Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.) Terhadap Penurunan Kadar Asam Urat Mencit (Mus musculus L.) Jantan Hiperurisemia

(1)

i

PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT MENCIT (Mus

musculus L.) JANTAN HIPERURISEMIA

SKRIPSI

DEDECK SRININGSIH SILALAHI 1108005025

DEPARTEMEN BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(2)

ii

SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains

DEDECK SRININGSIH SILALAHI 1108005025

DEPARTEMEN BIOLOGI

(3)

PERSETUJUAN

Judul : Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona

muricata L.) Terhadap Penurunan Kadar Asam Urat

Mencit (Mus musculus L.) Jantan Hiperurisemia Kategori : Skripsi

Nama : Dedeck Sriningsih Silalahi Nomor Induk Mahasiswa : 110805025

Program Studi : Sarjana (S1) Biologi Departemen : Biologi

Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Universitas Sumatera Utara

Disetujui di Medan, April 2016

Komisi Pembimbing :

Pembimbing 2, Pembimbing 1,

Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M. Biomed Dr. Salomo Hutahaean, M. Si NIP. 196602091992031003 NIP. 196510111995011001

Disetujui Oleh

Departemen Biologi FMIPA USU Ketua,

(4)

PERNYATAAN

SKRIPSI

Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

Medan, April 2016

DEDECK SRININGSIH SILALAHI 110805025

(5)

PENGHARGAAN

Puji dan Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat, anugerah dan rahmatNya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi yang berjudul Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Terhadap Penurunan Kadar Asam Urat Mencit (Mus

Musculus L.) Jantan Hiperurisemia dibuat sebagai salah satu syarat untuk meraih

gelar Sarjana Sains pada Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara, Medan.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Dr. Salomo Hutahaean, M.Si selaku Dosen pembimbing I dan Bapak Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M.Biomed selaku Dosen Pembimbing II atas segala bimbingan, arahan, saran dan atas waktu yang telah disediakan bagi penulis dalam penyusunan laporan hasil penelitian ini. Terimakasih juga kepada ibu Masitta Tanjung, S.Si, M.Si selaku Dosen penguji I dan kepada Ibu Dra. Elimasni, M.Si selaku Dosen Penguji II atas segala bimbingan, arahan dan masukan yang telah diberikan sehingga penulisan skripsi ini dapat diselesaikan.

Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc selaku Ketua Departemen Biologi FMIPA USU, Ibu Dr. Saleha Hannum, M.Si selaku Sekretaris Departemen Biologi FMIPA USU dan selaku dosen pembimbing Akademik yang telah banyak memberikan arahan dan motivasi mulai dari awal perkuliahan hingga penulisan skripsi ini, Ibu Roslina ginting dan Bang Erwin selaku staf pegawai di Departemen Biologi, dan kepada seluruh dosen di Departemen Biologi atas segala ilmu pengetahuan dan perkuliahan yang diberikan yang sangat bermanfaat bagi penulis. Ucapan terimakasih juga penulis ucapkan kepada kedua orangtua tercinta: Robert Silalahi dan Eva Simajuntak atas dukungan, motivasi, semangat dan kasih sayang yang tiada henti kepada penulis. Terimakasih juga kepada kakak dan adik tersayang yang turut memberi semangat dan dukungan kepada penulis hingga penulisan skripsi ini dapat diselesaikan dan kepada sahabat stambuk 2011.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini belum sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak dan para pembaca serta bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Semoga Kasih-Nya Beserta kita, Amin.

Medan, April 2016

(6)

PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona

muricata L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT

MENCIT (Mus musculus L.) JANTAN HIPERURISEMIA

ABSTRAK

Asam urat merupakan produk akhir dari metabolisme purin. Kelebihan kadar asam urat dalam darah disebut dengan hiperurisemia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (Annona

muricata L.) terhadap penurunan kadar asam urat darah mencit (Mus musculus L.)

jantan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 2 kontrol yang terdiri atas: kontrol negatif (akuades 0,1 ml), kontrol positif (otak sapi 0,15ml/ekor) selama 11 hari dan 3 perlakuan yang dibagi atas 3 konsentrasi ekstrak daun sirsak yaitu: 0,1 mg, 0,2 mg, 0,3 mg selama 10 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian otak sapi dan ekstrak daun sirsak tidak berpengaruh terhadap berat badan mencit. Pada pemeriksaan kadar asam urat, pemberian otak sapi dapat menaikkan kadar asam urat mencit jantan secara signifikan dan pemberian ekstrak daun sirsak dapat menurunkan kadar asam urat mencit jantan secara signifikan. Pemberian ekstrak daun sirsak selama 10 hari pada konsentrasi 0,2 mg paling efektif menurunkan kadar asam urat pada mencit hiperurisemia.

(7)

THE EFFECT OF ETANOL EXTRACT IN SOURSOP

(ANNONA MURICATA L.) LEAVES TO DECREASE COUNT

OF URIC ACID IN HYPERURISEMIC MALE MICE (MUS

MUSCULUS L.)

ABSTRACT

Uric acid is a final product of purin metabolism. The aim of this study is to describe the effect of etanol extract of soursop (Annona Muricata L.) leaves on mouse blood uric acid level. This study was designed by Complete Randomized Design (CRD) with 2 cotrols: negative control (given aquadest), positive control (given cow’s brain 0,15ml/mouse) for eleven days and 3 treatmens. The treatments were: 0,1 mg, 0,2 mg, 0,3 mg respectively for ten days. Resent show the cow’s brain and soursop leaves no effect on body weight of mice. Given cow’s brain significant raise the uric acid level blood mice and soursop leaves significant lower the uric acid level blood’s mice. The giving of extract soursop leaves for ten days at concentration 0,2 mg significantly decrease uric acid level in mice hyperuricemia.

(8)

(9)

PERSETUJUAN

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tanaman Sirsak.

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat 3.2 Bahan dan Alat

(10)

ix

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Uji Fitokimia Secara Kualitatif

4.2 Berat Badan Mencit (Mus musculus L.) 4.3 Kadar Asam Urat Mencit (Mus musculus L.)

Bab 5. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan 5.2 Saran

DAFTAR PUSTAKA

15 17 18

19 19

(11)

DAFTAR TABEL

Nomor Tabel

Judul Halaman

(12)

DAFTAR GAMBAR

Nomor Gambar

Judul Halaman

2.1 Struktur Kimia Asam Urat 5

2.2 Skema Terbentuknya Asam Urat 7

2.3 Peradangan Pada Pangkal Ibu Jari Kaki (gout) Akibat Kadar Asam Urat Darah yang Tinggi

9

(13)

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Lamp

Judul Halaman

1 Dokumentasi Penelitian 24

2 Tahap Kerja Penelitian 26

3 Berat Badan Mencit Jantan 30