iv
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... iv
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... x
BAB I PENDAHULUAN 1.1Latar Belakang Masalah ... 1
1.2Indentifikasi Masalah ... 7
1.3Tujuan Penelitian ... 7
1.4Kegunaan Penelitian... 8
1.5Lokasi dan Waktu Penelitian ... 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1Manajemen Pemasaran... 9
2.2Bauran Pemasaran ... 10
2.3Restaurantatmosphere... 12
2.3.1 Tujuan Restaurant atmosphere ... 13
2.3.2 Indikator Restaurant Atmosphere ... 15
2.4Keragaman Produk ... 16
2.4.1 Lebar dan Panjang Keragaman Produk ... 17
2.5Saluran Pemasaran ... 19
2.5.1 Jenis-Jenis Perantara Pemasaran ... 19
2.6Loyalitas Pelanggan ... 20
v
2.6.2 Karakteristik Loyalitas Pelanggan ... 22
2.6.3 Tahap-tahap Loyalitas Pelanggan ... 23
2.6.4 Tipe-tipe Loyalitas Pelanggan... 24
2.6.5 Tingkat Loyalitas Pelanggan ... 25
2.7Penelitian Sebelumnya ... 26
2.8Kerangka Pemikiran dan Hipotesis ... 28
2.8.1 Kerangka Pemikiran ... 28
2.8.2 Hipotesis ... 31
BAB III OBJEK DAN METODE PENELITIAN 3.1Objek Penelitian ... 32
3.1.1 Sejarah Perusahaan... 32
3.1.2 Struktur Organisasi dan Uraian Kerja ... 33
3.2Metode Penelitian... 35
3.2.1 Sumber Data ... 35
3.2.2 Teknik Pengumpulan Data ... 35
3.2.3 Populasi dan sampel ... 36
3.2.4 Operasionalisasi Variabel... 39
3.3Metode Statistik ... 41
3.3.1 Skala Pengukuran ... 41
3.3.2 Uji Validitas ... 43
3.3.3 Uji Reliabilitas ... 44
3.3.4 Metode Analisis Data ... 45
3.3.4.1Uji Asumsi Klasik ... 45
3.3.4.2Regresi Linier Berganda ... 47
3.3.4.3Pengujian Hipotesis ... 48
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Tanggapan Konsumen Mengenai Restaurant Atmosphere Pada Warung Nasi Ampera Cicaheum ... 50
vi
4.1.2 Uji Validitas ... 53
4.1.3 Uji Reliabilitas ... 55
4.2 Tanggapan Konsumen Mengenai Keragaman Produk pada Warung Nasi Ampera Cabang Cicaheum ... 64
4.3 Analisis Tanggapan Konsumen Terhadap Loyalitas pelanggan ... 69
4.4 Pengaruh Restaurant Atmosphere dan Keragaman produk Terhadap Loyalitas pelanggan Warung Nasi Ampera Cabang Cicaheum ... 72
4.4.1 Uji Asumsi Klasik ... 73
4.4.2 Analisis Regresi Linier Berganda ... 73
4.4.3 Pengujian Hipotesis ... 75
4.4.3.1Uji T (Parsial) ... 75
4.4.3.2Uji F (Uji Simultan) ... 77
4.4.4 Uji Koefisien Determinasi... 78
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1Kesimpulan ... 80
5.2Saran ... 81
DAFTAR PUSTAKA
