- komposisi larutan ideal campuran cauran A dan B. Komposisi cairan berubah dari l1 menjadi l2 dan akhirnya l3. Pada setiap tahap
konsentrasi komponen B yang kurang mudah menguap lebih tinggi daripada di fasa uapnya.Contoh soal 12.1 Distilasi fraksional Tekanan uap benzen dan toluen berturut-turut adalah 10,0 x 104 N m-2 dan 4,0 x 104 N m-2, pada80°C. Hitung fraksi mol toluen dalam uap yang berada dalam kesetimbangan dengan cairan yang terdiri atas 0,6 mol toluen dan 0,4 molar benzen. Hitung fraksi mol toluen x dalam fas uap.Jawab Dengan bantuan hukum Raoult (bab 7.4(b)), komposisi uapnya dapat dihitung sebagai berikut. Jumlah mol toluen di uap /jumlah mol benzen di uap =
60.5 61 61.5 62 5 ml 10 ml 15 ml 20 ml 25 ml 30 ml 35 ml 40 ml 45 ml 50 ml 55 ml 60 ml 65 ml
Bila dibandingkan dengan komposisi cairan, konsentrasi toluen di fasa uap lebih besar menunjukkan bahwa adanya pengaruh distilasi fraksional.
Kolom distilasi yang panjang dari alat distilasi digunakan di laboratorium (Gambar 12.2) memberikan luas permukaan yang besar agar uap yang berjalan naik dan cairan yang turun dapat bersentuhan. Di puncak kolom, termometer digunakan untuk mengukur suhu fraksi pertama yang kaya dengan komponen yang lebih mudah menguap A. Dengan berjalannya distilasi, skala termometer meningkat menunjukkan bahwa komponen B yang kurang mudah menguap juga ikut terbawa. Wadah penerima harus diubah pada selang waktu tertentu.
Bila perbedaan titik didih A dan B kecil, distilasi fraksional harus diulang-ulang untuk mendapatkan pemisahan yang lebih baik. Produksi minyak bumi tidak lain adalah distilasi fraksional yang berlangsung dalam skala sangat besar.
4.3 Pertanyaan PRA Lab
1. Buatlah diagram alir dari percobaan pemisahan pemurnian zat cair ?
DESTILASI TERFRAKSI
- Menggunakan labu dasar bulat 250 mL diatas kasa
- Pasang Kolom Virgeux/yang sesuai
- Tutup ujung atas kolom dengan Thermometer berada 5-10mm dibawah pipa pengalir pada kolom fraksinasi
- Hubungkan Pipa pengalir pada kolom dengan pendingin
- Panaskan sampai mendididh
- Kumpulkan destilat pada penampung yabg berbeda dengan melihat titik didih masing-masing
Memasang Peralatan destilasi bertingkat
Masukan Sampel 150 mL dan Batu didih
Tampak cincin batas uap kondensat naik perlahan dalam kolom
- Catat dalam Tabel
- Ukur titik tengah temperature terhadap volume destilat
2. Apa yang Dimaksud dengan destilasi sederhana dan destilasi beringkat ?
Jawab :
Destilasi sederhana adalah pemisahan campuran yang memiliki perbedaan titik didih yang tinggi, sehingga akan mengandung lebih banyak komponen yang lebih mudah menguap lalu akan didinginkan dalam suatu pendingin lalu ditampung dalam suatu wadah.
Destilasi bertingkat adalah pemisahan campuran zat cair yang mempunyai perbedaan titik didih yang tidak terlalu banyak.
3. Mengapa pada destilasi letak thermometer harus berada pada persimpangan pipa labu destilasi ?
Ukur Volume Masing-masing
Ukur Volume Masing-masing
Jawab : Karena untuk mengukur suhu uap yang dihasilkan destilat pertama yang akan ditampung.
4. Sebutkan macam-macam penangas dan kapan penangas tersebut digunakan ?
Jawab :
Tangas Air : Jika sebagai media pemanas digunakan air, wadah bahan yang digunakan harus terkena air.
Tangas Uap : Jika sebagai media pemanas digunakan uap air, wadah bahan yang dipanaskan tidak boleh terendam air.
Tanagas Minyak : Jika sebagai media penangas digunakan minyak, sehingga dapat digunakan untuk pemanasan pada suhu anatara 1700C – 2000C
Tangas Pasir : Media penangas digunakan pasir, sehingga dapat digunakan untuk pemanasan suhu tinggi hingga > 2000C.
5. Jelaskan Fungsi penangas dan mengapa titik didih penangas harus lebih tinggi sedikit dari zat sampel yang akan dimurnikan ? kalau terlalu jauh, maka pengontrol apa yang harus digunakan ?
Jawab : Fungsi dari penangas adalah :
1. Pemanasan pada suhu rendah 300C sampai 1000C
2. Menguapkan zat atau larutan dengan suhu yang tidak terlalu tinggi
Karena apabila titik didih penangas lebih rendah, akan menyebabkan larutan atau air pada penangas akan menguap
6. Sebutkan macam-macam pendingin dan kapan alat tersebut digunakan ?
Jawab :
Liebig : Digunakan pada destilasi sederhana
Condensor : Digunakan pada destilasi bertingkat
7. Apa pengaruh tekanan terhadap titik didih? Bagaimana pengaruh zat pencemar yang larut tetapi tidak menguap terhadap titik didih ?
Jawab : Semakin tinggi tekanan maka semakin tinggi pula titih didih, penagruh pencemar dapat meningkatkan harga titik didih.
8. Mengapa pengisian sampel tidak boleh melebihi 2/3 isi labu destilasi ?
Jawab : Labu destilasi tidak diisi penuh karena ruang yang kosong digunakan untuk mengamati uap dari sampel yang didetilasi.
4.4 Tugas dan Pertanyaan Akhir
1. Sebutkan criteria zat yang dapat dimurnikan dengan destilasi ? sebutkan contohnya
Kriteria zat yang dapat dimurnikan dengan destilasi yaitu:
Harus mempunyai perbedaan titik didih Campurannya homogen
Karena mungkin saja itu adalah zat pencemar kalau tidak dibuang bisa sa ja mencemari destilat yang dihasilkan.
2. Mengapa destilasi yang keluar pada suhu yang bukan pada titik didih zat sampel harus dipisah atau dibuang ?
Jawab : Karena mungkin saja itu adalah zat pencemar , apabila tidak dibuang maka dapat mencemari destilat dan akan mempengaruhi hasil akhir pengujian kita.
3. Mengapa labu destilasi tidak boleh sampai kering ?
Jawab : Karena apabila labu destilasi dibiarkan sampai mongering maka labu destilasi akan retak , dan yang paling parah labu destilasi akan pecah karena factor panas.
4. Konstanta apa yang digunakan untuk menguji kemurnian zat yng diperoleh dari destilasi ?
BAB 5 PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Maka Dapat diambil kesimpulan berdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan maka terbukti bahwa campuran zat cair yang memiliki titik yang berbeda dapat dipisahkan dan dimurnikan dengan proses destilasi bertingkat.
5.2 Saran
Diharapkan pada percobaan selanjutnya kami dapat melakukan pemisahan dan pemurnian zat cair dengan metode yang lainya.
