83
84
Lampiran 1. Data Petani tebu di Desa Pulorejo, Kecamatan Ngoro, Kabupaten
Jombang
No
Nama
Luas
Lahan
Usia
Pendidikan
Tebu Yang
Di
Hasilkan
(kuintal)
1
Sunendro W. S.Sos
40 ha
36 tahun
S1
30.000
2
Sawung AB
12 ha
46 tahun
SMA
16.000
3
H. Agus Salim Cokro
60 ha
66 tahun
SMA
60.000
4
H. Widarto Abdul
23 ha
53 tahun
S1
25.000
5
H. Sudarno Waluyo
20 ha
55 tahun
S1
18.000
6
Sri Mulyati W. SE
10 ha
40 tahun
S1
10.000
7
Drs. H. Zainal Arifin,
MM
3 ha
63 tahun
S2
7.000
8
M.Zamroni
10 ha
32 tahun
S1
10.000
9
Ibu Sus
2 ha
65 tahun
SMA
5.000
10 Yatimin
15 ha
70 tahun
SMA
15.000
11 Abdul Majid
20 ha
65 tahun
D3
20.000
12 M. Aldi Nugraha
10 ha
60 tahun
SMA
10.000
13 Dra. Dewi Mukti
15 ha
63 tahun
S1
13.000
14 Anggar Romansyah
25 ha
47 tahun
STM
20.000
15 Ir. Samsul Huda
20 ha
47 tahun
S1
18.000
16 H. Suratman
23 ha
50 tahun
D3
25.000
17 H. Abdul Sulton
30 ha
40 tahun
SMK
28.000
18 Jalal
8 ha
36 tahun
SMA
8.000
19 Robert
7 ha
40 tahun
D3
8.000
85
Lampiran 2. Harga Tebu, Tetes dan Natura yang Diterima Petani di Desa Pulorejo
Tahun 2011.
Saluran
Tataniaga
Harga Tebu
(Rp/Kuintal
Tebu)
Harga Tetes
(Rp/Kuintal Tebu)
Harga Natura
(Rp/Kuintal
Tebu)
1
37.000
4.500
6.840
2
37.833
2.500
6.840
3
36.900
2.500
6.840
4
200.000
-
-
86
Lampiran 3. Margin Tataniaga Berdasarkan Pendapatan Petani yang Berasal dari
Harga Tebu
Uraian Saluran Tataniaga 1 2 3 4 Nilai (Rp/K w) % Nilai (Rp/Kw) % Nilai (Rp/K w) % Nilai (Rp/Kw) % Petani Harga jual 37.000 64,75 37.833 58,85 36.900 57.40 200.000 20 B.Tataniaga 12.201 21,35 13.850 21,54 7.500 0,75 APTRI Harga Beli 37.000 64,75 B.Tataniaga 2.599 4,55 Keuntungan 17.543 30,70 Harga Jual 57.142 100 Margin 20.142 35,25 Kontraktor Tebu Harga Beli 36.900 57,40 B.Tataniaga 16.428 25,55 Keuntungan 10.957 17,04 Harga Jual 64.285 100 Margin 27.385 42,60 Kelompok tani Harga Dasar 37.833 58,85 B.Tataniaga 1.000 1,56 Fee 964,275 1,5 Keuntungan 24.488 38,09 Harga Jual 64.285 100 Margin 26.452 41,15 Pedagang Sari Tebu HargaBeli 200.000 20 B.Tataniaga 476.000 47,6 Keuntungan 324.000 32,4 Harga Jual 1.000.000 100 Margin 800.000 80 Total B.tataniaga 14.800 25,90 14.850 23,10 16.428 25,5 483.500 48,4 Total Keuntungan 17.452 30,70 24.488 38,90 10.957 17,04 324.000 32,4 Total Margin 20.142 35,25 26.452 41,15 27.835 42,6 800.000 8084
Lampiran 4. Kuisioner Petani Tebu
Kuisioner Penelitian Analisis Tataniaga Tebu
Di Desa Pulorejo, Kecamatan Ngoro
Kabupaten Jombang, Jawa Timur
Oleh : Anggriani Putri S (H34070117)
Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen
Institut Pertanian Bogor 2011
Kuisioner untuk Petani Tebu
1. Nama : ... 2. Jenis Kelamin : perempuan / laki-laki
3. Umur : ... tahun
4. Alamat rumah : ... 5. Status : menikah / belum menikah
6. Pendidikan terakhir : ... 7. Status lahan : a. Milik sendiri b. Menyewa
c. lainnya ... 8. Luas lahan : ...
