SEI RAMPAH KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
SKRIPSI
OLEH :
MANGATUR RAJAGUKGUK 110306066
PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ANALISIS PROFIL PETERNAK TERHADAP PENDAPATAN DALAM
USAHA TERNAK KAMBING POTONG DI KECAMATAN
SEI RAMPAH KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
SKRIPSI
OLEH :
MANGATUR RAJAGUKGUK 110306066
PETERNAKAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Meraih Gelar Sarjana Di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Judul Skripsi : Analisis Profil Peternak Terhadap Pendapat Dalam Usaha Ternak Kambing Di Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang Bedagai.
Nama : Mangatur Rajagukguk
Nim : 110306066
Progaram Studi : Peternakan
Disetujui oleh, Komisi Pembimbing
Ir. R. Edhy Mirwandhono. M.Si Ir. Armyn Hakim Daulay, MBA. Ketua Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si Ketua Program Studi Peternakan
ABSTRAK
MANGATUR RAJAGUKGUK, 2016 “ Analisis Profil Peternak Terhadap Pendapatan Dalam Usaha Ternak Kambing Potong Rakyat Di Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang Bedagai ” di bawah bimbingan bapak Ir. R. Edhy Mirwandhono, M.Si sebagai ketua komisi pembimbing dan bapak Ir. Armyn Hakim Daulay, MBA. sebagai anggota komisi pembimbing.
Penelitian ini di laksanakan di Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang Bedagai yang di mulai dari bulan Agustus sampai Oktober 2015. Metode Penarikan sample yang digunakan adalah Proprtional Stratified Random Sampling yaitu dengan cara memilih 3 desa yaitu, Desa Firdaus Estate (populasi rendah), Desa Sei Parit (populasi sedang), dan Desa Cempedak Lombang (populasi tertinggi). Responden dalam penelitian ini berjumlah 60 keluarga peternak Kambing yang di dapat dari 30% peternak masing-masing desa yaitu desa Firdaus Estate (2 peternak), Desa Sei Parit (4 peternak), dan Desa Cempedak Lombang (54 peternak)
Hasil penelitian menunjukkan bahwa skala usaha berpengaruh positif terhadap pendapatan peternak kambing potong sedangkan, umur peternak, pendidikan peternak, pengalaman beternak, jumlah tanggungan keluarga dan sistem pemeliharaan ternak berpengaruh negatif terhadap pendapatan peternak kambing potong.
ABSTRACT
MANGATUR RAJAGUKGUK, 2016 “Farmer Profile of Income Analysis in
Goat Live Stock Business at Sei Rampah Subdistrict of Serdang Bedagai District” Under supervised by R. EDHY MIRWANDHONO and ARMYN HAKIM DAULAY. The research was conducted in Sei Rampah Subdistrict of Serdang Bedagai District from August to October 2015. The research used servey method used Proportional Stratified Sampling as the method to take the respondens that was by choosing 3 villages based on buffalo population, that were Firdaus Estate village (low population), Sei Parit village (medium population) and Cempedak Lobang (high population). writer took 60 family as farmers arise goats as the samples wich gotten from 30% families in each village, neamly Firdaus Estate village (2 farmers), Sei Parit village (4 farmers) and Cempedak Lobang (54 farmers).
The results of the research showed that the scale of goats breeders give positive effect for the incomes of the farmers, while cutting, age of farmers, ranchers education, farming experience, number of dependents and livestock rearing system negatively affect revenue cut goat breeders.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 14 Mei 1992 di Desa Kuala Bangka, Kecamatan Kuala Hilir, Kabupaten Labuhan Batu Utara dari Ayah Ual Rajagukguk dan Ibu Sauna Simaremare. Penulis merupakan putra ke empat dari lima bersaudara.
Pendidikan yang pernah ditempuh Penulis sampai saat ini yaitu, tahun 1999 memasuki SD Negeri 102044 Sei Bamban dan lulus tahun 2005, pada tahun 2005 melanjutkan pendidikan di SMP N 3 Sei Bamban dan lulus tahun 2008, kemudian tahun 2008 memasuki SMA Katolik Cinta Kasih Tebing Tinggi dan lulus tahun 2011, selanjutnya pada tahun 2011 masuk Universitas Sumatera Utara, Fakultas Pertanian, Program Studi Peternakan melalui jalur Ujian Masuk Bersama Perguruan Tinggi (UMB-PT) dan memilih Program Studi Peternakan.
Selama mengikuti Perkuliahan Penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Peternakan (IMAPET) dan Ikatan Mahasiswa Kristen Peternakan (IMAKRIP)
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaiakan Skripsi yang berjudul “ Analisis Profil Peternak Terhadap Pendapatan Dalam Usaha Ternak Kambing Potong Di Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang Bedagai.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orangtua penulis yaitu Bapak Ual Rajagukguk dan Ibu Sauna Simaremare yang telah mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Ir. Edhy Mirwandhono, M.Si dan Bapak Ir. Armyn Hakim Daulay, MBA selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan kepada penulis.
DAFTAR ISI
Keadaan Umum Daerah Penelitian... 5Ternak Kambing...6
Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Produksi... 9
Profil Peternak... 9 Lokasi dan waktu Penelitian... 16
Penentuan responden Penelitian... 16
Pengumpulan Data... 17
Analisis Data... 17
HASIL DAN PEMBAHASAN
Usaha Peternakan Kambing Potong...24
Profil Responden...27
Pendapatan Peternak...33
Pengaruh Variabel Terhadap Pendapatan Peternak Kambing Potong...34 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
No. Hal
1. Populasi ternak kambing di Kabupaten Serdang Bedagai ...7
2. Populasi Berbagai Ternak di Kecamatan Sei Rampah...7
3. Kepemilikan jumlah ternak kambing potong...26
4. Umur peternak kambing potong di Kecamatan Sei Rampah...27
5. Tingkat Pendidikan peternak kambing potong...27
6. Pengalaman beternak kambing potong...28
7. Tanggungan keluarga responden...29
8. Rata-rata biaya produksi usaha ternak kambing potong...30
9. Rata-rata penerimaan usaha ternak kambing potong...31
10.Rata-rata pendapatan peternak dalam usaha ternak kambing...32
11.Anova (Regresi Linier Berganda)...33
DAFTAR LAMPIRAN
