DAMPAK ERUPSI GUNUNG SINABUNG TERHADAP PRODUKTIVITAS DAN PENDAPATAN PETANI
(Studi Kasus : Desa Perteguhen, Kec. Simpang Empat, Kabupaten Karo)
SKRIPSI
OLEH :
JONA IMMANUEL PERANGIN-ANGIN 100304053
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
DAMPAK ERUPSI GUNUNG SINABUNG TERHADAP PRODUKTIVITAS DAN PENDAPATAN PETANI
(Studi Kasus : Desa Perteguhen, Kec. Simpang Empat, Kabupaten Karo)
SKRIPSI
OLEH :
JONA IMMANUEL PERANGIN-ANGIN 100304053
Skripsi Sebagai Salah satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar sarjana di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
KOMISI PEMBIMBING
Ketua Anggota
(Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS) (Ir. H. Hasman Hasyim, M.Si) NIP. 194608021986032001 NIP. 195411111981031001
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
Jona Immanuel Perangin-angin (100304053) dengan judul skripsi “Dampak Erupsi Gunung Sinabung Terhadap Produktivitas dan Pendapatan Petani” (Studi Kasus : Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo) , Dibimbing oleh Bapak Prof.Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS dan Bapak Ir. H. Hasman Hasyim, M.Si.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis dampak erupsi Gunung Sinabung terhadap produktivitas tanaman (kubis, wortel, dan tomat) di daerah penelitian dan untuk menganalisis dampak erupsi Gunung Sinabung terhadap pendapatan petani (kubis, wortel, dan tomat) di daerah penelitian.
Daerah penelitian ditetapkan secara purposive sampling (sengaja). Dengan pertimbangan bahwa populasi petani (kubis, wortel, dan tomat) yang dapat menggambarkan populasi di daerah penelitian dan memiliki jarak 7 km dari kaki gunung sinabung yang memiliki dampak nyata dalam peran pertanian.
Dari penelitian diperoleh kesimpulan :
Hasil penelitian menggunakan metode deksriptif, yaitu dengan melihat produktivitas tanaman dan pendapatan petani, maka terdapat beberapa kesimpulan yang menarik yaitu produktivitas tanaman (kubis, wortel dan tomat) yang menurun cukup drastis, terdapat biaya tambahan ketika erupsi, tetapi pendapatan petani (kubis, wortel, dan tomat) meningkat, dan tanaman tomat yang baru bisa diusahakan setelah terjadinya erupsi.
RIWAYAT HIDUP
JONA IMMANUEL PERANGIN-ANGIN, lahir di Pematangsiantar pada tanggal 15 Februari 1993, anak tunggal, putra dari Ayah Elly Ezer Perangin-angin dan Ibu Muriati Br. Sitepu.
Pendidikan formal yang pernah di tempuh Penulis hingga saat ini adalah :
1. Tahun 1997, masuk Taman Kanak-Kanak dan lulus pada tahun 1998 dari Taman Kanak-Kanak Kalam Kudus, Pematangsiantar.
2. Tahun 1998, masuk Sekolah Dasar dan lulus pada tahun 2004 dari SD Swasta Kristen Kalam Kudus, Pematangsiantar.
3. Tahun 2004, masuk Sekolah Menengah Pertama dan lulus pada tahun 2007 dari SMP Swasta Kristen Kalam Kudus, Pematangsiantar.
4. Tahun 2007, masuk Sekolah Menengah Atas dan lulus pada tahun 2010 dari SMA RK Budi Mulia, Pematangsiantar.
5. Tahun 2010, diterima di Universitas Sumatera Utara, Fakultas Pertanian, Program Studi Agribisnis melalui jalur UMB (Ujian Masuk Bersama).
Kegiatan yang pernah diikuti Penulis selama kuliah adalah :
1. Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Sibulan, Kecamatan Tebing Syahbandar, Kabupaten Serdang Bedagai pada bulan Juli-Agustus 2013.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan karunia-Nya, yang senantiasa melindungi, menyertai, memimpin, dan membimbing penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan dan penulisan skripsi ini.
Adapun judul skripsi ini adalah “Dampak Erupsi Gunung Sinabung Terhadap Produktivitas dan Pendapatan Petani, di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo”, yang merupakan salah satu syarat untuk dapat menyelesaikan studi dan memperoleh gelar sarjana pada Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini, penulis dengan segala ketulusan dan kerendahan hati mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS., selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah membantu, mengarahkan dan membimbing penulis selama dalam penyelesaian skripsi ini.
2. Bapak Ir. H. Hasman Hasyim, M.Si., selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah membantu, mengarahkan dan membimbing penulis selama dalam penyelesaian skripsi ini.
3. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS., selaku Ketua Program Studi Agribisnis atas bimbingan dan bantuannya selama penulis mengenyam pendidikan di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
ilmu-ilmu yang telah di ajarkan selama penulis mengenyam pendidikan di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. 5. Teristimewa Ayahanda Elly Ezer Perangin-Angin dan Ibunda Muriati Br.
Sitepu tercinta yang tidak henti-hentinya memberikan bantuan moril maupun materil serta doa dan motivasi kepada penulis selama masa perkuliahan dan penyelesaian skripsi ini.
6. Teristimewa juga kepada Nova Apriani Bernadetta Hutagalung terkasih yang selalu berdoa dan memberikan motivasi serta semangat kepada penulis selama masa perkuliahan dan penyelesaian skripsi ini.