9. Berapa lama Anda melakukan kegiatan usahatani tebu? ...
10. Alasan menjadi petani
tebu?... 11. Apakah usahatani tebu menjadi pekerjaan utama Anda? Ya / Tidak
12. Pola bertani ? ...monokultur / tumpang sari 13. Apakah Anda tergabung ke dalam kelompok tani? Ya / Tidak.
Jika ya, sebutkan ... 14. Jumlah produksi / panen? ... 15. Berapa kali panen dalam setahun? ... 16. Apakah kegiatan pemanenan dilakukan sendiri? Ya / Tidak
Jika ya, siapa yang melakukan pemanenan? ... Biaya yang dikeluarkan untuk pemanenan ... 17. Apakah Anda melakukan pengelompokan tebu yang sudah di panen? Ya / Tidak 18. Hasil pengelompokan tebu yang kurang baik untuk apa? ... 19. Apakah Anda melakukan penyimpanan tebu sebelum di jual? Ya / Tidak
20. Apakah jika harga tebu di pasar turun, Anda tetap melakukan budidaya tebu? Ya / Tidak
Jika ya, sebutkan alasannya ...
21. Berapa harga tebu per kuintal yang Anda terima? ... 22. Kemana biasanya Anda menjual hasil panen? ...
Lembaga pemasaran Kuantitas (kuintal) Harga (Rp/kuintal)
85 24. Bagaimana teknik menjualnya? Kontrak / Langganan / Langsung /
lainnya...
25. Bagaimana teknik pembayarannya ? Tunai / Kredit / Lainnya...
26. Siapa yang menentukan harga jual? ... 27. Bagaimana cara menentukan harga jual ? ... 28. Apakah lembaga pemasaran memiliki standar khusus mengenai tebu yang dipanen?
Ya / Tidak
29. Apakah Anda melakukan kerjasama atau kontrak dengan lembaga pemasaran tertentu? Ya / Tidak
Jika ya, apa alasan Anda melakukan kerjasama?... 30. Apakah Anda mendapatkan informasi tentang pasar tebu? Ya / Tidak
31. Darimana Anda mendapatkan informasi tersebut ? ... 32. Berapa jumlah biaya pemasaran yng dikeluaran setiap panen:
a. Biaya pemanenan : Rp... b. Biaya pengangkutan : Rp... c. Biaya penyimpanan : Rp... d. Biaya penyusutan : Rp... e. Biaya bongkar muat : Rp... f. Biaya sortir : Rp... g. Retribusi : Rp... h. Lainnya : Rp... 33. Apakah ada kesulitan dalam menjual tebu? Ya / Tidak
34. Sumber modal : (modal sendiri / dapat bantuan / dapat pinjaman)
a. Besarnya modal : Rp... b. Jika dapat bantuan dalam bentuk ... jangka
waktu...
c. Apakah ada keterkaitan dengan pemilik modal? Ya / Tidak d. Jika ya, apakah hasil panen harus dijual ke lembaga tersebut?
