PROFIL KELOMPOK PENGOLAHAN/PEMASAR IKAN
POKLAHSAR TULIP
NO. REG. 1.3.05.07.0515.1019
DESA KOTA BARU KECAMATAN GERAGAI
KABUPATEN TANJUNG JABUNG TIMUR
PENYULUH PERIKANAN NATALIA WIDYA SAGALA, S.Pi
SATMINKAL BRPUPP PALEMBANG
PUSAT PELATIHAN DAN PENYULUHAN KELAUTAN DAN PERIKANAN BADAN RISET DAN SDM KELAUTAN DAN PERIKANAN
KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN
I. SEJARAH PENDIRIAN KELOMPOK A. Latar Belakang
Poklahsar Tulip adalah suatu kelompok perikanan yang bergerak dibidang pengolahan hasil perikanan. Poklahsar Tulip terletak di Dusun Sido Mulyo RT 08 Desa Kota Baru Kecamatan Geragai Kabupaten Tanjung Jabung Timur. Poklahsar Tulip terdiri dari beberapa anggota yang tergabung dalam suatu wadah kelompok kelembagaan perikanan. Kelompok ini dibangun sebagai wadah untuk kerja sama, berbagi ilmu pengolaham serta sebagai salah satu kegiatan untuk menambah jiwa kewirausahaan bagi para wanita di Dusun Sido Dadi.
Kelompok adalah suatu kumpulan manusia yang terdiri dari dua orang atau lebih dengan pola interaksi yang nyata dan dapat membentuk satu kesatuan dan saling bergantung satu sama lain. Kelompok perikanan adalah suatu wadah berkumpulnya bebarapa orang pelaku usaha perikanan yang saling berinteraksi dan menggabungkan diri dalam suatu kelompok untuk meningkatkan taraf hidupnya dengan prinsip kesamaan kepentingan, sumber daya alam, sosial ekonomi, keakraban, saling mempercayai dan keserasian hubungan antara pelaku utama, sehingga dapat merupakan faktor pengikat untuk kelestarian kehidupan berkelompok, dimana setiap anggota kelompok dapat merasa memiliki dan menikmati manfaat sebesar-besarnya dari apa yang ada dalam kelompok.
Guna tercipatanya suatu kelompok atau kelembagaan perikanan, maka perlu dilakukan beberapa hal yang dapat merangsang dan memotivasi masyarakat pedesaan khususnya yang berprofesi sebagai pengolah perikanan agar bisa tumbuh mandiri. Dimana, sebelumnya tanpa ada rangsangan atau motivasi, tentunya sangat sulit berkembang dan mandiri.
Apalagi setiap tahunnya, pemerintah terus menggulirkan/menyalurkan
bantuan atau program demi membantu masyarakat/kelompok untuk meningkatkan taraf hidup kesejahteraan.
Poklahsar Tulip berharap agar pemerintah dan Dinas Perikanan Kabupaten selalu membimbing dan memperhatikan mereka terutama dibidang pemasaran produk olahan perikanan bakso patin dan abon patin.
B. Tujuan
Tujuan terbentuknya suatu kelompok perikanan adalah :
1. Untuk meningkatkan proses pembelajaran bidang usaha perikanan, seperti materi cara budidaya ikan, cara pengolahan produk hasil perikanan atau cara nelayan dalam memperkirakan daerah penangkapan ikan yang subur serta informasi perikanan lainnya sebagai cara untuk meningkatkan proses pembelajaran di bidang perikanan
2. Untuk menigkatkan kerjasama antara pelaku utama dalam mengembangkan kelompok dan membina kehidupan pelaku utama.
3. Sebagai penyediaan sarana dan prasarana yang erat hubungannya dengan fungsi unit produksi perikanan. Misalnya dalam sebuah produksi budidaya ikan nila, kelompok dapat berperan sebagai penyedia benih ataupun sarana produksi lainnya.