7. Rekan-rekan mahasiswa Program Studi Agribisnis USU, khususnya stambuk 2010 yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang telah memberikan motivasi dan semangat serta bersedia meluangkan waktunya untuk membantu penulis semasa perkuliahan dan penyelesaian skripsi ini.
8. Para responden dan instansi-instansi yang berkaitan dengan penelitian ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan dan jauh dari sempurna, baik isi maupun tutur bahasanya. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca demi penyempurnaan skripsi ini.
Akhir kata penulis berharap kiranya skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak.
Medan, Februari 2015
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
RIWAYAT HIDUP ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... x
DAFTAR LAMPIRAN ... xi
BAB I. PENDAHULUAN 1.1.Latar Belakang ... 1
1.2.Identifikasi Masalah ... 4
1.3.Tujuan Penelitian ... 4
1.4.Kegunaan Penelitian ... 5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tanaman Kubis ... 6
2.2. Tanaman Wortel ... 8
2.3. Tanaman Tomat ... 9
2.4 Penelitian Terdahulu ... 11
2.5 Landasan Teori ... 12
2.6 Kerangka Pemikiran ... 17
2.7 Hipotesis Masalah ... 21
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian... 22
3.3. Metode Pengumpulan Data ... 23
3.4. Metode Analisis Data ... 23
3.4.1. Untuk Hipotesis 1 ... 23
3.4.2. Untuk Hipotesis 2 ... 24
3.5. Definisi dan Batasan Operasional ... 24
3.5.1. Defenisi ... 25
3.5.2. Batasan Operasional ... 27
BAB IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK SAMPEL 4.1. Deskripsi Daerah Penelitian ... 28
4.1.1. Letak dan Keadaan Geografis ... 28
4.1.2. Keadaan Penduduk ... 28
4.1.3. Sarana dan Prasarana ... 29
4.2 Karakteristik Sampel Penelitian ... 30
4.2.1. Umur... 31
4.2.2. Tingkat Pendidikan ... 32
4.2.3. Lamanya Berusahatani ... 33
4.2.4. Luas Lahan ... 34
4.2.5. Jumlah Tanggungan Keluarga ... 35
BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Produktivitas tanaman (kubis, wortel, dan tomat) sebelum dan sesudah erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo ... 37
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan ... 53 6.2. Saran ... 54
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel Judul Hal
1 Analisis Kimia Batuan 15
2 Distribusi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
29
3 Sarana dan Prasarana di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
30
4 Karakteristik Petani Kubis Sampel Desa Perteguhen Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo Tahun 2014
31
5 Karakteristik Petani Wortel Sampel Desa Perteguhen Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo Tahun 2014
31
6 Karakteristik Petani Tomat Sampel Desa Perteguhen Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo Tahun 2014
31
7 Produktivitas Lahan Rata-Rata Tanaman Kubis Sebelum Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
38
8 Produktivitas Lahan Rata-Rata Tanaman Wortel Sebelum Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
39
9 Produktivitas Lahan Rata-Rata Tanaman Kubis Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
40
10 Produktivitas Lahan Rata-Rata Tanaman Wortel Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
41
11 Produktivitas Lahan Rata-Rata Tanaman Tomat Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
42
12 Selisih Produktivitas Lahan Rata-Rata Tanaman (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sebelum dan Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
13 Pendapatan Petani Kubis Sebelum Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
46
14 Pendapatan Petani Wortel Sebelum Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
47
15 Pendapatan Petani Kubis Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
48
16 Pendapatan Petani Wortel Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
49
17 Pendapatan Petani Tomat Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
50
18 Selisih Pendapatan Rata-Rata Petani (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sebelum dan Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
DAFTAR GAMBAR
Gambar Judul Hal
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran Judul
1 Karakteristik Petani Sampel di Desa Perteguhen, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo
2 Penggunaan dan Biaya Bibit/Benih per Petani atau per Periode Tanam pada Usahatani (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sebelum dan Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Daerah Penelitian
3 Penggunaan Pupuk per Petani atau per Periode Tanam pada Usahatani (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sebelum dan Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Daerah Penelitian
4 Biaya Pupuk per Petani atau per Periode Tanam pada Usahatani (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sebelum dan Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Daerah Penelitian
5 Penggunaan Pestisida dan Zat Pengatur Tumbuh per Petani atau per Periode Tanam pada Usahatani (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sebelum dan Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Daerah Penelitian
6 Biaya Penggunaan Pestisida dan Zat Pengatur Tumbuh per Petani atau per Periode Tanam pada Usahatani (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sebelum dan Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Daerah Penelitian
7 Biaya Penyusutan Peralatan per Petani/Tahun pada Usahatani (Kubis, Wortel, dan Tomat) di Daerah Penelitian
8 Curahan Tenaga Kerja dan Total Biaya Tenaga Kerja per Petani atau per Periode Tanam pada Usahatani (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sebelum dan Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Daerah Penelitian
10 Jumlah Tenaga Kerja Tambahan dan Air per Petani atau per Periode Tanam pada Usahatani (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Daerah Penelitian
11 Total Biaya Produksi per Petani atau per Periode Tanam pada Usahatani (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sebelum dan Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Daerah Penelitian
12 Produksi dan Penerimaan per Petani atau per Periode Tanam pada Usahatani (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sebelum dan Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Daerah Penelitian
13 Total Pendapatan per Petani atau per Periode Tanam pada Usahatani (Kubis, Wortel, dan Tomat) Sebelum dan Sesudah Erupsi Gunung Sinabung di Daerah Penelitian