89
Lampiran 5. Kuisioner Lembaga Pemasaran Tebu
Kuisioner Penelitian Analisis Tataniaga Tebu
Di Desa Pulorejo, Kecamatan Ngoro
Kabupaten Jombang, Jawa Timur
Oleh : Anggriani Putri S (H34070117)
Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen
Institut Pertanian Bogor 2011
Kuisioner untuk Lembaga Pemasaran
1. Nama : ... 2. Jenis kelamin : perempuan / laki-laki
3. Umur : ... tahun
4. Alamat rumah : ... ... 5. Status : menikah / belum menikah
6. Pendidikan terakhir : ... 7. Klasifikasi lembaga pemasaran: ... 8. Nama lembaga : ... 9. Bentuk lembaga : a. Perorangan c. Firma /CV
b. koperasi d. Lainnya, sebutkan... 10. Apakah menjadi salah satu lembaga pemasaran merupakan pekerjaan utama Anda? Ya / Tidak 11. Apakah Anda melakukan kerjasama? Ya / Tidak
12. Apakah Anda menetapkan standar / pengelompokan dari tebu yang Anda beli? Ya / Tidak 13. Apakah ada perbedaan harga berdasarkan perbedaan mutu? Ya / Tidak
14. Standar mutu apa yang Anda terapkan? ... 15. Apakah Anda selalu membeli dari orang tersebut? Ya / Tidak
Jika tidak, pada sapa Anda membeli?... 16. Apa alasan Anda membeli tebu dari orang tersebut?... 17. Dimana tempat Anda membeli tebu tersebut? ... 18. Berapa frekuensi Anda dalam melakukan pembelian tebu? ... 19. Berapa banyak tebu yang Anda beli setiap panennya? ...kuintal
20. Berapa harga pembelian tebu per kuintalnya? Rp... 21. Bagaimana sistem pembelian tebu? a. Bebas c. Borongan
b. kontrak d. Lainnya, sebutkan... 22. Bagaimana cara pembayarannya? a. Tunai c. Dibayar dimuka
b. dibayar sebagian d. Lainnya, sebutkan... 23. Bagaimana cara penentuan harga? a. petani c. Tawar-menawar
b. pedagang d. Lainnya, sebutkan ... 24. Bagaimana penyerahan barang? a. di tempat penjual b. Di tempat pembeli
25. Bagaimana mendapatkan informasi harga? ... 26. Apakah anda melakukan kegiatan penyimpanan? Ya / Tidak
Jika ya, jumlah yang disimpan ... kuintal Lama penyimpanan ... kuintal Cara penyimpanan ... Lokasi penyimpanan ... Alasan penyimpanan ...
90 27. Besarnya biaya yang dikeluarkan :
a. Biaya pengangkutan : Rp... b. Biaya tenaga kerja : Rp... c. Biaya penyimpanan : Rp... d. Biaya penyusutan : Rp... e. Biaya bongkar muat : Rp... f. Biaya sortir : Rp... g. Retribusi : Rp... h. Lainnya : Rp... 28. Apakah Anda menanggung semua risiko dari kegiatan pembelian? Ya / Tidak
29. Apakah Anda melakukan pengelompokkan / standar mutu pada saat menjual tebu? Ya / Tidak 30. Apakah ada perbedaan harga berdasarkan perbedaan mutu? Ya / Tidak
31. Standar mutu apa yang Anda terapkan? ... 32. Kemana biasanya Anda melakukan kegiatan penjualan? ... 33. Bagaimana cara pembayarannya? a. Tunai c. Dibayar dimuka
b. dibayar sebagian d. Lainnya, sebutkan... 34. Bagaimana cara penentuan harga? a. anda c. Tawar-menawar
b. pedagang d. Lainnya, sebutkan ... 35. Berapa banyak tebu yang Anda jual? ...kuintal
36. Berapa harga jual tebu per kuintal? Rp. ... 37. Adakah hambatan yang Anda alami dalam menjual tebu saat ini? Ya /Tidak\
Alasan : ... 38. Manakah pernyataan yang sesuai dengan keadaan saat ini?
a. Pembeli sedikit, penjual banyak b. Kualitas tebu kurang bagus
c. Biaya yang dikeluarkan terlalu tinggi
39. Bagaimana Anda mendapat informasi mengenai jumlah, waktu, mutu tebu yang akan dijual? ...