4. Sebagai Unit Produksi Perikanan yang erat hubungannya dengan fungsi wadah kerjasama. Misalnya kelompok pembudidaya ikan nila, dalam pengadaan sarana produksi, perkreditan, dan pemasaran hasil, sehingga
dengan melaksanakan kegiatan produksi secara bersama-sama akan lebih efisien.
5. Sebagai Unit Pengolahan dan Pemasaran yang erat hubungannya dengan fungsi wadah kerjasama. Misalnya kelompok pengolah hasil perikanan, dalam melaksanakan kegiatan pengolahan dan pemasaran hasil secara bersama-sama akan lebih efisien serta dapat menjamin kestabilan harga produk.
6. Sebagai Unit Jasa Penunjang yang mengelola usaha di luar usaha pokoknya seperti jasa penyewaan, jasa percontohan, jasa konsultasi, dan lainnya.
7. Sebagai Organisasi Kegiatan Bersama dimana pelaku utama akan belajar mengorganisasi kegiatan secara bersama-sama melalui pembagian dan pengkoordinasian pekerjaan dengan mengikuti tata tertib sebagai hasil kesepakatan bersama.
8. Sebagai Kesatuan Swadaya dan Swadana yaitu kelompok merupakan kelembagaan yang mandiri, baik dalam hal penyelesaian masalah bersama maupun dalam penguatan dan pengembangan modal usaha anggota, misalnya melakukan penyediaan modal bersama bagi anggotanya melalui kegiatan menabung, iuran, dan sebagainya. Dengan demikian, anggota mendapatkan kemudahan dalam mendapatkan modal usaha, akses pemasaran serta kemudahan lainnya
C. Visi dan Misi a. Visi
“MEWUJUDKAN PEREMPUAN YANG KREATIF DAN BERJIWA WIRAUSAHA DALAM MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA“
b. Misi
1. Meningkatkan Kreatifitas perempuan terutama dalam berjiwa wirausaha 2. Meningkatkan kesejahteraan keluarga
3. Meningkatkan ilmu pengetahuan, ketrampilan dan sikap (PKS) serta kesempatan untuk mengembangkan diri dibidang pengolahan perikanan.
II. DATA DASAR KELOMPOK
A. Nama dan Alamat Kelompok Kelautan dan Perikanan
a. Nama : Poklahsar Tulip
b. Nomor Badan Hukum : -
c. Alamat : Dusun Sido Mulyo RT 08
d. Desa : Kota Baru
e. Kecamatan : Geragai
f. Kabupaten : Tanjung Jabung Timur, Provinsi Jamb g. No/Fax Sekretariat : 085222176069
h. No Hp Ketua Kelompok : 085222176069
i. Email : -
j. Koordinat Sekretariat : Lintang : -1.286840, Bujur : 103,739070, 10 m
B. Peta Lokasi Usaha Poklahsar Tulip
C. Penumbuhan Kelompok
a. Tanggal/bulan/tahun : 05 Mei 2015
b. Kelas Kelompok : Pemula
c. Nomor Sertifikat Pengukuhan : 1.3.05.07.0515.1019 D. Peningkatan Kelompok
a. Tanggal/bulan/tahun : -
b. Kelas Kelompok : -
c. Nomor Sertifikat : - E. Pengurus dan Anggota Kelompok
Kolompok Pengolahan Tulip memiliki jumlah anggota sebanyak 7 orang. Sebagaimana rincian sebagai berikut :
No
. Nama L/P Umur
(Tahun)
Pendidikan
Terakhir Alamat Jabatan Kelompok 1
2 3 4 5 6
Suprihatin Aprilia Susanti Kustiah
Murdinem Suryanti Rosnah
P P P P P P
44 25 46 56 30 31
SMA SMA SMP SD SMA SMA
Dsn. Sido Mulyo Dsn. Sido Mulyo Dsn. Sido Mulyo Dsn. Sido Mulyo Dsn. Sido Mulyo Dsn. Sido Mulyo
Ketua Sekertaris Bendahara Anggota Anggota Anggota
7 Partini P 49 SMP Dsn. Sido Mulyo Anggota
F. MASALAH
Kelompok belum tergabung dalam anggota koperasi.
III. STRUKTUR ORGANISASI
Pembina
Dinas Perikanan Kab.
Tanjung Jabung Timur
Ketua Nuril Huda
Sekretaris Aprilia Susanti
Bendahara Kustiah
Sie. Produksi Suprihatin Sie. Sarana dan
Prasarana Suryanti Sie. Pengawasan
Murdinem
Sie. Label dan Kemasan Produk Suryanti
Sie. Pemasaran Kustiah
Sie. Teknologi Usaha Murdinem
Anggota 1. Rosnah 2. Partini
PenyuluhPerikanan
Natalia Widya Sagala, S.Pi
IV. PERKEMBANGAN USAHA KELOMPOK’
A. Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR) a. Jenis Usaha : Pengolahan b. Komoditas yang diusahakan :
- Ikan Patin
c. Jenis Bahan Baku yang digunakan, produk olahannya dan sarana pengolahan
No
Nama Anggota Kelompok
Jenis Bahan
Baku Olahan Jenis Produk Olahannya Jenis Sarana Pengolahan 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Suprihatin Aprilia Susanti Kustiah Murdinem Suryanti Rosnah Partini
Ikan Patin Ikan Patin Ikan Patin Ikan Patin Ikan Patin Ikan Patin Ikan Patin Ikan Patin
Bakso Patin dan Abon Patin Bakso Patin dan Abon Patin Bakso Patin dan Abon Patin Bakso Patin dan Abon Patin Bakso Patin dan Abon Patin Bakso Patin dan Abon Patin Bakso Patin dan Abon Patin Bakso Patin dan Abon Patin
Mesin Penggiling Daging, Freezer Mesin Penyaring Minyak, Kompor, Panci, Kukusan, Mesin Pemisah Tulang
d. Jenis Legislasi yang dimiliki adalah PIRT, Halal dan SIUP
e. Jenis Teknologi Pengolahan yang digunakan oleh kelompok adalah teknologi sederhana. Teknolgi rumahan/tradisional
f. Tempat Usaha Pengolahan Belum terpisah dengan rumah tinggal g. Data Produksi Pengolahan Kelompok
No Komoditas Bahan Baku
Jenis Olahan Produksi (kg/bln)
Produktivitas (Kg/tahun)
Keterangan 1. Patin Bakso Patin
Abon Patin
50 30
500 300
h. Aset Kelompok Perikanan
No Jenis Barang Jumlah Nama Pemilik Nominal (Rp) 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Mesin Penggiling Daging
Freezer
Mesin Penyaring Minyak
Kompor Panci Kukusan
Mesin Pemisah Tulang
1 unit 1 unit 1 unit 1 unit 2 unit 3 unit 3 unit
Bantuan Pemerintah Milik Masing- masing
Anggota Kelompok Bantuan Pemerintah
± Rp 50.000.000- Rp 100.000.000 Rp 20.000.000 Rp 50.000.000- Rp 100.000.000
Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 Rp 100.000 – Rp 500.000 Rp 100.000 – Rp 500.000
Rp 20.000.000- Rp 50.000.000
i. Omset Usaha Anggota Kelompok
Omset Kelompok sebesar Rp 82.000.000 selama 1 tahun, dengan rincian :
No Nama Anggota Omset per Tahun (RP)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Suprihatin Aprilia Susanti Kustiah
Murdinem Suryanti Rosnah Partini
Rp 40.000.000 Rp 6.000.000 Rp 6.000.000 Rp 6.000.000 Rp 6.000.000 Rp 6.000.000 Rp 6.000.000
j. Laporan Neraca Keuangan
No. Bulan
Kas Masuk Kas Keluar
Penjua lan Barang
/Jasa
Pinja man
dari Pihak Ketiga
Penda patan Opera sional
Jumla h Kas Masuk
Operas ional
Non Operasi
onal
Lain- lain
Jumlah Kas Keluar
1. Jan 3.000.
000
1.500.
000
4.500.
000
1.500.0 00
200.000 1.700.
000 2. Feb 3.600.
000
2.000.
000
5.600.
000
1.600.0 00
150.000 1.750.
000 3. Maret 4.800.
000
2.800.
000
7.600.
000
2.000.0 00
400.000 2.400.
000 4. April 3.000.
000
1.800.
000
4.800.
000
1.200.0 00
200.000 1.400.
000 5. Mei 5.000.
000
2.500.
000
7.500.
000
2.500.0 00
200.000 2.700.
000 6. Juni 3.000.
000
1.500.
000
4.500.
000
1.500.0 00
200.000 1.700.
000 7. Juli 3.600.
000
1.800.
000
5.400.
000
1.800.0 00
200.000 2.000.
000 8. Agsts 3.000.
000
1.700.
000
3.700.
000
1.300.0 00
200.000 1.500.
000 9. Sept 3.000.
000
1.500.
000
4.500.
000
1.500.0 00
250.000 1.750.
000 10. Okt 3.600.
000
2.100.
000
5.700.
000
1.500.0 00
200.000 1.700.
000 11. Nov 3.800.
000
2.400.
000
6.200.
000
1.400.0 00
200.000 1.600.
000 12. Des 3.000.
000
1.500.
000
4.500.
000
1.500.0 00
200.000 1.700.
000
k. Program Kerja
1. Pertemuan rutin/rembuk kelompok : Ada
2. Pertemuan kelompok/ketua kelompok dengan penyuluh : Ada 3. Pendataan Kartu KUSUKA pembudidaya : Ada 4. Pendataan Produksi Kelompok dan Setiap Anggota : Ada 5. Monitoring perkembangan pemgolahan produk perikanan : Ada 6. Akses informasi dan teknologi produk perikanan : Ada 7. Akses permodalan ke Bank dan LPMUKP : Ada 8. Akses pemasaran hasil produk pengolahan perikanan : Ada 9. Akses peraturan perikanan tentang pengolahan perikanan : Ada 10. Akses materi pengolahan produk perikanan : Ada 11. Akses Izin Usaha, PIRT, kemasan produk dan label produk perikanan :
Ada 12. Akses pembuatan dan pengisian buku administrasi kelompok : Ada l. Bantuan Pemerintah dari KKP yang pernah diterima
NO NamaKelompok Jenis Bantuan Pemerintah
Tahun 1 Poklahsar Tulip Mesin Penggiling
Daging
2015 2 Poklahsar Tulip Mesin Pengering
Minyak
2015
m. Pelatihan kelompok yang pernah diikuti NO Nama Anggota
Kelompok
Pelatihan Penyelenggara Pelatihan
Tahun 1 Suprihatin Sosialisasi SKP Dinas
Perikanan Kab. Tanjung Jabung Timur
2019
2 Suprihatin Diversifikasi Produk Pengolahan
Dinas Perikanan Kab. Tanjung Jabung Timur
2019
3 Suprihatin Sosialisasi Izin Produk
Pengolahan
Dinas
Perindustrian dan
Perdagangan
2018
n. Penghargaan yang diperoleh kelompok
NO JenisPenghargaan Tingkat
(Nasional/Provinsi/Kab/Kota)
Tahun
1 - - -
2
V. Dokumentasi
VI. PENUTUP
Demikian Profil Kelompok Pengolah dan Pemasar Ikan (POKLAHSAR) TULIP ini dibuat untuk dapat digunakan sebagai acuan penyuluh dalam melakukan pembinaan dan pendampingan pada kelompok.
Kota Baru, April 2020 Penyuluh Perikanan Bantu Kab. Tanjung Jabung Timur
NATALIA WIDYA SAGALA, S.Pi
